Contenu
- 1 Variétés courantes de poivrons
- 2 Objectif des poivrons ronds et variétés courantes
- 3 Variétés intéressantes de sélection hollandaise
- 4 Apprendre à connaître la variété Gogoshary
- 5 Sélection des semences : à quelles caractéristiques biologiques prêter attention
- 6 Différences dans la culture des poivrons doux
Aujourd’hui, les sélectionneurs ont produit une abondance de variétés de poivrons doux. Pour obtenir une récolte abondante de ce légume dans votre jardin, il est important de ne pas faire le mauvais choix de variété. Le jardinier devra prendre en compte les caractéristiques de la culture et suivre les recommandations pour la culture des fruits.
Variétés courantes de poivrons
Dans les magasins spécialisés, vous pouvez trouver des graines de différentes variétés. Ils portent des fruits sous forme de cube, de cône ou de boule. Les couleurs des poivrons varient également : ils sont rouges, orange, verts et jaunes. Les légumes blancs et violets ne sont pas si courants.
Les variétés diffèrent également en termes de maturation. Ils peuvent être divisés en trois groupes :
- Maturation précoce. Ils mûrissent rapidement et apportent une récolte abondante dans les 80 jours suivant le semis des graines. Ils sont plantés dans les régions du nord du pays, où les étés sont souvent courts et frais.
- Mi-saison. Ces variétés conviennent à la zone médiane, où elles peuvent être cultivées avec succès en serre. Il faut environ 120 jours entre le semis des graines et les premiers fruits. Au sud, ils sont plantés directement en pleine terre.
- Maturation tardive. Il faudra environ 140 jours pour que les poivrons mûrissent. Ces variétés conviennent à la culture en serre ou dans les régions du sud.
Lors du choix, faites attention à la forme. Ici, il convient de prendre en compte la manière dont les fruits seront utilisés. Pour les salades, la forme du poivron n’a généralement aucune importance. Et ici pour la farce Souvent, ils prennent des variétés aux contours réguliers.
Objectif des poivrons ronds et variétés courantes
Les petits poivrons ronds sont idéaux pour la mise en conserve en bocaux ; comment s'appelle la variété et où doit-elle être cultivée ? Vous pouvez lire plus loin. Parmi les légumes sphériques, il existe de nombreuses grandes variétés.
Kolobok
C'est l'une des variétés les plus appréciées des jardiniers. Le poids d'un poivron est supérieur à 150 g et se distingue par ses parois épaisses et son péricarpe. Il est très apprécié des jardiniers en raison de sa résistance à la pourriture, à la moisissure et au flétrissement.
Les « Koloboks » mûrissent rapidement et portent des fruits abondamment. Les poivrons sont de forme ronde et ont une peau lisse. La pulpe est juteuse, les légumes ont un arôme agréable. Ils sont consommés frais et également utilisés pour les préparations hivernales.
Hélios
Une des variétés précoces, caractérisée par des fruits de forme ronde. Il faut 110 à 120 jours entre la germination des graines et la maturité technique. La maturité biologique est atteinte après 140-150 jours. La plante est de petite hauteur - environ 35 cm, le fruit pèse de 100 à 150 g, les parois mesurent 6 à 8 mm, la peau est lisse. En mûrissant, il acquiert une couleur jaune.
Il est recommandé de semer d’abord les graines des semis. Variété à haut rendement qui résiste au flétrissement. Les poivrons conservent leur aspect commercialisable et conviennent aussi bien à la consommation directe qu'à la mise en conserve.
Scythe
S'applique également aux poivrons précoces. 108 à 120 jours s'écoulent avant le début de la maturité technique, la maturité biologique survient plus tard - après 140 à 155 jours. La plante est compacte et basse - environ 35 cm. Les fruits sont ronds, leur poids varie de 150 à 220 g. Au début, ils sont de couleur vert clair, puis deviennent rouge vif. Ils ont une peau lisse et une chair tendre. Les murs atteignent 8 à 9 mm d'épaisseur.
