De nombreux résidents d'été aimeraient obtenir de gros fruits lorsqu'ils cultivent des tomates. Quelles variétés peuvent se vanter d'être fertiles lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre ? Bien entendu, la zone climatique dans laquelle poussent nos plantes est d'une grande importance à cet égard. Compte tenu de la nature thermophile des tomates, tout le monde n’est pas capable d’en cultiver de grosses. tomates en Sibérie ou dans l'Oural. Les grosses tomates sont particulièrement appréciées de nos estivants pour les préparations, les salades et l'utilisation fraîche. Nous décrirons ci-dessous les meilleures variétés pour terrain découvert.
Tomates à gros fruits
De nombreux jardiniers sont prêts à contester l'affirmation selon laquelle les grosses tomates sont moins savoureuses que les tomates de taille moyenne en termes de taille et de poids. Il n’y a pas de modèle particulier ici. Chaque variété ou hybride doit être considéré séparément. Le goût est influencé par un grand nombre de facteurs.
Parfois, vous pouvez récolter moins d'un kilogramme de grosses tomates dans un buisson, tandis que les tomates de taille moyenne donnent souvent un rendement de 2 à 3 kilogrammes.
Aujourd'hui, la tendance suivante est visible sur le marché des semences : un niveau élevé de concurrence encourage les entreprises agricoles à introduire chaque année en Russie des variétés et des hybrides présentant des différences qualitatives :
- plus productif;
- plus savoureux;
- résistant aux maladies.
La qualité telle que la taille des fruits passe au second plan. C'est pourquoi parmi les variétés à gros fruits on peut en distinguer une douzaine qui nous sont familières et connues depuis assez longtemps.
Nous présenterons à votre attention des produits à haut rendement et résistants aux influences extérieures variétés de tomates à gros fruits. Ce sont ces qualités qui nous permettent aujourd'hui de parler des variétés comme les meilleures.
Aperçu des variétés
En tant que tomates à gros fruits, considérez les tomates pesant environ 250 grammes ou plus. Notons sur une ligne séparée la période de maturation et la taille du buisson. Ceci est d’une grande importance pour la cultivation.
Le plus souvent, les gros fruits se forment avec un type de croissance végétale indéterminé. Il peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi ou plus, nécessite des soins particuliers et il ne faut pas l'oublier. Cela n'a aucun sens de cultiver des variétés tardives dans l'Oural, en Sibérie ou même dans la région de Moscou, car elles n'auront pas le temps de mûrir.
Hybride "Azhur"
L'un des hybrides de tomates à gros fruits connus aujourd'hui. Il est conçu pour la culture en terrain ouvert et fermé. Mûrit rapidement, ce délai n'excède pas 110 jours. Le buisson est déterminé et atteint une hauteur de 80 centimètres.
Cet hybride est célèbre non seulement pour ses gros fruits (jusqu'à 400 grammes), mais aussi pour son rendement élevé. Si vous suivez les règles de culture, vous pouvez récolter de 6 à 33 kilogrammes de fruits de haute qualité sur un mètre carré. L'hybride résiste aux climats chauds et à la sécheresse. Les fruits sont souvent utilisés dans les salades et ont bon goût. Bien entendu, l’objectif principal est de cultiver de grandes quantités pour la vente.Les tomates se conservent bien et se transportent facilement.
Chronomètre de sprint
Une tomate à gros fruits est largement connue en Ukraine. En Russie, on le cultive uniquement dans le sud. La période de maturation est de 110 à 120 jours, mais ce qui est particulièrement important, c'est que cette tomate tolère bien les fluctuations de température. Cela vaut la peine d’essayer de le planter en Russie centrale. Conçu exclusivement pour les terrains ouverts.
Le buisson est indéterminé, étalé, sa hauteur ne dépasse généralement pas 1,5 mètre. Lors des soins, un jarretière, l'élimination des beaux-fils et une fertilisation avec des engrais sont nécessaires. Ne plantez pas plus de 3 à 4 buissons par carré, sinon le rendement sera considérablement réduit. Chaque fruit pèse plus d'un kilogramme ; jusqu'à 6 à 8 fruits sont formés sur une grappe. Ainsi, le rendement est de 18 à 25 kilogrammes par carré. C'est un chiffre élevé. Vous devez également prendre en compte les qualités gustatives élevées. Les fruits sont charnus avec un goût aigre-doux et un arôme merveilleux. Ils peuvent être conservés assez longtemps sans se fissurer.
Hybride "Alabai"
L'hybride à maturation précoce "Alabai" pousse bien aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain fermé. Le poids du fruit est de 250 grammes, parfois un peu plus. Le rendement d'une tomate à gros fruits est considéré comme moyen et atteint 7,5 kilogrammes par mètre carré.
La période de maturation est de 95 à 100 jours, les fruits sont rouges, denses, se conservent bien et ont un excellent goût. Le buisson est déterminé, il est préférable de planter des plants à raison de 5 à 6 buissons par mètre carré.
