Les meilleures variétés de carottes pour la Russie centrale

Qui ne veut pas grandir carottes juteuses en Russie centrale ? Cependant, les besoins de chacun sont différents, et les temps de maturation sont différents. variétés les carottes varient. Parlons des variétés les mieux cultivées dans la zone médiane et des carottes considérées comme les meilleures. Les paramètres de définition sont donnés ci-dessous.

Principes de choix des graines de carottes

Venu au magasin acheter des graines en hiver, chaque estivant détermine lui-même les critères de sélection. Cependant, les nouveaux arrivants dans ce secteur ne s’acquittent pas aussi facilement de leurs tâches principales. Quant aux carottes elles-mêmes, vous devriez vous intéresser à des qualités telles que :

durée de stockage ;
vitesse de maturation;
résistance aux changements de température;
productivité;
qualités gustatives;
résistance aux maladies.

Parmi eux, il faut identifier ceux qui revêtent une importance primordiale. Pour la Russie centrale, ce seront la rapidité de maturation, la résistance aux basses températures et le rendement. Peu de gens veulent passer du temps à cultiver un seul kilo de carottes.Les Russes aiment beaucoup ce légume, il contient une énorme quantité de vitamines.

Les carottes russes traditionnelles ont une couleur orange vif, parfois un peu plus claire ou un peu plus foncée. Cette teinte apparaît en raison de la présence de carotène bénéfique.

Lors du choix, faites attention au fait que l’emballage est fermé, respirant et que le fabricant du matériel de semence est sur toutes les lèvres. Acheter des graines auprès de fournisseurs non vérifiés est assez dangereux : vous pouvez obtenir un résultat complètement différent de celui prévu.

Quelques mots sur le stockage

Cultivant seul des carottes, tout jardinier rêve de les conserver plus longtemps afin de les manger fraîches et d'en tirer le meilleur parti en automne et en hiver. Salade de carottes fraîches pour le Nouvel An, purée pour les enfants, nous avons besoin de tout cela en période de carence en vitamines.

Nous faisons souvent des erreurs dans conserver les carottes, mais n'oubliez pas que les variétés à maturation précoce ne conviennent généralement pas à cela. Il vaut mieux ne pas les planter si vous souhaitez conserver les carottes plus longtemps en cave.

Convient pour le stockage :

variétés de mi-saison;
variétés tardives.

Pour conserver les carottes n'a causé aucun problème, vous devez respecter les conditions suivantes :

la température de stockage doit être de +2 degrés ;
l'humidité de l'air doit être d'environ 95 %, sans fluctuations ;
Il ne faut pas se fier uniquement au fait que la variété a une bonne durée de conservation, cette règle ne fonctionne pas si les carottes sont récoltées trop tôt ou trop tard.

Les légumes-racines mûrs sans dommage et en parfaite santé conviennent au stockage à long terme. Vous ne pouvez pas les sécher au soleil, seulement au frais et à l’ombre.

Lorsque vous choisissez la même variété, faites attention à :

avis d'autres jardiniers;
sa popularité parmi toutes les autres.

Nous examinerons une longue liste de variétés de carottes ayant une durée de conservation élevée et d'excellentes qualités pour une culture réussie dans la zone médiane.

Les meilleures variétés

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variétés et d'hybrides cultivés avec succès dans tout le pays, à l'exception peut-être des régions éloignées du nord.

Pour chaque variété, nous déterminerons des paramètres importants afin qu'il soit pratique pour le résident d'été de faire appel avec des faits. Nous montrerons également des photos de carottes.

Pour sélectionner des variétés de carottes pour la Russie centrale, nous considérerons des variétés de mi-saison résistantes aux basses températures et aux maladies.

Shantanay

Cette variété de carotte est bien connue des jardiniers, elle est considérée comme l'une des meilleures. Le rendement est élevé, les racines sont de forme conique avec une extrémité émoussée. Leur taille varie de moyenne à grande (500 grammes) selon les conditions de croissance.

