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Déjà maintenant, au début de l’hiver, il est temps de réfléchir aux graines de tomates à acheter pour la prochaine saison. Après tout, avant de planter des tomates dans le jardin, vous devez faire pousser des plants. Ce processus est assez laborieux, mais la récolte de légumes frais ravira le propriétaire et ses invités tout au long de la saison estivale.
Dans cet article, nous allons essayer de déterminer les 10 meilleurs variétés de tomates, classe les hybrides et les variétés selon diverses caractéristiques et recommande également les meilleures variétés de tomates pour 2024.
Pourquoi vous devez planter des tomates
Les tomates sont arrivées en Russie depuis l'Amérique du Sud, ces fruits aiment le soleil et la chaleur. Cependant, cela n'a pas empêché les sélectionneurs de développer des variétés de tomates adaptées à la plantation même dans Sibérie.
Aujourd'hui, pas un seul chalet d'été n'est complet sans buissons de tomates. Après tout, une tomate est une baie très saine : elle contient du lycopène, un antioxydant qui favorise la régénération cellulaire et prévient le vieillissement et le développement de cellules cancéreuses.
De plus, les tomates contiennent une grande quantité de vitamines A et C et plusieurs micro-éléments, ce qui rend ce légume non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement sain.
La polyvalence de la tomate a également joué un rôle important dans sa popularité. Après tout, les tomates peuvent non seulement être consommées fraîches et ajoutées aux salades, mais elles sont également utilisées pour préparer des sauces uniques, séchées, séchées, en conserve, marinées et même pressées en jus.
Les jardiniers qui ont décidé de faire pousser des tomates, vous devez vous préparer à certains caprices de cette culture, il faut prendre soin des tomates - elles ne pousseront pas d'elles-mêmes. Mais chaque buisson peut plaire au propriétaire du terrain avec plusieurs kilogrammes d'excellents légumes frais.
Comment déterminer les meilleures variétés de tomates à planter
Noter les meilleures tomates n’est pas si simple. En effet, il existe aujourd'hui plus de 7 500 types de ces légumes, et chaque année, de plus en plus de variétés de tomates et d'hybrides apparaissent.
Pour comprendre quelles tomates sont les meilleures, vous devez d'abord décider quelles exigences sont proposées pour les tomates. Par exemple, il pourrait y en avoir dix :
- les tomates les plus précoces ;
- adapté aux terrains ouverts;
- cultivé en serre;
- caractérisé par des caractéristiques inhabituelles (couleur, forme, goût non standard);
- nouveaux développements d’élevage en 2024 ;
- variétés éprouvées au fil des années et ainsi de suite.
10 meilleures variétés de tomates à maturation précoce
La vitesse de maturation des légumes est particulièrement importante dans les conditions climatiques de la Russie. L'été ici est relativement court : d'abord, les tomates sont menacées par les gelées printanières, puis les coups de froid automnaux arrivent.
Pour que les tomates aient le temps de mûrir et de donner des fruits au propriétaire, leurs graines sont plantées en semis début mars.
Seuls les plants cultivés, renforcés et durcis peuvent être plantés en pleine terre. Cela se fait au plus tôt à la mi-mai et il est préférable de recouvrir les buissons d'un film plastique ou d'une agrofibre spéciale la nuit.
"Mon amour F1"
L'hybride à maturation précoce convient à la culture dans les serres, les foyers et les plates-bandes ouvertes. Dans une serre, les buissons atteignent 120 cm et dans le jardin, ils seront petits - environ 70 cm. La plante est une plante déterminante - elle régule elle-même la hauteur du buisson; en règle générale, une tomate cesse de croître après l'apparition de cinq inflorescences.
Pour que la tomate commence à porter ses fruits plus tôt, il est préférable de la planter. Mais en pleine terre, il n'est pas du tout nécessaire de former un buisson et de casser des pousses, cela ne peut être fait que pour les plantes de serre.
Les tomates poussent grand – la masse de chacun atteint 200 grammes. Leur pulpe est moyennement dense et sucrée. La peau est fine et brillante. La couleur des tomates est rouge vif. Le goût est élevé - les fruits sont juteux et aromatiques, adaptés à la mise en conserve, à la préparation de jus et de sauces. Vous pouvez reconnaître la tomate « My Love » à sa forme légèrement allongée et son petit bec au bas du fruit.
