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Choisir meilleur type de poivre pour 2019, tout d'abord, vous devez comprendre qu'il n'existe pas de variétés « magiques » qui apporteront d'énormes récoltes sans aide extérieure. La clé d’une bonne récolte est toujours le travail humain. Les méthodes agricoles modernes permettent d'obtenir les meilleurs résultats. Bien entendu, le matériel semencier joue également un rôle important : plus la qualité des graines est bonne, plus les plants seront abondants et sains.
A la question : « Quel poivre est le meilleur ? Il n'y a pas de réponse claire. Et pourtant, nous essaierons de nommer les meilleures variétés de poivre pour 2019, en nous basant sur la simplicité, la productivité et la résistance des plantes. Nous vous expliquerons également les règles de culture des différentes variétés de cette culture capricieuse et thermophile.
Les bienfaits du poivron
Un jour d'été, avoir sous la main des parterres de poivrons frais, c'est avoir accès à une source de toutes les vitamines nécessaires. Les fruits jaunes et rouges du poivron en contiennent une énorme quantité vitamine C. Il y en a encore plus dans le poivre que dans le cassis et le citron.
Un autre élément très utile est la routine, ou vitamine P. Avec la vitamine C, ce composant contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit leur perméabilité et leur fragilité.
Rangée Vitamines B aidera à faire face à l'insomnie, à la faiblesse et à la dépression. Il sera également utile aux personnes souffrant de diabète et d'œdèmes.
Curieusement, mais vitamine A Il y en a encore plus dans les poivrons que dans les carottes. Mais cette vitamine redonne de la beauté aux cheveux et aux ongles, améliore la peau et renforce la vision.
Les poivrons sont bons dans de nombreux plats ; ils peuvent être en conserve et marinés, mais les légumes frais sont les plus sains. Le poivre dans les salades et les apéritifs fournira au corps une dose quotidienne de tous les micro-éléments et vitamines nécessaires.
Règles d'entretien du poivre
Les avis des jardiniers qui cultivent des poivrons depuis plus d'un an indiquent que ce n'est pas si difficile. Pour obtenir une grosse récolte, vous devez faire un peu d’effort et de patience.
Le poivre a une saison de croissance assez longue - de 80 à 130 jours. Même dans le sud de la Russie, la récolte n'aura pas le temps de mûrir si vous plantez des graines de poivre dans le sol. Pour que les plantes fleurissent bien et poussent rapidement, il est préférable de les planter en semis.
Les règles de base pour la culture des poivrons ressemblent à ceci:
- Le site est choisi à l'automne - ce doit être un endroit bien éclairé par le soleil et protégé du vent.
- Les poivrons aiment les sols meubles et saturés d’oxygène. Par conséquent, si le sol du site est argileux, il doit être mélangé avec de la sciure de bois pourrie, des cendres et de la tourbe.
- Le moyen le plus sûr de cultiver des poivrons qui aiment la chaleur est dans un abri. S'il n'y a pas de serre sur le site, des plates-bandes ordinaires feront l'affaire. Si possible, vous devez installer des arcs au-dessus des plates-bandes et recouvrir les plantes de polyéthylène ou d'agrofibre la nuit.Il est préférable de couvrir les plants la nuit jusqu'au 15 juin ; les jours suivants, vous pourrez soulever les bords du film, mais ne le retirez pas complètement.
- Les branches de poivron sont très fragiles et les racines sont proches de la surface du sol. Par conséquent, en plus de planter des plants, il est nécessaire d’insérer une cheville en bois près de chaque plant. Lorsque le buisson grandit, il doit être ligoté pour maintenir l'intégrité des pousses.
- Il est préférable de semer immédiatement les graines des semis dans des récipients individuels - le poivre n'aime pas le repiquage, il vaut mieux ne pas le cueillir. Lors de la plantation de plantes dans un endroit permanent, il est préférable de couper les coupelles afin de déplacer le buisson avec la motte de terre.
