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Les carottes et les betteraves sont les légumes les moins prétentieux à cultiver, les jardiniers se contentent donc du strict minimum de pratiques agricoles. Cependant, la fertilisation des carottes et des betteraves en pleine terre donne des résultats de rendement supérieurs aux précédents non seulement en quantité, mais aussi en qualité.
Nourrir les carottes
Les carottes sont un légume très apprécié et sont présentes quotidiennement sur notre table. Les jardiniers n’abandonnent jamais la culture des carottes. Chaque parcelle de jardin doit disposer d'un espace réservé aux plates-bandes de carottes.
Les carottes sont bien tolérées sols acides, contrairement aux betteraves. Cependant, si les efforts de fertilisation n’apportent pas de résultats et que les plantes-racines deviennent amères, le problème peut alors être que l’acidité du sol est trop élevée. Ensuite, avant de planter les racines, celles-ci sont désoxydées avec de la craie, de la chaux éteinte, de la farine de dolomite ou des cendres.
Préparez le sol pour planter des carottes à l’avance à l’automne. Du fumier bien décomposé est introduit, ce qui améliore la qualité du sol en créant une riche couche d'humus. Les carottes aiment les loams sableux et les loams fertiles et meubles. Si les sols ne sont pas épuisés, les carottes peuvent être cultivées sans engrais, cependant, la récolte sera loin d'être idéale.Par conséquent, les carottes sont fertilisées plusieurs fois par saison. Habituellement 2 fois, les variétés tardives peuvent l'être 3 fois.
La première alimentation en carottes est effectuée après l'éclosion des plants, après 3 semaines. Les carottes poussent bien et portent leurs fruits si l'alimentation contient du potassium, du magnésium et du sodium. La plante a moins d’exigences en matière de teneur en azote et en phosphore dans la fertilisation.
Pour 1 m² m de plantations sont utilisés : potasse - 60 g ; phosphore - 50 g, azote - 40 g d'engrais.
La prochaine fois, les carottes seront fertilisées 3 semaines après la première. La même composition d'engrais minéraux est utilisée, mais la consommation est réduite de moitié.
Une autre option d'engrais pour l'alimentation : nitrate d'ammonium - 20 g, superphosphate - 30 g, chlorure de potassium - 30 g. Le mélange est appliqué par mètre carré. m de plants 3 semaines après leur apparition, en comptant encore 3 semaines, ajouter du sulfate de potassium et Azofoska (1 cuillère à soupe par seau d'eau - 10 l).
Un autre schéma nourrir les carottes: un mois après le semis, arroser avec une solution d'engrais phosphore-potassium. Utiliser nitroammophoska ou nitrophoska (1 cuillère à soupe chacun), à dissoudre dans 10 litres d'eau. Répétez ensuite les étapes après 3 semaines.
Les carottes réagissent bien à l'application d'engrais complexes à haute teneur en bore, soufre et sodium : « Kemira-Universal », « Solution », « Automne ». Assurez-vous de lire les instructions avant de nourrir et d'agir en fonction des recommandations du fabricant.
Pour plus d'informations sur quoi d'autre nourrir les carottes, regardez la vidéo :
Remèdes populaires
De nombreux jardiniers s’opposent à l’ajout de produits chimiques à leurs plantes. Par conséquent, ils recourent exclusivement à la sagesse populaire.Les engrais pour carottes issus des moyens disponibles ne nécessitent pas de gros investissements financiers :
- La tisane d'ortie est préparée 2 semaines avant les activités de fertilisation prévues. Il faut 2 semaines pour que le thé soit infusé. Une semaine avant la préparation, l'infusion pour nourrir les carottes peut être enrichie de levure et de cendres. Lors de l'arrosage, l'infusion est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10 ;
- La levure peut également être utilisée comme stimulateur de croissance des carottes, surtout si les plantes n’ont pas bien germé. 100 g de levure vivante par seau d'eau, 2 c. l. sucre pour les activer, laisser reposer 1h30 et arroser les plants de carottes ;
- Cendres pour L'alimentation des carottes peut être utilisée soit sous forme sèche, en l'ajoutant au sol avant la plantation, soit sous forme de solution de cendre : un verre de cendre pour 3 litres d'eau. Pour plus d'effet, utilisez de l'eau chaude ou même laissez bouillir la solution. Laisser reposer 6 heures et arroser les carottes en ajoutant 10 litres d'eau propre et en ajoutant quelques cristaux de permanganate de potassium. Cette alimentation augmente la teneur en sucre des carottes ;
- L'une des façons de préparer les graines de carottes pour la plantation peut être classée en toute sécurité comme remède populaire. Vous devez d’abord préparer la pâte. Pour ce faire, l'amidon (2-3 cuillères à soupe) est agité dans un verre d'eau froide jusqu'à consistance lisse, le mélange est versé en un mince filet dans une casserole d'eau chaude, agité et bouilli jusqu'à épaississement. Il n’est pas nécessaire de faire une pâte trop épaisse, car elle serait peu pratique à utiliser. Ensuite, 10 g de graines de carotte sont versés dans la pâte et agités pour qu'ils soient uniformément répartis. Ce mélange peut déjà être placé dans les rainures préparées à l'aide d'une grande seringue, d'une poche à douille ou d'un récipient avec bec verseur. La pâte est une sorte d’engrais pour les graines et facilite leur plantation.Cependant, vous pouvez enrichir la pâte en ajoutant une pincée d'acide borique et d'engrais phosphoré (0,5 cuillère à café).