De chaque buisson, vous pouvez retirer au maximum 5 kilogrammes de tomates. Le plus souvent, la totalité de la récolte est récoltée en deux fois, car les fruits mûrissent simultanément et rapidement. Grâce à la rapidité de maturation (85 jours), il est possible de récolter la totalité de la récolte avant le début de la nuit fraîche, ce qui évite l'infection des plantes par le mildiou.
"Coq rouge"
Une autre tomate déterminée à maturation précoce. Il y a suffisamment de plantes à croissance basse, produisant de gros fruits. La variété convient aux abris cinématographiques et à la culture en massifs.
La hauteur des buissons n'est que de 60 à 65 cm, mais il est préférable de tirer sur les pousses et d'attacher la tige. Les fruits sont sphériques et légèrement aplatis. La peau des tomates est lisse et brillante. La couleur de la tomate est rouge. Le goût est agréable, avec de l'acidité. Les fruits ne craquent pas. Chacun pèse environ 250 grammes.
Le meilleur but pour les tomates de la variété "Coq rouge» – préparer des salades précoces et les manger fraîches.
La variété est sans prétention et résistante aux maladies et au froid.
"Première niveleuse"
tomate à croissance basse maturation précoce. La variété peut être cultivée en serre ou en pleine terre. La hauteur atteint un maximum de 100 cm, la plante doit donc être attachée et partiellement pincée.
Il est plus efficace de cultiver une tomate Pervoklaska à trois tiges - de cette façon, la récolte sera maximale. Les tomates ont la forme d'une boule légèrement aplatie, la couleur du fruit à maturité est rose vif. La pulpe est juteuse et sucrée. Le goût est excellent pour les tomates à maturation précoce. Les fruits contiennent de grandes quantités de lycopène et de sucres.
Poids de la tomate – 150-200 grammes. Ces tomates se consomment mieux fraîches, en conserve en morceaux ou utilisées pour faire du jus.
"Azoyushka"
Une photo vous aidera à tomber amoureux de ces tomates jaune vif. La variété est à maturation précoce et est considérée indéterminé. Lorsqu'elles sont cultivées sous film ou en serre, les tomates atteignent une hauteur de 200 cm et en pleine terre, les buissons seront plus bas.
Les plantes doivent être attachées et les pousses latérales cassées - il est préférable de former un buisson à deux tiges.
Les tomates mûres sont de couleur jaune citron, ont une forme plate et ronde et une peau brillante. Le goût du fruit est prononcé, « tomate ». Il y a peu de graines à l'intérieur de la tomate, la pulpe est juteuse et dense.Ces tomates conviennent particulièrement à la préparation de produits diététiques ou pour enfants et à la consommation fraîche.
"Skorospelka"
La variété mûrit non seulement très rapidement (87 jours), mais est également réputée pour sa simplicité. Les buissons poussent petits mais volumineux, ils doivent donc être attachés à un support ou retirés partiellement des pousses latérales.
Les tomates sont de forme sphérique et de couleur rouge riche. Le goût du fruit est prononcé. Les tomates conviennent mieux à la préparation de salades fraîches, mais elles peuvent également être transformées.
La variété « Skorospelka » est appréciée pour sa résistance aux basses températures : même par temps frais, les buissons portent un grand nombre de fruits. Les tomates mûrissent rapidement et en douceur, ce qui vous permet de récolter avant l'arrivée du froid automnal.
"Famille"
Cette tomate peut être classée comme mi-saison, puisque les fruits ne mûrissent que le 115ème jour après le semis des graines. Mais les fruits ont un goût et un arôme de « tomate » riches et caractéristiques.
Les buissons sont petits, compacts, les fruits sont gros et charnus. Les tomates sont de forme ronde et de couleur rouge. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 200 grammes. Pour que le fruit ait un goût excellent, il faut le laisser mûrir complètement.
Les jardiniers apprécient la variété « Famille » pour son rendement élevé, sa simplicité et ses excellentes caractéristiques gustatives.
"Rajah"
Tomate semi-déterminée maturation précoce. La hauteur des buissons dans le jardin peut atteindre 100 cm ; dans une serre, les tomates deviendront encore plus grosses. Les tiges doivent être attachées à un support, les pousses doivent être pincées.
La forme des tomates est ovale ; à maturité, les fruits sont rouge foncé. Le poids de chaque tomate est d'environ 280 grammes, pulpe charnu avec des grains de sucre à la pause.Les tomates sont idéales pour la consommation fraîche et la transformation ; elles ont un bon goût et un bon arôme.