La Toison d'Or
Cette variété produit des poivrons ronds légèrement aplatis. Il est classé comme mi-saison ; il lui faut 115-125 jours pour atteindre la maturité technique. La maturité biologique survient dans les 150 jours. La hauteur du buisson est d'environ 50 cm, le feuillage est dense. Le poids d'un légume atteint 180-220 g, les fruits aux parois épaisses mesurent 8,5-10 mm.
Lorsque la maturité biologique est atteinte, les poivrons de la variété Golden Fleece ont une couleur jaune-orange. Tout d’abord, il est conseillé de semer des graines pour les semis. A un excellent goût. Résiste à la verticilliose.
Sultan
Ce poivron de mi-saison forme un grand buisson de 45 à 60 cm au feuillage dense. Les fruits sont ronds, légèrement côtelés, de grande taille, pesant entre 100 et 150 g. Lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, qui survient en 158 à 165 jours, ils acquièrent une couleur rouge foncé. Murs 8-10 mm.
Les fruits ont un excellent goût. Les graines sont plantées à travers des semis ; le semis en cassettes est courant. La variété résiste au flétrissement. Les poivrons peuvent être utilisés frais en cuisine ou en conserve pour l’hiver.
Marie F1
Hybride de mi-saison (comme son nom l'indique), produisant des récoltes abondantes. Le buisson est assez haut, la tige atteint 85 cm.Les poivrons sont ronds, de forme légèrement aplatie avec une surface nervurée. Lorsqu'ils atteignent leur maturité biologique, ils acquièrent une riche couleur rouge. Le poids d'un fruit est de 100 g, les parois mesurent 6 à 7 mm.
Novogoshary
La variété forme un buisson standard atteignant 60 cm de haut, les fruits poussent avec des parois épaisses (de 8 à 11 mm), la pulpe est juteuse. La peau est rouge. Si vous suivez les recommandations pour la culture de cette variété, vous pouvez obtenir des poivrons pesant jusqu'à 140 g. La fructification de ces plantes dure un mois et demi.
Variétés intéressantes de sélection hollandaise
Les variétés et hybrides obtenus par les sélectionneurs néerlandais présentent d'excellentes caractéristiques. Ci-dessous, nous en nommerons quelques-uns.
Topepo
En apparence sur la photo, ce piment ressemble fortement à une tomate. Il a une couleur rouge vif, une forme ronde et des parois très épaisses - jusqu'à un centimètre et demi. La pulpe est juteuse et très savoureuse. Le poids d'un fruit atteint 100-150 g. Au stade de maturité technique, de couleur verte, la récolte peut être récoltée à ce stade de croissance.
Les fruits sont utilisés pour la farce, coupés en rondelles pour les salades ou les plats principaux. Les poivrons à parois épaisses conservent bien leur forme et peuvent donc être conservés longtemps. Convient également pour la mise en conserve. Il a une productivité élevée.
Tépin
Une variété de piment de forme ronde et de taille miniature. Il a un piquant prononcé qui s'estompe rapidement.
Paprika Alma
Après plantation dans le sol, les fruits mûrissent en 70 jours. L'origine de la variété vient de Hongrie. L'un des poivrons doux a un léger piquant (le nom de la variété comprend le mot « paprika »). Convient pour le séchage et le broyage ultérieur pour préparer les épices. Peut être consommé directement.
Le diamètre du fruit rond moyen est de 5 cm, le buisson atteint 45 cm et la floraison a lieu au milieu de l'été. Les poivrons sont à parois épaisses et passent du crème à l'orange ou au rouge à mesure qu'ils mûrissent.
Apprendre à connaître la variété Gogoshary
Gogoshary est l'une des variétés de poivrons doux qui porte des fruits ronds. Lorsqu’il atteint sa maturité technique, il est vert, puis devient jaune ou rouge.
Cette variété est une variété à maturation précoce, les plants surpassent les autres variétés de poivron doux. Les fruits sont gros, juteux, avec des parois épaisses. Ils sont très pratiques à utiliser pour la farce.
La culture de ces légumes comprend les étapes suivantes.
- Préparation des graines. Pour les désinfecter, ils sont traités avec une solution de permanganate de potassium.
