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Cultiver le poivron populaire dans un sol non protégé dans des conditions climatiques et météorologiques domestiques n'est pas du tout une tâche facile.
Cela n’est pas surprenant puisque les légumes poussaient à l’origine dans les régions les plus chaudes et les plus humides d’Amérique centrale et latine. Cependant, malgré cela, le niveau de technologie agricole et de travail de sélection a tellement augmenté ces dernières années qu'il est tout à fait possible d'obtenir une bonne récolte de poivron dans des conditions de sol non protégées, même dans la zone médiane russe. C’est quelque chose que de nombreux jardiniers amateurs réussissent chaque année.
Conseils pour choisir une variété de poivre
En l'absence d'expérience suffisante, il n'est pas facile de choisir les bonnes graines à planter parmi l'assortiment extrêmement large proposé aujourd'hui dans n'importe quel magasin spécialisé. Par conséquent, vous devez être guidé par quelques règles générales :
Étudiez attentivement la description (toujours placée sur le sac de graines) de la variété et ce qui est le plus important, à quelles conditions elle est destinée.
Tout d'abord, vous devez décider de la période de maturation dont un jardinier particulier a besoin en fonction du temps dont il dispose pour cultiver des poivrons. Selon le temps de maturation, toutes les variétés sont divisées en trois groupes :
- Maturation précoce (80-100 jours). Ces variétés de poivrons conviennent mieux aux conditions de sol non protégés, lorsque la période de journées chaudes et ensoleillées est relativement courte.
- Mi-saison (115-130 jours). Ils peuvent également être utilisés en pleine terre, mais nécessiteront un peu plus d'attention pour obtenir une récolte décente.
- Maturation tardive (jusqu'à 140 jours). Utilisation de ces variétés poivron car planter en pleine terre est assez problématique - ils n'ont tout simplement pas le temps de montrer leurs meilleures qualités et propriétés.
Deuxièmement, une attention particulière doit être accordée à la résistance de la variété de poivre sélectionnée aux maladies et ravageurs les plus courants dans cette région particulière. Une attention insuffisante portée à cette question peut conduire au fait que tous les travaux de culture et d'entretien du légume seront vains en raison, comme toujours, d'une maladie des plantes qui n'apparaît pas à temps.
Troisièmement, vous devez faire attention aux variétés de poivrons doux, zonées pour la région spécifique où il est prévu de les cultiver.
Quatrièmement, chaque jardinier doit décider lui-même s'il doit se concentrer sur des hybrides ou des variétés de cultures maraîchères. Chaque option a ses avantages et ses inconvénients incontestables. Le principal avantage des variétés est la capacité d'obtenir indépendamment des graines pour les récoltes futures, ainsi que leurs conditions et soins moins exigeants avec un rendement plus stable, bien que moins élevé.Les avantages de l'hybride sont également perceptibles : rendement élevé et goût clairement défini. Un avantage supplémentaire est que les semences hybrides ne nécessitent pas de préparation importante pour le semis, puisque la plupart des activités ont déjà été réalisées dans la ferme semencière.
Suivre ces conseils simples permettra au jardinier de choisir la variété ou l'hydrure de poivron le plus adapté à sa région.
Caractéristiques de la technologie agricole
La culture des poivrons dans un sol non protégé présente certaines particularités.
Les graines peuvent être plantées à la fois dans des gobelets jetables spéciaux (leur volume est généralement de 250 ml) et dans de grands récipients (boîtes, conteneurs, etc.). La profondeur de plantation des graines est généralement de 1,5 à 2 cm.
L'entretien des plants de poivrons destinés à être plantés en pleine terre n'est, en principe, pas différent en technologie agricole de l'entretien des plants ordinaires : des procédures standard d'ameublissement, d'arrosage et de durcissement sont effectuées. S'ils sont effectués correctement, d'ici fin mai, il sera temps de planter les plants cultivés en pleine terre.
Il est préférable de le produire par une journée chaude et ensoleillée. Les plants de poivrons sont généralement plantés sur deux rangées, la largeur habituelle du lit est d'environ 1 mètre. La distance entre les plantes adjacentes doit être égale ou supérieure à 0,3 mètre, entre les rangées adjacentes - environ 0,5 mètre.
Les meilleures variétés de poivre en pleine terre
Un assez grand nombre de variétés et d'hybrides sont universels, c'est-à-dire qu'ils peuvent être cultivés aussi bien dans des conditions protégées de serres et de pellicules qu'en pleine terre. C’est juste que dans le second cas, il faut beaucoup plus de soins pour les plantes.Mais certaines variétés sont sélectionnées principalement pour les terrains découverts. Pour compléter le tableau, il est nécessaire d’étudier les propriétés des deux.
