Contenu
Parmi tous les légumes, les carottes sont les plus appréciées. La préparation des premier et deuxième plats, ainsi que des plats frais, est rarement complète sans cela. jus, aliments pour bébés, etc. Mais un légume-racine en apparence simple n’est pas tout à fait facile à cultiver. Les carottes aiment les sols moyennement limoneux et sableux, et elles doivent être meubles et non croustillantes. Aujourd'hui, nous allons examiner meilleures variétés de carottes pour la pleine terre, et apprenez également quelques secrets pour bien cultiver les légumes.
Quelques secrets pour obtenir une bonne récolte
Les semences disponibles, même celles des meilleures variétés, si elles sont mal plantées, n'apporteront pas la récolte souhaitée. Lors du choix d'une période de semis, il faut savoir qu'il existe des graines qui sont plantées à la fin de l'automne avant l'hiver. Cela vous permet d'obtenir une récolte précoce d'ici la fin du printemps. Cependant, ces légumes-racines ne peuvent pas être conservés pendant de longues périodes.
Pour obtenir une récolte plus proche de l'automne et pouvant être conservée tout l'hiver, il est préférable de semer les variétés adaptées fin avril.Lors de la plantation, vous devez vous assurer que le sol s'est suffisamment réchauffé, au moins jusqu'à +8ÔC, et aussi la période des gelées nocturnes est passée.
Il existe plusieurs règles importantes qui sont la clé d'une bonne récolte :
- Le lit de carottes en croissance doit être exposé autant que possible au soleil. Dans les zones ombragées, la récolte sera faible.
- Sur l'emballage des graines de certaines variétés, vous pouvez voir une inscription indiquant que les racines ne se fissurent pas avec un arrosage abondant. Même si cela est vrai, un excès d’humidité ne sera pas bénéfique. La pulpe grossière de la carotte deviendra à l'arrière.
- Le légume aime les sols légèrement acides. Plus cet indicateur est bas, plus la pulpe est sucrée.
- Avant de semer des graines, le sol du lit ouvert doit être bien fertilisé avec du fumier. Le sol limoneux doit être ameubli avec de la sciure de bois.
En respectant au moins ces règles simples, vous pourrez faire pousser une bonne récolte de carottes en pleine terre.
La vidéo parle de comment planter des carottes en pleine terre avec des graines :
Revue des meilleures variétés de différentes périodes de maturation
Il est temps de choisir les meilleures graines variétés de carottes pour les terrains ouverts, ce que nous allons faire maintenant, en les divisant par périodes de maturation.
Variétés précoces
Les légumes à maturation précoce, par rapport aux légumes-racines à maturation tardive, ont moins de sucre; ces variétés apportent des rendements plus faibles et ne conviennent pas au stockage hivernal. Cependant, les variétés précoces présentent un avantage : deux mois et demi après le semis des grains, des carottes fraîches pousseront dans le jardin.
Dame
Une récolte mature peut être récoltée après 3 mois. La pulpe très savoureuse contient beaucoup de carotène. La forme du légume racine ressemble à un cylindre allongé de 20 cm de long, la peau est lisse, la couleur de la pulpe est plus tendance vers le rouge. La variété est considérée comme à haut rendement. Les carottes ne craquent pas, les parties aériennes et souterraines résistent aux maladies. Le légume est acclimaté à toutes les conditions météorologiques, ce qui lui permet d'être cultivé même dans l'Oural.
F1 amusante
La naissance de cet hybride a été rendue possible grâce au travail des sélectionneurs sibériens. Une récolte mature peut être obtenue environ 3 mois après la germination des graines. Les carottes poussent grand, 20 cm de long et pesant environ 200 g. Malgré le fait que la pulpe soit très dense, elle est très savoureuse et juteuse. Le légume racine a tendance à bien se conserver au sous-sol.
Nantes 4
Cette variété domestique connue et populaire de longue date produit une récolte en 80 jours environ, mais différentes conditions de croissance peuvent prolonger cette période jusqu'à 10 jours. Les carottes poussent de taille moyenne, jusqu'à 14 cm de long, et la pulpe contient un pourcentage élevé de carotène. Le légume-racine cylindrique de couleur orange a une pointe arrondie. Le poids d'un légume mûr est d'environ 160 g. La récolte récoltée est soumise à un stockage à court terme. Les carottes sont adaptées à toutes les conditions climatiques.
doigt de sucre
Cette variété permet d'obtenir une récolte très précoce déjà 65 jours après la germination des graines. Les carottes cylindriques s'étendent jusqu'à 12 cm de longueur maximum. La pulpe au noyau juteux contient beaucoup de sucre et de carotène. Les carottes sont idéales pour préparer des jus, des purées et d'autres plats frais.
Vidéo sur le choix des bonnes variétés :
Variétés moyennes
Les carottes de ces variétés se caractérisent par toutes les meilleures caractéristiques des plantes-racines à maturation précoce et tardive. Cette culture se prête bien au stockage. Les carottes mûrissent environ 105 à 120 jours après la germination des graines.
