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Le poivron doux est depuis longtemps solidement implanté dans les parcelles familiales des jardiniers russes, malgré son origine méridionale. On croyait autrefois que dans la zone médiane, et plus encore dans l'Oural et en Sibérie, les poivrons pouvaient être cultivés exclusivement en serre, et que le poivre cultivé en plates-bandes en plein air était exclusivement l'apanage des régions du sud de la Russie. Mais l'émergence de nouvelles variétés et les expériences de jardiniers infatigables ont permis à beaucoup de se rendre compte que tout n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît à première vue. Néanmoins, les débutants abordent généralement la sélection d'une variété appropriée avec une grande responsabilité et prudence - ils veulent vraiment obtenir du premier coup une bonne et savoureuse récolte d'une culture du sud aussi attrayante que le poivron doux.
Le poivre California Miracle peut sans aucun doute être recommandé aussi bien aux débutants qu’aux professionnels. Ce n’est pas pour rien que cette variété est si populaire depuis de nombreuses décennies tant dans notre pays que dans le monde. Il semble qu'il ait absorbé tous les avantages de la plupart des variétés de poivrons doux et ne présente pratiquement aucun inconvénient. Les caractéristiques des fruits et la description de la variété de poivre California Miracle évoquées dans cet article aideront ceux qui ont des doutes à enfin faire leur choix et aideront les débutants à obtenir une récolte décente.
Description de la variété
Parmi les professionnels, et même parmi de nombreux résidents d'été, il existe une opinion largement répandue selon laquelle des fruits de poivron de très haute qualité en taille et en goût ne peuvent être obtenus qu'en cultivant des hybrides. Les variétés peuvent être utilisées pour les blancs, mais en termes de caractéristiques principales, elles sont nettement inférieures aux hybrides. Les seules exceptions peuvent être certaines nouvelles variétés dont les propriétés se rapprochent de celles des hybrides.
Il semble que la variété de poivre California Miracle soit ici également une exception. Après tout, cette variété est connue dans le monde et en Russie depuis très longtemps. On pense qu'il a été élevé en Amérique il y a environ cent ans et qu'il est arrivé dans notre pays par l'intermédiaire de jardiniers amateurs qui ont commencé à le cultiver sur leurs parcelles et à le distribuer dans tout le pays. Aujourd’hui, presque toutes les entreprises semencières qui se respectent proposent des graines de poivre California Miracle avec leurs propres variantes. Même les noms des variétés peuvent varier légèrement. On l'appelle parfois le Miracle de Californie ou même à la manière anglaise - California Wonder.
Quoi qu'il en soit, cette variété de poivre est cultivée même en Russie depuis de nombreuses décennies et on ne peut pas la qualifier de nouvelle. Néanmoins, dans bon nombre de ses caractéristiques, il pourrait bien rivaliser avec la plupart des hybrides et, du point de vue de la culture sans prétention, même les surpasser.
Jugez par vous-même - les buissons de ce poivre poussent puissants, avec des troncs épais, un bon feuillage et des pousses élastiques pouvant contenir jusqu'à une douzaine et demie de gros fruits à part entière en même temps.Malgré le fait que les buissons puissent atteindre 100 cm de hauteur, ils n'ont pas besoin de jarretière.
L'expérience de la culture du poivre California Miracle dans de nombreuses régions de Russie et les critiques à ce sujet indiquent que presque partout, à l'exception des régions les plus septentrionales, il peut être cultivé en pleine terre. Bien que, bien sûr, dans les serres et les serres, son rendement soit légèrement plus élevé.
La période de maturation qui caractérise le poivre California Miracle est moyenne. Autrement dit, il faut environ 115 à 120 jours pour que le fruit mûrisse à partir du moment où les pousses complètes apparaissent. Certes, il convient de noter qu'à ce stade, les poivrons deviennent tout à fait comestibles et même savoureux, mais leur couleur est toujours verte. Pour qu'ils prennent une riche couleur rouge, jaune ou orange, il faut encore 15 à 25 jours. C'est là que réside l'une des caractéristiques et les inconvénients possibles de cette variété : pour qu'elle atteigne sa pleine maturité biologique, elle a besoin d'un peu plus de temps que de nombreuses autres variétés.
