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Le climat sibérien est rigoureux et souvent changeant, ce qui affecte négativement la culture de légumes thermophiles, comme les poivrons doux. Cependant, avec le bon choix de semences, ce légume d'origine mexicaine peut prendre racine, apportant de bons rendements. Les poivrons à maturation précoce conviennent mieux à la Sibérie, capables de mûrir au cours du court été avant l'arrivée du froid.
Les meilleures variétés de poivre pour la Sibérie
Le climat continental rigoureux de la Sibérie affecte négativement les cultures thermophiles. Cette région nécessite des variétés de poivrons adaptées à des conditions de culture difficiles, sur lesquelles travaillent les sélectionneurs depuis de nombreuses années. De nombreux hybrides et variétés de poivrons doux ont été sélectionnés qui, si la technologie agricole est suivie, donnent des rendements assez bons. Il s’agit généralement de cultures de période de maturation précoce et mi-précoce.
Les semis commencent en février. Les plants de poivrons seront prêts dans 2 mois. Les plantes sont le plus souvent plantées dans des serres et après 95 à 120 jours, selon la variété, la première récolte est récoltée.En règle générale, les premières cultures produisent jusqu'à 4 kg de fruits par 1 m2 et une épaisseur de pâte d'environ 6 mm. Cependant, il existe des hybrides qui produisent des poivrons charnus avec une épaisseur de paroi de 10 mm.
La vidéo montre une sélection de variétés de poivrons pour les climats froids :
Le moment est venu de passer en douceur à un examen des poivrons précoces, mais je voudrais d'abord considérer deux variétés populaires qui sont considérées comme la norme sibérienne.
Kolobok
La culture des éleveurs moldaves parfaitement adaptée aux conditions sibériennes. La variété précoce de poivre porte bien ses fruits en plates-bandes ouvertes et sous pellicule. La plante est un buisson à croissance basse et facile à entretenir. Les fruits à trois et quatre chambres ont une chair rouge délicate d'environ 9 mm d'épaisseur. Le poids maximum d'un poivron est de 90 g. Le légume est considéré comme ayant un usage universel.
Topoline
La plante peut être formée de deux tiges, ce qui donne un grand buisson qui nécessite un tuteurage sur un treillis. Avec le moulage conventionnel, un buisson de taille moyenne pousse, qui est cultivé sans l'attacher sous une forme standard. La première récolte peut être réalisée 110 jours après la germination des plants. Les poivrons verts deviennent rouges en mûrissant. Les fruits ne sont pas charnus avec des parois minces et pèsent au maximum 150 g. Si mesuré à grande échelle, à partir de 1 hectare, vous pouvez récolter environ 50 tonnes de récolte, soit 5 kg/1 m2.
Examen des variétés précoces
Commençons maintenant par un aperçu général des premiers poivrons. Cela ne veut pas dire qu’elles sont pires que celles évoquées ci-dessus ; c’est simplement que les deux premières cultures ont été désignées comme les plus célèbres.
Novossibirsk
Variété de poivrons à maturation précoce sélectionné pour la culture dans le jardin botanique de Sibérie. Les graines semées en février après 2 mois produisent des plants solides qui peuvent être transplantés en serre. Après 95 jours, les premiers grains de poivre mûrissent.Quant au rendement, à partir de 1 m2 vous pouvez obtenir environ 4 kg de fruits. Les buissons atteignent 1 m de haut et portent des poivrons pesant jusqu'à 58 g à chair rouge aromatique de 6 mm d'épaisseur.
Auparavant, un miracle
La culture appartient à la période de fructification précoce. Les fruits mûrs peuvent être obtenus 90 à 105 jours après la germination des plantules. La plante est immunisée contre les maladies virales. Le buisson peut atteindre 1,2 m de haut, ce qui nécessite de tuteurer les branches. Les poivrons deviennent rouges à maturité.