Losinoostrovskaya
Étonnamment, plus les carottes sont conservées longtemps au sous-sol, plus elles accumulent de carotène et de vitamines. Le légume cylindrique à pointe arrondie a une pulpe tendre, très saturée de jus. Les carottes conviennent aux semis d'hiver. Les racines n'aiment pas les sols sableux et argileux et, en cas de manque d'humidité, elles nécessitent un arrosage abondant. La récolte est considérée comme mature 100 jours après la germination des graines.
Boltex
Très variété à haut rendement apporte une récolte mature au plus tôt 120 jours après la germination. Les carottes mesurent environ 19 cm de long et sont recouvertes d'une peau lisse. L'avantage de la variété réside dans la qualité des semences. Les grains germent bien sur les sols limoneux et les chernozems. Le légume est idéal pour les jus de fruits frais et les purées.
Vitamine 6
Après l’apparition des premières pousses, la culture est considérée comme mature au bout de 100 jours. Les carottes cylindriques légèrement allongées avec une pointe arrondie mesurent jusqu'à 19 cm de long et pèsent environ 165 g. Les racines sont complètement immergées dans le sol, ce qui empêche la peau de devenir verte. La récolte récoltée est excellente pour le stockage à long terme.
Karotel
En termes de rendement, cette carotte occupe une place de choix, avec un rendement d'au moins 7 kg/m2 légumes-racines Vous pouvez récolter la récolte 100 jours après la germination. Le légume est parfaitement adapté au climat de toutes les régions. Les carottes ont la forme d'un cylindre allongé avec une extrémité arrondie, mesurent 14 cm de long, la pulpe est très tendre, fortement saturée de jus.Le poids du légume est d'environ 100 g. Les légumes racines peuvent être conservés au sous-sol jusqu'à une nouvelle récolte.
Samson
Les carottes sont plus adaptées à la région Centre. La maturation de la récolte a lieu 110 jours après la germination. La forme du légume ressemble à un cylindre allongé avec une extrémité pointue. La pulpe est très sucrée. Le poids d'une plante-racine est d'environ 150 g. La récolte se prête bien au stockage à long terme. Le but des carottes est universel.
Variétés tardives
Le temps de maturation varie de 110 à 130 jours après la germination des graines. Les légumes-racines peuvent être conservés longtemps tout en conservant toutes leurs vitamines.
géant rouge
La variété allemande produit une récolte 110 jours après la germination. Les carottes en forme de cône atteignent une longueur maximale de 24 cm et la couleur de la chair et du noyau est rouge. Les racines pèsent environ 100 g et le rendement est de 3,7 kg/m2. Les carottes se conservent parfaitement longtemps sans perdre leur goût.
Reine de l'Automne
Cette variété peut être classée comme à maturation mi-tardive. Il est conseillé de commencer la récolte 4 mois après la germination. Les carottes atteignent une longueur maximale de 22 cm. La pulpe avec une teinte rougeâtre est très saturée de jus sucré. Les graines de cette variété peuvent être semées avant l'hiver. La productivité est très élevée jusqu'à 9 kg/m2.
Incomparable
La récolte est possible 130 jours après la germination des graines. Les carottes atteignent une longueur maximale de 17 cm et pèsent environ 200 g. Le légume se conserve parfaitement tout l'hiver jusqu'à l'apparition d'une nouvelle récolte. Les graines de carottes peuvent être semées pour l'hiver.
Bayadère
La variété tardive permet d'obtenir une récolte environ 130 jours après la germination. Les carottes deviennent très grosses, mesurant au maximum 30 cm de long.Les fruits sont considérés comme ayant une utilité universelle, se conservent parfaitement et conviennent à la préparation de nombreux plats.
Carlène
La variété à maturation tardive porte des racines au plus tôt 130 jours après la germination. Les semences sont très sensibles au sol, un sol meuble et fertile est donc optimal pour de bonnes récoltes. Un arrosage en temps opportun est très important. Les carottes se conservent parfaitement longtemps sans perdre leur goût.
Variétés qui produisent des carottes colorées
Traditionnellement, tout le monde est habitué à voir les carottes comme des oranges. En dernier recours, les teintes plus foncées, plus claires et rougeâtres sont les bienvenues. Cependant, ce légume ne se limite pas à ces couleurs et peut être jaune et même violet. Ceci doit être pris en compte lors de l'achat de graines et regarder la description sur l'emballage.
En général, la quantité de carotène est déterminée par la brillance de la pulpe de carotte. Plus les carottes sont brillantes, plus la teneur en cette substance est élevée. Et la couleur orange est responsable de la présence de carotène dans la pulpe. Il existe une autre substance utile - l'anthocyanine, qui sert à protéger le corps humain du cancer. parle de sa présence couleur carotte violette. Carottes blanches ne contient aucun pigment, mais est bénéfique pour le tractus gastro-intestinal.
Les variétés qui portent des racines colorées ne sont pas très populaires parmi les jardiniers domestiques. S’ils sont cultivés, c’est en petites quantités. Les plantes-racines multicolores sont apportées par la variété "Rainbow mix" et hybride "Rainbow F1". Les carottes violettes peuvent être obtenues à partir de la variété bien nommée "Violet".
Conclusion
Bien entendu, notre examen limite considérablement la variété des variétés.Il y en a un grand nombre, l'essentiel est de choisir les bonnes semences adaptées au climat d'une certaine région et de suivre la technologie de culture agricole.
