Contenu
Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, la culture de poivrons doux et charnus est une tâche tout à fait réalisable pour les jardiniers. Il existe sur le marché un large choix de semences adaptées à cette région. Il existe un grand nombre de variétés qui non seulement germeront bien, mais donneront également une riche récolte. La présence d'une serre sur une parcelle personnelle permet de faire pousser des plantes fortes et saines qui porteront leurs fruits jusqu'aux gelées.
Avantages de cultiver des poivrons en serre
- En sol protégé, la plante ne dépend pas des conditions climatiques.
- Un microclimat optimal est créé dans le sol, ce qui a un effet bénéfique sur le taux de survie des plants.
- Il est plus facile d'entretenir les plantes dans une serre - les buissons sont moins sensibles aux maladies et aux attaques d'insectes.
- En serre, les poivrons portent leurs fruits plus rapidement et plus longtemps.
Il n'y a qu'un seul inconvénient : l'espace limité, qui n'a souvent pas assez d'espace pour faire pousser un grand nombre de plantes. Par conséquent, les sélectionneurs ont développé des variétés de poivrons spéciales pour les serres à buissons bas et compacts.Vous pouvez augmenter un peu la densité de plantation et économiser de l'espace pour d'autres plantes.
Variétés de poivrons doux pour serres
Tous les poivrons ne conviennent pas aux serres la région de Moscou donnera une bonne récolte. Les variétés destinées à la culture en serre tolèrent le manque de soleil et une humidité excessive de l'air.
Miracle californien
L'une des variétés les plus sans prétention, avec un bon taux de germination et de survie. Cette variété de poivron est idéale pour votre première expérience de culture de poivrons en serre. Les fruits sont gros, charnus, lourds. Les poivrons mûrissent 100 jours après l'apparition des pousses massives. Pendant la saison, jusqu'à 2 kg de fruits peuvent être récoltés sur une plante.
Arsenal
Variété de mi-saison à gros fruits rouges (jusqu'à 200 g). Convient à la consommation fraîche, se conserve bien et se conserve longtemps. La plante est sans prétention et s'enracine bien en serre.
oreille de boeuf
Variété à gros fruits à maturation précoce qui commence à porter ses fruits 90 jours après la plantation des plants en serre. Les fruits sont rouges, gros, allongés avec un petit nombre de plis peu profonds. La chair du poivron est épaisse et juteuse. Le goût est bon aussi bien frais qu'en conserve.
Hercule
Variété de poivre de mi-saison cultivée dans la région de Moscou. Peu exigeant en soins et résistant aux maladies. Les fruits ont la forme d'un tétraèdre allongé, à la pulpe juteuse et épaisse. Bon pour la friture et la mise en conserve. Bien entretenu. La variété porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne. La plante est basse, avec peu de feuilles.
Roi orange
Une variété de poivre à maturation précoce et sans prétention qui produit une récolte abondante dans les serres. La densité de plantation recommandée est de 5 à 6 buissons par mètre carré. M. Les fruits sont gros, orange vif.Ils sont magnifiques dans les salades et dans les bocaux avec les préparations maison. La plante commence à porter ses fruits 2 mois et demi après la germination des graines.
Bagheera
Les très gros fruits sont de couleur bleue, presque noire. Au moment où le poivre est complètement mûr, il acquiert une teinte rougeâtre. En serre, un buisson produit environ 2,5 kg de fruits. Le goût est bon - la chair est juteuse, épaisse, avec un arrière-goût sucré. La plante commence à porter ses fruits 100 jours après la transplantation des plants dans le sol de la serre.
Veau doré
Une plante basse à couronne pyramidale commence à porter des fruits abondamment 3 mois après le semis des graines. Les fruits sont de couleur dorée, très gros - jusqu'à 400 g. La pulpe est épaisse et juteuse. Bien adapté à la mise en conserve et au marinage.
Pinocchio
Une variété de poivre à maturation précoce. En serre, la plante produit une récolte 80 à 90 jours après la germination. Le buisson est grand, mais ses branches sont faibles. Les fruits rouge vif peuvent atteindre 17 cm de long et 8 cm de large. La chair du poivron est épaisse, juteuse et sucrée. Cette variété est l'une des plus sans prétention. Les graines germent rapidement et amicalement, et la plante s'enracine facilement dans un nouvel endroit.
Ces variétés de poivrons sont idéales pour une serre dans la région de Moscou. Tous sont compacts et ne nécessitent ni mise en forme ni jarretière.
Comment faire pousser des poivrons doux en serre
La culture des poivrons commence par la préparation du sol.Le meilleur sol pour cette plante est un mélange de sol argileux avec du compost, des engrais potassiques et azotés. En automne, de la terre est versée sur le site de plantation, sur laquelle un mélange d'engrais minéraux est uniformément réparti à raison de 3 à 4 kg pour 1 m2. Le dessus est recouvert d'une couche d'humus mélangé à des feuilles sèches, de la sciure de bois, des cendres ou du charbon de bois. Le dessus doit être correctement arrosé et recouvert d'un film jusqu'au printemps. En même temps, vous pouvez préparer un substrat nutritif pour nourrir les plantes. Le fumier et la terre gazonnée sont mélangés dans un récipient. Les cendres sont versées et remplies d'eau. Cela peut également être fait dans un trou peu profond - avant de nourrir les plantes, le mélange obtenu est simplement dilué dans l'eau.