"F1 abondante"
Plante déterminée à maturation précoce. Les buissons atteignent 50 à 70 cm, ils doivent être attachés à un support et les pousses latérales pincées. Vous pouvez cultiver ces tomates aussi bien en serre que dans le jardin.
La densité des tomates est moyenne, la taille est petite, le poids du fruit est d'environ 80 grammes. La pulpe est de densité moyenne et a un goût assez agréable. La couleur des tomates mûres est rose foncé. La petite taille des fruits leur permet d'être utilisés dans leur intégralité pour la mise en conserve et le marinage.
"Flèche rouge"
La tomate mûrit le 95ème jour après le semis. La plante est semi-déterminée, la hauteur des buissons en serre peut atteindre 120 cm. Les tomates doivent être attachées et partiellement pincées.
Les fruits mûrissent en grappes, sur chacune desquelles apparaissent simultanément 7 à 9 tomates. Chaque buisson contient environ 10 à 12 de ces glands.
À maturité, les tomates sont de couleur rouge, ont une forme ronde et une taille moyenne, leur poids est d'environ 150 grammes. Les caractéristiques gustatives sont bonnes. La tomate est parfaite pour la mise en conserve et la préparation de salades fraîches.
La valeur particulière de l'hybride réside dans sa résistance aux maladies, aux conditions climatiques défavorables, à sa bonne durée de conservation et à son aptitude au transport.
"Aphrodite"
Tomate déterminée, avec des périodes de maturation ultra-précoces - les premiers légumes peuvent être dégustés dès le 75ème jour après la plantation des plantes dans le sol.
Convient pour la culture en serre et en plates-bandes ouvertes. La hauteur des buissons n'est que de 50 cm, ils n'ont pas besoin d'être pincés, mais il vaut mieux les attacher à un support.
Chaque inflorescence produit 6 à 8 tomates.Leur forme est ronde, la surface est lisse. Les tomates ne craquent pas, ont une chair juteuse et un goût agréable. Le poids de chaque tomate est d'environ 100 grammes. Plus souvent, "Aphrodite» utilisé pour le décapage, décapage, conservation.
La récolte peut être transportée sur de longues distances, les fruits peuvent rester longtemps sans perte de qualité (des photos de tomates de cette variété sont visibles ci-dessous).
Les tomates les plus productives
Bien entendu, tout jardinier se pose avant tout la question suivante : « Quelles variétés porteront le mieux leurs fruits ? » Après tout, les meilleures variétés de tomates sont rarement disponibles pour quiconque a un aspect exotique, comme sur cette photo, par exemple.
Faire le TOP 10 le plus productif les variétés et les hybrides ont été aidés par les critiques des jardiniers qui cultivent les mêmes tomates chaque été.
"Asvon"
Une tomate déterminée à maturation précoce qui permet la récolte dès le 95ème jour après la plantation des plants pour les semis.
Une caractéristique distinctive de l’hybride est sa durabilité et sa fertilité uniques. Avec une hauteur de buisson de seulement 35 à 45 cm, jusqu'à 10 kg de récolte peuvent être récoltés sur chaque mètre carré de parcelle.
Les buissons sont si compacts qu'ils n'ont pas besoin d'être attachés, encore moins pincés. Même en cas de chaleur extrême, la nouaison est très élevée.
Les tomates sont colorées en rouge. Leur forme est parfaitement uniforme - un cercle ou un petit ovale. Le poids de chaque fruit est de 50 à 70 grammes. La taille, la densité des tomates et l’épaisseur de leur peau sont excellentes pour la mise en conserve de fruits entiers. Mais même les tomates fraîches sont très savoureuses - juteuses et aromatiques.
"Léopard des neiges"
Tomate mi-précoce - mûrit le 105ème jour après la plantation. Les buissons sont petits et compacts. La plante est résistante et donc adaptée à la culture dans le nord du pays.
La hauteur des buissons est de 50 à 60 cm, ils n'ont pas besoin d'être pincés, mais ils doivent être attachés à un support. Les tomates sont rondes, légèrement côtelées. La densité de la pulpe est moyenne. Le goût est élevé. Le poids des tomates est de 200 à 300 grammes. Ces tomates sont très savoureuses fraîches, mais elles conviennent également à la transformation et à la mise en conserve.
La plante résiste aux basses températures dues à une maturation précoce et ne craint pas le mildiou et le gel.
"Rio Grand"
Cette variété est une variété moyennement tardive - les fruits mûrissent au 115ème jour après la plantation. Les buissons sont de type déterminé de taille moyenne. La hauteur des plantes atteint 100 cm, elles doivent être attachées et partiellement pincées.
