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Cultiver des cultures maraîchères sur les rebords de fenêtres des appartements devient aujourd’hui très populaire. De plus en plus, sur les fenêtres des immeubles d'habitation, on peut voir des tomates, des concombres, des courgettes, des aubergines et des poivrons poussant en pots. Les fleurs, auparavant considérées exclusivement comme des fleurs de jardin, peuvent désormais également être vues dans les intérieurs des maisons. Tels sont par exemple les chrysanthèmes et les tulipes.
Les sélectionneurs, essayant de répondre à la demande, sélectionnent des variétés naines de plantes qui peuvent tenir dans l'espace étroit d'un rebord de fenêtre et sont moins exigeantes en éclairage que leurs homologues de jardin.
L'inconvénient de presque toutes les cultures maraîchères à la maison est que vous ne pouvez pas en récolter une grosse récolte. Il n'y a pas assez d'espace. L'exception concerne les variétés de piment amer, qui portent beaucoup de fruits sur un buisson, mais sont utilisées en très petites quantités.
Le plus souvent, ces variétés sont désormais appelées décoratif pour leur très belle apparence.
Aujourd'hui, les poivrons variétaux décoratifs peuvent se présenter dans une grande variété de couleurs, allant du violet au rouge.Il arrive aussi que certaines variétés aient coloré non seulement les fruits, mais aussi les feuilles.
Par exemple, les variétés de poivrons "Perle noire" a des feuilles violet foncé. De plus, avant que les fruits ne mûrissent, les feuilles de cette variété ont la couleur verte habituelle, tandis que les poivrons eux-mêmes sont presque noirs. À maturité, les poivrons deviennent rouges et le feuillage devient violet.
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En raison de leur aspect unique et très décoratif, les variétés naines de poivrons sont souvent classées comme ornementales. Malheureusement, cette catégorie peut contenir des variétés non comestibles. Cependant, les informations ici varient. Peut-être que le dicton « pas de médicament, pas de poison, juste une dose » s'applique à ces variétés de poivrons.
Le principe général s'applique au poivre ; Plus le piment est petit, plus il est piquant. Il se peut très bien que le caractère « non comestible » provienne de la chaleur trop élevée d’une variété de poivre particulière.
« Goldfinger » est le plus souvent mentionné comme non comestible, mais à certains endroits, vous pouvez trouver une déclaration selon laquelle cette variété est également comestible.
La variété Filius Blue est également mise en doute.
De nombreuses variétés poivrons d'intérieur à l'origine élevé comme ornemental, sans se soucier de leur comestibilité. Lors du choix d'une variété de poivre maison « à double usage », il serait préférable de faire attention aux variétés naines, sélectionnées à l'origine pour un usage culinaire. Il est peu probable que de nombreuses personnes souhaitent tester la déclaration concernant la dose sur leur propre corps.
Les aspects positifs de la culture du piment dans un appartement incluent également sa capacité à désinfecter la pièce dans laquelle il se trouve et à repousser les pucerons et les aleurodes.
Les principes de culture des poivrons d’ornement et de jardin sont les mêmes.De nombreux jardiniers déterrent simplement quelques buissons nains à l’automne et les replantent dans des pots. C'est pour cette raison que la division variétés de piments forts à des fins décoratives et culinaires est assez conventionnel.
Des variétés telles que "Medusa", "Ryabinushka", "Salute", "Ogonyok", "Inflorescence", étant des salles à manger, peuvent simultanément servir de décoration de pièce. Les variétés sont pérennes. Ces variétés seront annuelles dans des conditions difficiles, où elles ne résisteront peut-être pas à l'hiver, mais pas dans un appartement chaud. Après avoir fait pousser un arbre une fois, vous pouvez l'admirer pendant cinq ans. Un autre avantage de ces variétés est qu'elles sont issues d'une sélection domestique, qu'elles sont connues depuis longtemps et qu'elles ont été sélectionnées comme plantes de table. Vous n’avez donc pas à vous soucier de leur comestibilité.
Même sans fruits, grâce aux petites fleurs blanches, l'arbre présente un aspect décoratif très élégant. Les fleurs sont autogames et ne nécessitent pas d’insectes pollinisateurs.
Variétés de poivrons à cultiver sur un rebord de fenêtre
Variété Été Indien
Variété de piment amer tolérante à l'ombre. Maturation précoce. Le buisson est très décoratif avec des fruits de différentes couleurs selon le stade de maturation. La variété est recommandée non seulement pour le jardin, mais également pour la culture en pot sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon en été. La forme du fruit peut également varier de sphérique à en forme de tronc. Feuilles mesurant jusqu'à sept centimètres. Le buisson est persistant, très ramifié, atteignant quarante centimètres de haut.
