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Cultiver des poivrons dans le climat rigoureux de la Sibérie est difficile. Cependant, si vous faites tous les efforts possibles, en respectant certaines conditions de soins, cela peut être fait. Dans les conditions climatiques de la Sibérie, il est beaucoup plus difficile d'obtenir de bons plants à partir de graines. Il doit être constamment recouvert d'un film pour le protéger du froid nocturne ou planté en serre. Il est préférable de prendre les graines de poivre tôt pour la Sibérie. Dans un court été, ils auront le temps de produire une récolte. Lors du choix des semences, vous devez faire attention à l’emballage. Les graines de poivrons aptes à la culture en Sibérie seront marquées de l'inscription appropriée.
Plusieurs règles pour semer les graines de poivre
Pour que les graines de poivron germent bien et produisent des plants sains, vous devez suivre les règles de base de la technologie agricole. Les jardiniers expérimentés conseillent de procéder comme suit :
- La dernière décade de février est la meilleure période pour semer des graines de poivre en Sibérie. Le choix d'une date aussi précoce est déterminé par la longue germination des graines.Les premières pousses apparaissent à la surface du sol vers le milieu de la quatrième semaine. De plus, à ce temps il faut ajouter 45 jours de croissance des plants eux-mêmes avant de les planter en pleine terre.
- La culture des poivrons commence par le choix des variétés appropriées. Nous en parlerons plus loin. Les graines doivent être achetées dans des magasins spécialisés. Il est préférable que le jardinier ait ses propres graines récoltées lors de la récolte de l’année dernière. Ces grains ont un taux de germination élevé, car ils se sont déjà adaptés aux conditions locales. Si vous décidez de cultiver des hybrides, il vous suffit d'acheter de telles graines.
- Même les graines de la plus haute qualité ne permettent pas une germination à 100 %.. Les mauvaises céréales sont identifiées dans l’eau salée avant la plantation. La consistance de la solution est préparée à environ 5%, en y plaçant les graines pendant environ 10 minutes. Les bons grains, sous leur propre poids, couleront au fond du récipient contenant de l'eau salée et les mannequins flotteront tous à la surface. Ils devront être collectés et jetés.
- L'eau salée est égouttée avec les bonnes graines à travers une étamine. Les grains restant dans la gaze sont ficelés dans un sac, lavés à l'eau claire, puis plongés dans une solution à 5 % de manganèse pendant une demi-heure. Les graines préparées sont disposées sur une assiette recouverte d'un chiffon en coton ou de plusieurs couches de gaze, humidifiées périodiquement jusqu'à leur éclosion. Cela se produit généralement dans la semaine.Dès que les grains ont éclos et que de petits embryons sont apparus, ils sont plantés dans des conteneurs.. Le fond du récipient est recouvert d'argile expansée. Il est nécessaire au drainage. Il est préférable d'acheter de la terre préparée avec des nutriments prêts à l'emploi.Important ! Les jardiniers expérimentés conseillent de saupoudrer la surface du sol dans des récipients contenant de la cendre de bois. Cela protégera les plants des maladies fongiques.
- Les graines sont placées dans un sol humide à une profondeur maximale de 2 cm.Il est optimal de remplir le sol d'une couche de 5 mm de sable de rivière. Les récipients sont étroitement recouverts d'un film transparent et placés dans un endroit chaud et sombre.
Après l'apparition des germes, le film est retiré des récipients et placé dans un endroit éclairé. Les semis doivent recevoir un maximum de lumière, sinon les plantes s'étireront.
Dans la vidéo, vous pouvez voir le semis des graines :
Nouvelles variétés sibériennes
Il est temps de choisir les meilleures variétés pour la Sibérie. Pour plus de clarté, nous les regarderons avec des photos, mais j'aimerais commencer par les nouveaux produits.
Dandy
Les sélectionneurs ont élevé cette variété de poivrons en Sibérie occidentale. La culture appartient à la première période de maturation. La plante à croissance basse atteint une hauteur maximale de 50 cm. La forme du fruit ressemble à un petit tonneau. Au stade initial de maturation, les poivrons sont blancs avec une teinte verdâtre et lorsqu'ils atteignent la maturité, ils deviennent jaune vif. La pulpe est juteuse, jusqu'à 8 mm d'épaisseur. Un légume mûr pèse environ 200 g, la récolte est considérée comme à haut rendement et ses fruits ont une excellente présentation.
