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Si les tomates sur les buissons pourrissent, le problème peut provenir de maladies fongiques ou de mauvaises pratiques agricoles. Il est nécessaire d'étudier attentivement les symptômes puis de traiter la culture.
Pourquoi la pourriture est apparue sur les tomates et que faire
Le plus souvent, les tomates dans les serres et en pleine terre pourrissent en raison de maladies fongiques. Dans de tels cas, vous devez d'abord déterminer le type de maladie, puis pulvériser les buissons avec des produits chimiques ou des remèdes maison.
Mildiou
Le mildiou apparaît généralement sur les tomates dans la seconde moitié de l'été, lorsque l'humidité augmente et que des changements brusques se produisent entre les températures diurnes et nocturnes. Des taches brunes se forment sur les tomates mûrissantes, les fruits se déforment et pourrissent et finissent par devenir complètement noirs. Les tomates affectées tombent des buissons et le volume de la récolte comestible est fortement réduit.
Il est assez difficile de lutter contre le mildiou aux stades ultérieurs. Mais si des taches sombres viennent d'apparaître sur le fruit, il est logique de pulvériser des préparations contenant du cuivre.Fitosporin et Trichoderma, ainsi que Gamair et Alirin ont un bon effet. Les traitements sont effectués conformément aux instructions 2 à 3 fois à dix jours d'intervalle.
Pour prévenir le mildiou, il est utile de traiter les tomates avec une solution d'acide borique à raison de 5 ml pour 10 litres d'eau.
Brûlure alternarienne
La brûlure alternarienne est une maladie dont l'agent causal aime une humidité élevée et un temps chaud. Le plus souvent, la maladie apparaît sur les tomates après de fortes pluies ou lors de changements brusques de température provoquant la rosée. La maladie est reconnaissable à des taches gris-brun sur les feuilles et les pousses, ainsi qu'à de petites marques brunes sur les fruits en cours de maturation. Peu à peu, les taches grossissent et s'assombrissent, les tomates pourrissent, se déforment et deviennent impropres à la consommation alimentaire.
L'agent causal de la maladie pénètre généralement dans les tomates par l'intermédiaire d'outils de jardinage contaminés, ainsi que du vent ou de l'eau. Parfois, les tomates sont infectées par des pommes de terre poussant à proximité, qui souffrent également souvent de la brûlure alternarienne.
Alternaria de tomates se développe à une température de 23-30°C
Si des symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de pulvériser d'urgence les buissons avec de l'Oxyx ou de la bouillie bordelaise. Les traitements sont répétés chaque semaine jusqu'à disparition des signes de la maladie. Dans ce cas, tous les fruits atteints doivent être cueillis et jetés avant le début du traitement, sinon le champignon continuera à se propager dans les plantations.
Anthracnose
Une maladie fongique dangereuse des tomates se manifeste par de petites taches claires sur le fruit. Au début, les marques sont presque de la même couleur que la peau.La maladie affecte d’abord les tomates situées à proximité du sol, puis elle se propage au système racinaire et à la tige. Peu à peu, les taches sur le fruit grossissent et acquièrent une bordure sombre. Avec l'anthracnose avancée, les tomates pourrissent et se fissurent, ramollissent et finissent par mourir. Même avec de légers dommages, les fruits deviennent aqueux et insipides.
L'anthracnose affecte généralement les tomates à une température de 22-24°C
L'anthracnose apparaît sur les tomates le plus souvent au milieu de l'été. Parfois, les symptômes de la maladie ne deviennent visibles qu’après la récolte. Il est impossible de soigner des fruits déjà abîmés, il ne reste plus qu'à les jeter.
Si des symptômes d'anthracnose apparaissent au stade de la maturation, vous devez immédiatement retirer les tomates présentant des taches sur la peau. Les buissons sont ensuite traités avec 1% de bouillie bordelaise ou d'oxychlorure de cuivre. Le contrôle de l’intensité de l’humidité et l’éclaircissage régulier des plantations contribuent à prévenir l’anthracnose.
