Variétés de tomates à maturation tardive avec photos et descriptions

De nombreuses femmes au foyer souhaitent conserver les tomates récoltées à l'automne le plus longtemps possible en hiver afin d'avoir des légumes frais à table. Et cela est compréhensible, car les tomates achetées en magasin ne sont pas aussi savoureuses que celles faites maison et leur coût en hiver est très élevé. Les tomates tardives sont les mieux adaptées au stockage et à la conservation, elles doivent se voir attribuer au moins 20 % du lit de jardin de la maison.

Caractéristiques des variétés à maturation tardive

Toutes les tomates qui mûrissent après 120 jours sont des variétés tardives. De nombreuses cultures de cette période de maturation commencent à porter des fruits mûrs entre 120 et 130 jours. Ces tomates comprennent, par exemple, les variétés «Coeur de taureau" et " Titan ". Cependant, il existe des cultures encore plus tardives, dans lesquelles la fructification a lieu entre 140 et 160 jours. Ces variétés de tomates à maturation tardive comprennent : "Girafe". Un légume à maturation tardive est considéré comme le plus délicieux. Cela s'explique par le fait que la culture aime la chaleur et que sa période de maturation tombe les jours les plus ensoleillés. En pleine terre, les variétés tardives sont cultivées dans le sud, où elles parviennent à produire la totalité de la récolte.Dans les régions du nord, seule la plantation en serre est possible.

Par classement variétés tardives de tomates on le retrouve le plus souvent dans le groupe indéterminé. Les plantes hautes poussent de 1,5 à 2 m de hauteur en pleine terre. DANS serres la hauteur des buissons de certaines variétés peut atteindre 4 M. Ces tomates comprennent, par exemple, la variété "De Barão" Le tomate Octopus est cultivé dans de grandes serres industrielles. Sa croissance est généralement illimitée et jusqu'à 1 500 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'un buisson. Cependant, toutes les tomates tardives ne sont pas hautes. Il existe des variétés déterminantes, par exemple le même « Titan ». Le buisson atteint 40 cm de hauteur.

Attention! Les tomates à croissance basse sont mieux cultivées dans des plates-bandes ouvertes, et pour la plantation en serre, il est optimal de choisir des cultures hautes. Cela est dû à une meilleure adaptation de la plante elle-même aux conditions de croissance, ainsi qu'à un gain de place.

Les plants de tomates tardifs sont plantés en pleine terre à partir du milieu de l'été, au plus fort des journées chaudes. Au moment de la plantation, les plantes doivent former un système racinaire solide pour une meilleure survie. De nombreux résidents d'été plantent des tomates tardives dans le jardin après avoir récolté des légumes ou des herbes précoces. Pour la culture en serre en avril, le semis des semis commence en février et pour les terres ouvertes - de fin février au 10 mai.

Revue des variétés et hybrides de tomates tardives

Les variétés tardives et les hybrides se caractérisent par un rendement progressif et une longue saison de croissance. Les récoltes tardives sont en retard d'environ 10 jours par rapport aux tomates de mi-saison.

Merveille du monde

La hauteur du buisson ressemble à une vigne. La tige de la plante s'étend jusqu'à 3 M. La couronne est couverte de beaux fruits jaunes en forme de citron. Les tomates sont liées en grappes de 20 à 40 morceaux.Un légume pèse de 70 à 100 g. Les plus grosses grappes se forment sur la partie inférieure de la plante. Vous pouvez commencer à cueillir des tomates mûres en juillet. La culture est capable de porter ses fruits avant les premières gelées. Une plante produit 12 kg de fruits, qui peuvent être utilisés à n’importe quelle fin.

