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Sélectionner des variétés de poivrons à haut rendement pour la nouvelle saison de jardinage n'est pas une tâche facile. Que choisir, une variété éprouvée ou un hybride nouvellement sélectionné largement annoncé par les entreprises agricoles ? Il n'y a pas encore d'informations sur les nouvelles variétés, mais il y a des gens qui aiment expérimenter et essayer quelque chose de nouveau. Ils achèteront nouvelles variétés de poivre. Les plus prudents préféreront les variétés déjà éprouvées par le temps. Les graines de poivre variétales produites sur plusieurs années présentent un avantage incontestable : des informations et des avis à leur sujet peuvent être trouvés. Les informations sur les nouvelles variétés de poivre ne se sont pas encore accumulées, à l'exception de la publicité de marque. Une petite liste de ces variétés est donnée ci-dessous.
Variétés de poivrons doux à haut rendement
Variété d'hirondelle
Variété de poivre à haut rendement avec une saison de croissance de 4 mois. Buissons semi-standard jusqu'à 60 cm de hauteur. Productivité jusqu'à 5 kg par mètre carré. m.
Les fruits sont de taille moyenne, en forme de cône. Le poids peut atteindre 100 g, péricarpe de 7 mm d'épaisseur. Poivrons rouges mûrs.
Variété de poivre Il a une peau dense qui aide à protéger les poivrons pendant le transport et a une bonne durée de conservation pendant le stockage à long terme. La récolte de ce poivre mûrit rapidement et peut être récoltée en une seule fois.
La variété « Hirondelle » convient à la consommation fraîche, à la cuisine et aux préparations hivernales.
La variété « Swallow » est particulièrement appréciée pour sa grande adaptabilité aux aléas naturels russes.
Variété Belozerka
Testé par le temps variété de poivre productive maturation mi-précoce. Certains producteurs peuvent le qualifier de maturation précoce.
Description des éleveurs
Les buissons sont de taille moyenne, jusqu'à 70 cm, densément feuillus. Poivrons de taille moyenne en forme de cône jusqu'à 10 cm de long et 5 cm de large, poids du poivron jusqu'à 90 g, péricarpe 6 mm. Les fruits mûrs sont rouges, d'excellent goût, juteux. Convient pour la conservation. Peut être conservé frais pendant longtemps.
La variété de poivre « Swallow » est destinée à la culture en plates-bandes ouvertes.
L'avis des jardiniers
Les résidents d'été confirment la capacité du poivre à être conservé et transporté longtemps. La variété Belozerka se distingue par sa résistance aux conditions météorologiques défavorables et son rendement élevé, même pendant les étés pluvieux ou secs.
En raison de la popularité de la variété, des vendeurs peu scrupuleux sous le couvert de Belozerka peuvent vendre une nouvelle variété.
Belozerka est cultivée à des fins commerciales. Si les pratiques agricoles sont suivies et que des engrais sont appliqués, cela montre une excellente productivité.
Variété Fat Baron
Il a un bon rendement, jusqu'à 7 kg par mètre carré. M. Avec une petite hauteur de buisson (généralement 50 cm), il porte de très gros fruits pesant jusqu'à 300 g. L'épaisseur du péricarpe de ce poivre atteint 1 cm. Jusqu'à 9 poivrons peuvent pousser sur un buisson.L'avantage de la variété est la teneur élevée en vitamine C des fruits.
La saison de croissance de la variété est de 95 jours. Il est planté de manière permanente début juin. Pour obtenir la plus grande productivité, il ne faut pas épaissir les plantations et planter plus de 5 buissons par m². Le nombre optimal de poivriers par unité de surface : 3-4 plants.
Variété miracle californien
La variété de poivre figure systématiquement dans la liste des meilleurs à bien des égards, mais il vaut mieux l'acheter en fonction du lieu de culture envisagé, car les entreprises produisent des graines de poivre adaptées à « leur » région.
Miracle californien ce n'est pas une variété hybride, ce qui signifie que ses graines peuvent être laissées pour être plantées l'année prochaine. Cette variété a une nuance : sous le même nom on trouve des fruits non seulement rouges, mais aussi jaunes et oranges. Cependant, à part la couleur, il n’y a pas d’autres différences entre eux.