Pourriture grise
Les tomates pourrissent à maturité à cause de la pourriture blanche. La maladie n'affecte pas immédiatement les fruits - les feuilles se couvrent d'abord de petites taches. Ensuite, les marques augmentent en taille et un revêtement grisâtre duveteux se forme sur les plaques. Peu à peu, il se propage aux tiges et aux tomates mûrissantes, qui pourrissent également. Le champignon se propage rapidement à travers les buissons, de sorte que la pourriture grise cause de graves dommages à la culture.
La pourriture grise, qui gâte les tomates, apparaît en raison de l'engorgement et de l'excès d'azote dans le sol
La maladie est contrôlée à l'aide de fongicides.Vous pouvez notamment utiliser une solution de sulfate de cuivre - ajoutez 5 g de produit et un verre de cendre de bois à 10 litres d'eau. Il est également permis d'utiliser de la Fitosporine et de la bouillie bordelaise.
Pour éviter l'apparition de pourriture grise sur les tomates, vous devez surveiller le degré d'humidité du sol et éviter l'engorgement. Avant de planter des buissons, le sol doit être désinfecté avec du Trichodermin ou une solution de permanganate de potassium.
Pourriture blanche sur tomates
La pourriture blanche des tomates dans les premiers stades affecte les feuilles inférieures des buissons et les fruits situés près du sol. Premièrement, les plaques deviennent aqueuses, perdent leur couleur et leur élasticité. Ensuite, une couche blanche caractéristique apparaît sur eux, qui s'étend aux tomates et les fruits pourrissent.
La pourriture blanche sur les tomates se développe avec une humidité élevée par temps frais.
Lorsque les symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de retirer les tomates affectées et de couper les feuilles affectées par le champignon. Après cela, les buissons sont pulvérisés avec du sulfate de cuivre ou de la bouillie bordelaise. Pour améliorer la santé des tomates, il est également recommandé de nourrir la culture avec de l'urée et d'ajouter du zinc au sol.
Pourriture noire sur tomates
La pourriture noire des tomates apparaît généralement en raison d'une violation des règles de culture. De petites taches vert foncé se forment d'abord sur les feuilles de la culture, dont la taille augmente progressivement. Ensuite, des marques noires apparaissent sur le dessus des fruits. Les tomates pourrissent, perdent leur aspect attrayant et deviennent impropres aux salades et aux conserves.
La pourriture noire n’est pas causée par un champignon, mais par un sol ordinaire gorgé d’eau.
Si les tomates pourrissent et noircissent, vous devez retirer de toute urgence toutes les parties affectées et traiter les buissons avec des préparations à base de cuivre. Il est également important d'ajuster l'intensité de l'arrosage. Si le sol reste trop humide, le traitement ne fonctionnera pas et les nouveaux fruits pourriront quand même.
Pourriture apicale
Si les tomates commencent à pourrir au sommet du fruit, nous parlons de pourriture apicale - une maladie dangereuse et courante. Il apparaît dans le contexte de violations de la technologie agricole et se développe parfois dans le contexte d'une maladie fongique primaire. Le plus souvent, la maladie survient lorsque le sol est marécageux, en raison du craquelage des fruits, avec un excès d'azote et un manque de calcium dans le sol.
Dans les premiers stades de développement de la maladie, une tache brune se forme tout en haut de la tomate, dont le diamètre augmente progressivement. Le fruit sur le site de la lésion se ramollit et pourrit. Au fil du temps, la maladie se propage sur toute la surface de la tomate et la rend impropre à la consommation.
En cas de pourriture apicale, les fruits malades doivent être détruits et les fruits sains doivent être cueillis verts et laissés mûrir à l'intérieur.