Le cosmonaute Volkov

La variété de salade porte ses fruits avec succès dans des plates-bandes ouvertes et fermées. Après 4 mois, les tomates mûres peuvent être cueillies sur la plante. La culture se caractérise par un buisson puissant et peu étalé de 2 m de hauteur. Les pousses en excès doivent être retirées de la plante et les tiges elles-mêmes sont fixées à un support. Pas plus de 3 tomates sont liées en grappes, mais elles sont toutes grosses, pesant jusqu'à 300 g. Une caractéristique distinctive du légume est la présence de faibles nervures.

Coeur de taureau

La tomate tardive en forme de cœur, appréciée de nombreuses femmes au foyer, est cultivée dans des conditions ouvertes et fermées. Les tiges atteignent 1,5 m de hauteur et, dans un microclimat de serre, elles peuvent s'étendre jusqu'à 1,7 M. La variété compte 4 sous-espèces, différant par la couleur du fruit : noir, jaune, rose et rouge. Les tomates en buisson poussent en différentes tailles, pesant de 100 à 400 g. Le légume est utilisé pour la transformation ou simplement consommé frais.

Long gardien

La variété super tardive portera des fruits que le propriétaire n'aura pas le temps de goûter avant l'arrivée des gelées. Les tomates sont cueillies dans le buisson lorsqu'elles ne sont pas mûres et envoyées au sous-sol pour être stockées. Dans le meilleur des cas, plusieurs fruits du niveau inférieur peuvent mûrir sur la plante. Le buisson n'est pas trop grand jusqu'à 1,5 m de hauteur. Les tomates pèsent environ 150 g au moment de la récolte. En mûrissant au sous-sol, la chair devient rouge et une teinte orange prédomine sur la peau elle-même.

Conseil! Les tomates mûrissent mieux dans des sous-sols secs et aérés.Les fruits sont placés dans des caisses munies de trous d'aération, chaque couche étant recouverte de carton.

De Barão

La variété est connue depuis longtemps et répandue parmi de nombreux résidents d'été. Dans la rue, la plante est généralement limitée à une croissance de tige de deux mètres, mais dans une serre, elle s'étend jusqu'à 4 M. Les tomates ne mûrissent pas plus tôt qu'après 130 jours. Au fur et à mesure de leur croissance, les longues tiges doivent être fixées à un treillis ; les pousses en excès sont cassées. Malgré le grand buisson, les tomates sont petites, pesant jusqu'à 75 g. Le légume est bon à cultiver à des fins commerciales en raison de sa capacité à ne pas perdre sa présentation pendant le stockage et le transport.

Titane

La tomate à croissance basse est recommandée pour la culture ouverte. Une plante stable et solide n'a pas besoin de jarretière, ce qui simplifie grandement son entretien. Les tomates de forme ronde typique pèsent 140 g. La popularité de la culture a été apportée par une fructification stable et abondante dans toutes les conditions. La variété convient très bien aux propriétaires qui se présentent rarement à la datcha. Un légume mûr peut rester longtemps sur la plante sans détériorer sa présentation et son goût. Si une femme au foyer a besoin de tomates pour la conservation, la variété Titan satisfera toutes les attentes. Même les fruits trop mûrs n'ont pas tendance à se fissurer ou à fuir.

Dame

La culture en serre a un buisson développé atteignant 2 m de haut dont les tiges doivent être fixées à un treillis. Les premières tomates commencent à mûrir au plus tôt après 140 jours. Les fruits ronds traditionnels mûrissent lentement et de manière inégale. La pulpe de la tomate est jaune avec une teinte orange prononcée. La variété est idéale pour les femmes au foyer qui stockent des légumes pour un stockage hivernal à long terme.

Important! Malgré sa vocation en serre, la culture est capable de produire une récolte dans une zone ouverte.

Cependant, cela n'est possible que dans les régions du sud et la plante nécessite une alimentation obligatoire en superphosphate.

