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Lorsque les tomates sont arrivées pour la première fois en Europe, elles étaient disponibles en seulement 2 couleurs : rouge et jaune. Depuis, la palette de couleurs de ces légumes s'est considérablement élargie et la couleur jaune s'est enrichie de diverses nuances : du presque blanc au jaune-orange. Ce sont les tomates les plus appréciées de nombreux jardiniers, non seulement pour leur excellent goût, mais aussi pour leurs avantages incontestables.
Les bienfaits des tomates jaunes
Les scientifiques ont découvert que les tomates jaunes sont 2 fois plus saines que les rouges. Ils contiennent la teneur maximale en lycopène, qui est un puissant antioxydant. Son effet sur l'organisme est multiforme, notamment le ralentissement du vieillissement du corps humain. L'effet augmente selon l'âge. Le tétra-cis-lycopène a les mêmes propriétés. C'est un pigment caroténoïde et présente des propriétés antioxydantes. Les tomates jaunes ont une composition unique en vitamines et minéraux et la plus faible teneur en calories de toutes les tomates.
Ils sont utiles pour les maladies suivantes :
- les maladies oncologiques, notamment le cancer de la prostate et de la vessie ;
- maladies du système cardiovasculaire - la myocine, présente dans les variétés de tomates à fruits jaunes, renforce le cœur et les vaisseaux sanguins;
- maladies du foie et des reins;
- Problèmes digestifs.
En raison de leur faible teneur en acide, ils peuvent être consommés par ceux pour qui les variétés rouges et acides sont contre-indiquées. Les variétés à fruits jaunes sont les seules tomates pouvant être consommées par les personnes allergiques, car elles ne sont pas allergiques.
Il existe de nombreuses variétés de tomates de couleur jaune. Mais, selon les critiques des jardiniers, l'un des meilleurs est Zolotoy Kœnigsberg.
C'est la seule variété à fruits jaunes parmi tous les Koenigsberg et la plus douce d'entre elles. La variété a été sélectionnée en Sibérie et était à l'origine destinée à être cultivée dans des régions où les étés sont courts mais chauds. Il s'est avéré qu'il pousse également bien dans d'autres régions, c'est pourquoi Golden Koenigsberg s'est installé sur les parcelles de nombreux jardiniers dans différentes régions de notre pays. Afin de comprendre pourquoi elle est si attrayante pour ceux qui aiment cultiver leurs propres tomates, regardons sa photo, lisons la description complète et les critiques, et découvrons ses principales caractéristiques.
Caractéristiques et description de la tomate
La variété de tomate Golden Konigsberg est indéterminée. Cela signifie qu'il ne s'arrête pas de croître tout seul, le jardinier devra en prendre soin lors du rationnement de la récolte et de la formation du buisson. Si vous le plantez en pleine terre, où il pousse bien, la hauteur du buisson atteindra 1,5 m, tandis qu'en serre, ce chiffre est plus élevé et atteint 2 m. Dans des conditions estivales courtes, la tomate Golden Konigsberg est capable de produire une récolte sur seulement deux pousses. Lors de la formation d'un buisson, en plus de la tige principale, un beau-fils est laissé sous la première grappe de fleurs, car il a un grand pouvoir de croissance. Tous les autres beaux-fils doivent être régulièrement enlevés sur une souche.
Deux pousses axillaires formeront les tiges principales. Cette méthode convient également à la tomate Golden Koenigsberg.
Il ne reste pas plus de 8 grappes sur la tomate, et lors des étés défavorables ou sur une plante affaiblie, pas plus de 6. Ensuite, le sommet est pincé, laissant 2-3 feuilles au-dessus de la grappe de fleurs pour une meilleure nutrition. La récolte sera considérable, puisque chaque grappe produit généralement jusqu'à 6 tomates, le poids des premières peut atteindre 400 g, et un peu moins dans les grappes suivantes. Avec de bons soins, les jardiniers expérimentés peuvent retirer jusqu'à 2 seaux de tomates d'une plante.
On peut dire des fruits du Golden Koenigsberg qu'ils sont une combinaison de beauté, de bienfaits et d'excellent goût. Une épaisse crème orangée au nez à peine perceptible ne demande qu'à être servie sur la table.
La pulpe est dense, il y a peu de graines dans la tomate, mais il y a beaucoup de sucres et de substances sèches, elle a donc un goût riche, plus proche du fruit que du légume. Pour cela et pour la belle couleur et la forme du fruit, le Golden Koenigsberg est parfois appelé « abricot de Sibérie ».
Selon sa période de maturation, il est classé comme cépage de mi-saison. Lors du semis des plants en mars, les premiers fruits peuvent être dégustés dès juillet.
