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De nombreux jardiniers et jardiniers, n'ayant réussi qu'à récolter la récolte mûre, commencent déjà à attendre le début du printemps pour semer de nouveaux plants. Après tout, pour ceux qui aiment leur jardin avec zèle, il n’y a rien de mieux que de voir de nouvelles jeunes pousses émerger de petites graines. Malheureusement, parfois, le processus de culture des plants ne se déroule pas comme nous le souhaitons. Afin d'éviter de tels problèmes, vous devez connaître toutes les caractéristiques des cultures maraîchères dont il est prévu de préparer les plants. Dans cet article, nous parlerons des plants de piments forts et doux.
Piment fort et poivron doux
Les piments doux et piquants ne sont pas seulement membres de la même famille de solanacées. Ils sont également les seuls représentants d'une espèce de plantes herbacées annuelles du genre Capsicum. La patrie historique des poivrons était l’Amérique du Sud. Sous ses latitudes tropicales, on peut encore trouver ces cultures sauvages.
Les piments doux et piquants ne sont pas seulement un légume savoureux et un assaisonnement épicé pour les plats. Ils contiennent d’énormes bienfaits pour le corps.Le poivron doux, autrement appelé poivron ou poivron végétal, surpasse toutes les cultures d'agrumes en termes de teneur en vitamine C. De plus, c'est un légume très faible en calories et peut être utilisé avec succès comme ingrédient dans des plats diététiques. Les piments forts, également appelés poivrons rouges, contiennent un alcaloïde naturel précieux – la capsaïcine, qui a un effet inhibiteur sur les cellules cancéreuses. Il contribue également à divers processus inflammatoires dans le corps et peut améliorer considérablement l’immunité. Comme son frère sucré, le poivron rouge ne contient pratiquement aucune calorie. Mais ce n’est pas si important, car de toute façon, vous ne pourrez pas manger beaucoup de piment.
Contrairement à son cousin doux, le piment fort peut également être intérieur. Dans le même temps, il préserve non seulement pleinement les propriétés bénéfiques du poivron rouge cultivé dans le jardin, mais remplit également une fonction décorative.
Bien entendu, par rapport aux légumes du commerce, les poivrons cultivés par vous-même seront plus bénéfiques. Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez être sûr que la culture a poussé sans l'utilisation de toutes sortes de stimulants et de drogues nocives. Mais même sur des poivrons cultivés par vous-même, il ne faut pas y mettre trop d’efforts. Surtout pour ceux qui souffrent de diverses maladies du système digestif.
Avantages des plants cultivés à la maison
Avant de parler de la façon de planter des plants de poivrons à la maison, voyons pourquoi, en général, nous le faisons. Après tout, au début de la saison de plantation, vous pouvez toujours acheter des plantes toutes faites et les planter.Soulignons plusieurs avantages des plants auto-cultivés :
- Économies - lorsque vous achetez des plants de poivrons à la main ou dans des magasins spécialisés, vous pouvez y laisser plus de mille roubles. Alors que les sacs de graines ne nécessiteront pas de tels investissements.
- Bonne préparation des graines - lorsqu'il plante des graines seul, chaque jardinier essaie de les traiter au mieux afin d'augmenter leur germination et de renforcer l'immunité future des plantes. En règle générale, les graines destinées aux plants destinés à la vente ne subissent pas un tel traitement.
- Soins appropriés des plants - lorsque les plants de poivrons sont cultivés de vos propres mains, ils s'avèrent plus sains et plus forts. Après tout, chaque pousse est importante pour un jardinier. Les plants achetés sont très souvent privés d'attention, ce qui affecte leur croissance future.
Mais cultiver des plants de poivrons à la maison présente également un inconvénient : cela occupe une surface assez grande, surtout si des semis d'autres cultures poussent à côté.
Cultiver des plants de piments doux et forts
Des plants sains et forts ne sont pas des contes de fées pour les jardiniers. Beaucoup de gens pensent qu’il est assez difficile d’obtenir de jeunes plants de poivrons forts, mais ce n’est pas le cas. Pour ce faire, il vous suffit de respecter quelques conditions d'entretien simples. De plus, pour les plants de poivron doux et son homologue piquant, ces conditions seront les mêmes.
Délais
Les poivrons se distinguent par leur caractère délicat et thermophile. Par conséquent, par rapport à d’autres cultures, les plants de poivrons doivent commencer à se préparer un peu plus tôt. Si vous tardez à planter des graines pour les semis, les jeunes plants de poivrons ne seront pas prêts à être plantés dans un endroit permanent. Leur stress peut entraîner un affaiblissement de l’immunité ou la mort du plant.