Mais pour obtenir des graines de vos poivrons à semer l'année prochaine, il faudra attendre la maturité biologique des fruits. À ces fins, en règle générale, le buisson le plus puissant et le plus productif est choisi et on y laisse mûrir plusieurs des plus gros fruits.
Cependant, vous pouvez procéder différemment. Il suffit de récolter au stade de maturité technique et de le mettre à maturité. Dans quelques semaines, tous les poivrons acquerront la teinte qui leur est attribuée en fonction de leurs propriétés biologiques et leurs graines seront aptes au semis.
Les plantes du miracle californien sont particulièrement résistantes au stress et peuvent résister à de nombreuses adversités météorologiques - manque de soleil et d'éclairage, basses températures et autres. Bien sûr, cela affectera la récolte, mais les fruits seront toujours pris et seront toujours juteux et sucrés.
La variété est également résistante à de nombreuses maladies, telles que la flétrissure verticillienne et le virus de la mosaïque du tabac. C'est la résistance aux maladies qui a apparemment permis à cette variété d'exister pendant tant d'années, en changeant peu et en voyageant à travers le monde.
Famille colorée de poivrons
Traditionnellement, les poivrons California Miracle deviennent rouges au stade de la maturation biologique. Mais le temps ne s'arrête pas, et parallèlement à la mode des poivrons multicolores, des variétés du miracle californien d'autres couleurs sont apparues : jaune, doré, orange et même noir.
Le poivron jaune miracle de Californie est cultivé depuis assez longtemps et ne diffère de son homologue rouge que par les parois du fruit encore plus épaisses (jusqu'à 12 mm), tandis que d'autres variétés colorées sont apparues plus tard.
Tous ces représentants colorés du poivre miracle de Californie ne diffèrent les uns des autres que par la couleur. Toutes les caractéristiques les plus significatives, notamment la durée de maturation et le rendement, sont identiques.
Caractéristiques des fruits
Les fruits des poivrons California Miracle justifient pleinement le nom de la variété par leur apparence.
- Les poivrons ont une forme cuboïde assez commune avec quatre côtes bien définies.
- La surface du fruit est brillante et lisse.
- La couleur des poivrons, comme déjà mentionné, au stade de maturité biologique peut être rouge, jaune, or, orange ou noir, selon la variété.
- L'épaisseur de la paroi augmente également en fonction du degré de maturité du poivre. Et si au stade de maturité technique il est d'environ 5 à 6 mm, alors après coloration complète, il peut atteindre 10 voire 12 mm.
- La taille des poivrons est assez moyenne, les fruits n'atteignent pas des tailles records. Le poids moyen d'un fruit est de 90 à 140 grammes.
- Mais les qualités gustatives du fruit restent pratiquement inégalées : les poivrons sont déjà doux et juteux au stade de maturité technique, sans parler du moment où ils sont bien mûrs. En termes de teneur en sucre, selon des études en laboratoire, ils dépassent la plupart des variétés et hybrides de poivrons doux connus. Ils se caractérisent par un arôme poivré spécifique et une fraîcheur, ce qui les rend idéaux pour être consommés frais. Cependant, les poivrons California Miracle agrémenteront toutes les préparations et seront bons dans une variété de plats culinaires.
- La sécurité des fruits est également élevée, ce qui leur permet d'être utilisés pour la production agricole. Les poivrons de cette variété tolèrent également bien le transport.
Caractéristiques de la culture
Les graines de poivre California Miracle germent de manière assez amicale, même sans l'utilisation de traitements supplémentaires en stimulants de croissance. Le taux de germination des graines fraîches est assez élevé, atteignant 96 à 98 %. Il suffit de prendre en compte une caractéristique : les graines de poivrons de cette variété particulière peuvent rapidement perdre leur viabilité, il est donc conseillé de les semer dans un délai d'un à deux ans après la récolte afin d'obtenir le meilleur résultat.