Montéro
Une autre plante haute atteignant 1,2 m de hauteur, adaptée à la culture dans tout type de serre. Les fruits sont très gros avec une épaisseur de pulpe de 7 mm et pèsent environ 260 g. Avec une bonne alimentation, il a été possible de faire pousser des poivrons géants pesant 940 g. La valeur du légume réside dans son excellent goût. La variété est considérée comme à haut rendement, puisqu'à partir de 1 m2 vous pouvez récolter 7 à 6 kg de fruits.
Marchand
Une variété à maturation très précoce apporte la première récolte 80 jours après l'apparition des premières pousses. Les fruits sont de petite taille et pèsent au maximum 70 g. En mûrissant, la pulpe de 7 mm d'épaisseur devient rouge avec une teneur élevée en vitamine C. La productivité est moyenne, pour 1 m2 vous pouvez obtenir jusqu'à 3 kg de légumes.
Pionnier
La variété a été sélectionnée en 1987 par des sélectionneurs ukrainiens. La culture s'est adaptée au climat sibérien et peut être cultivée même dans l'Oural. La productivité est très faible, seulement 800 g pour 1 m2, mais la plante porte ses fruits en pleine terre sans aucun problème. De petits grains de poivre en forme de cône pesant 55 g poussent sur un buisson atteignant 70 cm de haut, la chair est rouge et de 4 mm d'épaisseur. La première récolte peut être obtenue 116 jours après la plantation des plants.
Winnie l'ourson
La plante à croissance basse a une hauteur maximale de buisson de 30 cm.La première récolte peut être obtenue 110 jours après la germination des plants. Les petits grains de poivre en forme de cône mûrissent ensemble et sont regroupés en bouquet sur le buisson.
Premier-né de Sibérie
Le fait qu'il s'agisse d'une variété sibérienne précoce est indiqué par son nom même. Les premiers fruits mûrs peuvent être obtenus après 100 jours. Les sélectionneurs de Sibérie occidentale ont doté la plante d'une immunité contre les maladies virales. Les caractéristiques de la culture sont similaires à celles des variétés de poivrons « Novosibirsky », « Sibiryak » et « Victoria ».
Donetsk tôt
La plante à croissance basse produit sa première récolte 120 jours après la germination des pousses. Les grains de poivre en forme de cône ont un sommet arrondi. La plante peut résister aux changements brusques de temps sans craindre les maladies fongiques. Selon les caractéristiques du fruit, la variété est similaire à « Topolin » et « Kolobok ».
Dandy
La variété est un nouveau produit créé par des sélectionneurs de Sibérie occidentale. Le buisson de taille moyenne porte des fruits jaune vif en forme de tonneau. Les gros poivrons pèsent environ 200 g, tandis que l'épaisseur de leur pulpe est de 7 mm. Le légume a une excellente présentation.
Triton
La culture est capable de produire une récolte précoce 85 à 90 jours après la germination des semis. Les buissons bas de 45 cm de haut sont très productifs. A partir de 1 m2 vous pouvez obtenir environ 10 kg de légumes et chaque buisson forme jusqu'à 50 ovaires pendant toute la période de fructification. La masse des grains de poivre est d'environ 150 g, tandis que l'épaisseur de leurs parois est de 5 mm. En mûrissant, la couleur de la pulpe passe du vert au rouge.
Règles de choix des variétés de poivrons
La courte durée des journées chaudes en Sibérie limite considérablement le choix de variétés de poivrons doux appropriées. Lors du choix des graines, vous devez faire attention à la maturité précoce du légume. Une culture à maturation tardive n'aura pas le temps de mûrir même en serre.
Lorsque vous choisissez des graines entre des poivrons variétaux et des hybrides, vous devez savoir que chaque culture nécessite des soins différents. Par exemple, la technologie agricole des hybrides est un peu plus compliquée. Ici, vous devrez maintenir des conditions de température précises et appliquer la fertilisation en temps opportun. Cependant, le rendement et la qualité des fruits hybrides passent avant tout. Si toutes les conditions sont réunies, des grains de poivre pesant plus de 400 g peuvent être cultivés.
Lorsque vous cultivez professionnellement des poivrons, vous devez faire attention aux hybrides importés. Ils portent de gros fruits aux parois épaisses. Aussi, les variétés doivent être sélectionnées en fonction de la forme et de la couleur du fruit.