- Après le repiquage, le poivron n'a pas besoin d'être arrosé pendant environ cinq jours, un ameublissement régulier du sol suffit. Au cours des deux premières semaines, les plants seront affaiblis et malades, ils n'auront pas besoin d'un excès d'humidité.
- Les plantes doivent être nourries au moins trois fois tout au long de la saison. Cela se fait au moment de la floraison et pendant la période de maturation des fruits.
- Arrosez le poivron uniquement avec de l'eau tiède. L'eau froide inhibera la croissance des buissons et fera tomber les ovaires. Il est préférable d'utiliser de l'eau distillée.
- Avant la période de floraison, les poivrons sont arrosés par aspersion - de l'eau est pulvérisée à partir d'un arrosoir sur tout le buisson. Pendant la période de formation et de maturation des fruits, les buissons doivent être arrosés à la racine.
- Vous devez constamment gonfler le sol jusqu'à une profondeur d'environ 5 cm. Les racines du poivron ont besoin d'air.
Les meilleures variétés de poivrons
Les variétés listées ci-dessous sont sélectionnées par plusieurs facteurs:
- productivité;
- qualité des fruits ;
- facilité d'entretien;
- résistance aux maladies et aux virus.
Sur la base de la photo et de la description, vous pouvez facilement choisir la variété adaptée à chaque cas spécifique pour 2019.
Il est également important de rappeler que Les meilleurs jardiniers achètent des graines de poivre uniquement auprès de producteurs de confiance. Vous pouvez récolter vous-même les graines de fruits non hybrides. Pour ce faire, choisissez les plus beaux poivrons, de forme correcte et de couleur uniforme. Le dessus est soigneusement coupé et le testicule est retiré. Sous cette forme, ils sont laissés sécher pendant 3 à 4 jours à une température de 20 à 25 degrés. Après cela, les graines sont placées dans un sac en papier.
"Prince Argent"
La variété est une variété à maturation précoce, les fruits mûrissent au 100ème jour après la plantation des graines. Pour les semis, les graines sont semées fin février ou dans la première quinzaine de mars. Les semis peuvent être transférés dans la serre à la mi-mai et les poivrons ne sont plantés en pleine terre que lorsqu'une chaleur constante s'est établie. Il ne devrait pas y avoir de gel la nuit et le sol devrait se réchauffer jusqu'à au moins dix degrés.
Les poivrons ont une forme conique et sont de petite taille. Le poids d'un poivron ne dépasse pas 100 grammes. Au stade de maturité technique, le fruit de cette variété est jaune et, après maturation complète, il devient rouge.
L'épaisseur de paroi du légume atteint 6,5 mm, ce qui le rend juteux et savoureux. Les poivrons de cette variété peuvent être transformés, en conserve, farcis, ajoutés aux salades et autres plats.
La variété est protégée de la plupart des maladies. Apporte des rendements élevés - de chaque buisson (hauteur jusqu'à 65 cm), vous pouvez retirer environ 2,5 kg de fruits mûrs.
"Hercule"
Cette variété est de mi-saison et convient donc à la culture dans toute la Russie.Les graines des semis sont semées à la mi-mars et les semis sont transférés au sol après l'apparition d'une chaleur constante (dans la seconde quinzaine de mai).
Les buissons sont étalés, leur hauteur est petite - 40 à 60 cm.La variété convient à la culture aussi bien dans une serre cinématographique que dans un lit de jardin ouvert. Il est préférable de recouvrir les plants d'un film contre le froid nocturne.
Les poivrons eux-mêmes sont en forme de cube et assez gros – le poids d’un seul peut atteindre 300 grammes. Au stade de maturation technique, la variété de poivre « Hercules » est de couleur vert vif, et après maturité biologique elle devient rouge vif.
L'épaisseur des parois du légume peut atteindre 5,5 cm, sa pulpe est juteuse et très aromatique. Cette variété est bonne dans les salades, les apéritifs et peut être farcie et en conserve.
La plante résiste à un certain nombre de maladies. De chaque buisson, vous pouvez retirer jusqu'à 3 kg de poivrons.