Orange
Variété bulgare Poivre Orange c'est la mi-saison. Il a un petit buisson atteignant rarement 45 cm de hauteur.Les fruits de la culture maraîchère ont une couleur orange vif ou rouge-orange, une forme ronde allongée et une surface lisse. Les grains de poivre sont petits, leur poids est généralement inférieur à 40 grammes.
Une caractéristique distinctive de la variété Orange est son goût sucré particulier et son arôme distinctif de fruit. Selon le mode de consommation, il est universel, excellent pour les salades, ainsi que pour la mise en conserve ou la préparation du lecho.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, la variété de poivron doux a acquis des propriétés propices à la culture en pleine terre dans le centre de la Russie, à savoir : la simplicité des conditions et des soins, et la capacité de résister aux basses températures. De plus, la variété est assez résistante aux maladies.
Miracle californien
Un des plus populaire variétés de poivrons pour pleine terre chez les jardiniers. La culture maraîchère est une culture de mi-saison. Le buisson de la plante est assez compact et grand - sa hauteur peut atteindre 1 mètre. De plus, cette variété buissonnante se caractérise par des branches puissantes et élastiques, elle ne nécessite donc pas de tuteurage. Les fruits du miracle californien sont assez gros, pesant jusqu'à 120-150 grammes. De plus, leur structure est très charnue et dense. Les grains de poivre ont une couleur rouge vif, une forme cuboïde régulière et une surface légèrement nervurée.
Variété miracle californien Il est universel tant dans le lieu de culture (aussi bien en sol non protégé qu'en intérieur) que dans le mode de consommation (salades, traitement thermique lors de la cuisson, mise en conserve). Les propriétés gustatives sont prononcées et appréciées par de nombreux jardiniers.
Un avantage supplémentaire de la variété est sa résistance à la plupart des maladies, en particulier la flétrissure verticillienne. C'est également pourquoi la variété se distingue par son rendement élevé et très stable, avec une extrême simplicité en matière de conditions de croissance et d'entretien.
Cadeau de Moldavie
La variété de poivre n'est pas moins populaire et répandue que la précédente. Comme le précédent, il fait référence aux variétés de cultures maraîchères de mi-saison. Le buisson de la plante est bas, dépasse rarement 0,4 mètre, avec un étalement moyen. Les grains de poivre ont une forme conique, une couleur rouge caractéristique avec une teinte foncée et se distinguent par une structure charnue clairement définie du fruit. Ils sont de taille relativement petite et pèsent dans la plupart des cas entre 70 et 80 grammes.
La variété est excellente pour les sols non protégés, mais peut également être plantée en serre. Il est sans prétention aux conditions de croissance et présente un degré élevé de résistance au flétrissement. La popularité et la large diffusion de la variété sont dues à son rendement élevé et stable, qui, combiné à une grande adaptabilité à une grande variété de conditions, la rend extrêmement attrayante pour les jardiniers.
Le goût de la récolte est assez élevé, la plupart des experts la recommandent principalement pour la mise en conserve.
Martin
Variété d'hirondelle fait référence à une variété de culture maraîchère de mi-saison. La hauteur de son buisson est d'environ un demi-mètre et sa forme est semi-étalée.Les grains de poivre ont une couleur vert clair caractéristique et une forme régulière en forme de cône légèrement arrondie. Les fruits sont de taille relativement petite, atteignant rarement 90 à 100 grammes, et ont une peau dense et lisse.
La variété a été sélectionnée spécifiquement pour les terrains ouverts. Il présente une résistance suffisante à diverses maladies, un rendement élevé et résiste bien au transport. De plus, la variété Lastochka est capable de résister aux effets des températures froides et même des gelées d'automne. Le plus souvent utilisé pour la mise en conserve.
prince sibérien
La variété Sibérienne Prince fait partie des variétés à maturation précoce. Les buissons potagers sont relativement bas, de forme semi-étalée. Les grains de poivre ont une couleur rouge très riche et brillante, un intérieur charnu et une peau lisse et brillante. La taille des grains de poivre est généralement petite et dépasse rarement 100 grammes. La forme du fruit est un cône régulier.
La variété de poivron doux a été sélectionnée pour la pleine terre, mais peut également être plantée en serre. Le prince de Sibérie a une particularité de la technologie agricole : il est nécessaire de couper périodiquement ses pousses latérales, sinon les grains de poivre deviendront petits. Les semis de la variété n'ont pas besoin d'être cueillis.