La « Chantane » mûrit en 120-150 jours, a bon goût et se conserve parfaitement. La variété résiste au craquelage, ce qui permet de conserver un grand nombre de fruits au moment de leur maturation en septembre.

"Reine de l'automne"

C'est l'une des variétés uniques résistantes au gel, parfaite pour la zone médiane du pays. Il occupe une place particulière dans les rayons des magasins, car il est très demandé par les jardiniers.

Les carottes sont très belles, avec une peau fine. La couleur orange vif indique une teneur élevée en carotène. La plante tolère facilement les gelées (jusqu'à -4 degrés Celsius), ce qui est très important car déjà en août, dans certaines régions, la température peut baisser. Il n'est pas nécessaire de sauver la récolte. Si les conditions de croissance sont remplies, jusqu'à 9 kilogrammes d'une excellente récolte peuvent être récoltés sur 1 mètre carré, qui est stocké longtemps et a un excellent goût. Période de maturation limité à 130 jours.

"Karotel"

Une autre variété populaire. Il est produit par de nombreuses entreprises agricoles, qui s'efforcent d'offrir uniquement des semences sélectionnées de la plus haute qualité. La vidéo ci-dessous montre les semences de l’une de ces sociétés.

Le « Karotel » est représenté par des carottes de petite taille très sucrées. La variété résiste à la floraison et à un grand nombre de maladies majeures. Il mûrit en seulement 110 jours, mais ne se conservera pas longtemps. En règle générale, il est utilisé pour les jus, les purées, la friture et le marinage. S’il est cultivé correctement, il produira systématiquement 7 kilogrammes par mètre carré. Nous aimons les jardiniers pour leur simplicité. « Karotel » n'est pas une variété capricieuse, et sa vitesse de maturation lui permet d'être cultivée en pleine terre avant l'arrivée du froid.

"Boltex"

Les carottes Boltex conviennent également au stockage à long terme et sont faciles à cultiver dans nos plates-bandes. Quel est son avantage ? Bien que les carottes aiment généralement les sols meubles et légers, cette variété est facile à cultiver pour ceux qui ont un sol lourd sur leur propriété. Convient même aux sols noirs lourds, ce qui n'affecte en rien le rendement. Il est possible de collecter systématiquement au moins 5 à 8 kilogrammes sur 1 carré. Les carottes elles-mêmes sont denses, sucrées et juteuses. La résistance aux principales maladies permet en outre aux carottes Boltex de figurer chaque année parmi les dix leaders des ventes en Russie centrale.

Conseil! Lorsque vous choisissez une nouvelle variété importée, ne vous fixez pas pour objectif de produire la récolte la plus riche possible. Le fait est qu'aujourd'hui, de plus en plus souvent, les nouveaux produits étrangers sont présentés sous la forme de carottes lisses et belles, mais avec un faible rendement et une faible teneur en carotène.

Les meilleures variétés de carottes destinées à la culture en Russie sont présentées sur notre site Web et collectées conformément à l'évaluation de la consommation de semences par les jardiniers eux-mêmes.

"Losinoostrovskaya"

Quiconque cultive des carottes depuis des années connaît les noms de ces variétés. « Losinoostrovskaya » en fait partie. Malgré le fait que la période de maturation soit assez courte (de 80 à 104 jours), ces carottes se conservent bien si les conditions sont réunies.

Il se distingue par son bel aspect, son excellent goût et sa résistance à la coloration. Les carottes elles-mêmes ne seront pas grosses et le rendement sera d'environ 7 à 7,6 kilogrammes par mètre carré si le schéma de plantation est suivi. La vidéo ci-dessous montre quels types de plantes-racines sont produites lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre.

Important! La floraison est une déviation du cycle de développement des carottes. Non seulement les carottes en souffrent, mais aussi d'autres légumes-racines.

Plus vous vivez au nord, plus le risque de floraison due à une maladie est grand. C'est pourquoi la résistance de la variété est importante pour la Russie centrale.