Si vous souhaitez récolter vos propres graines, il est préférable de semer les graines des semis à l'avance, au plus tard en février, afin que les fruits aient le temps de mûrir complètement dans toutes les conditions estivales.
Vous pouvez semer dans des conteneurs généraux ou dans des comprimés et des pots de tourbe séparés.
Le poivre, en général, n'est pas très favorable à la cueillette et à la replantation, mais si vous semez rarement et manipulez soigneusement les plantes avec un petit morceau de terre, cette procédure peut être effectuée même plusieurs fois pendant la croissance des plants sans trop de dommages. il.
Vous devez faire attention à l’arrosage au cours du premier mois de développement, surtout si vous gardez les plants relativement frais. Mais dans les premières semaines de développement, il est nécessaire d’apporter un maximum de lumière aux plants de poivrons. L'éclairage d'appoint doit être allumé pour qu'il y ait au moins 12 heures de lumière du jour. Une fois que les plants ont développé 2 à 4 vraies feuilles, ils peuvent être nourris pour la première fois.
Environ 2 semaines avant l'heure prévue de plantation des plants de poivrons dans un endroit permanent, vous devez commencer à les durcir. Pour ce faire, lors des journées chaudes et ensoleillées, les plants sont sortis sur le balcon ou à l'extérieur et y restent de 15 à 20 minutes à plusieurs heures.
Sur les crêtes, les plants de poivron California Miracle sont plantés selon un motif de 40 x 40 cm. Étant donné que le poivron grandit et se développe, il a le plus besoin d'un arrosage uniforme, vous pouvez lui construire un système d'irrigation goutte à goutte. Il est particulièrement important de ne pas oublier d'arroser lors des journées chaudes.
La variété California Miracle répond aussi bien à l'alimentation biologique qu'à l'utilisation d'engrais minéraux.Vous pouvez donc utiliser ce que vous préférez. Il est nécessaire de nourrir au moins trois fois pendant toute la saison de croissance.
Si les règles de base de la technologie agricole sont respectées, des traitements supplémentaires contre les parasites et les maladies ne sont généralement pas nécessaires.
Avis des jardiniers
Il n'y a pas seulement beaucoup de critiques sur la variété de poivron doux California Miracle, mais beaucoup, et chaque jardinier est pressé de montrer son admiration pour cette variété. Il y a rarement des gens insatisfaits. Et cela se produit soit à cause de la taille des fruits qui ne répond pas aux attentes, soit à cause d'un rendement insuffisant lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions pas tout à fait adaptées.
Conclusion
C'est une merveilleuse variété de poivron doux - un miracle californien. Il est rare que le nom d’une variété justifie pleinement sa signification. Après tout, cultiver des poivrons savoureux, productifs et beaux sans trop de tracas en pleine terre dans des zones agricoles à risque est vraiment un miracle. Ce n’est pas pour rien que cette variété fait partie des trois variétés de poivrons doux les plus appréciées au monde.
Je vis en Sibérie. Les miracles californiens sont cultivés depuis de nombreuses années, en pleine terre, en réalité 140g. , mais en serre 200-250g.Je ne fais rien de spécial / dans le sens de fertiliser / seulement lors de la plantation dans un trou j'ajoute de l'engrais phosphore-potassium et après la plantation ils le recouvrent d'humus, qui est comme de la terre, et pour préserver davantage l'humidité je mets du foin ou de la paille / J'aime mieux le foin, il est plus doux, le poivre est tendre, s'avère plus précis. Et les fruits n’entrent pas en contact avec le sol. Dans l'article / ne nécessite pas de jarretière / ce n'est pas le cas même en open. gr. nécessite une jarretière, sous le poids du fruit, le californien tombe en tordant la racine. Je suis satisfait du poivre. Veuillez noter que je ne m'adonne pas à la fertilisation, mais avec la fertilisation, la récolte sera probablement encore meilleure que moi. Essayez-le, expérimentez.