Préparation des graines
Avant de semer des variétés de poivrons de serre, il n'est pas nécessaire de traiter et de durcir davantage les graines.
Le processus de préparation des graines comprend trois étapes :
- Étalonnage;
- Désinfection;
- Germination.
La préparation des graines pour le semis peut commencer une semaine avant la date prévue du semis, c'est-à-dire à la mi-février.
Le calibrage ou le tri est une procédure nécessaire par laquelle les graines petites et sèches sont rejetées. Pour ce faire, les graines doivent être remplies d'eau tiède. Après une heure, les graines qui restent à la surface de l'eau doivent être jetées et les autres doivent être séchées. Les plus grosses sont sélectionnées parmi ces graines.
Les graines de poivre sont désinfectées en les trempant dans du permanganate de potassium. La solution doit être sombre. Les graines sont placées dans une soucoupe peu profonde et remplies de solution. Au bout de trois heures, ils sont lavés à l'eau claire et séchés. Le permanganate de potassium élimine non seulement le champignon de l'enveloppe externe de la graine, mais stimule également la germination.
Faire germer les graines avant le semis aidera les plantes à germer plus rapidement.Placez un chiffon en coton humide ou une gaze pliée en plusieurs couches sur une assiette. Les graines y sont disposées et recouvertes du même tissu. La soucoupe contenant les graines est placée dans un endroit chaud et bien éclairé. Vous devez garder un œil là-dessus. Gardez le tissu humide à tout moment.
Semer des graines
Après 3-4 jours, dès que les graines de poivron ont suffisamment gonflé et que des racines apparaissent dessus, vous pouvez commencer à semer. Puisque les semis du futur auront besoin plonger, les graines peuvent alors être semées dans une boîte longue et étroite. La hauteur des côtés ne doit pas dépasser 20 cm.
De la sciure de bois et un peu de sable sont ajoutés au sol pour les plantes d'intérieur. Il est recommandé de calciner le sol préparé au four - cela aidera à éliminer les bactéries et les micro-organismes nocifs. La boîte est remplie de terre humide jusqu'à une profondeur de 15 à 16 cm. Des rainures peu profondes (jusqu'à 1,5 cm) sont pratiquées avec un couteau ou un doigt. Les graines sont soigneusement disposées à une distance de 1 à 2 cm les unes des autres et recouvertes de terre. Vous devez verser de l'eau dessus à l'aide d'un arrosoir ou d'un vaporisateur. La boîte contenant les plants est recouverte de polyéthylène foncé et opaque et placée dans un endroit chaud.
Pour que les semis apparaissent, les graines de poivron n'ont pas besoin de lumière les premiers jours. Le sol a un niveau d'humidité suffisant grâce à la condensation naturelle.
Le film est retiré dès que d'autres graines germent. Les pousses de poivron ont désormais besoin d’une source de lumière supplémentaire. Pour ce faire, vous pouvez placer la boîte sur le rebord de la fenêtre ou accrocher une lampe fluorescente au-dessus.
Cueillette
Le système racinaire des variétés de poivrons de serre est plus sensible aux transplantations que celui des autres cultures de morelle. La cueillette offrira plus d’espace pour la croissance des plants et des racines. Cette procédure est effectuée 15 à 20 jours après la levée.Pendant ce temps, 2-3 feuilles se formeront et les plants seront à l'étroit dans la boîte. Il n'est pas recommandé d'attendre plus longtemps, car les racines des plantes sont entrelacées, ce qui rend difficile la transplantation des plants.
Des engrais minéraux (nitrate d'ammonium, superphosphate, chlorure de potassium) sont ajoutés au sol désinfecté pour les plants de poivrons à raison de 1 kg de mélange pour 1 mètre cube. m de sol.
Le mélange de sol est disposé dans de petits pots ou tasses sur une couche drainante de fine pierre concassée. Le volume d'un récipient séparé ne doit pas dépasser 200 g. Au stade de la cueillette, le système racinaire est superficiel et compact. Une grande quantité de terre peut devenir acide, ce qui entraînera des maladies. Les coupelles doivent avoir des trous pour l'évacuation de l'eau.
Deux jours avant la cueillette, les plants doivent être arrosés afin que les pousses puissent être facilement retirées de la boîte sans endommager les racines des plantes.
Technologie de cueillette des plants de poivrons
- Vous devez compacter le sol dans le récipient, faire un trou au centre pour la plante et y verser de l'eau ;
- À l’aide d’une cuillère, retirez délicatement le plant de poivron de la boîte. Choisissez les pousses les plus saines et les plus fortes ;
- Le plant est placé dans le trou de manière à ce que les racines s'y trouvent librement. Si les racines latérales ne se sont pas formées, il est alors nécessaire de pincer la racine centrale. Dans ce cas, il faut conserver la même profondeur de plantation qu’avant la cueillette. Sinon, la tige pourrait pourrir ;
- Le trou est soigneusement recouvert de terre et arrosé ;
- Un verre avec un plant de poivre est placé dans un récipient commun.
