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Il n’y a pratiquement personne qui n’aime pas les grosses tomates. Ce légume fruit, mûrissant sur la partie aérienne de la plante, se caractérise par une pulpe sucrée au goût sucré. Tous grandes variétés de tomates nécessitent des conditions de croissance favorables et de bons soins. Il est important de nourrir la culture en temps opportun. C’est la seule façon d’obtenir les plus gros fruits. Et le dernier point important est que vous devez sélectionner du bon matériel de semence. Nous allons maintenant parler des meilleures variétés de tomates à gros fruits.
Que sont les tomates à gros fruits, leurs avantages et inconvénients
Décidons immédiatement quel fruit est considéré comme gros. Toutes les tomates pesant plus de 150 g entrent dans cette catégorie. De plus, des exigences particulières sont imposées à ces fruits.Ils doivent être charnus, non sursaturés de jus et avoir un excellent goût. Il y a un groupe tomates de boeuf, réunissant toutes les variétés à gros fruits. Les tomates de ce groupe, comme celles à petits fruits, ont des couleurs de pulpe et des formes de fruits différentes.
La plupart des variétés de tomates à gros fruits appartiennent au groupe indéterminé, c'est-à-dire grandes. Leur rendement maximal peut être obtenu dans des conditions de serre. Il est bon de les cultiver dans des lits ouverts dans les régions du sud. Et puis il vaut mieux donner la préférence semi-déterminant et les cultures déterminantes. Vous pouvez également obtenir de nombreuses grosses récoltes de tomates dans la zone agricole à risque. Les variétés déterminées de sélection sibérienne conviennent aux régions froides.
La culture de variétés à gros fruits présente certaines particularités. Pour produire de gros fruits, il faut beaucoup de nutriments. Par conséquent, la fertilisation des plantes devra être plus fréquente. Une autre caractéristique des soins est un grand nombre de tomates sur un buisson. Même avec une bonne alimentation, la plante n'est pas en mesure de fournir pleinement tous les fruits en nutriments. Pour que les tomates grossissent, les inflorescences en excès doivent être coupées.
L'avantage des variétés à gros fruits réside dans l'excellent goût de la tomate. Il est idéal pour diverses transformations et cuissons et est tout simplement délicieux lorsqu'il est consommé frais. Les inconvénients incluent plus maturation tardive des tomatesque cela se produit dans les cultures à petits fruits. Les plantes nécessitent des soins complexes et les fruits eux-mêmes ne conviennent pas à la conservation, car ils ne rentrent tout simplement pas dans un pot.
La vidéo parle du semis de tomates à gros fruits :
Revue des variétés indéterminées à gros fruits
Plus souvent variétés de tomates à gros fruits sont indéterminés. Seule une plante avec une structure de buisson puissante peut porter les plus grosses tomates.
Mazarin
La hauteur de la tige principale de la plante atteint 180 cm et les fruits roses en forme de cœur poussent dans le premier ovaire et pèsent jusqu'à 0,8 kg. Les tomates de tous les ovaires suivants deviennent plus petites, de 0,4 à 0,6 kg. Dans les régions du sud, la culture porte bien ses fruits en pleine terre.
Scorpion
Cette variété précoce est destinée à la culture en serre. Les tomates sont très sensibles à la lumière. Plus l'éclairage à l'intérieur de la serre est intense, plus la pulpe de framboise du fruit devient brillante. Les tomates grossissent et pèsent jusqu'à 0,8 kg.
Cardinal
Cette variété à gros fruits est également considérée comme une variété de serre, mais appartient au groupe des tomates de mi-saison. La tige de base du buisson atteint 2 m de hauteur. Les tomates grossissent et dans le premier ovaire, le poids des spécimens individuels atteint 0,9 kg.
Patte d'ours
Les fruits de cette variété sont très savoureux et beaucoup d'entre eux sont fixés sur la plante, ce qui garantit un bon rendement. Cependant, vous devrez bricoler les buissons. La longue tige forme de nombreuses pousses étalées qui doivent être constamment enlevées. Selon le moment de maturation, le légume est considéré comme à maturation précoce. Le poids du fruit du premier ovaire atteint 0,8 kg.
Le secret de grand-mère
La tige principale de la plante atteint une hauteur maximale de 1,5 m.Malgré la taille moyenne du buisson, les tomates du premier ovaire s'avèrent énormes, pesant plus de 1 kg. La plante de cette variété de grosses tomates n'a pas peur du froid et peut donc être cultivée avec succès dans des lits ouverts. La valeur du légume réside dans la formation d'un petit nombre de grains avec de si grands volumes de pulpe.
Oeuf d'oie
La tomate a la forme et la taille d’un gros œuf d’oie. On ne peut pas le qualifier de gros, puisque le légume ne pèse que 300 g, mais il appartient toujours au groupe des variétés à gros fruits. Les tomates peuvent mûrir si elles sont cueillies alors qu’elles ne sont pas encore mûres.
