Variétés de carottes pour la Sibérie en pleine terre

Les carottes, comme tout autre légume, s'enracinent mieux dans un sol bien préparé et réchauffé, ainsi qu'à des températures de l'air favorables. Le moment du semis des graines de plantes-racines pour chaque région est déterminé individuellement. Plus la zone est chaude, plus tôt vous pourrez commencer à planter et, naturellement, obtenir la récolte plus rapidement. Aujourd'hui, nous allons examiner meilleures variétés de carottes pour la Sibérie, qui, même dans des conditions aussi difficiles, peut apporter une bonne récolte.

Les carottes pousseront-elles en Sibérie ?

Si l'on considère la Sibérie dans son ensemble, son vaste territoire présente des conditions climatiques différentes, et le plus souvent rudes. L'indicateur de fertilité des sols est également loin d'être idéal. Mais certaines zones autorisent néanmoins l’agriculture.Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés et hybrides de différentes cultures, adaptés au climat local. Les carottes ne font pas exception et se trouvent assez souvent dans les jardins sibériens. Les racines sont cachées dans le sol, ce qui leur permet de résister au gel dans l'air jusqu'à -4^ÔC. Certaines variétés peuvent supporter jusqu'à –8^ÔC, mais les carottes exposées à une température aussi basse ne conviennent pas à un stockage à long terme et l'amidon se transformera en sucre.

Choisir le moment pour semer les graines

Dépêchez-vous de semer des graines de carottes en Sibérie pas besoin. La nature est imprévisible et le retour des gelées nocturnes peut ralentir la germination des grains. Il y a deux saisons pour semer les carottes : le printemps et l'automne. Chaque maraîcher choisit lui-même le moment de la plantation. Ici, ils prennent en compte le but de la culture, les conditions météorologiques de la région, ainsi que la technologie agricole de la variété sélectionnée.

Caractéristiques du semis avant l'hiver

Les semis d'automne permettent d'obtenir des récoltes de carottes très précoces qui peuvent être utilisées fraîches. Autrement dit, la récolte de racines arrive juste à temps pour le moment où la récolte de l'année dernière dans le sous-sol est déjà épuisée et où les semis de printemps n'ont même pas commencé. De tels légumes-racines ne durent pas longtemps et c'est leur seul inconvénient. Mais pour ceux qui aiment les grosses variétés de carottes, ce mode de culture leur plaira. Les variétés d'hiver produisent des carottes beaucoup plus grosses que celles destinées à être plantées au début du printemps.

Dans le sol sous une neige épaisse, les grains durcissent bien, les fruits ne craignent pas de nombreuses maladies et gagnent en force avant l'apparition des premiers ravageurs. Un autre avantage est que les semis d'automne ne nécessitent pas de trempage et de séchage des graines. Les carottes mûrissent très tôt, ce qui permet de planter d'autres cultures maraîchères à leur place en été. Pour les semis d'automne, il est nécessaire d'acheter des variétés d'hiver, qui doivent être indiquées sur l'emballage. Novembre est considéré comme la période optimale pour semer, mais dans certaines régions au climat spécifique, la plantation d'octobre est effectuée.

Caractéristiques des semis de printemps

Le plus souvent, dans toutes les régions de Sibérie, les maraîchers adhèrent aux semis de printemps. Les carottes deviendront plus petites que lors des semis d'automne, mais elles acquièrent la propriété de se conserver à long terme. Le légume convient à la préparation hivernale, à la congélation et à tout type de transformation. Les semis de printemps se caractérisent par une procédure plus complexe qui nécessite une préparation minutieuse des graines. Cependant, les carottes sont plus saturées en vitamines.

La période optimale pour semer les graines est considérée comme la troisième décade d'avril et tout le mois de mai. Le début des semis pour chaque région est déterminé individuellement. Le sol du jardin doit être humide, mais pas avoir la consistance de la boue. La température de l'air extérieur doit être chaude 24 heures sur 24. Une partie de l’excès d’humidité restant après l’hiver s’évaporera du sol réchauffé.Ici, il faut tenir compte du fait que le long dégel de la terre après l’hiver sibérien s’accompagne de la prolifération de nombreux microbes et ravageurs. Par conséquent, avant de semer des graines, des produits biologiques contenant des micro-organismes actifs doivent être ajoutés au sol.