Les premiers jours après la cueillette, les plantes doivent être laissées au même endroit où elles ont été semées. Le processus d'adaptation au poivre sera alors rapide et indolore. Après 10 jours, les plants doivent être nourris avec le mélange préparé en serre à l'automne. Avant et après la fertilisation, les pousses de poivron doivent être arrosées généreusement. Vous pouvez fertiliser avec des engrais minéraux ou un stimulateur de croissance. 1 g de permanganate de potassium, 2 g de sulfate de cuivre et 1 à 2 g d'acide borique sont dilués dans 10 litres d'eau. La solution doit reposer pendant au moins une journée, après quoi vous pouvez arroser les pousses.
Transplantation de plants dans une serre
5 à 7 jours après la cueillette, les plants de poivrons doivent être préparés aux conditions de serre. Pendant la journée, la boîte contenant les plantes est emportée dans la serre. Pendant ce temps, les pousses deviendront plus fortes, 10 à 12 feuilles se formeront, de nouveaux bourgeons apparaîtront à l'aisselle et il sera possible de commencer à replanter.
Retirez le film de la zone destinée à planter le poivre et déterrez le sol. Vous devez faire un lit de 50 à 55 cm de large et l'arroser avec un mélange fertilisant trois jours avant de planter les plants. Pour éviter que la terre ne tombe des bords du lit, vous pouvez réaliser des côtés en bois. Cela éliminera le besoin de surélever les plantes dans la serre et facilitera l’entretien de la culture. Un tel lit conservera bien sa forme et assurera une répartition uniforme de l'eau lors de l'arrosage des plantes.
Il est préférable de transplanter les plantes le soir, la nuit. Le matin de la plantation, les plants sont arrosés abondamment.
Technologie de plantation de plants dans le jardin
- Un trou est fait dans le jardin à l'aide d'une houe. Sa profondeur doit correspondre à la hauteur du pot avec le plant.
- Vous devez verser de l'eau dans le trou.
- Le plant est soigneusement retiré avec une motte de terre, puis déplacé dans un renfoncement du lit de jardin et saupoudré de terre.
- Le sol autour de la pousse doit être compacté et arrosé.
Les variétés de poivrons de serre tolèrent le manque de soleil. Mais un ombrage excessif peut provoquer le flétrissement de la plante. Par conséquent, il est préférable de ne pas planter de cultures hautes ou grimpantes à côté du poivron dans une serre. Lorsque vous choisissez des « voisins » pour les poivrons, gardez à l'esprit que leur hauteur doit être inférieure. Vous pouvez planter des légumes verts ou des légumes-racines à proximité immédiate du lit de poivrons.
Arroser les poivrons dans une serre
Pendant les 10 premiers jours en serre, les plants de poivrons sont arrosés sous la racine. Pendant ce temps, ils s'enracineront bien et de nouvelles feuilles apparaîtront. Vous pouvez maintenant nourrir les plantes.
Le 10ème jour après le repiquage du poivron, le sol autour de la tige est soigneusement ameubli et une solution nourrissante est versée. Cette procédure est répétée dès que la plante fleurit.
Prendre soin des plantes pendant la période de fructification
La tige du poivron est solide et stable, et les fruits sont légers, il n'est donc pas nécessaire de l'attacher. Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé de retirer le premier ovaire, qui se forme dans la partie inférieure de la plante. Comme le poivrier n’est pas encore assez mûr pour porter des fruits, le premier fruit du poivre est un parasite qui va drainer ses forces. Pour la même raison, il est nécessaire de se débarrasser rapidement des pousses en excès qui se forment avant la première fourche de la plante.
Dès que 4 à 5 fruits se forment sur le buisson, vous n’avez plus besoin de le fertiliser. Le poivre est entré dans la phase de fructification et tout ce dont il a besoin à ce stade c'est d'humidité et de chaleur.
S'il y a un manque d'humidité dans le sol, des taches brunes apparaissent sur les fruits, ce qui entraînera le développement de la pourriture grise. Par conséquent, l’arrosage doit être opportun. L'eau ne doit pas stagner dans le sol, pour ce faire, le sol entre les rangs doit être ameubli avant chaque arrosage.
Cette vidéo explique les astuces de base pour cultiver des poivrons en serre :
Au moment de la fructification abondante, un temps constamment chaud s’établira à l’extérieur et la serre pourra être ventilée. À ce stade, vous devez vous assurer que les plantes ne sont pas attaquées par des insectes. Les plantes doivent être inspectées régulièrement. Si des signes de parasites apparaissent dans la serre, il est nécessaire de retirer tous les fruits et de traiter les poivriers avec une solution de savon et de tabac. Pour protéger les racines, le sol autour des plantes est arrosé avec de l'ammoniaque, qui doit d'abord être diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:1.
