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De nombreux jardiniers ne cessent de chercher le parfait variétés de carottes. Chacun d'eux aura ses propres critères de sélection : pour certains, le rendement de la variété est important, pour d'autres ils évaluent exclusivement les caractéristiques gustatives, pour d'autres l'aspect des racines est important. De telles recherches peuvent prendre beaucoup de temps, car un grand nombre de variétés de carottes ont été sélectionnées. Il sera beaucoup plus facile de choisir non pas parmi toutes les variétés, mais uniquement parmi celles qui sont populaires depuis longtemps. Dans cet article, nous examinerons variétés de carottes les plus populaires.
Comment choisir la bonne variété
Il n’existe pas de mauvaises variétés, mais simplement des conditions de croissance inadaptées. Vous devez choisir une variété à planter en fonction des conditions disponibles sur le site. Ce n'est que dans ce cas que la récolte de carottes pourra plaire au jardinier avec une excellente qualité. Il y a quelques critères de sélection pour cela :
- Le sol du site joue un rôle important dans le choix d'une variété.. S'il s'agit d'argile lourde, il est préférable de choisir des légumes-racines courts. Toutes les variétés de carottes, surtout les longues, sont parfaites pour les sols légers.Conseil! Si un jardinier souhaite planter une autre variété sur un sol argileux, il devra d'abord diluer le sol avec du sable. Cela modifiera sa densité et créera de meilleures conditions pour la culture des carottes.
- En fonction du climat. Pour les régions du nord, il faut choisir des variétés de carottes précoces et de mi-saison, ainsi que des légumes-racines pour serres. Toutes les autres régions peuvent cultiver toutes les variétés, même celles à maturation tardive.
- Période de maturation – quelle que soit la variété, les plus courtes mûrissent toujours plus vite. Ceci doit être pris en compte lors de la culture dans des régions aux étés courts.
- Selon le but d'utiliser la culture. Si la culture n'est pas cultivée pour la vente, il est préférable de privilégier les variétés zonées. Les plantes-racines étrangères sont mieux adaptées à la vente - elles ont un aspect plus attrayant.
Vous pouvez découvrir quelles variétés conviennent à la région de votre choix dans le jardin botanique de cette région.
Les variétés les plus populaires
Aujourd’hui, ce sont eux qui détiennent la palme du débarquement sous nos latitudes. Ils se distinguent par un rendement élevé, un goût excellent et une immunité contre de nombreuses maladies.
Nandrin F1
L'un des hybrides les plus populaires avec une période de maturation précoce - jusqu'à 90 jours. Ses racines ont une forme cylindrique régulière. Ils ont une surface rouge orangé et une chair orange vif. La longueur des carottes mûres ne dépassera pas 20 cm et leur poids ne dépassera pas 170 grammes.
De plus, cet hybride se caractérise par une excellente résistance aux maladies et une excellente conservation. Le rendement moyen par mètre carré sera de 6 kg.
Nantes
Cette plante-racine de sélection soviétique a été obtenue pendant les années de guerre, mais malgré cela, sa popularité ne fait que croître chaque année. Les carottes nantaises sont de mi-saison, c'est-à-dire qu'il ne s'écoulera pas plus de 100 jours entre les premières pousses et la récolte.
La forme cylindrique et émoussée des carottes est de couleur orange. Sa longueur pourra atteindre 14 cm et son poids ne dépassera pas 100 grammes. La pulpe du légume racine est particulièrement tendre et juteuse. Il est idéal pour toutes les idées culinaires, ainsi que pour la transformation en jus. Le rendement moyen atteindra 6,5 kg par mètre carré.
Shantanay
Les carottes Chantane sont les deuxièmes plus appréciées après Nantes. Il est également de mi-saison et se caractérise par des racines uniformes et lisses de couleur orange vif. Dans leur forme, ils ressemblent à un cône au fond arrondi et émoussé. Leur longueur maximale sera d'environ 15 cm et ils sont immergés dans le sol sur toute leur longueur. Seule sa rosette verte étalée est visible.
La pulpe orange de la Chantane est assez dense et sucrée avec un noyau à peine perceptible.
Un rendement élevé vous permettra de récolter jusqu'à 9 kg par mètre carré. De plus, le Shantane résiste aux fissures et peut être conservé longtemps.
Les plus grandes variétés
Ils se distinguent nettement par leur grande taille. La longueur de leurs plus petites racines sera de 20 cm, avec un maximum de 30 cm. De plus, elles sont parfaites pour un stockage à long terme.