La variété de poivre est de mi-saison et nécessite quatre mois pour être récoltée. Buissons jusqu'à 40 cm de haut, compacts. Les fruits ne sont pas très gros, pesant de 80 à 130 g, de forme cuboïde. Épaisseur du péricarpe 7 cm.
Caractéristiques grâce auxquelles cette variété se retrouve constamment en tête de liste des meilleures variétés de poivre :
- rendement élevé, jusqu'à 12 fruits par buisson;
- excellent goût;
- teneur accrue en acide ascorbique dans les fruits;
- résistance à la mosaïque du concombre.
La variété est universelle, adaptée à la consommation fraîche et à la mise en conserve. En raison de ses propriétés inhabituelles des variétés de poivrons non hybrides : résistance aux maladies du poivron, rendement élevé et résistance au stress, il intéresse les exploitations cultivant des poivrons destinés à la vente.
Caractéristiques de la culture de la variété
Cela est particulièrement vrai pour les graines cultivées sur place qui ont été semées lors de la récolte précédente.
Le semis des graines, la culture des plants et leur transplantation s'effectuent selon le schéma standard. Les buissons de cette variété doivent être plantés à une distance de 40 cm les uns des autres. La profondeur de plantation de la jeune plante est la même que dans le pot de plantation.
Étant une variété à haut rendement, cette variété nécessite plus d’eau que les autres poivrons. Vous devez l'arroser avec de l'eau tiède. Si l'arrosage se fait en pleine terre à la datcha, il vaut mieux le faire le soir à partir d'un tonneau, lorsque l'eau y est chauffée par le soleil.
Cette capacité augmente la valeur de la variété, mais elle ne vaut pas la peine d'être testée dans la pratique.
Les poivrons California Miracle doivent être fertilisés trois fois pendant la saison de croissance. La première fois a lieu un demi-mois après la plantation, la deuxième fois pendant la floraison et la troisième fois pendant la période de maturation des fruits. Tout engrais convient à la variété, y compris une solution organique.
Variété Bogatyr
Une variété sur laquelle il est facile de se tromper, car différentes entreprises la décrivent différemment. Certaines entreprises agricoles produisent des fruits coniques de cette variété, de taille moyenne : longueur 11 cm, poids jusqu'à 130 g. Le buisson mesure de 50 à 70 cm de haut.
D'autres sociétés décrivent des entreprises de taille moyenne poivrons en forme de cube et la hauteur du buisson ne dépasse pas 40 cm.D'autres encore positionnent la variété comme à gros fruits : les fruits pèsent jusqu'à 180 g et mesurent 18 cm de long et sont en forme de cône.
Il y a plus de points communs dans les descriptions de la variété provenant de différents fabricants que de différences.
La variété de poivre est de mi-saison, avec une fructification stable même dans des conditions météorologiques défavorables. Péricarpe de 7 mm d'épaisseur. Hautes qualités gustatives des poivrons. Le fruit mûr est rouge.
Variété à haut rendement adaptée à la culture commerciale en terrain clos ou ouvert. Objectif universel : convient pour la consommation fraîche et le stockage hivernal.
La variété résiste aux maladies les plus courantes et aux fluctuations quotidiennes de température.
Lors du choix d'une variété, il est préférable d'acheter des graines auprès d'une entreprise qui les produit pour votre région.
Les techniques agricoles générales de ce poivre sont les mêmes que celles des autres variétés. Pour les semis, il faudra utiliser des phytolampes.
Lorsque vous plantez des poivrons du côté sud du site, vous devez vous protéger du soleil de midi.
Les jardiniers qui ont essayé de cultiver cette variété de poivre confirment qu'avec une technologie agricole appropriée et l'application de tous les engrais nécessaires, les poivrons deviennent gros, savoureux et juteux. Dans le même temps, le rendement d'un buisson peut atteindre 2,5 kg.
Dans une serre, une plante peut ignorer la description sur l'emballage et atteindre 0,9 m. Un buisson aussi haut nécessite un tuteurage, vous devez donc vous occuper des supports à l'avance. Il vaut mieux ne pas être utile.
