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Si vous avez un chalet d'été, vous avez probablement déjà cultivé des tomates. C’est l’un des types de légumes les plus courants et que presque tout le monde mange. L'essentiel en la matière est de choisir la bonne variété qui convient au goût et qui portera bien ses fruits.
Variétés de tomates
Il existe de nombreuses variétés de tomates. Tous sont divisés en 3 types :
- tomates cerises (mini tomates);
- de taille moyenne;
- tomates de boeuf (steak ou à gros fruits).
Les tomates de bœuf comprennent des tomates charnues qui atteignent 150 à 250 grammes. Il existe également des fruits plus gros. Si vous retirez autant que possible les ovaires du buisson, le poids de la tomate peut dépasser 0,5 kg. Ce type de tomate est idéal pour les salades fraîches. Ils sont moyennement sucrés et juteux. Ils ont une teneur élevée en matière sèche, en sucres et en bêta-carotène. À l’intérieur, il n’y a pas deux segments, comme les tomates ordinaires, mais 4, donc plus faciles à couper.
Ce type comprend la tomate « rose charnue ». Comme tous les représentants de l'espèce de tomate Beefsteak, elle possède ses propres caractéristiques qui doivent être prises en compte lors de sa culture. Il convient également de considérer la description de la variété de tomates «Pink Fleshy» (résistance aux maladies, productivité, simplicité aux conditions) afin de comprendre s'il vaut la peine de la planter sur votre parcelle ou non.
Caractéristiques de la variété
Cette variété de tomate a été sélectionnée par des sélectionneurs de l'Altaï.Elle est classée parmi les variétés à maturation précoce, puisque seulement 90 à 110 jours s'écoulent entre le moment de la germination et la pleine maturation des premiers fruits. Ce facteur la distingue des autres types de tomates et attire de plus en plus l’attention des jardiniers.
En règle générale, ces tomates mûrissent rapidement et ne tombent pas sous l'effet du poids, grâce à leur tige basse. Ils peuvent être cultivés en toute sécurité en pleine terre. Les beaux-fils des tomates standards mûrissent plus tard et plus faibles que ceux des autres espèces. Par conséquent, ils n’ont pas besoin d’un beau-fils.
La hauteur des buissons "Pink Fleshy" atteint environ 50 à 53 cm, ils sont donc compacts et cessent de croître très rapidement. Habituellement, seules quelques inflorescences se forment sur des buissons déterminés. Mais il n’y a pas lieu de s’inquiéter d’une mauvaise récolte.
Cela ne nuira en rien aux tomates et le rendement en fruits, même sur une petite zone, augmentera considérablement.
Ces caractéristiques de la variété « Pink Fleshy » offrent une grande endurance.
Caractéristiques des fruits
Si vous suivez toutes les règles d'entretien et traitez les plantes pour prévenir d'éventuelles maladies, après 90 jours, vous pourrez déguster les premiers fruits de la tomate. A partir de 1 m2 Vous pouvez récolter environ 6 kg de tomates. La forme du fruit est ronde, légèrement plate. Les tomates deviennent grosses et peuvent peser jusqu'à 350 grammes. La coupe transversale montre 4 segments, ce qui est typique des tomates de bœuf. Cela rend la coupe des tomates très facile. En raison de leur teneur élevée en matière sèche, en bêta-carotène et en sucres, les fruits sont très charnus et sucrés.Ils ont un goût agréable et sont bénéfiques pour l’organisme.
Le plus souvent, les tomates de cette variété sont consommées crues et en salade. Ils peuvent également être utilisés pour la pâtisserie. Probablement, les fruits ne sont pas mis en conserve très souvent en raison du fait qu'ils sont très gros et ne rentrent tout simplement pas dans le goulot du pot. Cependant, les tomates conviennent bien aux conserves, aux salades et aux sauces. Pour le jus, il est préférable d'utiliser des variétés plus juteuses.
Cultiver et entretenir
La variété « Pink Fleshy » peut être plantée en pleine terre ou sous pellicule.
