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Lors du choix des variétés pour les futures plantations, les jardiniers se concentrent sur des indicateurs tels que le temps de maturation, la hauteur de la plante et la taille des fruits. Et les tomates ne font pas exception. Dans chaque jardin, vous pouvez certainement trouver des variétés précoces, mi-précoces et tardives. L'une des variétés les plus appréciées des jardiniers est devenue la tomate « Poids lourd de Sibérie ». Malgré le rendement moyen, il a longtemps gagné en popularité en raison de sa facilité d'entretien, de ses fruits plutôt gros et très savoureux.
caractéristiques générales
Tout en travaillant à la création de la variété, les sélectionneurs de la société agricole Sibérie Jardin ont tenté de combiner plusieurs qualités positives dans une seule plante :
- précocité;
- gros fruits;
- la capacité de cultiver des tomates dans des conditions climatiques difficiles ;
- résistance aux basses températures;
- résistance à de nombreuses maladies.
Et je dois dire qu'ils ont créé une variété vraiment unique en son genre.
La tomate « Poids lourd de Sibérie » justifie pleinement un nom aussi inhabituel. Étant une plante déterminée à maturation précoce, elle produit de très gros fruits. Mais il a reçu une grande reconnaissance pour une tout autre raison.
Toutes les variétés ne peuvent pas être cultivées dans des régions aux climats rigoureux, que ce soit en pleine terre ou en terrain protégé.Mais les tomates « poids lourds de Sibérie » se distinguent précisément par le fait qu'elles portent bien leurs fruits à des températures ambiantes très modestes. Les tomates produisent une excellente récolte abondante lorsqu'elles sont cultivées à des températures allant jusqu'à +28˚С +30˚С ; des taux plus élevés affectent immédiatement la réduction du rendement.
La tomate « Poids lourd de Sibérie » appartient au groupe des cultures maraîchères à croissance basse. Lors de la culture de tomates en pleine terre, la hauteur de la plante atteint à peine 60 à 70 cm, dans les serres et les serres, sa hauteur peut atteindre 80 à 100 cm, pas plus. Le feuillage du buisson est moyen, le feuillage a une riche couleur vert foncé.
En règle générale, les variétés de tomates à faible croissance n’ont pas besoin de tuteurage. Mais pas les « poids lourds ». Pour la simple raison que ses fruits atteignent des tailles véritablement gigantesques, les plantes doivent être attachées.
La tige de tomate, malgré son nom plutôt sonore, n'est pas très puissante. Les buissons tombent souvent d'un côté ; sans jarretière, les grappes se cassent avant même que les tomates ne mûrissent.
Les créateurs de la variété conseillent d'attacher non seulement les buissons, mais aussi les fruits afin que les glands ne se cassent pas. Vous pouvez utiliser des supports réguliers au lieu d'une jarretière traditionnelle. De petites branches en forme de « fronde » sont placées sous les brosses les plus lourdes. De cette façon, vous pouvez protéger les buissons.
Selon les caractéristiques et la description de la variété de tomate « Poids lourd de Sibérie », elle ne nécessite pas d'événement aussi obligatoire que le pincement. Cependant, pour obtenir des fruits plus gros, de nombreux résidents d'été préfèrent encore occasionnellement enlever les pousses en excès et former des buissons à 2-3 tiges.
La tomate « Heavyweight » n’est pas un hybride et les graines peuvent donc être préparées indépendamment. Les plus grosses tomates conservent parfaitement leurs caractéristiques variétales. Mais après 4-5 ans, il vaut toujours la peine de mettre à jour le matériel semencier, car avec le temps, les signes d'appartenance à cette variété disparaissent progressivement.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de la tomate « Poids lourd de Sibérie » atteignent un poids moyen de 400 à 500 grammes. Mais pour augmenter la productivité, les mesures suivantes doivent être prises :
- alimentation régulière;
- retrait des beaux-fils;
- formation de buissons;
- ventouses des ovaires.
