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L'hiver est le moment de planifier la prochaine saison estivale et de choisir de nouvelles variétés de tomates, mais en lisant les descriptions d'une variété particulière, vous pouvez souvent rencontrer les termes déterminé et indéterminé. Et en voyant ces mots complexes, même les jardiniers expérimentés sont souvent perdus, sans parler des débutants.
Mais en fait, si vous savez exactement ce qui se cache derrière ces définitions, choisir une nouvelle variété qui satisfera toutes vos exigences devient beaucoup plus facile. Essayons donc de comprendre ce qu’est une variété déterminée de tomate, afin que le choix des graines soit un processus conscient.
Une tomate déterminée cesse de croître après avoir attaché 4 à 8 grappes. Il s’ensuit que la variété indéterminée n’a pas une telle limitation et peut pousser vers le haut et former un nombre illimité de grappes de fleurs.
Les principales différences entre les variétés de tomates déterminées et indéterminées
Mais cette substitution n'est pas toujours appropriée.Examinons de plus près les différences entre les variétés de tomates déterminées et indéterminées.
Variétés déterminées
Que signifie déterminant ? Les tomates portant cette marque produisent généralement le premier ovaire après 5 à 7 feuilles, les ovaires suivants apparaissent toutes les deux feuilles. Le principal avantage de ces tomates est la récolte précoce, qui mûrit généralement en même temps. De plus, une croissance limitée vous permet de passer moins de temps sur les jarretières et formation de buisson.
Tomates déterminées bien adapté à la culture en extérieur (cela s'applique à la zone médiane). Il est nécessaire de choisir de telles graines à cultiver en serre uniquement dans les régions du nord aux étés froids et courts.
Si vous ne formez pas les buissons, vous obtiendrez une plante surchargée de petits fruits, qui n'auront pas assez de force pour faire mûrir toutes les tomates qui ont pris.
La seule exception sera les tomates standards. Ce sont les variétés les plus courtes parmi les tomates déterminées ; elles ont une tige solide, elles n'ont donc besoin ni de façonnage ni de support. Ils sont également appelés super-déterminants, ils sont généralement les plus précoces - ils commencent à porter leurs fruits en 75 à 90 jours. Mais pour ces avantages, vous devrez « payer » avec le montant de la récolte. Leur limite est de trois brosses par buisson.
Pour plus d'informations sur le pincement (qu'est-ce que c'est et pourquoi il est nécessaire) de cette variété de tomate, voir ici :
Variétés indéterminées
Ces tomates ont une croissance illimitée et, avec des soins appropriés, peuvent pousser et produire des récoltes toute l’année.Le premier ovaire se forme généralement après 9 à 12 feuilles, puis apparaît toutes les trois feuilles. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter jusqu'à un seau de fruits sur un buisson par saison. Mais pour des performances aussi élevées, vous devrez payer des frais de main-d'œuvre.
Les indet appartiennent à des variétés remontantes, c'est-à-dire qu'ils fleurissent et portent des fruits à plusieurs reprises, n'arrêtant la saison de croissance que lorsque la température quotidienne baisse. La fructification commence 110 jours après l'apparition des premières pousses. En raison de leur croissance considérable, ces tomates sont moins susceptibles de souffrir du mildiou, qui affecte généralement les parties inférieures de la plante.
Pour d’autres détails importants sur la culture de tomates hautes, voir ici :
Quelle variété vaut-il mieux choisir ?
Maintenant que vous connaissez tous les avantages et inconvénients des deux variétés, la question naturelle est de savoir quoi choisir. Il n'y a pas de réponse claire à cette question. Le choix doit se faire selon plusieurs critères :
- terrain découvert ou clos ;
- zone climatique;
- les coûts de main-d'œuvre;
- à des fins de culture.
Tout d'abord, vous devez comprendre que seules les variétés déterminées conviennent aux terrains ouverts, ce qui, dans des conditions estivales courtes, peut vous fournir une récolte petite mais assez bonne. Si vous disposez d'une serre, des variétés indéterminées bien entretenues donneront une récolte plus importante. Mais les coûts de main-d’œuvre nécessaires à l’entretien de ces géants vont également augmenter.
Deuxièmement, n'oubliez pas de prendre en compte la zone climatique dans laquelle poussera une variété particulière. Dans les régions les plus septentrionales, où faire pousser des tomates en pleine terre, c'est impossible, même pour une serre, il vaut la peine de choisir des variétés déterminées qui vous permettront d'obtenir une récolte dans des conditions estivales courtes.
Troisièmement, l’une des principales différences entre ces variétés sera la période pendant laquelle les fruits mûriront. Les variétés indéterminées produiront et donneront des fruits en même temps. Les tomates déterminées commenceront à mûrir une fois que toutes les grappes seront prises.
Quatrièmement, votre choix dépendra des objectifs pour lesquels vous cultivez des tomates. S'il s'agit d'un passe-temps pour vous, alors les déterminants sont le choix idéal pour vous - un minimum de soins et les tomates à récolter sont à vous. Mais si vous décidez de cultiver des tomates pour la vente et que le critère principal pour vous sera le rendement de la variété, alors choisissez des graines indéterminées. Mais soyez prêt à leur fournir les soins et la nutrition appropriés, dont ces géants auront grandement besoin.
Les fabricants de semences indiquent généralement ces données au dos du sac de semences. Si vous faites un choix réfléchi, la récolte ne fera que vous plaire.