Rio Grand Ils sont en forme de prune, de couleur rouge vif et ont une chair dense. Ils ont un goût sucré, sont très savoureux et aromatiques. Le poids de chaque tomate est en moyenne de 120 grammes. Grâce à leur peau épaisse, les tomates peuvent être transportées et conservées longtemps et sont excellentes pour la mise en conserve de fruits entiers.
La variété est appréciée pour sa simplicité, sa résistance à la chaleur extrême, ses arrosages peu fréquents et son rendement élevé.
"Appel éternel"
Maturation précoce tomates déterminées, dont la hauteur atteint 70 cm.La tomate se distingue par son rendement élevé et sa grande taille de fruit, les buissons doivent être solidement attachés à un support.
Les tomates sont rondes, légèrement aplaties. Leur couleur est rouge vif. Le poids de chaque tomate peut atteindre 900 grammes, en moyenne 500 à 600 grammes. Les tomates sont très juteuses, charnues et sucrées. Ils sont merveilleux dans les sauces, les tomates et les salades fraîches.
De chaque buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à six kilogrammes de récolte.
"Gaspacho"
Les petits buissons de cette variété n'atteignent que 40 cm de hauteur. Les fruits mûrissent le 120ème jour après la plantation.
Les petites tomates sont de couleur rouge foncé, ont une forme allongée et une peau dense. Le poids de chaque tomate est d'environ 40 à 75 grammes. Ces tomates ont un goût excellent, avec un arôme prononcé. Les fruits sont excellents pour la mise en conserve et le marinage.
Les plantes résistent aux maladies courantes et aux basses températures.
"Astrakan"
Variété destinée à la pleine terre. Les tomates mûrissent le 120ème jour après la plantation, elles ont donc un goût prononcé et un arôme fort.
Les buissons sont petits, compacts, leur hauteur atteint 80 cm, les fruits sont très savoureux, ont une forme ronde et une surface brillante. Le poids d'une tomate est de 150 grammes. La pulpe est charnue et juteuse. Il est bon d'utiliser les tomates en conserve dans leur intégralité, pour préparer des salades fraîches.
Examen de la tomate Astrakhan
Je recommande « Astrakhanskiy » à tout le monde comme une option gagnant-gagnant qui produit des rendements constamment élevés.
"Grushovka"
Variété liée à Sélection sibérienne, ce qui signifie qu'il résiste aux basses températures et au mildiou. Les buissons sont standards, bas - jusqu'à 70 cm.
Les tomates sont de couleur rouge, ont la forme d'une crème et ont un goût excellent avec une acidité légèrement perceptible. Le poids moyen des tomates est de 100 grammes, elles sont parfaites pour la mise en conserve de fruits entiers.
"Le petit Chaperon rouge"
Les buissons de cette tomate sont bas, très compacts, il faut les pincer avant le premier ovaire.
Les fruits mûrissent tôt, ont une forme ronde et sont de couleur rouge. La pulpe est de densité moyenne, le goût est bon, l'arôme fort. Les tomates conviennent à tous les usages : mise en conserve, préparation de salades, transformation jus ou des sauces.
"Darenka"
Tomate de taille moyenne avec des périodes de maturation moyennes. Les buissons atteignent 120 cm de hauteur, adaptés à grandir dans une serre et dans les plates-bandes. Ils ont absolument besoin d’être attachés et pincés.
Chaque grappe contient 5 à 6 fruits - une grosse crème rouge. Les tomates sont très savoureuses et aromatiques, chaque poids peut atteindre 200 grammes. Ces fruits sont bons pour la mise en conserve - ils ont une peau et une pulpe denses, les tomates conservent leur forme après le marinage.
"Bonne meilleure"
Une des variétés les plus anciennes, connue depuis longtemps dans le monde entier. La plante est indéterminée, nécessitant d'être pincée et attachée à un support.
Les tomates mûrissant sur de grands buissons sont de petite taille, de forme ronde et de couleur rouge. Le poids d'une tomate ne dépasse pas 60 grammes, ce qui la rend adaptée à la mise en conserve et au marinage.
conclusions
Choisir meilleures tomates il est nécessaire de lire les critiques de jardiniers expérimentés et d'étudier des photos d'arbustes et de fruits avec une description de la variété. Ce n'est qu'en essayant que vous pourrez découvrir le résultat. Chaque saison, vous devez donc compléter vos tomates préférées avec au moins une nouvelle variété.