Les graines des semis sont semées fin février - début mars. Ils sont transplantés dans un pot permanent ou un lit ouvert fin mai. Lors de la plantation en pleine terre, les buissons sont plantés à une distance de trente centimètres les uns des autres.La variété se distingue par une fructification prolongée. La récolte s'effectue de juillet à octobre. Utilisé pour la mise en conserve et comme assaisonnement pour les plats.
Variété Ryabinushka
Variété mi-précoce à croissance basse. Buisson ramifié. Les poivrons sont de forme ronde et très piquants. Les arbres dispersés un à un dans le feuillage confèrent à la plante un aspect très décoratif. La couleur du fruit est violette ou orange. Le diamètre des poivrons est de deux à deux centimètres et demi et pèse de trois à cinq grammes. Cette variété est non seulement décorative, mais aussi comestible. Il est utilisé en cuisine, en conserve et dans l’industrie des boissons alcoolisées.
Salut varié
Variété de mi-saison adaptée à la culture en massif de jardin ouvert, en serre, sur un balcon ou en pot sur une fenêtre. La hauteur du buisson n'est que de vingt centimètres. La plante est ramifiée, ne nécessite pas la formation d'une couronne et a un aspect décoratif. La récolte peut être récoltée quatre mois après le semis.
Les fruits sont en forme de cône, rassemblés en grappes. Peut avoir une surface lisse ou nervurée. Ils peuvent être cueillis en vert foncé ou en orange clair. Le poids du fruit est de six grammes.
Si cette variété est prévue pour être plantée en pleine terre, les graines des semis sont semées fin février. La récolte est récoltée en juillet.
Variété Médusa F1
Une variété hybride très originale et nouvelle. Des buissons atteignant quarante centimètres de haut sont parsemés de poivrons assez longs, jusqu'à sept centimètres, poussant en grappes et donnant l'impression de tentacules de méduses. Le buisson n'a pas besoin d'être formé. La récolte est hostile, donc le buisson contient des fruits de différentes couleurs. Récolte de juillet à septembre.
La variété est idéale pour cultiver dans un appartement et sur le balcon. Pousse bien dans les plates-bandes. Utilisé en cuisine et en conservation. Pour une conservation à long terme, les poivrons peuvent être séchés.
L'inconvénient de cette variété est qu'il s'agit d'un hybride de première génération. Cela ne sert à rien d’en tirer des graines.
Variété Dame de Pique
La variété a un aspect exclusivement décoratif et pousse bien dans des conditions de faible luminosité. La hauteur du buisson peut atteindre trente centimètres. La plante est de forme sphérique, à feuilles moyennes. La variété est de mi-saison. Les fruits en forme de cône dépassent vers le haut. La couleur du fruit confère au poivre un effet décoratif supplémentaire : violet au stade de maturité technique et rouge à maturité. La variété porte ses fruits de juillet à octobre.
Technologie agricole dans l'appartement
Pour faire pousser des piments forts sur un rebord de fenêtre, vous avez d'abord besoin d'un sol fertile. Il s'agit souvent d'un mélange d'humus, de compost, de terre en feuilles, de tourbe et de sable. Une option de sol possible est un mélange de tourbe et d'humus.
Si vous ne voulez pas vous embêter, vous pouvez acheter un mélange prêt à l'emploi pour les poivrons, les aubergines et les tomates.
Les graines sont semées sur un sol nutritif et légèrement saupoudrées de terre tamisée, en couche d'un centimètre. Les points de vue diffèrent sur la manière exacte de semer les piments forts.
Certains sèment des graines dans un récipient commun et sélectionnent ensuite les plantes les plus résistantes. La possibilité d’une telle sélection constitue un avantage de cette méthode. Cette méthode est également pratique car avant l'apparition des pousses, vous pouvez recouvrir toute la boîte de film. Cependant, une cassette avec des coupelles pour les semis ne sera pas pire.
D'autres pensent qu'il est préférable de semer immédiatement les graines dans des pots séparés, car le poivre ne tolère pas bien la cueillette. Lors de la culture des plants de cette manière, les jeunes plants sont transplantés dans un pot plus grand en utilisant la méthode de transfert.
Le moment optimal pour planter du poivre se situe entre les derniers jours de février et les dix premiers jours de mars. Après le semis, les plants sont recouverts d'un film ou de verre et placés dans un endroit chaud jusqu'à la levée des plants.
Les premières pousses apparaissent au bout de deux semaines. Au stade de la troisième à la quatrième feuille, les plants sont plantés dans des pots permanents d'un volume d'un à un litre et demi. Le poivre d'intérieur ne nécessite pas de grands pots. Une fois que la pousse a atteint une hauteur de vingt centimètres, le sommet doit être pincé. Cela stimule la ramification de l'arbre.
En raison de la fructification abondante et du petit volume de motte de terre dans le pot, il est nécessaire de nourrir régulièrement les plantes avec de la molène et des fientes d'oiseaux. Les solutions de ces engrais doivent être faibles.