La pourriture bactérienne peut être guérie à un stade précoce en pulvérisant du chlorure de calcium à 0,2 %. Les traitements sont répétés deux fois par semaine jusqu'à disparition des symptômes. Contrôler l'intensité de l'humidité et nourrir les tomates avec du calcium et du potassium aident à prévenir le développement de la maladie. À titre préventif, il est permis d'utiliser des remèdes populaires contre la pourriture des tomates. Par exemple, vous pouvez pulvériser régulièrement une solution d'iode ou d'acide borique.
Pourriture humide des tomates
La pourriture humide des tomates survient généralement au dernier stade de la maturation des fruits.Les tomates mûres se couvrent de taches aqueuses, commencent à se fissurer et de la moisissure blanche apparaît dans les zones endommagées. Les fruits ramollissent et dégagent un arôme désagréable, les tiges des buissons brunissent et perdent également leur élasticité.
La pourriture humide survient le plus souvent sur les tomates en pleine terre et sur les fruits trop mûrs stockés.
La pourriture humide se développe à une température d'environ 30°C et à une humidité élevée. La maladie est souvent transmise par des parasites - chenilles, mouches de l'oignon et aleurodes. Les tomates peuvent être traitées contre la pourriture avec 1% de bouillie bordelaise. Il est assez difficile de lutter contre la maladie, c'est pourquoi l'attention principale est portée à la prévention - retirez les tomates des buissons en temps opportun, contrôlez le volume de fertilisation azotée et fertilisez régulièrement la culture avec du potassium.
Tâche noire
La tache noire est une maladie bactérienne qui affecte les tomates à n'importe quel stade de la saison de croissance. Avec cette maladie, de petites taches de couleur olive atteignant 2 mm de diamètre se forment sur les feuilles. Si la culture n'est pas traitée, les marques s'assombrissent et grossissent.
Les Omats souffrent souvent de taches noires à proximité des poivrons doux
La lutte contre la maladie s'effectue à l'aide de bouillie bordelaise et de solution iodée. Il faut également nettoyer les massifs des résidus végétaux et ajuster l’intensité des arrosages.
Bactériose
Un traitement des tomates contre la pourriture doit être effectué en cas de bactériose. Une maladie dangereuse peut se développer sur les buissons en une seule journée. Lorsqu'elles sont affectées par cette maladie, les tiges des tomates pourrissent de l'intérieur, se ramollissent, se fissurent et se couchent.
La bactériose de la tomate est également appelée flétrissement bactérien ou chancre.
Les bactéries qui provoquent le développement de la maladie pénètrent dans les tissus de culture par des dommages mécaniques avec l'eau lors de l'irrigation.La maladie est particulièrement dangereuse par temps chaud avec un taux d'humidité supérieur à 60 %. Parfois, l'agent pathogène pénètre dans les tomates à partir d'un sol infecté. La bactériose peut également se développer lorsque des graines contaminées sont utilisées.
La maladie ne peut pas être traitée, donc les buissons affectés sont immédiatement détruits et les buissons sains sont traités avec le médicament contre la pourriture de la tomate Fitolavin-300 1% ou la bouillie bordelaise. Si les tomates ont commencé à se gâter, vous ne devriez pas les manger - cela peut être dangereux pour le corps. De plus, le goût du fruit se détériore.
Soins inappropriés
S'il n'y a aucun symptôme de maladies fongiques et que la raison pour laquelle les tomates pourrissent n'est pas claire, il est nécessaire d'évaluer la qualité des soins apportés aux cultures. Les fruits mûrissant peuvent en souffrir pour plusieurs raisons :
- en raison d'un manque de calcium, les parois des tomates commencent dans ce cas à laisser passer d'éventuelles infections ;
- en raison d’une humidité élevée ou insuffisante, les processus métaboliques des tomates sont perturbés et elles pourrissent ;
- en raison d'une carence en bore - dans ce cas, les tomates absorbent moins bien le calcium.
