Les poivrons doux font partie de la famille des solanacées et sont un « parent » des pommes de terre, des aubergines et des tomates, ce qui impose certaines restrictions lors de la culture de ces cultures dans une zone. En particulier, les poivrons ne doivent pas être plantés là où les solanacées ont poussé la saison dernière. En plus de la composition appauvrie du sol, il reste des organismes pathogènes qui peuvent nuire aux poivriers.
Théoriquement, il existe quatre espèces de poivre cultivées. En pratique, trois d'entre elles sont cultivées uniquement dans les pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où ces espèces poussent bien seules à l'état sauvage. Un seul type de poivre s'est répandu dans le monde, dont sont originaires les variétés amères et douces.
Les parois de la cosse servent de nourriture aux poivrons doux. C'est l'épaisseur des parois, également appelées péricarpe, qui détermine la valeur et la rentabilité de la variété. Les fruits dont le péricarpe a une épaisseur de 6 mm ou plus sont considérés comme à parois épaisses.
Les variétés à parois épaisses peuvent être avec grand ou fruits moyens. De nombreux poivrons à gros fruits et à parois épaisses ont une forme cuboïde.
Les meilleures variétés de poivrons à gros fruits et à parois épaisses
Hercule
Mi-saison, nécessitant trois mois à partir du moment de la plantation dans un lieu permanent jusqu'à la fructification. Les fruits sont gros, rouges et ont une forme cuboïde distincte. La taille de la gousse est de 12x11 cm. Le poids du poivre peut atteindre 350 g, l'épaisseur du péricarpe peut atteindre 1 cm. Il a un goût très sucré, qu'il soit cueilli vert à maturité technique ou rouge, étant pleinement mûr. Très productif.
Les avantages comprennent une bonne qualité de conservation, une polyvalence d'utilisation (convient aussi bien frais qu'à tous les types de conservation), une résistance aux maladies courantes du poivre, une bonne formation d'ovaires à basse température.
Les graines sont semées pour les semis fin mars, dans un endroit permanent elles sont plantées fin mai et la récolte est récoltée en août.
or blanc
Poivre particulièrement gros et à parois épaisses de sélection sibérienne. Les fruits pèsent 450 g, le péricarpe mesure jusqu'à 1 cm d'épaisseur et les fruits cuboïdes de tailles gigantesques poussent sur un buisson de seulement 50 cm de haut.
Pour obtenir une bonne récolte, des buissons sont plantés à raison de 5 plants par m². Nourrir cette variété avec des engrais est obligatoire, car la plante a besoin de beaucoup de nutriments pour former de gros poivrons.
Les graines des semis sont semées fin mars. Au bout de deux mois, les plants sont plantés en terre. La variété est universelle, elle peut être plantée aussi bien dans un lit de jardin ouvert qu'en serre. Les vendanges commencent en juillet et se terminent en août.
Format sibérien
Un nouvel hybride élevé en Sibérie. Appartient au groupe mi-saison. Le buisson est puissant, semi-standard, haut de 80 cm.
Les fruits sont gros, en forme de cube, à l'intérieur du poivre est divisé en 3-4 chambres. Poivrons rouges mûrs. La taille habituelle du fruit est de 12x10 cm.Épaisseur du péricarpe 1 cm.
Avec un poids de fruit de 350 à 400 g déclaré par les sélectionneurs, les poivrons peuvent atteindre 18 x 12 cm et peser un demi-kilo. Mais des tailles aussi grandes ne sont réalisables que dans des conditions de serre. Jusqu'à 15 fruits se forment sur un buisson, pour un poids total de 3,5 kg.
La variété est exigeante sur la composition du sol et l'humidité. Pour des rendements élevés, il est nécessaire de suivre le régime d'alimentation et d'arrosage. Sur un sol plus pauvre, la variété peut produire une bonne récolte, mais les fruits seront petits. 6 buissons sont plantés par mètre carré.
Parmi les inconvénients : la germination des graines est de 70 %.