Sur presque tous les sacs de graines de poivre, vous pouvez lire « à haut rendement » et « résistant aux maladies ». Mais pour que la réalité soit à la hauteur de la publicité, il faut suivre les règles de culture des poivrons doux et pouvoir les protéger des maladies.En règle générale, les poivrons variétaux et hybrides de marque ne résistent qu'aux maladies les plus courantes et ne sont pas du tout résistants aux ravageurs, dont les poivrons en ont également beaucoup.
Technologie agricole pour la culture des poivrons
Choisir un emplacement et préparer le lit
Pour les poivriers, choisissez une zone ensoleillée et protégée des vents, en veillant à ce que les solanacées n'aient pas poussé au même endroit l'année dernière, car elles souffrent de maladies virales et fongiques courantes.
Le poivre aime les sols légers et respirants, mais qui ont en même temps une bonne capacité de rétention d'humidité. Pour obtenir de telles propriétés, de la sciure de bois pourrie et du fumier pourri sont ajoutés au limon à raison de 1 seau par mètre carré. M. Plus de la tourbe à raison de 2 seaux. Si le sol est argileux, versez en plus un seau de sciure de bois non mûre et de sable grossier.
Mais la sciure ne doit pas être complètement pourrie, auquel cas elle perdra sa capacité à drainer le sol.
De la tourbe, du fumier pourri et de l'argile sont ajoutés au sol sableux dans 2 seaux chacun, plus un seau de sciure de bois.
De plus, par 1 m². J'ajoute un verre de cendre, du superphosphate et sulfate de potassium 1 cuillère à soupe chacun et 1 c. urée. Le mélange obtenu est soigneusement creusé à une profondeur d'au moins 25 cm et transformé en lits de 0,3 m de haut et 1 m de large. La surface du lit est nivelée et renversée avec une solution chaude d'engrais adapté aux poivrons. Les types d'engrais peuvent être différents : de la molène à l'engrais spécial vendu en magasin pour la culture des poivrons.
Planter des plants en pleine terre
Lors de la plantation, il est préférable de suivre le schéma indiqué sur l'emballage, mais si les graines de poivre ont été achetées au marché « dans un sac », vous pouvez alors les planter selon le schéma le plus courant de 0,6 x 0,6 m. Il est préférable de planter le soir pour ne pas exposer le poivron fraîchement planté au stress des rayons du soleil de midi.
Si le buisson nécessite un tuteurage au fur et à mesure de sa croissance, il est préférable d'en tenir compte immédiatement et, dès la plantation des plants, d'enfoncer des piquets dans le sol pour les attacher, car les racines, les feuilles et les pousses des poivriers sont très fragiles et il est mieux vaut ne plus les déranger.
Après la plantation, les jeunes plants sont recouverts d'un film sur les arches pour les protéger du froid nocturne. Le film est retiré à la mi-juin lorsque la température de l'air est élevée. Vous n'avez pas du tout besoin de l'enlever, en aérant parfois les plantations.
Il convient de noter que les premières semaines, pendant que le système racinaire s'enracine, les poivrons poussent lentement. À ce stade, il est nécessaire d'ameublir soigneusement le sol, en fournissant un flux d'air aux racines. Il vaut mieux ne pas trop arroser, mais aussi ne pas laisser le sol se dessécher.
Arrosage et fertilisation
Arrosez les poivriers une fois par semaine avec de l'eau tiède (25°C) provenant d'un arrosoir, à raison de 12 litres par mètre carré. m) En cas de fortes chaleurs, la fréquence des arrosages doit être doublée.
Les poivriers sont nourris au moins trois fois pendant la saison de croissance : 14 jours après la plantation dans un lieu permanent, pendant la formation des ovaires et la floraison, et lorsque les fruits mûrissent. Si l'alimentation est effectuée plus souvent, elle se fait avec une pause de 2 semaines. Lors de l'application d'engrais, les buissons sont arrosés à la racine.
L'engrais lui-même peut varier.Des variétés traditionnelles comme les « légumes verts marinés » (la puanteur est rare) ou la solution de fumier aux variétés spéciales achetées spécifiquement pour les poivrons.
S'il est nécessaire de former un buisson, son sommet est pincé lorsque la plante atteint une hauteur de 25 cm. Parmi les beaux-fils émergents, seuls les 5 supérieurs sont laissés sur le buisson, le reste est enlevé. Il ne reste pas plus de 25 ovaires sur la brousse.