Ventouses – élimination des ovaires en excès. Il ne devrait pas y en avoir plus de 8 à 10 sur une plante. Dans ce cas, les tomates seront très grosses - jusqu'à 800 à 900 grammes. Toutes les forces et tous les nutriments iront à la croissance et à la maturation des fruits géants.
La forme du fruit est assez remarquable : en forme de cœur, légèrement aplatie. La couleur des tomates est majoritairement rose, la chair est juteuse et charnue. Les tomates ont un goût très sucré, avec une acidité à peine perceptible. Le nombre de caméras ne dépasse pas 4 à 6.
Les tomates ont une surface lisse et sans défauts et ne se fissurent pas pendant le processus de maturation. Les tomates « Poids lourd de Sibérie » tolèrent bien le transport sur de courtes distances sans perdre leur présentation. Mais il est préférable de les transporter sur de longues distances sous une forme non mûre.
En termes de caractéristiques gustatives, de taille, de forme et de couleur du fruit, les tomates « Heavyweight » sont très similaires aux tomates « Alsou », « Velmozha » et « Danko ». Toutes les variétés appartiennent à la collection de la société agricole Sibérie Jardin.
Champ d'application
À en juger par les caractéristiques et la description, les tomates « poids lourd de Sibérie » sont plus susceptibles d'être des variétés de table, ce qui détermine le domaine d'application du fruit. Ils sont bons pour être tranchés, pour les salades d’été et pour la consommation fraîche.
Les jus de tomates de cette variété sont épais, savoureux et riches, mais n'ont pas cette couleur écarlate brillante que possède le jus de tomate traditionnel.
Les tomates « poids lourds de Sibérie » sont également excellentes pour les préparations hivernales. Et s'ils ne conviennent pas à la mise en conserve de fruits entiers en raison de leur grande taille, ils sont alors parfaits pour préparer une variété de salades, de méli-mélo, de sauces et de pâtes en tant que composant.
De nombreuses femmes au foyer préfèrent congeler les tomates. Le « poids lourd de Sibérie » peut être congelé en petites portions pour être ajouté aux plats principaux en hiver, pour préparer une variété de ragoûts et de pizzas.
Pour le séchage Cette variété de tomate ne convient pas. Les fruits juteux perdent trop d’humidité pendant le processus de séchage.
Caractéristiques de la culture
Les tomates « Poids lourd de Sibérie », à en juger par la description et les caractéristiques de la variété, ne se caractérisent pas par un rendement élevé. Si vous suivez toutes les règles de la technologie agricole, vous pouvez récolter jusqu'à 10 à 11 kg de tomates sur 1 m². Le rendement par buisson est de 3 à 3,5 kg.
À première vue, les indicateurs de rendement ne sont pas si bons. Mais cet inconvénient est plus que compensé par l'excellent goût du fruit. C'est pour cette raison qu'il jouit depuis longtemps d'une popularité méritée auprès de nombreux jardiniers.
La tomate porte bien ses fruits lorsqu'elle est cultivée sous une pellicule. Outre le polyéthylène, le lutrasil ou d'autres matériaux non tissés peuvent être utilisés comme matériau de revêtement.
Une diminution de la température ambiante n'affecte en rien le rendement des tomates, ce qui les rend particulièrement précieuses lorsqu'elles sont cultivées dans des régions au climat rigoureux.
Mais des températures élevées peuvent entraîner une diminution de la qualité et de la quantité de la récolte. À en juger par les nombreux avis des résidents d'été qui ont déjà planté des tomates « Poids lourd de Sibérie » et ont pu évaluer son goût, par temps frais, la nouaison et la maturation sont plus élevées que pendant l'été chaud. Cette caractéristique correspond pleinement aux caractéristiques et à la description de la variété.
Le goût et la qualité des tomates sont influencés par l'emplacement correct de plantation du « poids lourd ». Le sol doit être neutre, fertile et meuble, et la zone doit être ensoleillée et bien éclairée. Lorsque l'éclairage est insuffisant, le goût des tomates devient aigre.