"Nantais"

« Nantes » est cultivé en Ukraine, en Moldavie, en Russie et au Kazakhstan. La variété est connue depuis longtemps et est largement distribuée sous forme de variétés Néerlandais sélection. Il est cultivé à l’échelle industrielle et est utilisé dans la préparation d’aliments pour bébés. Les carottes sont onctueuses, belles et savoureuses. Certes, cela ne dure pas longtemps, mais lors de la culture de la variété, cette période peut être augmentée.

La période de maturation à partir de l'apparition des premières pousses sera de 100 jours. Malgré le fait que les racines ne soient pas grandes, un rendement de 6,5 kilogrammes est un excellent résultat.

"Artek"

Pour ceux qui souhaitent obtenir une récolte de carottes très précoce, la variété résistante Artek convient. Il ne craint pas la pourriture blanche et la maturation ne dépasse pas 85 jours.Pour certaines régions de Russie, cela est très important, car l'été court est la première raison pour laquelle vous refusez de cultiver des plantes-racines sur vos parcelles. Un rendement élevé et un goût élevé font de cette variété l'une des plus populaires.

"Moscou l'hiver"

Cette variété se distingue également par sa résistance aux maladies comme la floraison. Il pousse bien dans des conditions standard pour les carottes et produit une récolte riche. Les légumes racines se conservent parfaitement tout l'hiver, sans perdre leur goût, ce qui est très important.

La période de maturation varie de 67 à 98 jours. Les graines sont plantées en pleine terre à une distance de 4 centimètres les unes des autres.

"Flakke"

Une variété assez populaire auprès des sélectionneurs polonais, qui peut être cultivée dans nos conditions climatiques sans craindre de perdre une partie de la récolte. Des carottes d'excellente qualité à haute teneur en carotène et en sucres séduiront petits et grands. Il mûrit en 90-120 jours, ce qui permet de le classer parmi les variétés de mi-saison. Les légumes-racines eux-mêmes s'avèrent assez gros : il y a 4 à 5 carottes dans un kilogramme. Le rendement est d'au moins 3,8 kilogrammes par carré.

« Flakke » est l'une des plus grandes variétés de carottes, tant en termes de longueur que de diamètre des racines. Si « Nantes » occupe la quatrième place dans cette liste, alors cette variété est septième, l'une des plus élevées. En même temps, sa chair n’est pas rugueuse.

"Vitamine 6"

Une variété de mi-saison se conservera bien, mais pas longtemps. Les carottes sont riches en vitamines, ont une belle apparence et une couleur rouge-orange. Les fruits sont protégés de la floraison et des fissures, ce qui les rend de haute qualité, et pendant le processus de maturation, le jardinier ne perd pas une partie de la récolte.

Si les conditions de croissance sont réunies, vous pouvez récolter jusqu'à 10,5 kilogrammes d'excellentes carottes sur un mètre carré. Elle est jolie grand, utilisé en cuisine à la fois frais et pour la mise en conserve et le ragoût. Elle pousse bien dans la zone médiane et figure dans la liste des « Meilleures variétés de carottes à cultiver en Russie ».

"Nandrin F1"

Cet hybride fait partie des variétés « nantaises » dont nous avons parlé plus haut. Tous répètent extérieurement son apparence, mais sont complétés par une sélection aux qualités diverses. Nos résidents d'été adorent cet hybride.

Il mûrit en seulement 75 à 100 jours, ce qui permet d'obtenir avec succès une récolte excellente et de haute qualité dans la zone médiane, même avec un éclairage limité. Cet hybride se retrouve souvent dans les rayons des magasins de légumes et des marchés, les carottes se conservent bien et s'avèrent lisses. La résistance aux maladies est un atout supplémentaire.

"Roi de l'automne"

Cette variété appartient à en retard, donc tous les résidents d'été n'entreprendront pas sa culture. La période de maturation à partir de l'apparition des premières pousses est d'environ 130 jours. Les plantes-racines sont grandes et résistantes aux principales maladies. S'il est planté en Russie, vous devrez décaler le moment du semis d'un mois. Utilisé en cuisine et en conserve. La pulpe est assez tendre, mais se conserve longtemps.

