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Les jardiniers amateurs et professionnels ont depuis longtemps cessé d’associer les tomates à la couleur rouge. Il y avait d'abord des tomates roses, puis jaunes et oranges. Finalement, il s’agissait de tomates blanches, noires, violettes et même vertes. Oui, oui, les tomates peuvent être de couleur verte, mais en même temps elles sont absolument mûres et ont même un goût beaucoup plus sucré que les tomates rouges ordinaires.
Les tomates de chaque couleur sont responsables de certaines propriétés du fruit, par exemple les tomates jaunes et oranges ont une teneur élevée en bêta-carotène. De plus, la couleur jaune des tomates est causée par la présence de provitamine A, qui peut empêcher le développement du cancer. Les tomates jaunes ont une faible acidité et une teneur élevée en matière sèche et peuvent être consommées par les personnes allergiques aux tomates rouges traditionnelles. Par conséquent, les variétés de tomates jaunes doivent être cultivées dans certaines zones, ainsi que leurs homologues rouges. De plus, ils ne sont pas particulièrement capricieux et exigeants.
Et la tomate Goldfish, dont la description et les caractéristiques de la variété seront présentées dans cet article, est l'une des tomates jaunes les plus attrayantes cultivées dans notre pays.
Description de la variété
La tomate au nom fabuleusement charmant Goldfish a été sélectionnée dans les difficiles années 90 du siècle dernier par les sélectionneurs de la société semencière Gisok. En 1999, elle a été officiellement inscrite au registre d'État avec accès à toutes les régions de la Russie. Cette variété de tomates peut être cultivée avec le même succès aussi bien en serre qu'en pleine terre.
La variété est indéterminée, c'est-à-dire qu'elle grandira et se développera sans aucune restriction si elle n'est pas arrêtée à temps. Par conséquent, limiter la croissance des tomates est non seulement possible, mais également nécessaire, en particulier dans les régions aux étés courts et peu chauds. Cependant, dans ces zones, il est fortement recommandé de cultiver la tomate Goldfish exclusivement sous serre, car en raison de la maturation tardive en pleine terre, il est peu probable que vous puissiez voir ses beaux fruits mûrs. Ils n'auront tout simplement pas le temps de mûrir.
Il est conseillé de former cette tomate en une seule tige ; dans les zones où il y a suffisamment de soleil et de chaleur, vous pouvez essayer de laisser deux à quatre tiges. Cela aura un effet bénéfique sur le rendement, mais uniquement à condition d'une fertilisation régulière et de haute qualité.
La hauteur du buisson de tomates Goldfish peut atteindre deux mètres ou plus. Mais il est difficile de qualifier le buisson de puissant, ses tiges sont d'épaisseur moyenne et il nécessite une jarretière obligatoire. Les feuilles sont de couleur vert clair et se caractérisent par une délicatesse particulière. Selon certains jardiniers imaginatifs, ils ressemblent à la queue d’un poisson rouge.
Cette tomate forme une inflorescence simple. La toute première inflorescence est plantée assez haut par rapport au sol - après la 8ème ou la 9ème feuille. À l'avenir, la formation d'inflorescences se produit toutes les 3 feuilles.
En termes de temps de maturation, cette variété de tomate peut être classée comme de mi-saison, voire tardive.Il mûrit assez longtemps et au moins 120 jours peuvent s'écouler entre la germination et l'apparition des premiers fruits joliment colorés.
Le rendement de la tomate Goldfish est d'un bon niveau et s'élève jusqu'à 9 kg de tomates par mètre carré. mètres.
Cette variété de tomate est assez résistante à diverses conditions météorologiques défavorables et, surtout, est peu sensible au mildiou. Parmi les inconvénients, on peut noter sa faible résistance à la pourriture apicale non infectieuse des tomates. Mais ce problème peut être guéri assez facilement même au stade des plants de tomates par une alimentation obligatoire avec divers micro-éléments et, surtout, du calcium. De plus, il est nécessaire de maintenir le sol sous les tomates dans un état modérément humide, par exemple à l'aide de paillis, et de nombreux problèmes disparaîtront d'eux-mêmes.
Caractéristiques des fruits
Le spectacle des buissons de tomates fruitières Goldfish peut laisser peu de gens indifférents. Ainsi, les fruits de cette variété ont les caractéristiques suivantes :
- Les tomates ont une forme bien définie en forme de doigt avec un nez proéminent sur la queue. Certaines personnes appellent les tomates de cette forme des glaçons, ce qui transmet assez fidèlement leur image.
- Au stade de maturité technique, les fruits ont une couleur vert foncé avec une tache prononcée au niveau de la tige. À mesure que les tomates mûrissent, elles deviennent parfois jaune foncé et même orange. En cas de manque de chaleur et de lumière, la tache verte sur la tige peut rester à l’état mature.
- La pulpe est dense, mais assez juteuse, la peau est fine, les fruits peuvent avoir tendance à se fissurer en cas de manque de certains éléments minéraux. Le nombre de nids ne dépasse pas deux.
- Les tomates sont de petite taille, pesant chacune environ 90 à 100 g, et poussent en grappes composées de 4 à 8 fruits chacune.
- Le goût des tomates peut même être qualifié de dessert, elles sont si sucrées. Ils portent des fruits abondamment et longtemps, si possible jusqu'aux gelées.
- Les tomates Goldfish sont également bonnes à manger fraîches, directement de la brousse ou en salade, ou à conserver des fruits entiers. En raison de leur petite taille, ils s'intègrent dans n'importe quel pot.
Caractéristiques de la culture
En raison de la longue période de maturation de cette période, il est recommandé de semer la tomate Goldfish le plus tôt possible, vous pouvez commencer dès février. La date limite peut être considérée comme la première décade du mois de mars.
La culture des plants de tomates se fait de manière traditionnelle. Il suffit de prendre en compte la tendance des tomates de cette variété à être affectées par la pourriture apicale, veillez donc à surveiller une alimentation équilibrée tout au long de la période de croissance : des semis à la récolte.
Les plants de tomates peuvent être plantés en serre dès la mi-mai, mais pour les planter en pleine terre, il est préférable d'attendre le début de l'été civil. Le meilleur schéma de plantation pour les plants de tomates de cette variété est de 50x60 cm.
Avant la plantation, remplissez le sol de cendre et de chaux afin d'être sûr d'une teneur suffisante en calcium dans le sol. Il faut toutefois être prudent, car un excès de calcium est tout aussi nocif que sa carence.
Avis des jardiniers
Les avis des personnes qui ont planté cette variété de tomates sont assez variés, mais les caractéristiques positives prédominent toujours. Certains écarts avec les caractéristiques de rendement et de croissance déclarées s'expliquent soit par une mauvaise classification, soit par une technologie agricole pas tout à fait correcte.
Conclusion
Les tomates de la variété Golden Fish peuvent être considérées comme l'une des meilleures parmi les tomates de taille moyenne à fruits jaunes et à maturation moyenne. Tant en termes de rendement que de goût, ils ne suscitent généralement aucune plainte. Et certaines tendances aux maladies peuvent être évitées grâce à des soins appropriés.