Pour goûter les fruits savoureux et sains de la tomate Golden Koenigsberg, il faut travailler dur.
Caractéristiques des soins
Comme toutes les tomates de mi-saison, la variété Golden Koenigsberg est cultivée par semis. Vous devez semer les graines 2 mois avant de repiquer les plants dans le sol. Chaque région aura ses propres délais. Pour la zone médiane, c'est fin février, début mars pour la culture en serre et mi-mars pour la plantation de tomates en pleine terre.
Cultiver des semis
Les graines doivent être préparées avant le semis.Seules les grosses graines bien exécutées sont sélectionnées - elles deviendront des plantes fortes. Pour protéger davantage les tomates des maladies, elles sont marinées dans une solution de permanganate de potassium, communément appelé permanganate de potassium. Vous ne pouvez pas les conserver dans la solution plus d'une demi-heure. Après le traitement, les graines de tomates doivent être bien rincées sous l'eau courante puis trempées dans n'importe quel stimulant. Cela augmentera l’énergie de germination des graines et donnera aux futurs plants de tomates Golden Koenigsberg force et résistance aux maladies. Vous pouvez combiner désinfection et stimulation en trempant les graines dans du jus d'aloès dilué en deux avec de l'eau.
Les graines gonflent vers 18 heures. Après quoi, ils sont immédiatement semés dans des conteneurs dans un mélange préalablement préparé de sable, de terre achetée et de gazon ou de terre feuillue à parts égales. S'il y a des cendres, elles peuvent également être ajoutées au mélange de plantation. L’art suffit. cuillères pour 1 kg de terre.
La profondeur de plantation est de 2 cm et la distance entre les graines adjacentes est de 2 à 3 cm. Si vous n'allez pas cueillir de plants, les graines de tomates Golden Koenigsberg peuvent être plantées dans de petites cassettes ou coupelles individuelles. À l’avenir, les plantes devront être transférées dans des conteneurs plus grands. Ces tomates commenceront à porter leurs fruits plus tôt. Ils ne peuvent pas être plantés immédiatement dans de grands conteneurs. Les racines n’ont pas le temps d’absorber un volume important et le sol peut devenir acide.
Les graines semées sont recouvertes de terre et un sac en plastique est placé sur le récipient.Les graines de tomates Golden Konigsberg germent mieux à une température d'environ 25 degrés, le récipient contenant les graines doit donc être conservé dans un endroit chaud. Dès l'éclosion des premières boucles des plants, le sac est retiré et le récipient est placé dans l'endroit le plus lumineux et le plus frais. Après quelques jours, la température monte à 20 degrés le jour et 17 degrés la nuit.
Les plants de tomates Golden Konigsberg plongent dès l'apparition de 2 vraies feuilles.
L'arrosage des plants doit être modéré uniquement avec de l'eau tiède et décantée. Pendant la saison de croissance, les plants de tomates Golden Konigsberg doivent être fertilisés 2 à 3 fois avec un engrais minéral soluble complexe contenant des microéléments. La posologie est réduite de moitié par rapport à la norme pour l'alimentation en pleine terre.
Avant de déménager dans un emplacement permanent, les plants de tomates Golden Konigsberg doivent être habitués à l'air frais. Pour ce faire, ils le sortent, d'abord pendant une courte période, puis l'augmentent progressivement.
Soins après le débarquement
Les semis plantés dans un sol bien assaisonné d'humus et d'engrais sont arrosés et ombragés pour qu'ils s'enracinent plus rapidement. À l’avenir, les soins consisteront en un arrosage et une fertilisation réguliers. Au premier stade de croissance, 10 litres par mètre carré sont versés une fois par semaine. Pendant la période de floraison et de fructification - 2 fois par semaine pour la même quantité. Dès que les fruits sont entièrement formés sur toutes les grappes, réduisez les arrosages. Arrosez uniquement à la racine avec de l'eau tiède 3 heures avant le coucher du soleil.
Cette variété de tomate est nourrie chaque décennie avec un engrais complexe complet, augmentant le taux de potassium avec le début de la floraison. La tomate Golden Koenigsberg est sujette à la pourriture apicale, elle nécessitera donc 1 à 2 tétées avec une solution de nitrate de calcium au moment de la formation de la première grappe et après 2 semaines. Cette variété de tomate nécessite des traitements préventifs contre les maladies, notamment le mildiou. Au début de la saison de croissance, il est possible d'utiliser des produits chimiques ; avec le début de la floraison, il faut passer aux méthodes traditionnelles.
Des soins simples mais réguliers vous permettront d'obtenir une bonne récolte de fruits savoureux et sains qui ont un effet cicatrisant.
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