Les poivrons doux sont à juste titre considérés comme un légume riche en vitamines. Un grain de poivre contient plus de vitamine C qu'un citron et plus de vitamines du groupe A que les carottes. De nombreux jardiniers cultivent des poivrons pour leur beauté extérieure et leur goût unique. Pour les gourmets et les adeptes d'une combinaison harmonieuse de propriétés bénéfiques, d'esthétique et de goût, la variété « Bison Red » a été sélectionnée.
Caractéristiques de la variété
Le poivron doux "Bison Red" est une variété à maturation précoce. La période de maturation complète des fruits depuis la plantation jusqu'à la maturité technique est de 90 à 110 jours. La variété a une productivité élevée.
Les buissons et les fruits sont gros. La hauteur de la plante atteint 90 cm, la taille d'un légume mature varie de 15 à 25 cm et la « géante rouge » pèse environ 200 grammes.
Les fruits ont une forme conique oblongue. Les parois du poivron sont charnues, juteuses, de 4 à 5 mm d'épaisseur.
En cuisine, le « Bison Red » est largement utilisé pour préparer des salades, des farces, des fritures et des ragoûts.
Secrets de culture et de soins
La variété de poivron Bison Red convient à la culture en pleine terre dans la région climatique du sud. Aux latitudes centrales et plus septentrionales, la culture de légumes n'est possible qu'en serre.
L'ajout de sciure de bois et de tourbe aidera à adoucir le sol. Si la teneur en sable est élevée, le sol doit être soigneusement fertilisé et un peu de terre noire doit être ajouté.
À mesure qu’ils grandissent, les poivriers peuvent nécessiter un tuteurage. Il ne faut pas le négliger, sinon vous risquez non seulement d'avoir un buisson tordu, mais aussi de le perdre une fois pour toutes ainsi que ses fruits.
La variété mûrit uniformément. La couleur du fruit passe du vert au rouge foncé. Grâce à une maturation progressive, les légumes peuvent être récoltés tout au long de l'été.
Prendre soin de la plante pendant la croissance n'est pas difficile du tout. Pour obtenir un bon résultat, vous devez suivre quelques règles simples :
- arroser les plantes régulièrement et abondamment ;
- surveillez l'état des buissons et retirez rapidement le feuillage de la partie inférieure de la tige;
- rappelez-vous que des engrais correctement sélectionnés représentent la moitié du succès ;
- Attachez toujours la plante à temps, à mesure qu'elle grandit et que la taille du fruit augmente.
Comme le montre la description, la variété de poivron Bison Red est sans prétention. Grâce à des règles de culture assez simples, la reproduction d'un légume riche en vitamines ne sera pas difficile même pour un maraîcher amateur débutant.