Sacs d'argent
Une autre nouvelle variété productive sélectionnée par des sélectionneurs sibériens. La plante se sent bien dans les plates-bandes ouvertes et fermées. Le buisson est fort et ramifié, mais pas haut. La plante atteint une hauteur maximale de 60 cm. Les poivrons mûrs sont gros, en forme de cône avec une extrémité tronquée. Un buisson peut produire jusqu'à 15 grains de poivre. Ce fruit rouge riche à la pulpe juteuse de 8 mm d'épaisseur pèse environ 250 g.2 vous pouvez récolter 5 kg de récolte.
Chocolat sucré
Un légume sibérien brun foncé inhabituel est appelé chocolat en raison de sa couleur. Cependant, la chair des poivrons mûrs est rouge à l’intérieur. La plante atteint une hauteur maximale de 80 cm.En termes de temps de maturation, la récolte appartient aux variétés mi-précoces. La pulpe juteuse, de 6 mm d'épaisseur, est très tendre et possède un arôme amer spécifique. Le poivre de cette variété pousse bien dans des plates-bandes ouvertes et fermées.
Taureau doré
Ce poivre est issu d'un hybride populaire et adapté à la région sibérienne. En termes de temps de maturation, la variété appartient aux cultures mi-précoces. La plante est de taille moyenne avec une hauteur maximale de 75 cm. Les fruits jaunes riches sont très gros. Certains spécimens peuvent peser 0,5 kg. La pulpe est très juteuse, d'environ 10 mm d'épaisseur. Un buisson peut produire jusqu'à 14 grains de poivre.
Séparation des meilleures variétés par période de maturation
Les meilleures variétés de poivrons sont déterminées par le jardinier lui-même. Il existe aujourd'hui un grand nombre d'hybrides de poivrons, sélectionnés spécifiquement pour la région sibérienne. Cependant, si une personne débute dans la culture de cette culture, jusqu'à ce qu'elle trouve les meilleures variétés pour elle-même, elle aura besoin d'une aide initiale. C’est là que les avis de jardiniers expérimentés se sont révélés utiles et ont aidé à établir la note.
Poivrons à maturation précoce
Commençons donc notre examen par les poivrons à maturation précoce :
- Variété de buisson compact "Kolobok" porte de petits fruits verts. Les poivrons de la plante se dressent.
- Variété à faible croissance "Topoline" est probablement le plus populaire de la région sibérienne. Les fruits mûrs pèsent environ 150 g.
- Une autre variété sibérienne populaire de poivre précoce "Montéro" porte de gros fruits. Les fruits sont considérés comme ayant une utilité universelle.
- Variété culturelle "Un" Idéal pour les jardiniers débutants. La plante prend racine et porte ses fruits même dans les pires conditions climatiques.
- Variétés de poivron jaune "Selvia" avoir une apparence attrayante. L'excellent goût du fruit en fait un favori de tout jardinier qui a essayé de le cultiver au moins une fois.
Vous pouvez ajouter bien d'autres variétés à cette liste, par exemple « Latino », « Buratino », « Dobrynya Nikitich », etc. Il est impossible de toutes les énumérer.
Poivrons à maturation mi-précoce
Il est temps de passer en douceur aux variétés mi-précoces. Ces cultures produisent également de bons rendements en poivre dans des climats rigoureux :
- Variété culturelle "Martin" s'enracine bien dans les plates-bandes ouvertes et fermées. Le but du fruit est universel.
- Des variétés de poivrons adaptées à toutes les conditions climatiques "Premier-né de Sibérie" se distingue par de petits fruits. L'excellent goût permet au légume d'être utilisé universellement.
- Les poivrons portent bien leurs fruits dans des plates-bandes ouvertes et fermées "Cadeau de la Moldavie". La valeur gustative du fruit est sa pulpe sucrée et juteuse.
- Culture précoce moyenne "Victoria" Il se distingue par sa pulpe de fruit délicate. La plante produit de gros rendements et est immunisée contre les maladies. Les poivrons mûrs sont idéaux pour la récolte hivernale.
- Malgré le climat rigoureux, la variété "Aliocha Popovitch" porte des fruits à peau fine. Les poivrons oblongs sont considérés comme universels.
- Variétés de poivrons à parois épaisses "Joueur" très tendre et savoureux. Les fruits mûrs deviennent rouges.
Les poivrons peuvent être ajoutés aux cultures répertoriées "Vityaz", "Zorka", "Bélier" et etc.