"Cascade"

Cet hybride est très populaire dans tout le pays et produit une récolte stable. Le seul point négatif est qu'il est exigeant sur les sols :

sable meuble;
léger limoneux.

La couche arable doit être profonde et la zone doit être éclairée. La période d'affinage est limitée à 130 jours. Plus l'été est chaud, plus il y a de soleil sur le site, plus la récolte mûrira vite. Le schéma de semis est standard. Une récolte d'environ 6 kilogrammes attend toujours le jardinier.

"Samson"

Il mûrit en seulement 112 jours et le rendement de l'hybride atteint 6 à 6,7 kilogrammes par carré. C'est un bon chiffre.

Les légumes-racines sont savoureux, ont une couleur orange vif, ils sont très savoureux, tendres et se conservent bien. La vidéo ci-dessous montre la récolte de cet hybride.

"Monastyrskaïa"

Parlant des meilleures variétés de carottes à cultiver en Russie, on ne peut s'empêcher de parler de ces légumes-racines. Ils s'avèrent gros orange et assez savoureux. « Monastyrskaya » est exigeant sur le sol, mûrit en 130 à 140 jours, mais peut être conservé tout l'hiver. Si les conditions de stockage sont respectées, il n'y aura aucune perte.

Il est idéal pour cultiver de grands volumes dans les champs, et pas seulement dans le jardin. Le plus souvent utilisé pour les aliments diététiques et pour bébés.

"Slave"

Beau variété à maturation précoce riche en sucres et en carotène. Elle a une forme conique, la couleur des carottes est orange foncé. Les carottes sont assez grosses, fortes et se conservent bien grâce au fait que le légume-racine a un gros noyau.

Les racines atteignent leur maturité en seulement 87 jours, ce qui est une période de temps très courte. Cette variété nécessite un arrosage modéré et ne tolère pas la sécheresse. Si toutes les conditions sont remplies, le rendement sera l'un des plus élevés (7 à 9 kilogrammes par carré).

"Majeur"

Cet hybride a été sélectionné par des sélectionneurs français pour être cultivé à l'échelle industrielle. Il peut être récolté au champ avec une moissonneuse-batteuse, il se conserve parfaitement et possède de nombreuses excellentes qualités :

résistant aux basses températures;
peut être conservé longtemps;
a un excellent goût.

Le temps de maturation est de 120 à 130 jours. Les graines sont semées en avril, le rendement est moyen, atteignant 5 kilogrammes par carré.

"Paysanne"

La variété de mi-saison « Paysan » mûrit en 120 jours, pas plus. Les légumes-racines sont forts, juteux et gros. La récolte est moyenne, mais les carottes germent et mûrissent doucement. La variété résiste à la floraison et à d'autres maladies.

Les carottes sont très belles, elles sont bonnes à utiliser pour les jus, pour faire des purées pour bébés et pour les conserves. Le schéma de plantation est standard et les soins sont les mêmes. La seule chose que la culture exige, c'est l'éclairage.

"Nastena"

La variété résistante aux fleurs « Nastena » est largement utilisée en Russie. Elle est considérée comme l’une des meilleures pour la culture dans la zone médiane en raison de sa résistance aux maladies classiques. La période de maturation ne dépasse pas 105 jours. Le noyau des carottes est petit, de ce fait les fruits sont très juteux, mais ils ne se conserveront pas longtemps. Les légumes-racines sont transformés, marinés et congelés.

La récolte atteint souvent 6 à 6,5 kilogrammes, ce qui nécessite un arrosage et un ensoleillement opportuns.

Conclusion

Chaque résident d'été choisit sa propre variété de carottes à cultiver. Pour certains, une récolte précoce est importante, pour d'autres, la jutosité des carottes, tandis que d'autres choisissent des variétés pour une conservation à long terme. La principale chose que toutes les variétés ci-dessus ont en commun est la durabilité et le rendement élevé. Même les variétés qui mûrissent dans les 130 jours ne sont pas inférieures en goût aux variétés à maturation précoce. Ils sont juste moins sucrés. Choisissez le vôtre.

Carottes : variétés pour la Russie centrale