Bref aperçu des hybrides
Nous avons donc examiné quelques variétés, il est temps de prêter attention à plusieurs hybrides populaires en Sibérie.
Dame Blanche F1
Un buisson compact de petite taille porte de gros fruits forts en forme de cube. À maturité, la couleur de la pulpe du poivre passe du blanc à l'orange.
Claudio F1
En 80 jours maximum, l’hybride produira une récolte de poivrons mûrs. Les fruits rouges en forme de cube pèsent environ 250 g et ont une pulpe dense et juteuse. L'hybride résiste aux changements climatiques et à de nombreuses maladies.
Gémeaux F1
La culture de la sélection hollandaise s'est bien adaptée au climat sibérien. Les fruits mûrs peuvent être obtenus très tôt, environ 72 jours à compter de la plantation des plants. Les poivrons jaunes cuboïdes pèsent environ 400 g.La culture tolère facilement divers stress et les fruits eux-mêmes n'ont pas peur des brûlures causées par la lumière directe du soleil.
Montero F1
Un hybride assez populaire est utilisé par les maraîchers pour produire des cultures en serre. Les poivrons rouges pèsent au maximum 260 g. Les premiers fruits mûrissent 90 jours après la plantation des plants.
Un peu sur le semis et l'entretien des premières variétés de semis
Les semis des semis en Sibérie commencent fin février - début mars. Pour sélectionner des grains de haute qualité, ils sont immergés dans un récipient contenant de l'eau salée pendant 10 minutes et toutes les sucettes flottantes sont jetées. Les bonnes graines restantes au fond sont lavées à l'eau claire, désinfectées avec une solution de manganèse, puis, étalées sur une gaze, elles sont périodiquement humidifiées avec de l'eau tiède additionnée d'un stimulateur de croissance.
Les graines écloses sont plantées en 3 morceaux dans des coupelles. Il est préférable d’acheter de la terre du commerce, mais vous pouvez préparer le mélange vous-même en récupérant la terre de votre jardin. Pour la désinfection, ajoutez un verre de cendre de bois dans un seau de terre.
Chaque graine est enterrée sur 2 à 3 cm et tous les verres sont recouverts d'un film transparent, après les avoir préalablement placés dans un endroit chaud. L'arrosage est effectué périodiquement au fur et à mesure que le sol sèche, de préférence par pulvérisation. Après l’apparition de 3 à 5 feuilles, les plants peuvent être plantés dans le lit de jardin.
Pour un meilleur taux de survie des plants, ils doivent être plantés dans un sol chaud avec une température d'au moins 20ÔC. Habituellement, une distance de 80 cm est maintenue entre les buissons et de 60 cm entre les plates-bandes.
La vidéo fournit des recommandations pour choisir les variétés de poivrons à planter :
Erreurs courantes lors de la culture de semis
Les maraîchers inexpérimentés commettent souvent de simples erreurs lors de la culture de plants, ce qui entraîne une mauvaise récolte ou la mort de la plante elle-même. Le fait de ne pas maintenir les conditions de température et de faire pousser des plants dans un éclairage limité entraînera un étirement des plantes. Planter dans des plates-bandes ombragées risque de faire tomber les fleurs, ce qui affectera la quantité de récolte, voire aucune récolte du tout.
Si un plant d’apparence saine avec deux feuilles pleines cesse soudainement de croître, il doit être nourri de toute urgence. Pour ce faire, vous devrez acheter un engrais complexe dans un magasin spécialisé et arroser les pousses avec la solution préparée selon les instructions. Pour une meilleure germination des plants, le sol doit toujours être légèrement humide et chaud. Lorsque toutes les graines ont germé, la température ambiante est abaissée à 18°C pendant quelques jours.ÔC. Cette mesure est nécessaire pour durcir les pousses.
La vidéo vous parlera des erreurs courantes dans la culture des poivrons :
En choisissant les variétés de poivrons précoces que vous aimez et en suivant la technologie agricole de culture, vous pourrez certainement obtenir une bonne récolte de ce légume thermophile sur les terres sibériennes.