Poudovik
Variété de tomates à gros fruits de mi-saison assez connue. La tomate est réputée pour son excellent goût et son poids. Ils atteignent en moyenne 700 à 900 grammes, ont une chair charnue et une teinte rosâtre. La tomate a une forme de cœur, ce qui la distingue de nombreuses autres tomates « lourdes ».
Buisson déterminé, presque ne nécessite pas de pincement, peut atteindre 1,5 mètres de hauteur. Il est préférable de ne pas planter plus de 6 plantes par mètre carré, même si l'emballage indique que vous pouvez planter jusqu'à neuf plantes. La période de maturation est de 101 à 111 jours. Cela indique que ce serait une bonne idée de cultiver "Pudovik" en pleine terre en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, dans le territoire de Stavropol, dans la région de la Volga et dans la région de la Terre Noire.
Côtelé américain
Pour les jardiniers qui cultivent de grosses tomates pour les montrer à leurs voisins, cette variété de mi-saison est idéale. De plus, il sera possible de récolter les graines et de les conserver pour une culture ultérieure. La tomate côtelée américaine est vraiment magnifique. Possédant un excellent goût, il est parfait pour les salades. Le poids des tomates atteint 300 grammes.
La productivité est très élevée : jusqu'à 19 kilogrammes de fruits d'excellente qualité sont récoltés sur un mètre carré. Ils ont une excellente présentation, se conservent longtemps et peuvent être transportés. Il est capricieux en termes de soins car il nécessite un pincement, un jarretière et une fertilisation avec des engrais minéraux. Idéal pour les zones climatiques chaudes. La période de maturation est de 115 à 125 jours. Cela ne permettra pas de le cultiver dans les conditions de la Sibérie et de l'Oural.
Jaune de l'Altaï
Le buisson de la plante est indéterminé et atteint une hauteur de deux mètres. Ce sont peut-être les soins qui deviendront le principal problème du résident d'été, mais cela s'applique à un grand nombre de tomates variétales ayant les mêmes excellentes qualités que celles de « Altai Yellow ». Un rendement élevé (jusqu'à 15 kilogrammes par carré) est obtenu uniquement grâce à la grande masse de fruits, dont chacun pèse en moyenne 600 grammes.
La période de maturation est de 110 à 115 jours et la variété est résistante au mildiou, au virus de la mosaïque du tabac, à l'Alternaria et à la bactériose. Son objectif est universel : les fruits sont très savoureux, aromatiques et charnus. L'avantage est la teneur élevée en bêta-carotène et en sucres.
Les hybrides sont incapables de le faire. Le résident d'été n'en obtiendra pas de récolte, cela ne vaut donc pas la peine d'essayer, de dépenser énormément d'efforts et d'énergie.
Coeur de taureau
Il n'y a pratiquement pas un seul amateur de tomates qui n'ait entendu le nom de cette variété de tomates à gros fruits. Il est connu depuis très longtemps. Il a:
- arôme;
- charnu;
- belle apparence;
- excellent goût.
Pour cela, il n'est pas seulement aimé en Russie. La variété « Bull's Heart » est connue dans le monde entier ; elle se décline en plusieurs couleurs : rose, rouge, jaune, noir (photo ci-dessous) et même blanc. Le poids du fruit atteint 300 à 400 grammes, la forme est belle en forme de cœur. La teneur élevée en sucre est obtenue grâce à la petite quantité d'eau contenue dans les tomates.
Le buisson est indéterminé, assez haut et étalé. 3 à 4 plants sont plantés par mètre carré. Avec une plantation plus compacte, le rendement diminuera. La variété de tomates à gros fruits « Bull's Heart » se caractérise par un rendement élevé (jusqu'à 27 kilogrammes par mètre carré).
Orange
Parmi les gros fruits tomates pour terrain découvert beaucoup d’intéressants et beaux. La variété Orange en fait partie. Il est représenté par de gros fruits jaune vif pesant de 200 à 400 grammes. Les tomates s'avèrent très savoureuses et sucrées. La peau est fine, donc à mesure qu'ils prennent du poids, ils craquent un peu.La période de maturation ne dépasse pas 110 jours.
La variété est cultivée en 1 ou 2 tiges et nécessite un pincement obligatoire. Tout cela est nécessaire pour un rendement maximal. La hauteur du buisson est d'un mètre et demi. Peut être cultivé en serre, bien que l'objectif principal soit en pleine terre.
Une bonne vidéo sur le beau-fils est présentée ci-dessous. Assurez-vous de le vérifier :
Le secret de grand-mère
Lorsqu'on décrit de grandes variétés de tomates pour pleine terre, on ne peut manquer de noter la variété « Grandma's Secret », connue de nombreux jardiniers. Le poids moyen de ses fruits est de 350 grammes, mais il existe aussi de véritables géants. La variété est de mi-saison, elle met 110 à 120 jours pour mûrir.