Anastasia F1
Les carottes de cet hybride populaire de mi-saison sont assez grosses avec des tiges vert foncé fortes. Il a une forme cylindrique et une couleur orange vif. La longueur ne dépassera pas 22 cm et le poids sera de 160 grammes. Ils sont tous de taille parfaitement équilibrée, ce qui permet de les cultiver pour la vente. Les carottes Anastasia F1 ont d'excellentes caractéristiques gustatives. Sa chair orange est juteuse et très sucrée.
Le rendement de cet hybride sera d'environ 6 kg par mètre carré. Parallèlement, il se conserve sans perte de goût et de qualités commerciales pendant 8 mois.
Dolianka
La rosette dressée de feuilles de cette variété populaire cache les carottes orange. Il a une forme conique avec un sommet convexe et un fond légèrement pointu. La longueur de Dolyanka ne dépassera pas 28 cm et pèsera jusqu'à 200 grammes. La pulpe d'orange a un gros noyau et un excellent goût.
Les qualités distinctives sont une bonne immunité des plantes, l'absence de floraison prématurée et une excellente conservation. En raison de sa maturation tardive, il faudra attendre jusqu'à 150 jours pour une récolte riche. A partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 8 kg de carottes.
empereur
Cette variété populaire à maturation tardive est l'un des détenteurs de records de longueur et de poids. Le poids maximum sera de 200 grammes et la longueur sera de 30 cm.En même temps, ils ont une excellente présentation : tous grands, lisses et uniformes. La surface et la chair de l'Empereur sont rouge orangé. Sur fond de pulpe dense, un petit noyau se détache un peu. Elle a un excellent goût. Il est juteux et moyennement sucré. De plus, il dégage un arôme agréable. Il est parfait pour une utilisation en cuisine et pour être transformé en jus.
L’Empereur ne produit pas de pousse florale la première année de culture. De plus, il résiste à la tige.
Le rendement en carottes pourra atteindre 5 kg par mètre carré. La récolte est parfaitement conservée et peut même améliorer considérablement son goût lors du stockage. C'est l'une des variétés qui peuvent être plantées avec succès avant l'hiver.
Les variétés les plus productives
Ces variétés ont non seulement d'excellentes caractéristiques gustatives, mais également une productivité accrue. Il est important de noter que des rendements élevés ne peuvent être obtenus que si les conditions de croissance nécessaires sont réunies.
Vitamine 6
L’un des légumes-racines de mi-saison les plus populaires. Les carottes oranges peuvent être récoltées 110 jours après la germination. Vitamine 6 Il possède une rosette semi-dressée de feuilles vertes et une racine cylindrique émoussée. La longueur des carottes mûries sera d'environ 15 cm et leur poids sera de 160 grammes. La chair orange de cette carotte a un diamètre transversal de 5 cm, un petit noyau et un goût excellent. Il est parfait pour manger frais et pour la conserve.
Le rendement en Vitamine 6 peut atteindre jusqu'à 10 kg de carottes par mètre carré.
Canada F1
Cet hybride de mi-saison possède une puissante rosette semi-étalée de feuilles vert foncé. Il recouvre une racine lisse et semi-conique avec une pointe émoussée. Sa longueur ne dépassera pas 23 cm, et son poids variera de 120 à 160 grammes. La riche surface orange de cette carotte a une chair orange d'un diamètre de 5 cm et le petit noyau orange ne se détache pratiquement pas sur son fond. Les carottes Canada F1 sont juteuses et ont un goût sucré. De plus, il est très riche en carotène – jusqu’à 21 mg.
En moyenne, le rendement des carottes sera de 7 kg par mètre carré. Mais dans des conditions de croissance favorables, il peut atteindre jusqu'à 10 kg.
Flakke
Variété populaire de mi-saison des sélectionneurs polonais. Il se caractérise par des fruits rouge orangé en forme de cône. Sa longueur peut atteindre 30 cm, mais le plus souvent elle est de 25 cm, et son poids ne dépassera pas 220 grammes. Flakke a une chair orange avec un petit noyau orange. Ses qualités commerciales sont assez élevées. En plus d’être utilisé à des fins culinaires, il est également parfait pour le stockage hivernal.
Le rendement en carottes pourra atteindre 10 kg par mètre carré.
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Conclusion
Pour que celles-ci ou toute autre variété de carottes vous plaisent par leurs caractéristiques gustatives et leur productivité, nous vous recommandons de regarder la vidéo :