Revue des meilleures variétés sibériennes

Les carottes sont considérées comme un légume sans prétention et peuvent être cultivées dans presque toutes les régions. Néanmoins, les variétés sont divisées en variétés plus ou moins productives, et certaines peuvent même ne pas prendre racine dans le climat sibérien. Nous allons maintenant essayer de déterminer les meilleures variétés adaptées à la culture en Sibérie.

Losinoostrovskaya 13

La récolte de cette variété commence 90 jours après la germination des grains. Les carottes atteignent une longueur maximale de 17 cm et pèsent environ 170 g. La belle apparence du légume s'accompagne d'une bonne demande des consommateurs, la variété est donc excellente pour les maraîchers vendant leur récolte. La productivité est très bonne, à partir de 1 m² parcelle, vous pouvez récolter 8 kg de fruits. La variété résiste au froid, ce qui permet de semer les graines au début du printemps et avant l'hiver. La valeur de la pulpe réside dans son usage alimentaire.

Incomparable

Une fois les grains semés germés, la récolte peut être récoltée en trois mois environ. Les fruits en forme de cône avec une extrémité arrondie de couleur traditionnelle ont une teinte rougeâtre. Les carottes mesurent 17 cm de long et pèsent environ 180 g. La pulpe à l'intérieur est moins brillante que la peau elle-même. Les racines se caractérisent par une maturation rapide, ce qui vous permet de retirer immédiatement toutes les carottes du jardin et de les stocker en hiver à long terme.

Nantes

Les carottes seront prêtes à être consommées après 3 à 3,5 mois. Les racines atteignent une longueur moyenne de 14 cm maximum avec une extrémité arrondie. Le poids approximatif est de 110 g.L'inconvénient de cette variété est que les racines ne sont pas complètement immergées dans le sol. Cela rend verte la partie de la carotte qui dépasse à la surface, mais la couleur orange naturelle domine à l'intérieur. Quant au rendement, à partir de 1 m² parcelle, vous pouvez prendre jusqu'à 6,5 kg de plantes-racines. Les carottes se caractérisent par une longue durée de conservation jusqu'au printemps.

Dayana

La maturation des carottes de cette variété est plus tardive et intervient après environ 120 jours. Une plante-racine de taille moyenne avec une extrémité pointue pèse environ 160 g. Le rendement n'est pas mauvais, pour 1 m² Vous êtes assuré d'obtenir 6 kg de légumes. Dans de bonnes conditions météorologiques, le rendement augmentera jusqu'à 9 kg/m². Les carottes se prêtent bien au stockage hivernal en sous-sol et conviennent à tout type de transformation. La teneur en nutriments de la pulpe détermine l'orientation alimentaire de la variété.

Nasténa

La récolte de carottes de cette variété mûrit en 2,5 à 3 mois environ. Le fruit, lisse et sans défaut avec une extrémité arrondie, atteint 18 cm de longueur. De plus, la plupart des carottes matures ont la même taille. Poids maximum - 150 g À l'intérieur de la pulpe se trouve un noyau très fin. La récolte se prête bien à un stockage à long terme. Sur votre site, vous pouvez cultiver environ 6,5 kg/m² légumes-racines Les semences de cette variété sont destinées aux semis de printemps et d’automne.

Névis F1

Les caractéristiques de la carotte sont légèrement similaires à celles de la variété nantaise, malgré le fait qu'elle soit hybride. La maturation de la récolte a lieu après 110 jours. Les racines à extrémité arrondie et à peau lisse mesurent 18 cm de long et pèsent environ 160 g. La culture se prête bien au stockage à long terme. Dans un sous-sol frais et sec, les carottes peuvent rester jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce mûrisse. Vous pouvez collecter jusqu'à 9 kg/m du jardin² légumes-racines

Narbonné F1

Les carottes peuvent être consommées après environ 100 jours. L'hybride porte des fruits au sommet arrondi, longs de 22 cm et pesant environ 250 g. Les racines sont recouvertes d'une peau lisse et n'ont pas tendance à se fissurer. Les sommets ne sont pratiquement pas affectés par les ravageurs et les maladies virales. Sur votre chantier, le rendement sera d'au moins 7 kg/m², mais avec du beau temps et des soins appropriés, vous pouvez obtenir de meilleurs résultats.