Sous nos latitudes les termes planter des plants de poivrons cela dépendra de la variété spécifique :
- variétés précoces peut être planté à partir de la deuxième quinzaine de février jusqu'à la fin ;
- variétés moyennes cela vaut la peine de planter dans la première quinzaine de mars ;
- variétés tardives – à la mi-mars.
Préparation du terrain
Pour faire pousser des plants de poivrons ordinaires, de la terre universelle achetée ou de jardin peut suffire. Mais si le but de planter des graines est d'obtenir des plants de poivrons forts, alors il est préférable de préparer le sol vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants :
- tourbe;
- humus;
- des agents levants tels que du sable ou de la sciure de bois ;
- terre de gazon ou terre de feuilles;
- superphosphate;
- cendre de bois.
Le sol en dessous contient une grande quantité de tanins, ce qui peut affecter négativement le système racinaire des jeunes plants de poivrons.
La terre pour poivrons peut être mélangée selon l'une des compositions suivantes :
- Une partie de terre de gazon, de sable de rivière et de tourbe. Tous les composants doivent être bien mélangés et versés avec une solution de superphosphate, de sulfate de potassium et d'urée. Lorsque vous utilisez des produits chimiques, vous devez toujours suivre uniquement les dosages indiqués sur leur emballage ou dans l'annotation.
- Une partie de terre de gazon, d'humus et de tourbe. Après avoir mélangé tous les composants, vous pouvez ajouter du superphosphate et de la cendre de bois.
Le sol préparé doit être désinfecté. Ceci est fait afin de tuer toutes les bactéries et micro-organismes nocifs possibles. Le sol doit être désinfecté immédiatement avant de planter les graines ou quelques jours avant. Vous pouvez le faire des manières suivantes :
- geler;
- renverser avec une solution faible de permanganate de potassium ou de médicaments antifongiques ;
- tenir à la vapeur ;
- cuire au four.
Vous pouvez en savoir plus sur la façon de désinfecter le sol en regardant la vidéo :
Préparation des graines
Avant de cultiver des plants de poivrons, vous devez préparer ses graines. Après tout, la future récolte de poivrons est posée précisément lors de la préparation des graines de poivre à la maison. Par conséquent, vous ne devez pas ignorer cette procédure. De plus, la préparation avant le semis permet d'augmenter la germination des graines de poivre, ainsi que la vitesse de leur germination.
Un traitement répété de ces graines n’est pas seulement inutile, mais peut également leur être nocif.
Certains jardiniers n'effectuent pas de traitement des semences avant le semis, estimant que cela prendra beaucoup de temps. En fait, cela ne prendra pas beaucoup de temps et les avantages en seront énormes. La préparation des graines comprend :
- Sélection de graines vivantes. Il s'agit d'une procédure très importante et nécessaire, qui vous permettra de jeter à l'avance toutes les graines vides et mortes. Pour ce faire, vous devez diluer un peu de sel dans l'eau - une petite pincée suffira pour un verre. Faites tremper les graines dans cette solution salée pendant 5 à 10 minutes. Sous l'influence du sel, toutes les graines endommagées et légères apparaîtront à la surface de l'eau, et les graines lourdes contenant l'embryon à l'intérieur couleront au fond du verre. Il ne reste plus qu'à attraper et jeter les graines qui flottent à la surface, puis à rincer les graines de haute qualité à l'eau courante et à les sécher.
- Durcissement. Il n’est pas nécessaire de durcir les graines, mais c’est très conseillé.Les semis issus de graines durcies auront une immunité accrue et toléreront plus facilement une transplantation dans un emplacement permanent. Seules les graines sèches doivent être durcies. Pour ce faire, ils doivent être placés au réfrigérateur pendant la nuit pendant 3 à 6 jours, sur l'étagère la plus basse, où la température ne descend pas en dessous de +2 degrés. Dans ce cas, la température diurne doit être comprise entre +20 et +24 degrés.
- Désinfection des semences. Comme dans le cas de la désinfection des sols, cette procédure est nécessaire pour garantir que les jeunes plantes ne contractent pas de maladies bactériennes ou putréfactives. Pour ce faire, les graines doivent être trempées pendant 15 à 20 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Après cela, ils doivent être lavés. Des préparations biofongicides, par exemple Fitosporin, peuvent également être utilisées pour la désinfection. Mais après un traitement avec ces médicaments, il n'est pas nécessaire de laver les graines.
- Germination. Les poivrons peuvent être classés comme « lents d’esprit du jardin ». Leurs graines peuvent germer en 20 jours. Il est donc préférable de planter des graines légèrement germées. Cela réduira considérablement le temps nécessaire à l'apparition des premières pousses. Vous pouvez en savoir plus sur cette procédure à partir de la vidéo :
Les graines ayant subi ce traitement produiront des plants exceptionnellement forts et sains.