Soleil d'Italie
Variété avec une saison de croissance de 4 mois. Le buisson n'est pas haut, seulement 50 cm, mais le fruit de cette variété est très gros, avec de bons soins il atteint 600 g. L'épaisseur du péricarpe est de 7 mm. Pousse en serre et en extérieur. En plates-bandes ouvertes, la taille du fruit est légèrement plus petite : jusqu'à 500 g. Une variété à usage universel. La pulpe délicate et aromatique convient aux salades, aux conserves et à la cuisine. Bien adapté à la culture commerciale.
Bel Goy
Maturation tardive, avec de très gros fruits, atteignant un poids de 600 g. Convient à la culture en serre et en pleine terre. Par conséquent, il convient de garder à l’esprit que les grandes mesures de fruits et d’arbustes font plutôt référence à des plantes de serre. En pleine terre, la taille du buisson et des poivrons sera légèrement plus petite.
Les chiffres trouvés pour une hauteur de buisson de 150 cm se réfèrent à des serres, tandis que la hauteur de buisson de 120 cm fait référence à la hauteur d'une plante en pleine terre. De plus, il est peu probable que les fruits en pleine terre atteignent 600 g, alors que le poids habituel d'un poivre dans un jardin ouvert est de 500 g, ce qui est également beaucoup.
La variété se caractérise par une bonne formation d'ovaires et un rendement constamment élevé.
Oural à parois épaisses
Un hybride de poivre à maturation précoce spécialement sélectionné pour les régions du nord. L'hybride forme des fruits géants mesurant 18 cm avec une épaisseur de péricarpe de 10 mm. Poivrons rouges mûrs.
Le fabricant recommande cette variété pour la culture en serre et en extérieur. De telles propriétés ajoutent à l’attrait de l’hybride, étant donné qu’il est conçu pour être cultivé dans les conditions plutôt difficiles de la région sibérienne. De plus, l'hybride est résistant aux principales maladies du poivre.
Reine F1
L'hybride mûrit en 110 jours, produisant des poivrons rouge foncé. Au stade de maturité technique, les poivrons sont verts. Hauteur du buisson jusqu'à 0,8 m, compact. Le poids d'un fruit peut aller jusqu'à 200 g, l'épaisseur de la paroi est de 1 cm. Jusqu'à 12 poivrons peuvent mûrir sur un buisson en même temps. Rendement hybride jusqu'à 8 kg/m²
Blondie F1
Sélectionné par la société suisse Syngenta AG, qui est l'un des plus grands producteurs de semences. Il est déclaré à maturation précoce, mais, compte tenu du pays d'origine, il est peu probable qu'il soit adapté aux terrains découverts dans les régions du nord de la Russie.
Les poivrons sont à quatre chambres et assez gros. Le poids du poivre atteint 200 g, l'épaisseur du péricarpe est de 8 mm. Les poivrons mûrs sont de couleur jaune doré. Le fruit « vert » a une couleur fauve pâle.
Parmi les avantages figurent la résistance aux virus, aux conditions météorologiques stressantes et une bonne formation des ovaires par temps chaud. Une variété à usage universel.
Denis F1
Une variété populaire qui a fait ses preuves depuis plusieurs années. Bien adapté aux régions du nord, car la saison de croissance ne dure que 90 jours. Le buisson mesure 0,7 m de haut, résistant à la mosaïque du tabac. Peut être cultivé à l’intérieur et à l’extérieur.
À gros fruits.Les fruits rouges ont la forme d'un parallélogramme de dimensions 18x10 cm et le péricarpe mesure 9 mm. Le poids de poivre déclaré par le fabricant est de 400 g.