"Arsenal"
Variété à maturation moyenne. Convient pour la culture dans toutes les serres, ainsi qu'en pleine terre. Les graines des semis sont semées après le 15 mars et les plantes sont transférées dans un lieu permanent à la mi-mai. Le moment de planter la variété en pleine terre dépend des caractéristiques climatiques de la région - cela ne doit être fait que lorsqu'il fait chaud et que la menace de gel est passée.
Les fruits ont une forme conique standard pour les poivrons doux. Leur taille est moyenne - chaque poids ne dépasse pas 120 grammes. Au début, les poivrons sont de couleur verte, mais lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils deviennent rouges. L'épaisseur de paroi de la variété est d'environ 5 mm.
Les buissons sont bas - de 35 à 70 cm.Avec un arrosage suffisant et des soins appropriés, chaque buisson de la variété Arsenal peut produire plus de deux kilogrammes de fruits.
"Oreille de bœuf"
Ce poivre peut également être classé comme variété de mi-saison, car ses fruits mûrissent le 110ème jour après la plantation des graines.
Les buissons poussent de taille moyenne - leur hauteur varie de 60 à 80 cm. Par conséquent, il est préférable d'attacher les pousses afin que les branches contenant des fruits ne se cassent pas. La forme du fruit est un cône allongé. La surface est lisse et brillante. Au départ, les poivrons sont de couleur vert foncé, mais vers la maturité biologique, ils deviennent rouges.
Souvent, le poids du fruit ne dépasse pas 140 grammes, mais avec des soins appropriés, vous pouvez cultiver des poivrons de 220 grammes de cette variété. Les parois sont épaisses - jusqu'à 5,5 mm, la chair est juteuse et très savoureuse.
Une caractéristique distinctive de la variété est la possibilité de stockage à long terme. Un autre avantage de la variété est son rendement élevé (jusqu'à 3 kg de fruits par mètre carré).
"Cadeau de la Moldavie"
Ce poivre est probablement familier à tous les jardiniers. La variété est de mi-saison et se distingue par son adaptabilité - la culture peut être cultivée avec succès dans des régions aux conditions climatiques différentes.
La variété est également sans prétention quant à la composition du sol - elle peut être cultivée sur des sols sableux, chernozem et même argileux. La variété produit des rendements constamment élevés, est protégée des maladies les plus dangereuses et convient à la plantation en pleine terre ou dans n'importe quelle serre.
C'est pourquoi la variété « Cadeau de Moldavie » est souvent cultivée dans les champs et les grands potagers. Il est excellent à vendre : il se conserve longtemps, a une belle apparence et un excellent goût.
Les fruits de cette variété sont en forme de cône et de taille moyenne. Le poids de chaque légume ne dépasse pas 100 grammes, mais ses parois sont très épaisses - environ 7 mm.La pulpe du fruit est croustillante, juteuse et très aromatique. Ce poivre a son propre goût unique.
Examen du poivre « Cadeau de Moldavie »
"Poltavski"
Une variété qui a été testée par le temps et par des milliers de jardiniers, entre facilement dans la catégorie des meilleures pour 2019.
Les buissons compacts de cette variété atteignent une hauteur de 70 cm et nécessitent un tuteurage. La culture peut être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre. La plante résiste au froid et a une longue période de fructification.
Même dans les conditions climatiques les plus sévères, la variété produit des rendements stables - des poivrons de taille moyenne dont le poids ne dépasse pas 120 grammes. L'épaisseur de la paroi du légume est supérieure à 5 mm, ce qui le rend juteux et appétissant. La couleur du fruit est d'abord verte, mais plus tard les poivrons deviennent rouges.À l'intérieur du légume se trouvent quatre chambres contenant des graines, qui peuvent être collectées en toute sécurité pour faire pousser de futures cultures.
Les poivrons de la variété Poltava sont universels : adaptés à la préparation de salades, de plats divers, de farces et de conserves.
Les fruits se forment simultanément et mûrissent rapidement. La plante porte ses fruits en 100 jours. La culture n'a pas peur de la pourriture apicale, du verticilliose et des gelées nocturnes. Les légumes de cette variété sont considérés comme l'un des plus stables à la conservation - les poivrons peuvent être conservés pendant environ trois mois.