- Préparation du sol. La terre peut être versée dans une boîte et traitée à la vapeur en la maintenant au-dessus de l'eau bouillante.
- Semer des graines pour les semis. En termes de timing, il est préférable de le faire vers la fin février.
- Transplantation des plants en pleine terre vers la fin mai. Il convient de noter que ces plantes ne doivent pas être enterrées.
- Les soins supplémentaires comprennent un arrosage régulier, la fertilisation et l'ameublissement du sol.
- À la mi-août, les fruits atteindront leur maturité biologique. Ils passeront du vert au jaune ou au rouge. Les poivrons Gogoshary ont souvent des rougeurs.
Gogoshary est une variété à haut rendement. Si les conditions météorologiques se détériorent, les fruits non mûrs peuvent être retirés et placés dans un sac en tissu sec. Si vous les laissez dans un endroit sombre pendant quelques semaines, ils commenceront à acquérir leur teinte définitive, comme sur la photo.
Sélection des semences : à quelles caractéristiques biologiques prêter attention
Les caractéristiques de développement des plantes affectent directement le temps et les efforts nécessaires pour en prendre soin. En fonction de cela, le coût des poivrons changera. Il y a deux aspects principaux.
- Hauteur maximale de la plante. Cet indicateur détermine directement l'effort nécessaire pour faire pousser la plante. Dans différentes variétés, la tige peut atteindre 30 à 170 cm.Lors du choix de plantes hautes, il convient de considérer qu'elles nécessitent un attachement, ce qui signifie des dispositifs et des efforts supplémentaires. La tige elle-même est herbacée, elle commence progressivement à devenir ligneuse à la base. Des fleurs séparées se forment dans les zones de ramification.
- Période de stockage. Lors de l'achat de semences, vous devez savoir combien de temps la récolte peut durer sans perdre ses caractéristiques d'origine.
Les caractéristiques variétales affectent également d’autres aspects. Il est important de préciser si un poivron particulier est résistant aux maladies et aux attaques de ravageurs. Chaque variété a son propre rendement.
Différences dans la culture des poivrons doux
Le poivre est une culture qui aime la chaleur. Par conséquent, si dans les régions du sud, les buissons peuvent être plantés en toute sécurité en pleine terre, dans les régions du nord, il ne sera possible d'obtenir une récolte abondante que dans une serre.
Contrairement aux autres cultures, le poivre a une saison de croissance plus longue. Cette propriété explique que les poivrons sont cultivés à partir de semis. Les graines sont semées début février. Pour ce faire, utilisez des caisses avec un sol fertile.
De nombreux jardiniers préfèrent acheter des graines de variétés à maturation précoce. Lorsqu'ils sont cultivés sous abri, les fruits atteignent la maturité technique dans les 100 jours suivant la formation des plantules.
Les poivrons sont assez exigeants en matière de température :
- pour la germination des graines, la meilleure température est de 25 à 27 degrés ;
- le régime de température optimal pour le développement des plantes est de 20 à 23 degrés ;
- si les lectures descendent à 13 degrés, les semis et les plantes déjà matures cessent de croître.
Les poivrons ont besoin non seulement de chaleur, mais aussi d'éclairage.Si vous plantez de jeunes pousses dans un endroit ombragé, elles s'étireront et perdront leurs fleurs et leurs ovaires. Le lit à poivrons doit être placé dans un endroit bien éclairé, à l'abri des vents violents.
Des conditions telles que l’humidité et un sol fertile sont également importantes pour les poivrons. Le sol doit être léger et meuble, bien humidifié, avec une acidité neutre. Le manque d'eau affecte considérablement l'état des plantes et la taille des fruits.
Si vous suivez les techniques agricoles, vous pouvez cultiver une riche récolte de poivrons sur votre parcelle. Cette culture est exigeante en humidité, en lumière et en chaleur. La variété doit être sélectionnée en tenant compte des caractéristiques climatiques de votre région. Dans les régions du sud, les poivrons peuvent être cultivés dans un lit de jardin ouvert, tandis que dans les régions du nord et du centre, il est préférable de les planter en serre. Les fruits ronds sont parfaits pour la farce et la mise en conserve.