De Barão
Cette variété de tomate possède plusieurs variétés qui diffèrent par la couleur du fruit, mais toutes les autres caractéristiques restent les mêmes. En termes de temps de maturation, la culture est considérée comme mi-saison, elle peut être cultivée au jardin et en serre. Les tomates du premier ovaire pèsent environ 300 g.
Roi des géants
La variété à gros fruits peut être cultivée avec succès en Sibérie, car elle a été sélectionnée ici par des sélectionneurs nationaux et acclimatée aux conditions locales. Les buissons atteignent une taille moyenne d'un peu plus de 1,5 m et vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg de grosses tomates sur une plante. Grâce à la pulpe dense et à la peau résistante, la récolte est bien transportée.
Coeur de taureau
À en juger par le nom de la variété, il semble que tous les fruits devraient être gros, en forme de cœur. En fait, la forme et la taille de la tomate dans chaque ovaire sont différentes. Les tomates du premier ovaire pèsent jusqu'à 0,5 kg et tous les ovaires suivants portent des fruits ne pesant que 150 g. Mais dans tous les cas, toutes les tomates conservent un excellent goût même après traitement thermique.
Géant cramoisi
Cette variété à maturation précoce produit de grosses tomates avec une forme ronde classique et un dessus aplati. Les nervures sont clairement visibles le long des parois du fruit.Le poids des tomates dépend de l'ordre de l'ovaire, cependant chacun des fruits ne pèsera pas moins de 200 g.
Examen des hybrides à gros fruits
Lorsqu'on considère les tomates à gros fruits, on ne peut ignorer les hybrides. Les sélectionneurs ont inculqué aux cultures les meilleures qualités parentales des variétés et les ont adaptées pour une culture dans des conditions plus défavorables.
Oural
L'hybride est zoné pour la culture dans l'Oural. La culture porte bien ses fruits dans tout type de serre. La structure du buisson est caractérisée par une forte ramification, qui nécessite une participation humaine constante pour pincer les pousses. Les tomates pèsent jusqu'à 400 g et une plante porte généralement 8 kg de fruits.
Krasnobaï
Selon la période de maturation, la tomate est considérée comme de mi-saison. La popularité de cette culture vient de son rendement élevé, atteignant 40 kg/m2. Les fruits ronds du premier ovaire poussent jusqu'à 500 g ; tous les ovaires suivants portent des légumes pesant environ 350 g.
Sac à main
Cet hybride à gros fruits est considéré comme étant uniquement en serre. La plante a une tige principale très haute. Les tomates mûrissent tôt. Le poids du fruit atteint 400 g.
Cavalcade
Les tomates précoces sont initialement conçues pour être cultivées en serre, mais dans les régions du sud, elles peuvent porter leurs fruits avec succès à l'extérieur. Poids des fruits 150 g. Rendement des cultures à haut rendement 15 kg/m2 légumes
Guilgal
La plante haute forme des grappes de 5 fruits. En termes de maturation des récoltes, l'hybride est considéré comme mi-précoce. La récolte donne jusqu'à 35 kg/m2 grosses tomates pesant 300 g.
Volgograd
La tige principale de la plante devient haute. L'hybride est considéré comme de mi-saison en termes de maturation. Les tomates au goût sucré de pulpe pèsent environ 300 g.La peau du légume est assez résistante et ne se fissure pas sous de légères contraintes mécaniques.
taille russe
Avec cette tomate, vous pouvez envisager l'hybride « Sibiryak ». Les deux cultures se caractérisent par des fruits géants. Bien sûr, toutes les tomates ne deviennent pas très grosses. En règle générale, le poids moyen d'un légume est de 0,5 kg, mais des records ont été enregistrés avec des spécimens individuels pesant jusqu'à 3 kg.
Tomates à gros fruits de l'auteur
Certains maraîchers, dans leur recherche de variétés de tomates à gros fruits, ont rencontré des graines de la série de l'auteur d'Agrofirm Poisk. En 25 ans, les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés et hybrides de différentes cultures, adaptés aux différentes conditions de croissance. La variété de tomates à gros fruits de l'auteur a conservé toutes les traditions gustatives des tomates domestiques.
Steak
Après avoir planté les plants en terrain clos, la récolte peut être attendue au bout de 80 jours. La plante indéterminée convient à la culture en serre, nécessitant que les pousses soient enlevées et fixées à un treillis. Les parois des fruits rouges présentent de faibles nervures. Un légume pèse en moyenne 280 g.
Coeur orange
Cette variété signature est également considérée comme une variété de serre. La maturation des tomates commence 90 jours après la plantation des plants. La tige principale atteint 1,5 m de hauteur. Les beaux-enfants doivent être retirés de l'usine. Les parois du légume en forme de cœur présentent de faibles nervures. En moyenne, chaque tomate pèse 150 g, mais des spécimens pesant 200 g peuvent pousser.
Persanovsky F1
L'hybride à gros fruits peut être cultivé au jardin et en serre. Les tomates roses sont considérées comme mûres au bout de 110 jours. Les buissons poussent bas et atteignent 50 à 60 cm de hauteur, mais en raison de la lourdeur des fruits, il est préférable de les attacher. En moyenne, un légume pèse 180 g, cependant il existe des spécimens pesant 220 g.