L'un des principaux avantages de cette variété est son excellent goût et son arôme unique. Selon le mode de consommation, la variété est universelle, car elle peut être utilisée aussi bien sous forme de salade que pour diverses conserves.
Ermak
Cette variété est à maturation précoce (95 jours). Il a été développé par l'Institut de recherche agricole de la Pridnestrovié et peut être utilisé en terrain ouvert et protégé. La variété est zonée dans toute la Russie. Le buisson de la plante est bas et atteint rarement 35 à 45 cm.Les grains de poivre ont une forme pyramidale et sont assez gros, leur poids atteint 85 à 95 grammes avec une épaisseur de paroi moyenne d'environ 6 mm. Au stade de maturité technique, les grains de poivre ont une couleur vert foncé bien définie.
La variété se distingue par ses propriétés gustatives élevées et peut être consommée sous n'importe quelle forme : en salade, après traitement thermique et en conserve.
La variété présente également un haut degré de résistance à de nombreuses maladies, notamment le verticillium et le virus de la mosaïque du tabac. De plus, il résiste bien aux conditions climatiques défavorables.
Nikititch
La variété Dobrynya Nikitich est une variété à maturation précoce. La maturité technique survient 3,5 à 4 mois après la germination. La culture maraîchère a un buisson bas et une tige solide.
Les grains de poivre ont la forme d'un rectangle ou d'un trapèze, une surface brillante sans signes de côtes. Les fruits sont relativement gros, pesant souvent plus de 120 grammes, tandis que l'épaisseur des parois peut varier considérablement - de 0,4 à 0,8 cm. Lorsque les grains de poivre atteignent la maturité technique, ils acquièrent une couleur jaune, qui vire au rouge à mesure qu'ils mûrissent. . La variété Dobrynya Nikitich peut produire un rendement allant jusqu'à 3,6 à 3,9 kg/m². m.
Belladone F1
Hybride de bulgare Poivre de belladone est une maturation précoce. Le buisson de la plante a une forme compacte. L'hybride peut être cultivé avec succès dans des serres non protégées et intérieures.
Les grains de poivre au stade de maturité technique ont une rare couleur blanc laiteux, qui se transforme en orange vif en mûrissant. Les fruits sont assez gros, avec une épaisseur de paroi de 6 à 7 mm et ont une forme cubique régulière et attrayante mesurant environ 10*11 cm.
Une date plus précoce pour l'apparition des premiers grains de poivre est obtenue en ne cueillant pas les plants. L'hybride est très populaire parmi les jardiniers, ce qui s'explique par la combinaison d'un rendement relativement élevé et d'un excellent goût du fruit.
Isabelle F1
L'hybride Isabella est un hybride de mi-saison, qui permet de commencer à récolter les fruits après 120 jours. Le buisson de la plante est assez haut et fermé. Les grains de poivre ont une forme prismatique légèrement allongée et une couleur rouge vif au stade de maturité technique. Ils sont assez gros, atteignant souvent une masse de 160 grammes ou plus, tout en ayant une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8,5 mm et une structure charnue.
L'hybride est sans prétention dans les soins, pour sa culture réussie, des activités de routine sont tout à fait suffisantes. Selon la méthode d'utilisation - universelle, adaptée aux salades, au traitement thermique et à la mise en conserve.
La variété a un rendement assez élevé - jusqu'à 6-8 kg/m². m, obtenu par la maturation simultanée de 20 grains de poivre sur le buisson.
Gaieté
La variété Vigor est une plante mi-précoce. Les premiers fruits atteignent le stade de maturité technique en 95-105 jours. Le potager est assez grand, a une structure fermée et des feuilles brillantes, allongées et ovales.
Le fruit est de taille assez petite, en forme de cône régulier avec une surface légèrement nervurée. Les grains de poivre au stade de maturité technique sont de couleur vert clair, puis lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, ils deviennent rouges.
Le poids du fruit dépasse rarement 80 grammes, l'épaisseur des parois des grains de poivre est de 5 à 6 mm.
Variété de poivron se distingue par la combinaison de deux avantages principaux :
- rendement élevé, atteignant 9,9 kg/m². m.;
- excellentes propriétés gustatives du fruit.
En plus de ce qui précède, la variété présente un degré élevé de résistance aux maladies et aux ravageurs rencontrés dans les conditions domestiques.
Conclusion
Les améliorations des techniques agricoles et des travaux de sélection ont permis aux jardiniers d'obtenir des rendements décents lors de la culture du poivron doux, même dans des conditions difficiles en pleine terre. L'essentiel pour cela est le choix correct de la variété et le respect de ses exigences en matière de soins.