Les remèdes populaires pour nourrir les carottes sont utilisés par les jardiniers qui s'efforcent de préserver la pureté environnementale des plantes-racines qu'ils cultivent.
Alimentation des betteraves
La betterave est un légume tout aussi populaire et préféré. Trouvé dans chaque parcelle domestique.
La plante est sans prétention à cultiver. Les betteraves réagissent bien à la fertilisation.
Le principal type d’engrais pour les betteraves est biologique. Ils l'apportent à l'automne. Le fumier frais est dispersé sur le site et déterré avec le sol. Peut-être que quelqu'un considérera cette technique comme suffisante pour fournir des nutriments aux betteraves. Et il y a une part de vérité là-dedans.
Le fumier est un engrais naturel qui est utilisé tant qu'une personne cultive diverses cultures. La composition du fumier comprend de l'azote, du potassium, du phosphore, du chlore, du magnésium et du silicium. La particularité de l'engrais naturel est qu'avec le temps, il se transforme en humus, qui forme de l'humus, et sans humus, aucune plante ne pousse.
Cependant, parallèlement à l'application de fumier, il convient également d'enrichir le sol avec des engrais potassium-phosphore, car le fumier a une composition extrêmement déséquilibrée. Le type d'engrais moderne «Automne» applique 50 g par mètre carré. m de sol. Il contient, outre le potassium et le phosphore, du calcium, du magnésium et du bore. Malgré son nom, il est recommandé d'appliquer de l'engrais sur les betteraves en été, pendant la période de formation des fruits. Ainsi, une bonne récolte est prévue. Taux d'application : pas plus de 30 g par mètre carré. m de plantation de betteraves. Il est plus pratique d'appliquer dans les sillons le long des rangées. Ensuite, il faut bien l'arroser.
La plante elle-même indiquera un manque de nutriments par son apparence :
- Le phosphore est particulièrement important pour les betteraves.Vous pouvez déterminer que cet élément manque par l'apparence des feuilles. Si les feuilles sont complètement vertes ou, au contraire, complètement bordeaux, alors on peut affirmer avec certitude que les betteraves manquent de phosphore.
- Cela arrive aussi : le jardinier sait que des engrais ont été appliqués à l'automne, mais lors de la croissance, sur la base de signes extérieurs, il conclut qu'il n'y a toujours pas assez de phosphore. La raison est la suivante : en raison de l'acidité accrue du sol, le phosphore se trouve sous une forme inaccessible à l'absorption par les betteraves. Ce n’est pas rare en Russie centrale. Le problème est éliminé en ajoutant de la chaux éteinte et de la farine de dolomite à l'automne ;
- Si la plante manque de potassium, les feuilles jaunissent sur les bords et commencent à s'enrouler ;
- Le manque d'un macronutriment tel que l'azote se manifeste par le jaunissement et la mort des feuilles ; les plaques foliaires nouvellement en croissance sont petites. Avec un excès d'azote, les betteraves développent des sommités abondantes au détriment de la partie fruitière souterraine ;
- Un manque de bore entraîne la pourriture du noyau racinaire. Les feuilles jaunissent et des taches brunâtres se forment dessus. La plante meurt. Vous pouvez rapidement corriger la situation en nourrissant les betteraves foliaires avec du bore ;
- Un manque de zinc, de fer et de molybdène entraîne une chlorose des feuilles. La plaque foliaire est mise en évidence, mais les nervures restent vertes ;
- Si les betteraves ne contiennent pas suffisamment de magnésium dans leur alimentation, les feuilles commencent à jaunir sur les bords. Le problème peut être résolu par une pulvérisation foliaire de sulfate de magnésium ;
- Avec un manque de calcium, la plante est en retard de croissance, les feuilles s'assombrissent et s'enroulent.