Avis de femmes au foyer sibériennes sur les bonnes et les mauvaises variétés

Faire la publicité de différentes variétés de carottes dans un magasin de semences est très bien, mais il vaut mieux savoir ce qu'en pensent les ménagères sibériennes. De nombreuses années d'expérience dans la culture de différentes variétés de carottes ont contribué à l'accumulation de certaines connaissances. Ils seront utiles aux maraîchers débutants, lisons donc les critiques de ces personnes.

Les ménagères ont attribué les carottes suivantes aux variétés à succès :

• Les fruits de l'hybride sont considérés comme des carottes super sucrées et très savoureuses "Abrino F1". Les enfants sont très friands de légume racine, aussi bien sous sa forme entière que sous forme de jus.
• Hybride "Berski F1" En termes de douceur, elle est inférieure à la variété « Lakomka ». Cependant, les carottes sont très savoureuses et, quelles que soient les conditions météorologiques, vous pouvez obtenir une bonne récolte.
• Les amateurs de grosses variétés de carottes seront ravis "Le géant de Ross". Les légumes-racines ont une teinte rouge sur leur chair. De très beaux sommets peuvent décorer un parterre de jardin près de la maison.
• Les parents réagissent bien à la variété "Enfants". Une carotte délicieuse de taille moyenne suffit à un enfant. Les graines se caractérisent par des pousses amicales.
• Variétés de racines "Empereur" grandir trop longtemps. Carottes très savoureuses, mais sur les terres sibériennes, elles sont fines. La variété aime les sols fertiles et si elle a la bonne composition, les fruits deviendront plus épais.
• Variété très précoce "Gourmand" permet de manger des fruits juteux en juillet.Les carottes grossissent, sont très sucrées et se conservent bien.
• La variété produit de gros fruits "Rote Riesen". Les carottes sont très savoureuses et sucrées.
• Une variété très réussie "Salomon" capable de porter ses fruits dans un sol humide, même argileux. Les carottes sont savoureuses, juteuses et belles en apparence.
• Il est très pratique de planter des graines de la variété sur un ruban "Pour". Après la germination, il n’est pas nécessaire d’éclaircir les pousses. Les carottes poussent uniformément, ont une teneur élevée en sucre et se conservent bien.
• Les ménagères sibériennes ont réussi à cultiver des carottes de la variété "Gitan" pesant jusqu'à 1 kg, bien que selon les caractéristiques indiquées sur l'emballage, le poids du fruit soit de 280 g. Les racines n'ont pas d'anneaux, peuvent être conservées longtemps et sont très sucrées.

Il existe différentes critiques sur les variétés, mais les réponses les plus négatives concernent deux carottes :

• Variété "Pas de noyau" portaient des fruits très longs et fins. La forme de la carotte est inégale avec des bosses clairement saillantes. Lors de la plantation en avril, la récolte a été récoltée fin septembre.
• Malgré le nom déclaré de la variété "Gourmand" apporté des fruits non sucrés. Les racines sont devenues petites et minces. Il y a même un arrière-goût désagréable dans la pulpe.

Peut-être que dans d'autres régions, ces deux variétés donneront des fruits savoureux, mais les ménagères sibériennes ne les aimaient pas.

Aperçu général des variétés sibériennes par période de maturation

Ainsi, nous avons déjà identifié les meilleures et les pires variétés, passons maintenant en revue les carottes de différentes périodes de maturation.

Variétés précoces commercialisées en Sibérie

Toutes les variétés précoces sont considérées comme les plus réussies en Sibérie, car elles parviennent à mûrir complètement en peu de temps.

Alenka

Une variété très précoce permet de récolter de nombreuses récoltes au bout de 50 jours. Les carottes de taille moyenne mesurent environ 12 cm de longueur. Le goût est excellent.

Amsterdam

Ces carottes peuvent être cultivées en plates-bandes fermées. Le légume à maturation précoce a un noyau fin et une pulpe tendre et croustillante. Les carottes mesurent jusqu'à 12 cm de long et ne craquent pas.

Blanc Belge

La variété porte des fruits blancs distinctifs. Les carottes sont plus adaptées au traitement thermique lors de la préparation de plats chauds. Le légume racine acquiert un arôme caractéristique d'épices.

Bangor F1

Les carottes deviennent fines et assez longues. L'hybride appartient au groupe des légumes à maturation précoce. Le poids d'un légume racine est d'environ 200 g.

Dragon

La variété porte des fruits violets spécifiques. Cependant, le noyau lui-même a la couleur orange traditionnelle. Les carottes ont un arôme inhabituel qui disparaît après traitement thermique. Ce légume convient à tout le monde.