Planter des graines
Lorsque toutes les étapes préparatoires sont terminées, vous pouvez planter les graines de poivre en pleine terre. Étant donné que toutes les cultures de morelle tolèrent très mal le repiquage et la cueillette, il est préférable de semer les graines immédiatement dans des récipients séparés de 2 pièces.
Graines de poivre planté dans des conteneurs préparés avec de la terre à une profondeur de 1 à 1,5 centimètres.Avant l'apparition de pousses à part entière, les récipients contenant les graines doivent être recouverts de verre ou de film. De plus, la température est d'une grande importance :
- avant l'apparition des premières pousses, les graines plantées doivent être soumises à une plage de température de +20 à +28 degrés ;
- après la levée, la température diurne doit être comprise entre +20 et +22 degrés et la température nocturne entre +15 et +17 degrés.
Prendre soin des plants de piments doux et forts
Se soucier plants de poivron à la maison est principalement d'éviter un étirement excessif des jeunes plants. Après tout, les plants de poivrons à croissance rapide dépensent toute leur énergie dans la formation du feuillage plutôt que dans la formation des fleurs et des fruits. Pour éviter cela, vous devez bien prendre soin des plants, à savoir leur fournir :
- arrosage optimal;
- alimentation;
- durcissement
Mais étant donné le système racinaire délicat des plants de poivrons, ils doivent être cultivés dans des récipients séparés ou des pots de tourbe.
Arrosage
Les plants de poivrons à la maison ne devraient pas souffrir de manque d'humidité. Mais une hydratation excessive ne lui servira à rien non plus. Pour les pousses de poivron nouvellement émergentes, la méthode la plus optimale consiste à arroser lorsque la couche supérieure du sol sèche, mais pas plus d'une fois tous les 2-3 jours. L'arrosage quotidien ne doit commencer que lorsque les plants ont la 4ème paire de feuilles.
L'eau d'irrigation doit être chaude, mais pas supérieure à +25 degrés. Dans le même temps, vous devez arroser les plants de poivrons uniquement à la racine, en essayant de ne pas en mettre sur les feuilles.
En plus de l'arrosage de base, vous pouvez réaliser un arrosage préventif contre les maladies fongiques avec des solutions à base de biofongidicides.Un tel arrosage ne doit pas être effectué plus d'une fois toutes les 2 semaines.
Vinaigrette
Nourrir les plants de poivrons à la maison est une étape très importante. Mais ici, il faut avoir un très bon sens des proportions. Après tout, le système racinaire des jeunes plants de poivrons est très délicat et est facilement sujet aux brûlures chimiques.
Avant de te dire comment nourrir les plants de poivrons, regardons ce que vous pouvez nourrir et ce que vous ne devriez pas nourrir. Pour fertiliser les plants de poivrons, vous pouvez utiliser :
- engrais minéraux à haute teneur en phosphore et en potassium;
- engrais organiques;
- cendre de bois.
Quant aux restrictions, vous ne devez pas utiliser d'engrais contenant beaucoup d'azote pour les plants de poivrons. Nourries avec un tel engrais, les jeunes plantes feront pousser activement des feuilles au détriment des fleurs et des fruits.
La fertilisation des plants de poivrons à la maison doit être effectuée deux fois :
- Les plantes doivent être fertilisées pour la première fois lorsque la deuxième paire de feuilles apparaît ;
- La deuxième alimentation est effectuée une semaine avant la plantation dans un lieu permanent.
Vous ne devez pas alterner différents engrais. Les deux tétées doivent être effectuées avec la même composition. Par exemple, si les plants ont été arrosés pour la première fois avec des engrais minéraux, la deuxième alimentation doit être effectuée avec les mêmes engrais.
Durcissement
Il est nécessaire de durcir les plants de poivrons pour qu'ils s'adaptent mieux et plus rapidement après la plantation dans un endroit permanent. Vous devez commencer à durcir les plants 2 semaines avant la plantation prévue en massif ou en serre.
Il est très important de procéder au durcissement progressivement, en commençant à partir de 4 heures et en terminant par un séjour 24 heures sur 24 à une température ne dépassant pas +16 degrés.
Conclusion
Les plants de poivrons cultivés selon ces recommandations se révéleront forts et sains. Il peut être planté de manière permanente fin mai - début juin, une fois les gelées passées. Il ne reste plus au jardinier qu'à arroser régulièrement, à fertiliser et à attendre une excellente récolte.
