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Le poivre est un légume assez thermophile. Néanmoins, de nombreux jardiniers parviennent à le cultiver même dans les conditions les plus inappropriées. Ils trouvent des variétés qui poussent bien en serre ou même en pleine terre. Afin de continuer à cultiver leurs variétés préférées de ce légume savoureux et aromatique, les jardiniers récoltent eux-mêmes les graines. Les graines correctement collectées conservent toutes les propriétés et caractéristiques positives. Voyons comment collecter Graines de poivre à la maison.
Sélection de plantes
Le bon poivre ne pousse qu'à partir des graines récoltées dans un buisson magnifique et solide. Voici ce qu’il faut considérer lors du choix de la bonne plante :
- Gardez à l’esprit qu’une pollinisation croisée peut se produire, alors plantez différentes variétés les unes des autres. De plus, ne cultivez en aucun cas des poivrons forts et doux les uns à côté des autres. La distance entre les lits doit être d'au moins 1 mètre ;
- sélectionnez 2 buissons de chaque variété pour la collecte, car il y a toujours un risque que l'un d'eux tombe malade ;
- prendre en compte la façon dont les légumes sont situés sur la brousse, la force avec laquelle les caractéristiques variétales s'y manifestent ;
- commencez à choisir des buissons au milieu de la saison de croissance afin d'avoir le temps d'observer le processus de développement et de maturation des fruits.
Sélection de fruits
Après avoir sélectionné vos plantes, vous devez commencer à sélectionner les fruits spécifiques qui produiront les meilleures graines. Ce faisant, nous prenons en compte :
- Nous sélectionnons les poivrons qui se trouvent dans la brousse du premier au troisième niveau. Ce devraient être les premiers fruits mûrs ; ils sont généralement plus gros et plus forts. Vous pouvez également prendre ceux qui se sont formés plus tard, mais la germination et le rendement diminueront alors considérablement ;
- choisissez le légume le plus gros et le plus mûr. Il doit avoir la couleur, la forme et la taille parfaites ;
- Vous ne pouvez pas prendre de fruits non mûrs à ces fins ;
- Vous pouvez cueillir un légume presque mûr et le laisser mûrir à l’intérieur. Ces fruits ont de meilleures propriétés et, par conséquent, les graines germeront et pousseront plus rapidement.
Comment récolter les graines de poivre
Beaucoup dépend également du processus de préparation des semences. Seuls les gros légumes mûrs et sans défauts sont cueillis. Ensuite, il faut les laisser mûrir un moment. Cela peut durer une semaine, voire un mois, selon la taille du légume et les conditions climatiques.
Lorsque la surface du fruit se plisse et devient molle, c'est le signe que les graines peuvent être retirées. Pour ce faire, une incision est pratiquée autour de la tige, après quoi vous pouvez retirer les graines du poivron. Les résidus sont facilement éliminés du fruit. Versez les graines de chaque légume sur une soucoupe séparée et assurez-vous de la signer immédiatement.
Les soucoupes contenant les graines sont à nouveau placées dans un endroit sec et chaud jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Sous cette forme, la graine doit rester encore 2 semaines.Chaque légume peut contenir de 100 à 150 graines. Et pour chaque kilogramme de poivre, vous pouvez récolter jusqu'à 8 grammes de graines sèches.
Si vous transformez une grande quantité de légumes, utilisez également un respirateur. Immédiatement après cela, lavez-vous les mains avec du savon.
Stockage des semences
Pour que les graines soient bien conservées, vous devez créer les conditions nécessaires pour cela :
- Pour éviter que les graines ne perdent leur viabilité, elles sont placées dans un endroit frais et peu humide. Le rayonnement solaire ne doit pas y pénétrer. Vous pouvez également les conserver à température ambiante, mais la pièce doit être sèche.
- Les graines sont placées dans des enveloppes ou des boîtes en papier. Ils comprennent également le nom de la variété et l’année de récolte.
- Dans de bonnes conditions, les graines peuvent être conservées pendant au moins 2 ou 3 ans. Mais les poivrons annuels germent et poussent mieux.
Conclusion
Vous pouvez facilement collecter vous-même des graines. Comme vous pouvez le constater, pour ce faire, il vous suffit de récolter les fruits mûrs, puis de les sécher et d'en extraire les graines. De cette façon, vous n’aurez pas à dépenser d’argent chaque année pour acheter du matériel. Et vous saurez exactement quelle variété vous cultiverez, ses caractéristiques et son goût.