Le buisson est indéterminé, atteint 170 centimètres. Le rendement est élevé, jusqu'à 17 kilogrammes par mètre carré. Le goût du fruit est excellent, il est destiné à la salade. Les tomates denses se conservent bien et ont une belle apparence. Il est également recommandé de cultiver jusqu'à quatre buissons par mètre carré.
roi des rois
La variété mi-tardive de tomates à gros fruits «King of Kings» est résistante au mildiou. En règle générale, cette maladie en elle-même n'est pas dangereuse uniquement pour les variétés à maturation précoce. En raison du peu de temps, ils n’ont pas le temps de s’en remettre. Le poids des fruits de cette variété de tomate intéressante varie de 500 à 1 000 grammes. Le buisson est assez grand (jusqu'à deux mètres), porte des fruits longtemps et abondamment. Jusqu'à 5 kilogrammes de tomates d'excellente qualité sont récoltés dans un buisson.
Son excellent goût et sa polyvalence d'utilisation ont fait de la variété « King of Kings » l'une des plus populaires.Bien entendu, la culture en pleine terre n’est appropriée que pendant une longue période chaude dans la région.
Miel sauvé
Une autre tomate très savoureuse avec un nom intéressant et une chair jaune vif. En raison de sa peau épaisse, la tomate ne craque pas à maturité. Les fruits sont très gros, atteignant chacun 600 grammes, et poussent bien aussi bien en serre qu'en pleine terre. Si vous voulez obtenir une telle tomate en Sibérie, vous pouvez le faire. La période de maturation ne dépasse pas 125 jours.
Les soins sont standards, la terre doit être bien fertilisée, la fertilisation, quelle que soit la méthode de culture, est nécessaire non pas une, mais au moins trois fois par saison.
Aussi
La variété Alsou prouve une fois de plus que les grosses tomates sont certainement savoureuses. Les fruits rouges en forme de cœur pèsent jusqu'à 600 grammes. Le poids moyen est d'un peu plus de 300 grammes. Le rendement n'est pas très élevé pour de tels indicateurs et s'élève à 7 kilogrammes par mètre carré.
Le buisson n'est pas haut et ne nécessite quasiment aucun pincement, mais il faudra attacher les pousses, sinon elles se briseront sous le poids du fruit. La période de maturation n'est que de 90 à 100 jours, ce qui permet de cultiver cette variété de tomates à gros fruits en pleine terre dans la plupart des régions de Russie.
Trois gros hommes
Variété de mi-saison à cultiver en pleine terre. Il est également bon pour la Russie centrale, car il a tendance à tolérer facilement les fluctuations de température. Cela n’affecte ni la croissance ni la formation des ovaires. Le buisson atteint un mètre et demi, est semi-déterminé, ne pousse pas beaucoup, cependant, il est recommandé de ne pas planter plus de quatre buissons de semis par mètre carré.
La vitesse de maturation est faible, la variété est classée comme mi-saison, 115 à 125 jours s'écoulent entre l'apparition des premières pousses et la maturation.La résistance aux maladies de la tomate est un plus.
Les fruits sont très gros, leur poids atteint 800 grammes, ce qui donne un rendement de 3 à 4 kilogrammes par buisson. Il se conserve bien, la chair est charnue et le fruit lui-même est très savoureux.
Citron géant
Belle tomate de mi-saison. Quant au poids des fruits, ils sont très gros, près d'un kilogramme. La couleur de la pulpe est jaune vif. La variété Lemon Giant ne se caractérise pas par un rendement élevé. C'est le même cas que nous avons décrit plus tôt : grandes variétés de tomates ils ne parlent pas toujours de rendements élevés. Un jardinier pourra récolter environ 6 kilogrammes par mètre carré de plantations, car, en règle générale, un ou trois fruits se forment sur une grappe.
Le buisson est grand, jusqu'à 2,5 mètres, et nécessite des soins et un pincement soigneux. Les résidents d'été expérimentés disent que cette tomate a une saveur de citron avec une acidité caractéristique. Il peut être utilisé sous n’importe quelle forme.
Hybride "Big Beef"
L'hybride mi-précoce est idéal pour les terrains ouverts. Il diffère en ce que, avec un type de croissance indéterminé, il a une petite hauteur de buisson, jusqu'à 1 mètre. Le rendement est de 8 kilogrammes par mètre carré. Les fruits sont d'un rouge dense, se conservent bien et ont bon goût. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 250 grammes.
La plante s'étend, 4 plants sont plantés par mètre carré, sinon cela affectera grandement le rendement. La période de maturation n'est que de 70 jours, l'hybride peut donc être cultivé sans crainte dans la plupart des régions de Russie. Une résistance supplémentaire à la cladospirose et au TMV a un effet positif sur les ventes de cet hybride de tomate.
Conclusion
Un grand nombre de variétés de tomates de pleine terre feront réfléchir quiconque se retrouvera dans un magasin en hiver.Le choix est large, mais il existe des variétés qui répondront à de nombreux critères et ne vous dérangeront pas à la fin de l'été. Nous espérons que notre petit guide aidera de nombreuses personnes à faire le bon choix.