Les observations des jardiniers de "Denis F1" sur plusieurs années ont montré que dans une serre, le buisson pousse jusqu'à un mètre et porte 6 à 7 fruits. Des informations très intéressantes sont venues des jardiniers concernant le poids des fruits. Il est possible d'atteindre le poids de fruit déclaré par le fabricant si vous ne laissez que 3 à 4 ovaires sur le buisson et que vous le nourrissez chaque semaine avec des engrais universels. Un schéma général a été observé : plus il y a d'ovaires, plus les fruits sont petits. Mais c'est au propriétaire du buisson qu'il appartient d'obtenir de gros fruits à l'aide d'engrais ou de récolter des poivrons plus petits en plus grande quantité.
Quelques secrets grandissants
Les estivants expérimentés préfèrent planter «Denis F1» sous un film qui est retiré dès l'arrivée des fortes chaleurs, car cette variété peut être trop chaude dans les serres. Mais les affirmations sur la résistance aux maladies sont confirmées.
En général, la technologie agricole est la même que pour les autres variétés. Les petites nuances sont que les buissons de cette variété sont plantés à une distance de 0,5 m les uns des autres. Étant à gros fruits, la variété a besoin d'engrais supplémentaires, qui doivent être ajoutés strictement selon les instructions afin de ne pas « suralimenter » les plantes.
Les stimulants de croissance conviennent aux semis. Les buissons plantés dans un endroit permanent sont fertilisés trois fois : 2 semaines après la plantation, pendant la formation des ovaires et pendant la période de maturation de la culture.
Atlante
Une variété très mystérieuse, je dois l'admettre. Un certain nombre d'entreprises le positionnent comme un hybride. D'autres entreprises le décrivent comme variétal, c'est-à-dire dont vous pouvez laisser des graines pour l'année prochaine.Apparemment, vous devrez découvrir si un hybride ou une variété a poussé expérimentalement sur votre chalet d'été. La saison de croissance de ce poivre varie également selon le fabricant, de très précoce à mi-maturation.
Cependant, la différence de temps de maturation peut dépendre de ce que les entreprises manufacturières entendent par là. Ainsi, une «maturation précoce» pour une entreprise sibérienne sera une «maturation très précoce» pour une entreprise du sud, et une «maturation moyenne» pour les sudistes sera une «maturation précoce» pour les habitants du nord.
La variété des entreprises manufacturières de cette variété a également son avantage. Vous pouvez choisir des graines adaptées spécifiquement à votre zone climatique.
Caractéristiques générales données par les entreprises au poivre : gros fruits, excellent goût et rendement élevé et stable.
En général, Atlant a des critiques positives et est l'une des meilleures variétés de poivrons à gros fruits et à parois épaisses. L’intérêt que lui portent les agriculteurs qui cultivent des poivrons destinés à la vente plaide également en sa faveur.
La saison de croissance de cette variété n'est que de 75 jours. À cet égard, il est classé parmi les variétés à maturation très précoce.
Les buissons sont compacts, ils sont donc plantés selon un schéma de 40 x 40 cm. La variété est à haut rendement, produisant d'énormes fruits rouges atteignant 22 cm de long avec une épaisseur de péricarpe de 10 mm. Poids des fruits 150 g.
Certaines entreprises affirment que la variété est résistante aux maladies.
Certaines fonctionnalités
Chez Atlant, les graines doivent être marinées dans une solution de permanganate de potassium avant la plantation, puisque les producteurs ne traitent pas les graines.
Lors de la plantation dans un endroit permanent, il est préférable de traiter les racines des plants avec un stimulateur de croissance des racines.
Les buissons ne nécessitent pas d'attachement. Mais une alimentation obligatoire est requise pendant la saison de croissance si vous souhaitez obtenir de gros fruits.
Si les poivrons sont envoyés au stockage, les fruits sont retirés après avoir acquis une couleur verte. Sinon, on les laisse mûrir sur la brousse.
Dans les régions du nord, il est recommandé de cultiver la variété dans des abris en matériau non tissé. Dans ce cas, les fruits mûrissent bien sur les buissons.
"Atlanta" se caractérise par une productivité élevée aussi bien en plein air qu'en serre, et une bonne qualité de conservation. Son goût est toujours excellent, quelle que soit la taille du fruit obtenu et le lieu de culture.