Débutant

La plante a une croissance basse, sa culture est donc justifiée dans les zones ouvertes des zones chaudes. La tige est courte, environ 50 cm, elle ne nécessite pas de jarretière obligatoire, elle peut parfois être attachée à un piquet pour que la plante ne tombe pas au sol sous le poids des tomates. La récolte se prête à une récolte rapide, car les fruits mûrissent en même temps. L'ovaire est formé en grappes de 6 tomates. Le légume mûr se sépare facilement de la tige. Malgré la petite taille de la plante, vous pouvez récolter jusqu'à 6 kg de tomates par saison.

Le rêve d'un amoureux

La culture a une période standard pour produire les premiers fruits mûrs après 120 jours. La tige principale de la plante atteint généralement 1 m de hauteur, s'étendant parfois jusqu'à 1,5 M. Lors du pincement, le buisson peut être formé de 2 tiges. La plante est fixée dans la serre à un treillis ou à l'extérieur sur des tuteurs. De délicieuses tomates rouges séduiront les amateurs de gros légumes. Le poids moyen du fœtus atteint 0,6 kg. Malgré le sens de la salade, une tomate cueillie peut être conservée sans perte de goût.

Sabelka

La forme d'une tomate mûre ressemble légèrement à celle d'un poivron. Les fruits allongés deviennent rouges après 130 jours. La tige de la plante s'étend de 1,5 m et plus. Une fructification abondante est observée lors de la culture en serre, mais elle donne également de bons résultats au jardin. Le poids des tomates varie de 150 à 250 g. Le légume peut être conservé sans perdre sa présentation et peut être conservé en bocaux.

Mikado

Variété universelle à cultiver au jardin ou en serre, elle donnera une récolte en 120 jours.La tige de la plante peut s'étendre au-dessus de 2,5 m, aussi pour limiter sa croissance, le sommet est parfois pincé. La pulpe de tomate combine des tons rouges et roses, donnant une belle couleur. Le légume mûr est assez gros. Le buisson contient des spécimens pesant de 300 à 500 g. Les tomates peuvent être conservées longtemps et sont utilisées pour les salades et la transformation.

Conseil! Le rendement d'une culture peut être augmenté en améliorant ses conditions de croissance.

Crème brulée

La variété est plus adaptée à la culture en serre. Après environ 120 jours, les fruits du buisson acquièrent une couleur violette, ce qui détermine leur pleine maturité. Les tomates séduiront les amateurs de variétés à gros fruits, puisque le poids d'un exemplaire atteint 400 g. La plante pousse jusqu'à 1,5 m de hauteur, nécessitant l'enlèvement des pousses et la fixation de la tige à un support. Les délicieuses tomates aigre-douces ne conviennent pas à la mise en conserve entière en raison de leurs grandes dimensions.

Paul Robson

Le lieu de culture peut être un potager ou n'importe quelle serre. La maturité des fruits survient après 130 jours. Le buisson pousse assez haut avec une tige principale de 1,5 m de long. Les tomates mûres acquièrent une belle couleur brun foncé comme le chocolat. Le poids minimum du fruit est de 150 g et le maximum est de 400 g. Les délicieuses tomates douces ont un inconvénient : elles sont mal conservées.

cassonade

La tomate brun foncé, presque noire, mûrit au bout de 130 jours. La culture pousse en serre et en extérieur. Avec une méthode de culture fermée, la tige pousse beaucoup plus longtemps. La plante nécessite des soins, qui consistent à retirer constamment les pousses et à fixer la tige au support. Les tomates sont versées petites, pesant jusqu'à 110 g. Le légume noir est savoureux, mais ne peut pas être conservé longtemps.

Glaçon jaune

La variété est adaptée à la culture en intérieur. Dans les cas extrêmes, la culture s'enracinera sous une pellicule temporaire. Lorsqu'il est formé de 1 ou 2 tiges, le buisson atteint 1 m de hauteur. Déjà par le nom de la variété, vous pouvez déterminer que les fruits pousseront sous une forme jaune allongée. Le poids d'une tomate mûre atteint 100 g. Le légume est utilisé pour la conservation, le stockage et tout type de transformation.

