Choisir graines de poivron, adapté aux salades, il est préférable de faire attention à variétés à parois épaisses. Ces poivrons ont une paroi très juteuse et savoureuse, qui est utilisée comme aliment. Poivrons à parois épaisses destiné à être utilisé dans les salades, ainsi qu'à la cuisine et aux préparations hivernales. Ils sont bons farcis et en lecho.
Variétés de poivre sont zonés par région, donc lors du choix du matériel de plantation, vous devez faire attention à la zone à laquelle une variété particulière est destinée. Si les libertés sont encore autorisées dans les régions du sud, dans les régions du nord, la situation est un peu plus grave en raison de la période estivale trop courte.
Il est préférable pour les habitants du Nord de choisir des variétés de poivre de début et de mi-saison produites par les entreprises agricoles de leur région.
Graines de poivre des produits sucrés précoces à parois épaisses au-delà de l'Oural sont proposés par les sociétés « Uralsky Dachanik » et « Semena Altai ».
Variétés de poivrons à maturation précoce
De la société "Ural Summer Resident"
Turquoise
Variété à maturation précoce. Il faut 75 jours entre la plantation des plants et la fructification. L'épaisseur du péricarpe peut atteindre 10 mm. Le fruit est en forme de cube, presque identique en hauteur et en largeur, avec des côtés de 11 sur 11 cm. Les fruits mûrs sont rouges.
Atlantique F1
En fait, un hybride de sélection étrangère de la société Seminis. Proposé par le résident d'été de l'Oural à la vente dans les régions du nord en raison de la période de maturation de la récolte de 70 jours. Les poivrons sont très gros, pesant jusqu'à 400 g, le péricarpe mesure 9 mm d'épaisseur. Il est recommandé que la densité de plantation des buissons de cette variété soit de 2 buissons par mètre carré. m.
Siècle magnifique
Variété à maturation précoce. La forme des poivrons est très pratique pour la farce. Les dimensions sont également presque idéales à cet effet, puisque les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 180 g et le péricarpe jusqu'à 12 mm.
Hercule
Variété à maturation précoce. Il faut compter 95 jours entre la levée des plants et la récolte. Les poivrons sont en forme de cube, mesurant jusqu'à 12 cm de long. Les poivrons à parois épaisses sont classés comme « sur le point ». L'épaisseur du péricarpe est en moyenne de 6 mm.
Conduire F1
Hybride à maturation précoce Néerlandais sélection destinée à la culture en serre. Le poivron jaune foncé a une longueur allant jusqu'à 17 cm et un poids allant jusqu'à 200 g. Le péricarpe mesure jusqu'à 1 cm d'épaisseur. C'est l'un des poivrons les plus gros et les plus épais parmi les variétés colorées. Les fruits se forment de manière séquentielle, ce qui vous permet de récolter un buisson pendant assez longtemps.
Autoroute F1
C'est l'une des premières variétés de poivre. Il porte ses fruits au milieu de l'été. Les poivrons n'ont pas une très belle forme, ressemblant à un prisme tordu. Grand, pesant de 180 g et jusqu'à 14 cm de long, le péricarpe a une épaisseur de 7 à 11 mm. L’hybride résiste aux conditions météorologiques défavorables et à la pourriture apicale. Il a une productivité élevée.
La société Ural Summer Resident est pratiquement la seule à proposer des variétés de poivrons doux à maturation véritablement précoce, en tenant compte de la région. D'autres sociétés trans-ouraliennes proposent des variétés à maturation précoce avec une période de maturation d'au moins 100 jours.
Les résidents des régions du sud de la Russie, ainsi que les résidents d'Ukraine, de Moldavie et de Biélorussie, disposent d'un choix beaucoup plus large de poivrons doux à parois épaisses. Ils peuvent cultiver des variétés précoces de poivrons avec une période de maturation de 100 à 110 jours. Dans les conditions de la Sibérie, ces variétés devraient déjà être classées comme mi-saison.
La société Aelita propose des variétés précoces de poivrons à parois épaisses avec une période de fructification de 115 jours. Cette société effectue uniquement des livraisons en gros. Les graines de sa sélection sont disponibles dans d'autres magasins spécialisés.
Grand papa
Sélection de la société "Aelita". Variété à paroi épaisse (péricarpe jusqu'à 8 mm) à maturation précoce avec période de maturation des poivrons jusqu'à 120 jours. Fruits d'une couleur pourpre intéressante, pesant jusqu'à 100 g. Une variété à usage universel. Très bon pour la farce.
Gros or
Variété à maturation précoce. La récolte peut être récoltée 95 jours après la plantation. Poivrons pesant 200 g, paroi jusqu'à 8 mm d'épaisseur. Les poivrons mûrs sont d'une belle couleur jaune doré. La variété est universelle.