Content
La variété exclusive à gros fruits est adaptée à diverses conditions de culture. La récolte mûrit en 110 jours. Buissons d'une hauteur moyenne allant jusqu'à 0,6 m. La lourdeur du fruit nécessite d'attacher la plante à des tuteurs en bois et les pousses en excès doivent être retirées du buisson lui-même. Les tomates rouges à 4 chambres à graines pèsent jusqu'à 200 g.
Rosanna F1
L'hybride est considéré comme à maturation précoce, puisque le légume est prêt à être consommé après 95 jours. Les petits buissons ne poussent que 40 cm de hauteur, parfois ils peuvent s'étendre jusqu'à 10 cm plus haut. Malgré cela, la plante est couverte de gros fruits pesant 180 g. Les tomates n'ont pas tendance à se fissurer et, avec une bonne alimentation, elles peuvent atteindre 200 g.
Coeur rose
La variété de tomate rose a été sélectionnée par des sélectionneurs pour la culture en serre. Une plante avec une longue tige atteignant 2 m produit une récolte dans les 85 jours à compter du moment où les plants sont transplantés dans le sol de la serre. Les buissons sont pincés et attachés à un treillis. Le légume pousse jusqu'à 230 g.
Baron Noir
Le légume occupe à juste titre la première place parmi les tomates les plus sucrées avec une couleur sombre inhabituelle. La culture peut être cultivée dans des zones ouvertes et fermées, où la récolte finie peut être récoltée après 120 jours. La tige est haute, étalée et nécessite d'être fixée à un treillis. Le légume brun se caractérise par des côtes saillantes. Le poids moyen des fruits est de 150 g, mais ils atteignent parfois 250 g.
La vidéo parle des variétés exclusives et des hybrides de l'entreprise agricole SEARCH :
Aperçu général des meilleures variétés à gros fruits
Le moment est donc venu de se familiariser avec les tomates à gros fruits, qui ont gagné en popularité parmi les résidents d'été nationaux. Ces variétés peuvent à juste titre être qualifiées de meilleures, et nous allons maintenant les connaître.
Merveille de la terre
La variété de la sélection nationale est zonée dans toutes les régions du pays.Les tiges de la plante ne dépassent pas 1 m de hauteur, les buissons sont légèrement étalés. Il y a de légères nervures sur les parois des tomates rondes. Les framboises deviennent grosses et pèsent jusqu'à 700 g. Il est parfois possible de cultiver des tomates pesant plus de 1 kg. Dans les régions du nord, le rendement est plus faible, jusqu'à 15 kg/m2, et au sud elle atteint 20 kg/m2.
Aussi
La variété déterminée de sélection sibérienne a un rendement de 9 kg/m2. Les tiges atteignent 0,8 m de hauteur. La culture porte bien ses fruits même en pleine terre. Les tomates de taille moyenne pèsent 300 g et dès le premier ovaire, vous pouvez obtenir des fruits pesant jusqu'à 800 g.
Éléphant noir
Malgré leur couleur brun foncé inhabituelle, les tomates ont depuis longtemps gagné en popularité parmi les maraîchers nationaux. La culture est considérée comme mi-saison, mais parvient à produire une récolte dans les régions du nord. Une plante indéterminée porte des fruits aux parois nervurées bien visibles. Le légume pèse au maximum 300 g. À pleine maturité, des taches claires apparaissent sur la peau.
Délicieux
La variété de la sélection américaine se distingue par le goût exquis des tomates aromatiques. Les fruits deviennent gros, pesant jusqu'à 600 g, parfois plus de 1 kg. Une plante indéterminée est capable de s'adapter à toutes les conditions de croissance. Les buissons forment deux tiges, laissant parfois même trois pousses. La variété appartient au groupe de mi-saison.
Roi de Sibérie
Variété indéterminée Les amateurs de tomates jaunes vont adorer. La culture est adaptée dans toutes les régions du pays. La pulpe jaune est considérée comme diététique et convient même aux personnes allergiques. La plante a une structure buissonnante puissante et est mal couverte de feuillage. Les fruits côtelés en forme de cœur pèsent jusqu'à 400 g.
Noble
La variété est adaptée à la culture dans les zones agricoles à risque.Selon la période de maturation, elle appartient aux tomates à mi-maturité. Les tiges atteignent 70 cm de hauteur. Sur les parois des fruits en forme de cœur, des nervures sont visibles. Le poids moyen d'un légume est de 200 g, mais peut atteindre 500 g. Le rendement est élevé jusqu'à 30 kg/m2. La plante aime un arrosage et une alimentation réguliers.
La vidéo montre la variété « Velmozha » :
Conclusion
Nous avons examiné les grandes variétés de tomates les plus réussies et les plus populaires, selon les maraîchers nationaux. Mais leur diversité ne se limite pas à cela et chacun peut trouver une autre meilleure variété pour lui-même.