"Lumine"
Le 115ème jour après la plantation des graines, vous pourrez déguster les fruits de la variété Lumina. Ce poivron est connu depuis longtemps des jardiniers et des estivants, le plus souvent la variété est cultivée dans le sud du pays.
La culture convient également à la culture en serre. La plante est considérée comme résistante à la plupart des virus et maladies. Les buissons poussent de manière compacte - jusqu'à 60 cm de hauteur.
Les fruits ont une forme conique et une couleur inhabituelle - au stade de maturité technique, ils sont dorés pâles avec une teinte laiteuse. Après le début de la maturité biologique, ils deviennent rouge vif.
Le poids moyen des poivrons est d'environ 110 grammes. Leurs parois sont épaisses - jusqu'à 5 mm. Le goût de ce légume ne peut être confondu avec rien d'autre - le poivre Lumina a son propre arôme distinct.
Un autre avantage est la possibilité de transport et de stockage à long terme. Cette variété est l’une des plus vendues.
"Le miracle orange"
Vous pouvez profiter de ces merveilleux fruits déjà 95 jours après le semis des graines pour les semis. Une caractéristique distinctive de la variété est la teinte orange vif des légumes. Ces poivrons sont parfaits dans les salades et les petits pains, et sont savoureux frais et dans divers plats.
Les buissons de cette variété sont assez hauts - plus d'un mètre. Il faut absolument les ficeler, il vaut mieux les cultiver sous serre ou dans un massif protégé du vent.
Les fruits sont très gros - le poids de chacun dépasse 250-300 grammes et la longueur est de 12 cm. La forme du légume est cuboïde, les parois sont épaisses - jusqu'à 7 mm.
La plante est résistante à un certain nombre de maladies et de virus et la variété peut être cultivée dans n'importe quelle région du pays.
"Miracle californien"
Cette variété de mi-saison est connue dans le monde entier - elle n'est pas cultivée uniquement par les jardiniers domestiques. Les premiers fruits mûrs n'apparaissent que le 125ème jour après la plantation des graines. Par conséquent, il est préférable de cultiver le « miracle californien » en semis en serre. Mais vous pouvez aussi le cultiver dans des plates-bandes ordinaires, en recouvrant les plantes d'un film la nuit.
Les poivrons sont divisés en 3-4 chambres et ont la forme d'un cube. Le poids de chacun atteint 180 grammes - le poivre est assez gros. Les murs ont une épaisseur d'environ 7 mm. La pulpe est juteuse, aromatique, avec un goût de paprika inégalé.
Les légumes mûrs sont de couleur vert foncé, puis virent au rouge ou au jaune (il en existe deux variétés).
Environ 5 à 6 poivrons sont attachés à chaque buisson, ce qui vous permet d'obtenir environ 1,2 kilogramme de récolte sur une plante.
La plante est résistante au verticillium. Ils aiment la variété pour sa simplicité et son excellent goût.
Qu'est-ce qui vous aidera à obtenir un rendement élevé en poivre ?
Il n’existe pas de « potion » qui rendra les poivriers fertiles et résistants.Cette plante capricieuse a besoin de soins réguliers, le poivre n'est pas une culture qui ne peut être « visitée » que le week-end.
Outre un certain nombre de maladies et de virus, les plantes sont menacées par des ravageurs : ils doivent être détectés et éliminés à temps. Tout cela nécessite du temps et du travail du propriétaire. Mais, Si vous prenez bien soin du poivre, il vous apportera tout un réservoir de vitamines et de micro-éléments bénéfiques, vous aidera à améliorer votre santé et à simplement profiter de son goût inégalé.
Vous pouvez choisir en toute sécurité n'importe quelle variété du classement 2019 ; elles méritent toutes l'attention des agriculteurs et, à juste titre, sont considérées comme les meilleures graines de poivre. Pour obtenir un assortiment coloré en bocaux et en assiettes, choisissez des variétés de poivrons multicolores.