La société SeDeK propose des variétés précoces :
Annouchka F1
Le temps de maturation peut aller jusqu'à 110 jours. Les poivrons sont prismatiques et pèsent 200 g. Les parois de la gousse ont une épaisseur de 6 mm. Très productif. Donne jusqu'à 7 kg par mètre carré. L'hybride est proposé pour la transformation culinaire et la consommation fraîche.
Apollon F1
Un hybride à maturation précoce avec une période de maturation de 105 jours. Peut pousser et porter des fruits en terrain ouvert et fermé. Les fruits sont gros, en forme de prisme, pesant jusqu'à 200 g et le péricarpe a une épaisseur de 8 mm. La variété est précieuse pour son rendement élevé (7 kg par mètre carré) et sa bonne qualité de conservation.Le but est universel.
Occidental
Variété à maturation précoce (100 jours) à fruits de taille moyenne pesant jusqu'à 100 g. Péricarpe de 7 mm d'épaisseur. Une variété de poivre à usage universel. Recommandé pour les salades et les préparations culinaires. Les avantages de la variété sont : une formation uniforme des fruits, une résistance à la pourriture apicale et un rendement élevé.
Jack
Variété à maturité précoce (110 jours) avec de gros fruits orange vif pesant jusqu'à 200 g à maturité, conçue pour la culture en plates-bandes ouvertes et en serre. Le but de la variété est universel.
Le choix de graines de poivre est aujourd'hui très large, il est peu probable que vous puissiez acheter tout ce que vous voulez, simplement parce qu'il n'y a pas assez d'espace dans les plates-bandes. Les graines de poivre ne peuvent pas être conservées plus de cinq ans. Dans le même temps, ils perdent progressivement leur viabilité. Ce point est à prendre en compte si vous souhaitez acheter des semences « pour l’année prochaine ».
Préparation au semis
Lors de l'achat de semences, vous devez tout d'abord privilégier les semences provenant de fabricants de confiance. C'est au jardinier de décider s'il doit économiser de l'argent en achetant des semences moins chères, mais certains points doivent être pris en compte.
Les graines coûteuses de fabricants renommés sont traitées avec des médicaments antifongiques, des micro-éléments et des stimulants de croissance en vue de leur vente. Ceci est généralement indiqué sur l'emballage. Ces graines sont de couleurs vives, souvent dans une couleur « signature », et sont complètement prêtes à être plantées. Tout ce que vous avez à faire avec une telle graine est de la mettre dans un pot de plantation et de la saupoudrer de terre.
Les graines bon marché cultivées sur place ou sans marque nécessitent un traitement avant la plantation, car elles peuvent être contaminées par une microflore pathogène.
Test de germination
Il existe toujours un risque d'acheter des semences de mauvaise qualité et de rater les jours les plus favorables pour la plantation. Afin de ne pas perdre de temps lorsque vous devez planter des graines pour les semis, il est préférable de vérifier leur germination à l'avance. Pour ce faire, sélectionnez plusieurs grains à tester dans les sacs achetés, attachez-les dans un linge et placez-les dans de l'eau à une température de + 25°C pendant une journée. Au bout d'une journée, ils sont sortis, déposés directement avec le paquet sur un plateau et placés dans un endroit tiède pendant 4 jours.
Après quoi les graines sont plantées dans le sol et attendent la germination, maintenant ainsi l’humidité du sol et une température élevée.
Étalonnage
Après avoir déterminé la qualité des graines et si elles en valent la peine, les graines doivent être calibrées. En termes simples, sélectionnez le meilleur. Toutes les céréales ne germeront pas. Certains d’entre eux peuvent simplement être vides. Les graines de taille moyenne sont généralement sélectionnées pour le semis, en éliminant celles qui sont trop petites et celles qui sont trop grosses.
Étalonnage à l'eau salée
Vous pouvez identifier les akènes vides en plaçant les graines dans une solution saline. Pour ce faire, ajoutez 30 à 40 grammes de sel de table par litre d'eau. Vous rencontrerez peut-être l’expression « solution saline à trois ou quatre pour cent ». Ou 30-40‰ (ppm). C'est la même chose. D’autant plus que la précision chimique n’est pas requise dans ce cas.
Déposez les graines dans la solution et remuez un peu pour qu'elles soient humidifiées avec de l'eau. Après 7 à 10 minutes, les bonnes graines se déposeront au fond et des akènes vides resteront au sommet, qui devront être collectés et jetés.
Tous les jardiniers n'aiment pas cette méthode, car ils pensent que non seulement les akènes vides restent au sommet, mais aussi les graines séchées. Ici, le choix appartient au propriétaire des graines.En fait, avec une peau supérieure trempée, vous pouvez même savoir au toucher s'il y a une graine dans l'akène ou si elle est complètement vide.