Il ne faut pas négliger le beau-fils en cas d'été pluvieux. Un épaississement excessif du feuillage des buissons à forte humidité de l'air entraîne des maladies fongiques du poivre. Dans le même temps, lors des étés secs, il est préférable, au contraire, de laisser les pousses inférieures, car leur feuillage protégera le sol sous les buissons du dessèchement.
À partir de poivrons variétaux, vous pouvez obtenir des graines pour l'année prochaine. Pour ce faire, prenez un fruit bien mûr et découpez soigneusement la gousse qui est séchée pendant 4 jours à une température de 25-30°C. Ensuite, séparez les graines, récupérez-les dans un sac en papier et placez-les dans un endroit sec. La durée de conservation des graines est de 5 ans.
Ravageurs
En plus du célèbre doryphore de la pomme de terre, le poivre a de nombreux autres ennemis, dont la sélection et le développement de nouvelles variétés ne peuvent le sauver.
Ver fil-de-fer
Ver fil-de-fer - C'est une larve de coléoptère. Il a une enveloppe extérieure très résistante, d'où son nom, car il ressemble à un morceau de fil orange-brun. Il se nourrit des racines des plantes. Il adore les sucreries, il est donc particulièrement dangereux pour les carottes et les pommes de terre, mais il ne dédaigne pas non plus les racines de poivre. Il peut survivre dans le sol jusqu'à 5 ans.
Pour lutter contre ce fléau, le sol est creusé à l'automne. Au printemps, deux semaines avant la plantation, un appât (un morceau de carotte ou de pomme de terre) enfilé sur un bâton est enfoui dans le sol à une profondeur de 6 cm.Tous les trois jours, l'appât est retiré, inspecté et détruit avec le taupin.
Vous pouvez disposer des bottes d’herbe et de foin entre les rangs. Les insectes qui y sont collectés sont détruits. Ils ont également la possibilité d'enterrer un bocal en verre au niveau du sol dans lequel l'appât est placé. Le taupin ne peut pas sortir du pot.
Il existe des méthodes chimiques pour lutter contre ce ravageur, mais elles sont coûteuses. De plus, beaucoup craignent que les plantes absorbent le poison du sol.
Mouche blanche
Les signes de son apparition sur le poivre ne sont pas différents de ceux de son apparition sur d'autres plantes. En d’autres termes, touchez une feuille d’un buisson et de dessous apparaîtra un essaim de petits insectes blancs. De plus, des excréments d'insectes sur les feuilles inférieures.
Des préparations insecticides sont utilisées pour lutter contre ce papillon.
Limaces
En endommageant les fruits, les mollusques les font pourrir. Pour les combattre, des rainures sont pratiquées autour des poivriers, qui sont aspergées d'une solution de chaux, en veillant à ce que l'eau ne pénètre pas sur les buissons eux-mêmes. Par temps chaud, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 5 cm et saupoudré de piment ou de poudre de moutarde. Mais il est plus facile et plus efficace d’utiliser des médicaments toxiques spéciaux qui tuent non seulement les limaces, mais aussi les escargots, qui n’hésitent pas non plus à manger la récolte.
Acarien
Attaque les plantes lorsque l'air est trop sec. À titre préventif, vous pouvez pulvériser les poivriers, mais cela ne peut pas être fait si vous visitez la datcha par intermittence. L'insecte est microscopique, c'est pourquoi son apparition est généralement remarquée dès les premiers stades par la toile entrelacée autour des feuilles et des tiges.
Si vous n’agissez pas, l’acarien peut recouvrir toute la plante.
La tique se nourrit de la sève des plantes et est capable de détruire tout le buisson. Pour le combattre, des insecticides sont utilisés selon les instructions.
puceron du melon
Le puceron se nourrit du jus qu'il suce des feuilles du poivron, provoquant le flétrissement du feuillage. Cela nuit également au poivre car les fleurs se dessèchent et les fruits déjà noués deviennent laids.
Les pucerons ont suffisamment d’ennemis naturels pour contrôler leur nombre. Pour la prévention, vous devez contrôler la quantité herbe sur le site, des pucerons s'y installent également. Si le puceron s'est multiplié et que ses ennemis naturels ne peuvent pas y faire face, des insecticides sont utilisés.