Vous devez commencer à semer en mars-avril. Lorsque les feuilles apparaissent, les plants doivent être repiqués dans des godets séparés ou dans une grande boîte avec une distance suffisante pour leur développement. Après la cueillette, les plantes sont fertilisées avec des engrais minéraux spéciaux. Arrosez soigneusement les tomates. S'il y a trop d'humidité, les pousses peuvent s'étirer. Un arrosage par jour suffit, ou simplement une pulvérisation du sol pour maintenir l'humidité. Assurez-vous d’utiliser de l’eau tiède et décantée. Une semaine avant de planter en pleine terre, vous pouvez commencer à durcir les plants. Le durcissement a pour but d'habituer les tomates aux changements de température de l'air et aux rayons ultraviolets. Tout d'abord, vous devez sortir les plants sur un balcon vitré et, après quelques jours, commencer à ouvrir la fenêtre pendant 15 à 20 minutes. Chaque jour, le temps de ventilation augmente. 3-4 jours avant la plantation, vous devez laisser les plantes sur le balcon ouvert pendant une journée. Les semis prêts à être plantés en pleine terre doivent avoir 7 à 9 feuilles et des fleurs simples.
Les tomates doivent être plantées dans un endroit ensoleillé mais abrité. Ils supportent mal le soleil brûlant. Le sol à planter doit être bien réchauffé.
Il est préférable de ne pas planter de tomates dans des endroits où poussent des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines.
La variété « Pink Fleshy » est plantée à une distance de 40 cm les unes des autres. La distance entre les rangs doit être de 50 cm. Les tomates doivent être plantées le soir, lorsque le soleil se couche déjà. Il est préférable de fertiliser le sol à l'automne. Et avant de planter, vous pouvez en plus mettre de l'engrais dans les trous. Cette variété nécessite un arrosage modéré et un ameublissement régulier du sol. La particularité de la variété est qu'elle n'a pas besoin d'être plantée. Les branches de tomates sont bien étalées et possèdent un grand nombre de feuilles. De plus, les beaux-fils peuvent également former des ovaires et porter des fruits supplémentaires.
Maladies et ravageurs
La maladie la plus courante chez la variété de tomate Pink Fleshy est le mildiou. Le risque d'infection des fruits est plus élevé pendant les pluies, car les spores du champignon du mildiou sont transportées avec l'humidité. Par temps chaud, ils meurent rapidement. Lorsqu'une tomate est infectée, les feuilles sont les premières à souffrir ; elles se couvrent de taches brunes. Le champignon se propage ensuite aux tiges et aux fruits des tomates. Au bout de 2 semaines, les fruits commencent à pourrir. Pour protéger votre récolte, vous devez faire de la prévention en amont.Conseil! Généralement, la bouillie bordelaise ou le sulfate de cuivre sont utilisés pour traiter les tomates infectées.
Afin de ne pas recourir à des poisons, vous pouvez traiter les tomates de temps en temps avec de la teinture d'ail ou une solution de permanganate de potassium contenant divers oligo-éléments. L'iode ordinaire et le lactosérum sont bons à ces fins (un environnement acide empêchera le champignon de se multiplier).
Le traitement des plantes contre le mildiou doit commencer immédiatement après la plantation et répéter chaque semaine. Si les plantes ne peuvent pas être protégées et qu'une infection se produit, il est nécessaire d'enlever immédiatement les feuilles noircies et de traiter les buissons avec des médicaments antifongiques spéciaux. Vous pouvez également utiliser une solution à 10 % de sel de cuisine ordinaire.
Il existe un grand nombre de maladies de la tomate, mais avec des soins appropriés et une prévention régulière, elles n'affecteront pas votre récolte. Vous devez vous méfier des maladies virales et fongiques qui peuvent apparaître de nulle part et infecter les plants de tomates.
Cueillette de fruits
Les tomates doivent être récoltées tous les 3 à 5 jours.
Si lors de la récolte vous constatez des fruits défectueux, cueillez-les immédiatement. Ils ne deviendront plus les meilleurs, mais n'enlèveront que la force du buisson.
Selon les niveaux de maturité, les tomates sont divisées en :
- Vert.
- Laitier.
- Brun.
- Rose.
Selon la manière dont vous les consommez, vous pourrez cueillir les fruits à chacun de ces niveaux. Pour une maturation plus poussée, il est préférable de cueillir des tomates brun laiteux et, pour une consommation fraîche, bien sûr, des roses.N'oubliez pas que pour mûrir, les fruits doivent être cueillis avec la tige, car une fois arrachés, une plaie se forme sur la tomate, dans laquelle les bactéries peuvent alors facilement pénétrer.
Mais après traitement thermique, la solanine est neutralisée.
Commentaires
Résumons-le
La variété de tomate Pink Fleshy gagne de plus en plus en popularité parmi les jardiniers. Grâce à leur simplicité et à leur résistance aux maladies, la culture de ces tomates ne sera pas difficile. Ils n'ont pas besoin de jarretière ou de pincement. Les fruits sont gros et ont un excellent goût. Et grâce à sa maturation précoce, vous pourrez profiter d'une récolte abondante à la fin de l'été.