Les bonnes graines doivent être retirées de la solution saline, lavées à l’eau douce et soigneusement séchées.
Désinfection
Après calibrage, il est nécessaire de traiter les graines dans une solution à deux pour cent de permanganate de potassium, à condition que les graines n'aient pas été préalablement traitées par le fabricant.
Les graines, enveloppées dans un sac en lin, sont immergées dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure. Après désinfection, ils sont lavés à l'eau et séchés.
Au lieu d'une solution de permanganate de potassium, vous pouvez utiliser des préparations fongicides spéciales. Dans ce cas, les graines sont traitées selon les instructions fournies avec la préparation.
Traitement aux microéléments
Il existe une opinion selon laquelle un tel traitement améliore la germination des graines, augmente la résistance aux maladies et aux conditions météorologiques défavorables. Cependant, étant donné que les poivrons sont généralement cultivés à partir de semis conservés à l’intérieur, la thèse sur les mauvaises conditions météorologiques est controversée.
A domicile, ce traitement est réalisé à l'aide d'une infusion de cendre de bois, qui contient environ 30 microéléments nécessaires au poivre.
20 grammes de cendres, dilués dans 1 litre d'eau, sont infusés pendant 24 heures. Ensuite, un sachet de graines est placé dans l'infusion pendant 5 heures. Au bout d'un moment, les grains de poivre sont retirés, lavés à nouveau à l'eau et séchés.
Lors de l'utilisation de formulations achetées, les graines sont traitées conformément aux instructions.
Stimulateurs de croissance
Avant la plantation, les graines sont traitées avec un stimulant acheté ou improvisé pour accélérer et améliorer la germination. À la maison, le meilleur stimulateur de croissance est l'ortie brassée avec de l'eau bouillante. 1 cuillère à soupe. cuillère d'ortie par verre d'eau bouillante. Ceux achetés sont utilisés conformément aux instructions.
Les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance pendant 1 heure. Après cela, vous pouvez les planter dans le sol ou effectuer une procédure supplémentaire.
Trempage avant de semer
Après ces manipulations, les graines peuvent être placées sur un chiffon humide ou du caoutchouc mousse et attendre qu'elles gonflent. Considérant qu'avant cela, les grains de poivre étaient déjà humides et secs depuis un bon quart de journée, et que la coque s'était ramollie, ils vont gonfler rapidement. Les grains de poivre gonflés peuvent être plantés dans un récipient pour semis ou laissés sur un matériau humide jusqu'à ce que les racines éclosent, et les graines déjà éclos peuvent être plantées. Le niveau d'humidité du caoutchouc mousse ou du tissu doit être constamment surveillé.
Les grains de poivre en retard de développement sont jetés.
bouillonnant
Au lieu de tremper et de faire germer les graines de poivre sur un matériau humide, vous pouvez utiliser le bouillonnement.
Pour les grains de poivre, le bullage est réalisé pendant une journée à une journée et demie. Cette méthode permet de saturer les graines en oxygène. Il s'agit essentiellement d'un "jacuzzi pour graines". C'est facile à faire à la maison si vous disposez d'un compresseur d'aquarium ordinaire pour pomper l'air.
La première vidéo montre comment fabriquer un appareil à bulles à partir d'une bouteille en plastique ordinaire de deux litres.
Le bullage peut être combiné avec le trempage des grains de poivre dans une solution de microéléments ou un stimulateur de croissance.Il sera alors possible de supprimer au moins deux, voire trois opérations de préparation des graines à semer (si l'on ajoute des micro-éléments et un stimulateur de croissance à l'eau).
Le bullage ne doit pas nécessairement être effectué dans un appareil comme celui de la première vidéo. Vous pouvez placer l'atomiseur d'air du compresseur dans un pot ordinaire. Dans ce cas, il sera clairement visible lorsque les graines seront saturées d'eau et d'oxygène, deviendront plus lourdes et couleront au fond. Dans le premier cas, vous ne pourrez pas le voir.
Le barbotage est réalisé à une température d'eau de 21°C. Si les graines commencent à éclore, le compresseur est arrêté et les grains sont plantés dans le sol. Ou placé au réfrigérateur pour durcir.
Durcissement
Après la germination, les graines peuvent être placées au réfrigérateur pendant une durée de 3 jours à 1 semaine. Cette procédure aide les grains de poivre à s'adapter plus facilement aux changements de température futurs et facilite la transplantation des plants en pleine terre.
Après durcissement, les grains de poivre sont placés dans un récipient pour semis rempli de terre et saupoudrés de terre dessus. Vous pouvez le faire avant même le durcissement, après l'étape de trempage.
C'est la fin du tourment du jardinier préparation des graines Nous manquons de poivrons doux à semer. Ensuite, la culture des plants commence.