Rio Grand

Ce cépage séduira les amateurs de rouge. tomates italiennes. Après 120 jours, des fruits prêts à manger pesant jusqu'à 140 g peuvent être cueillis dans la brousse. De nombreux jardiniers sont tombés amoureux de cette variété en raison de sa résistance aux conditions météorologiques agressives, de sa facilité d'entretien et de sa forte immunité contre les virus et la pourriture. . La récolte récoltée peut être stockée, transportée, mise en conserve, en général, c'est un légume universel.

Nouvelle année

Il n’est pas nécessaire de consacrer beaucoup d’espace à cette variété. Il suffit de planter 3 plants sur une parcelle pour évaluer la qualité du fruit. Les tomates cueillies peuvent être conservées jusqu'à 7 semaines, ce qui indique leur grand avantage. La culture est capable de porter ses fruits dans un sol pauvre. Il n'est pas nécessaire de fertiliser avec des engrais azotés, mais il faudra ajouter du potassium et du phosphore avant le début de l'ovaire. Dans des conditions normales, le buisson produira jusqu'à 6 kg de tomates ; dans de mauvaises conditions, le rendement diminuera.

australien

La culture est adaptée à la culture en serre. La tige d'une plante indéterminée s'étend jusqu'à 2 m de hauteur. Les pousses en excès sont retirées de la plante afin qu'un buisson de 1 ou 2 tiges se forme. Les tomates rouges avec une petite quantité de grains dans la pulpe pèsent environ 0,5 kg. La formation d'un nouvel ovaire se produit tout au long de la saison de croissance.

Conseil! Pour obtenir de très grosses tomates, le buisson doit être formé d'1 tige.

Côtelé américain

Le microclimat de la serre crée toutes les conditions pour une croissance élevée du buisson jusqu'à 1,7 m. Dans le jardin, la plante ne dépasse pas 1 m. Lors de l'élimination des pousses, il est possible de former un buisson à 2 voire 3 tiges. Si vous souhaitez cultiver de grosses tomates, vous ne devez laisser qu’une seule tige sur la plante. Le légume se distingue par sa forme aplatie inhabituelle avec de grandes côtes sur les parois. Le poids du fœtus peut atteindre 0,6 kg. La tomate n'a pas de goût particulier, le rendement est moyen, le seul plus est le caractère décoratif du fruit.

La surprise de Saint-André

La plante a une couronne puissante. La hauteur de la tige principale atteint 2 M. Les tomates roses aplaties grossissent. La pulpe tendre du légume décorera n'importe quelle salade de légumes frais. L'inconvénient de la variété est le faible indicateur de rendement avec de grandes dimensions de buisson. A partir de 1 m² Vous ne pouvez pas prendre plus de 8 kg de tomates. Les sols ouverts et fermés conviennent à la culture de la culture, bien que dans la deuxième méthode de culture, la plante donne de meilleurs résultats.

Aubergine

Dans le sud, la culture peut être cultivée en plein air, mais pour la zone médiane, la culture en serre est préférable. Une plante fortement développée atteignant 2 m de haut est liée à un support. Après formation, le buisson peut être constitué de 1 ou 2 tiges. Les tomates rouges allongées poussent grosses, pesant jusqu'à 400 g. Pour obtenir des fruits pesant jusqu'à 600 g, le buisson est formé d'une tige. En raison de sa grande taille, la tomate ne convient pas à la mise en conserve.

Conclusion

La vidéo donne un aperçu des variétés de tomates productives :

Il convient de noter qu'en termes de rendement, presque toutes les variétés de tomates tardives sont légèrement en retard par rapport à leurs homologues de mi-saison. Ils n’ont tout simplement pas assez de temps pour récolter complètement la récolte.En bref, les cultures tardives ont une période de fructification généralement limitée. Lorsque vous cultivez vous-même des tomates tardives, vous devez privilégier les variétés qui satisfont aux exigences spécifiques du maraîcher.

Variétés tardives de tomates