Carotel Parisien

La variété est connue depuis longtemps de tous les jardiniers et produit des récoltes précoces. Les carottes ne sont pas longues, même, pourrait-on dire, en forme d'œuf. En termes de rendement, la variété est loin derrière, mais la valeur des racines réside dans la pulpe dessert, appréciée de nombreux enfants.

Couleur F1

Les fruits de cet hybride sont complètement immergés dans le sol, ce qui élimine le verdissement de la peau près des sommets. Les carottes mûrissent tôt. Le poids d'une plante-racine est de 200 g maximum.

Variétés moyennes, zonées en Sibérie

Pas un seul jardinier ne peut se passer de la culture de variétés de carottes moyennes. Ces légumes-racines conviennent déjà au stockage, à la conservation et à la transformation.

Altaïr F1

L'hybride est très résistant aux basses températures, ce qui permet des rendements élevés dans les conditions sibériennes. Les carottes ont un noyau fin, la pulpe contient une grande quantité de sucre.

Viking

Les carottes poussent longues, certains spécimens atteignent 20 cm, la chair croustillante contient beaucoup de carotène, le noyau est fin et juteux.La récolte peut être conservée longtemps.

Vitamine 6

Une variété populaire parmi de nombreux maraîchers. Apporte de bonnes récoltes sur les tourbières drainées. Les carottes poussent longtemps, jusqu'à un maximum de 20 cm et la pulpe a une teinte rougeâtre particulière. Les légumes-racines se conservent normalement, mais leur durée de conservation est limitée.

Callisto F1

Un hybride très réussi pour le stockage hivernal à long terme. Les carottes poussent uniformément avec une peau lisse. Le noyau est si fin qu’il est presque invisible dans l’épaisseur de la pulpe. L'hybride est considéré comme à haut rendement.

Canada F1

Les carottes très longues pesant environ 200 g sont produites par un hybride à haut rendement et à maturation moyenne. Le noyau est de la même couleur que la pulpe et est presque invisible. Le légume racine est chargé de sucre.

Léandre

Bien que les carottes soient une variété de mi-saison, la maturation est très longue. La récolte peut toujours être obtenue sur n'importe quel sol et dans toutes les conditions météorologiques. Les plantes-racines deviennent grosses, pèsent environ 110 g et sont complètement cachées dans le sol. Le noyau n'est pas trop épais. La récolte peut être conservée longtemps.

Variétés tardives commercialisées en Sibérie

La culture tardive des carottes se justifie en préservant les tubercules tout l'hiver jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce arrive dans les plates-bandes.

Valéria 5

Les carottes poussent très longtemps et, dans de bonnes caves, elles peuvent durer jusqu'au printemps. La pulpe a une couleur rouge particulière, à l'intérieur de laquelle se cache un riche noyau jaune. La productivité de la variété est élevée.

Vita Longa

Les carottes sont idéales pour le stockage et la transformation, mais il est préférable de les utiliser pour presser le jus. Le légume pousse longtemps et n'a pas tendance à se fissurer. La pulpe contient une grande quantité de sucre.

Pierre jaune

Les carottes lisses avec une extrémité pointue deviennent assez grosses, pesant environ 200 g. La couleur jaune inhabituelle de la chair est plus recherchée pour la cuisson. Le rendement de la variété est bon.

Scarla

La variété produit des carottes longues atteignant un maximum de 22 cm et est considérée comme à haut rendement. Le poids d'une plante-racine mature est d'environ 300 g. La récolte peut être conservée jusqu'au printemps.

Totem F1

L'hybride produit de longues carottes avec une extrémité pointue. Un légume racine mûr pèse environ 150 g. La couleur rouge domine dans le noyau et la pulpe. Le légume est destiné à la transformation et au stockage.

Chantenay 2461

Les carottes sont courtes et épaisses. La chair croustillante et dense n’a pas de goût particulier. Le poids du légume varie de 0,3 à 0,5 kg. La récolte peut être conservée longtemps.

La vidéo montre les meilleures variétés de carottes :

Conclusion

Si nous examinons de plus près les variétés de carottes, presque toutes les plantes-racines précoces et moyennes peuvent mûrir en Sibérie. Si vous avez une serre à la maison, les carottes pousseront parfaitement à l'intérieur.

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