Le poivre a également besoin d'un ameublissement régulier du sol et d'un arrosage.
Après la prochaine récolte, le poivrier est rajeuni. Dans le cas du poivre, cela ne se fait pas de la même manière que pour les autres plantes de jardin (taille forte des branches afin de réveiller les bourgeons dormants), mais en transplantant la plante dans un pot avec un sol frais et fertile.
Lorsqu'ils commencent à cultiver des poivrons à l'intérieur, les amateurs commettent souvent des erreurs qui peuvent rendre l'arbre malade ou mourir.
Les erreurs les plus courantes lors de la culture de piments forts en intérieur
Arrosage excessif
En tant que culture thermophile, les racines du poivron peuvent pourrir si elles sont arrosées avec de l'eau froide ou si la motte de terre est trop mouillée. Dans le même temps, il est également impossible de laisser le sol complètement sec. Arrosez le poivron avec de l'eau décantée à température ambiante.
Dans les appartements, les radiateurs du chauffage central sont souvent situés sous les rebords des fenêtres. Grâce à eux, la terre des pots posés sur les fenêtres sèche très rapidement. Si le poivron est situé à proximité du radiateur, il faut l'arroser plus souvent que d'habitude. Vous devez examiner la situation, mais vous devrez peut-être l'arroser tous les deux jours. Dans des conditions normales, les poivrons d'intérieur sont arrosés deux fois par semaine.
Pincer la racine centrale
De nombreuses personnes conseillent de pincer la racine centrale de la jeune plante lors de la cueillette des plants. Cela s’apparente au conseil de couper les ailes d’un oiseau pour qu’il ne vole pas.
Les poivrons tolèrent très douloureusement cette procédure. La plante survivra, mais restera malade pendant longtemps. Il peut même refuser de fleurir.
Insectes nuisibles
Il arrive que des pucerons ou des tétranyques tentent de s'attaquer au poivron. Ils peuvent apparaître lorsqu'ils sont soufflés à travers une fenêtre par le vent. Souvent, les propriétaires de piments forts sont effrayés par ce phénomène et jettent les plantes. En fait, vous pouvez détruire les parasites en utilisant le poivre lui-même, qui est un puissant répulsif pour ces insectes. Il suffit de broyer les graines et les veines internes et de les remplir d'eau tiède pendant une journée. Ajoutez ensuite du savon râpé et vaporisez les plantes trois fois.
L’apparition des tétranyques peut être évitée en maintenant une humidité de l’air élevée. Pour ce faire, il suffit de pulvériser régulièrement les plantes ou de placer un récipient d'eau à côté des pots. Si la tique est déjà apparue, a réussi à se multiplier et que la situation est grave, vous pouvez utiliser des insecticides biologiques. Par exemple, fitoverm.
Les feuilles tombent
Ce phénomène est typique des poivrons qui sont transférés à l'automne d'un terrain découvert ou d'une serre vers un pot sur le rebord de la fenêtre.L'arbre, habitué à l'abondance de soleil, commence à perdre ses feuilles, se plaignant d'un manque de lumière. Si vous ne souhaitez pas installer d'éclairage supplémentaire et obtenir une récolte en février, vous pouvez tailler le poivron.
Coupez les pousses d'un tiers. L'arrosage à cette période est également réduit, mais la boule de terre reste légèrement humide.
Récoltez deux fois par an
Les amateurs de piments forts d'intérieur, surveillant leur croissance, ont trouvé un moyen de récolter la première récolte en mai.
Pour ça graines de piment ils sont semés pour les semis à l'automne, créant pour eux des conditions défavorables afin qu'ils n'aient pas le temps de fleurir avant le Nouvel An (la version occidentale est simplement « poivre de Noël ») et n'épuisent pas leurs forces dans les jours les plus courts. Après le 21 décembre, les plantes sont déplacées vers une fenêtre avec une exposition solaire maximale : sud ou est.
Le poivre fleurira rapidement et d'ici la fin mai, vous pourrez obtenir jusqu'à une douzaine de fruits inhabituellement gros pour une variété particulière. Après la récolte, l’arbre émet rapidement de nouvelles pousses et fleurit une seconde fois. Fin septembre, la deuxième récolte peut être récoltée.
Après cela, vous n’êtes plus obligé de jeter le poivre, mais de le laisser pour l’hiver. En janvier, coupez les vieilles pousses, replantez la plante dans un substrat frais et placez le pot sur une fenêtre sud ou est. Le poivre donnera une troisième récolte.
Il existe de nombreuses variétés de piments forts décoratifs qui peuvent être cultivés dans les appartements et sur les balcons. À tel point que vos yeux s’écarquillent. De plus, toutes les variétés sont universelles en termes de lieu de culture. Les variétés de poivrons décoratifs conviennent au rebord de la fenêtre, pour balcon, pour terrain découvert (dans les régions du sud), pour serres.