Les tomates pourrissent souvent lorsque le système racinaire est endommagé. Les infections pénètrent facilement dans les tissus et la résistance de la culture aux maladies diminue.
Pourquoi les tomates pourrissent-elles dans une serre ?
Il faut lutter contre la pourriture des tomates aussi bien en pleine terre qu'en serre. Dans une serre, les fruits qui mûrissent souffrent généralement de violations fondamentales de la technologie agricole. En particulier, les tomates pourrissent :
- dans le contexte d'une humidité trop élevée dans la serre;
- avec des changements brusques entre les températures diurnes et nocturnes ;
- avec une plantation dense d'arbustes et une ventilation rare de la serre;
- s'il y a un excès d'azote dans le sol - dans cette situation, les tomates absorbent moins bien d'autres substances utiles;
- Si la rotation des cultures n'est pas respectée, il n'est pas souhaitable de planter des tomates au même endroit pendant plusieurs saisons consécutives.
La lutte contre la pourriture des tomates en serre s'effectue selon les mêmes méthodes qu'en pleine terre. Mais une attention particulière doit être accordée à l’ajustement des conditions de croissance. Si les soins ne sont pas améliorés, les fruits mûrissants continueront à pourrir et les pulvérisations thérapeutiques ne donneront aucun résultat.
Les tomates dans une serre pourrissent en raison des dommages causés par les thrips et les pucerons
Mesures préventives
Se débarrasser de la pourriture des tomates peut être assez difficile. L'attention principale doit être accordée à la prévention des maladies :
- désinfectez soigneusement le sol avant de planter des tomates;
- traitez les graines, surtout si elles sont récoltées de vos propres mains ;
- ne plantez pas de tomates à côté de cultures infectées ;
- évitez d'engorger le sol lorsque vous prenez soin des buissons;
- appliquer régulièrement des engrais complexes à teneur prédominante en potassium et en calcium ;
- évitez l’épaississement des plantations et plantez et formez rapidement des buissons.
Lors du choix des tomates à planter, vous devez privilégier les variétés hautement immunisées contre les maladies. Lors de la culture d'arbustes, vous devez surveiller l'état de la serre ou du terrain découvert et éliminer rapidement les débris végétaux de la surface du sol.
Variétés résistantes
Certaines variétés de tomates pourrissent moins souvent que d'autres en raison de maladies fongiques et de soins inappropriés. En particulier, les éléments suivants jouissent d’une immunité élevée :
- Pharaon. La variété hybride mûrit dans les 115 jours suivant la plantation et ne pourrit presque pas à cause des changements de température et de l'engorgement. Apporte jusqu'à 12 kg de fruits mûrs à 1 m2.
Les fruits de tomates Pharaon atteignent 200 g de poids
- Bolchevique. Une variété de tomate à maturation précoce produit des tomates rondes légèrement aplaties à la peau rouge vif. Il a un arôme riche et un goût agréable. Souffre rarement de champignons, avec de bons soins, il ne pourrit pas en raison de conditions météorologiques défavorables.
La tomate bolchevique mûrit en 110 jours en moyenne
- Benito. Un hybride de tomate à haut rendement produit des fruits rouge vif en forme de prune. Mûrit dans les 100 jours. Les tomates pèsent seulement 70 g et ont un excellent goût.
Lorsque vous cultivez une tomate Benito sur 1 m2 de plates-bandes, vous pouvez récolter jusqu'à 25 kg de récolte
Même les tomates résistantes aux maladies pourrissent parfois si elles ne sont pas bien entretenues. Lors de la culture d’une variété, il est nécessaire de suivre les techniques agricoles.
Conclusion
Lorsque les tomates pourrissent dans une serre ou dans des plates-bandes ouvertes, la cause en est le plus souvent des maladies fongiques. Parfois, le problème est également causé par l’engorgement du sol ou par sa composition inappropriée.