Afin d'éviter un manque de nutriments, utilisez des engrais complexes.
Pendant la saison de croissance, il est recommandé de nourrir les betteraves 2 fois. La première fois, c'est après la germination, environ 10 à 15 jours.Des engrais potassiques-phosphorés sont appliqués, ainsi que des engrais azotés.
Les engrais potassium-phosphore comprennent :
- Nitrophoska (potassium, phosphore, azote). Consommation d'engrais : 50 g pour 1 carré. m de plantation de betteraves ;
- Nitroammophoska (potassium, phosphore, azote, soufre). 40 g pour 1 m². m – taux d'application ;
- Le chlorure de potassium et le superphosphate sont appliqués de la manière suivante : des rainures sont pratiquées le long du rang de betteraves, des deux côtés des plants, sur 4 cm de profondeur, du chlorure de potassium y est placé d'un côté et du superphosphate de l'autre, sur la base de la norme. de 5 g de chaque type d'engrais pour 1 m. Ensuite, les sillons sont remplis de terre et bien arrosés.
- L'engrais complexe Kemira pour betteraves a fait ses preuves. En plus des principaux nutriments : phosphore, potassium et azote, il contient du bore, du soufre, du calcium, du manganèse, du fer, du cuivre, du zinc. Grâce aux micro-éléments, les betteraves mûrissent plus rapidement, les plantes-racines ont un bon goût et une bonne teneur en sucre, et les plantes résistent aux intempéries.
La deuxième alimentation lors du développement des plantes-racines. Ajouter le nitrate d'ammonium et le superphosphate.
Si vous ne souhaitez pas nourrir les betteraves avec des engrais minéraux, vous pouvez les arroser avec du lisier ou une infusion de fumier de poulet. L'infusion est diluée avec de l'eau propre dans un rapport de 1:10 et arrosée avec la solution, en dépensant 1 litre par mètre de rang de betterave.
Remèdes populaires
Les principaux opposants à l'utilisation d'engrais minéraux peuvent utiliser des recettes populaires pour nourrir les betteraves :
- Il arrive que les betteraves deviennent amères ou insipides. Les jardiniers savent comment éviter ce problème et obtenir une récolte de légumes-racines savoureux et juteux.Utiliser une simple solution de sel de table (pour 1 litre d'eau - 1 cuillère à café de sel) pour arroser chaque plante dans la première quinzaine d'août.
- Les cendres sont riches en potassium, calcium et phosphore. Tout ce dont les betteraves ont besoin se trouve dans les cendres. Les cendres sont nourries après la germination et au stade initial de la formation des racines. Peut être appliqué à sec, dans les sillons préparés entre les rangées. Mais il est beaucoup plus efficace d'utiliser une solution de cendres. Pour plus de détails sur les subtilités de l'utilisation des cendres, regardez la vidéo :
- La tisane est un aliment abordable et efficace pour les betteraves. Il est préparé à partir de mauvaises herbes obtenues lors du désherbage. Pour 2 volumes d'herbe utiliser 1 volume d'eau. Le mélange est infusé pendant 2 semaines, puis dilué au 1:10 et arrosé sur les légumes racines.
Les remèdes populaires pour nourrir les betteraves ne sont en aucun cas inférieurs à leurs homologues minéraux achetés.
Conclusion
Les betteraves et les carottes sont les légumes-racines préférés de tous. Sans eux, vous ne pouvez pas préparer les plats préférés de tout le monde : du bortsch riche, du hareng sous un manteau de fourrure et d'autres salades diverses. Les tâches estivales au jardin vous fourniront de délicieux légumes-racines. Soutenez vos plantes en utilisant des engrais, et elles vous remercieront avec une récolte décente.