Variétés productives aux fruits très savoureux
Dans cette sous-catégorie, nous avons décidé d'inclure des variétés de poivrons sibériens au goût fruité excellent. Après tout, chaque jardinier cultive principalement des poivrons pour sa propre consommation, ce qui signifie que les fruits doivent être juteux, sucrés et charnus.Jetons un coup d'œil au classement des cultures de cette catégorie selon les avis des jardiniers.
prince sibérien
La culture appartient à la première période de maturation. La première récolte dès la germination des graines peut être obtenue après 114 jours. La plante est initialement destinée à une culture en pleine terre ou sous pellicule temporaire. Un buisson adulte est grand avec des branches puissantes. Les poivrons ont une forme standard en forme de cône et pèsent au maximum 150 g. Ce légume ne peut pas être classé parmi les fruits charnus, car l'épaisseur de leurs parois n'est que de 5 mm, mais l'excellent goût et l'arôme de la pulpe ont fait des poivrons un favori de nombreuses femmes au foyer. La petite taille et la forme du fruit sont idéales pour la farce.
Au stade initial de maturation, le légume est vert avec une teinte jaunâtre et à pleine maturité, il devient rouge. Productivité à partir de 1 m2 est d'environ 4,2 kg. Les grains de poivre mûrissent ensemble.
Format sibérien
La culture appartient aux hybrides de la période de maturation moyenne et a été sélectionnée par des éleveurs sibériens. Le poivre a une forme particulière de cube avec 3 ou 4 chambres. Les fruits mûrs passent du vert au rouge foncé. Jusqu'à 15 grains de poivre peuvent fleurir sur un buisson en même temps. Lorsqu'ils sont cultivés en serre avec une bonne alimentation, les fruits deviennent gros et pèsent environ 450 g. Il existe des spécimens individuels pesant 0,5 kg. Les poivrons pesant plus de 400 g ne poussent pas en plates-bandes ouvertes.
Lors de la plantation de semis, ils se concentrent sur la mise en place de 5 à 7 plantes par 1 m2. Une plante de taille moyenne atteint une hauteur maximale de 80 cm. Environ 3,5 kg de récolte sont récoltés sur 1 buisson.
Valenok sibérien
La culture appartient aux hybrides de la période de maturation précoce. Pousse bien en plates-bandes ouvertes et sous une pellicule temporaire. Les buissons sont bas et mesurent au maximum 60 cm de hauteur. Le fruit n'est pas très gros et ne pèse que 180 g, mais la pulpe est très juteuse, jusqu'à 9 mm d'épaisseur. Les poivrons sont considérés comme d’usage universel.
La récolte porte toujours ses fruits même en cas de manque de lumière et de froid. Les graines commencent à germer à une température de 25ÔC, cependant, l'augmenter de plus de 28ÔC n'est pas recommandé. Les premières pousses apparaissent au bout de 2 semaines, et au bout de 60 jours, les plants sont plantés en terre. À ce stade, la plante atteint 20 cm de haut, avec un maximum de 10 feuilles.
Marché de l'Est
La plante se présente sous la forme d'arbustes compacts atteignant 70 cm de haut.Les poivrons appartiennent à la période de maturation moyenne. En termes de rendement, cette variété peut également être classée comme moyenne, mais ses riches fruits rouges sont appréciés pour leur pulpe épaisse et juteuse au goût excellent.
Bonus sibérien
Des fruits orange doré peuvent être obtenus en cultivant la culture dans des plates-bandes ouvertes et fermées. Le poivre appartient à la période de maturation moyenne avec un rendement moyen. Le poids maximum des fruits est de 100 g. Les petits grains de poivre charnus sont idéaux pour la farce.
Défense
Cette plante haute nécessite la construction d'un support, car elle peut atteindre 1,4 m de hauteur. Les poivrons mûrissent tôt, passant du vert clair au rouge. La culture est considérée comme à haut rendement. Les fruits sont de petite taille, pèsent au maximum 150 g et ont une pulpe charnue au goût excellent.
Conclusion
Chaque jardinier peut cultiver des poivrons de Sibérie.Nous avons examiné le meilleur pour la Sibérie variétés de poivrons, selon des maraîchers expérimentés. Certaines personnes les aimeront, et peut-être que quelqu'un trouvera une autre variété idéale pour lui-même. L'essentiel est de suivre strictement la technologie agricole de la culture et d'acheter des semences de haute qualité.
La vidéo montre les meilleures variétés de poivre :