Lors de la culture de tomates à faible croissance, le schéma de plantation recommandé implique la plantation de 6 à 10 plants par 1 m², mais pas de « poids lourd ». Lors de la culture de cette variété de tomates, vous devez strictement respecter la recommandation suivante : pas plus de 4 à 5 buissons pour 1 m². En règle générale, les plantations denses entraînent une diminution du rendement.
Semer des graines pour les semis
Il est nécessaire de préparer le sol pour les semis 5 à 7 jours avant de planter les graines. Pour les tomates « lourdes », des mélanges de terre pour la culture de plants de tomates et de poivrons ou de la terre de jardin avec l'ajout d'humus dans un rapport de 2:1 conviennent.
Les graines de tomates « Poids lourd de Sibérie » achetées en magasin ne nécessitent pas de prétraitement. Ils ne peuvent être trempés que pendant une journée dans de l'eau tiède et décantée avec l'ajout de tout stimulant pour la formation et la croissance des racines.
Les semences préparées indépendamment doivent être conservées pendant 2 à 3 heures dans une solution rose de permanganate de potassium pour la désinfection. Par la suite, les graines peuvent être trempées dans de l'eau ou dans un stimulant de croissance.
Le semis des graines de tomates « lourdes » est effectué au moins 60 à 65 jours avant le repiquage prévu dans le sol. Dans l'Oural et en Sibérie, les graines doivent être plantées fin février - début mars.
Une couche de drainage de 2 centimètres (petits cailloux, argile expansée) est placée dans des conteneurs ou des caisses, puis un sol préparé et réchauffé à température ambiante est versé. Vous ne devez pas enterrer les graines de tomates à plus de 1,5 à 2 cm, sinon il sera difficile aux pousses fragiles de percer l'épaisse couche de sol.
Pendant le processus de croissance, les tomates doivent bénéficier d'un microclimat optimal : température de l'air +23˚С +25˚С, humidité ne dépassant pas 40-50 %. La cueillette s'effectue, comme d'habitude, au stade de 2-3 feuilles bien développées. Un arrosage et un relâchement réguliers sont nécessaires.
Les tomates peuvent être plantées dans des serres chauffées à la mi-fin avril, dans des serres et des serres non chauffées - à la mi-fin mai, mais en pleine terre seulement début-mi-juin. Pas plus de 4 à 5 plantes peuvent être plantées par 1 m².
L'entretien ultérieur des plantations implique d'effectuer les travaux suivants :
- arrosage régulier;
- alimentation en temps opportun;
- désherbage et enlèvement herbe d'une serre;
- si nécessaire, planter des tomates et former un buisson ;
- éventuellement, mettre en coupe les ovaires pour augmenter le poids du fruit ;
- prévention contre les ravageurs et les maladies.
Maladies et ravageurs
Étant donné que la tomate « Poids lourd de Sibérie » a été sélectionnée par des sélectionneurs sibériens pour être cultivée en pleine terre dans des conditions climatiques difficiles, son principal avantage est sa maturation précoce.
En raison de leur maturation précoce, les fruits ne sont pas affectés par les maladies fongiques telles que le mildiou. C'est un gros avantage de cette variété, car cet avantage permet aux jardiniers de gagner un temps précieux pendant la période de récolte et d'éviter des tracas supplémentaires.
La pourriture des racines affecte souvent les variétés de tomates à croissance basse. Pour éviter les problèmes liés à cette maladie, il vous suffit de suivre les recommandations concernant le programme de plantation de tomates, de retirer les 2-3 feuilles inférieures en temps opportun et de retirer les mauvaises herbes du site ou de la serre en temps opportun.
Les tomates « poids lourd de Sibérie » ont une bonne résistance à de nombreuses maladies et ravageurs, auxquels les plantes de la famille des solanacées sont souvent sensibles. Mais à des fins de prévention, il ne faut pas oublier le traitement en temps opportun.
Avantages et inconvénients
En comparant les avantages et les inconvénients de n'importe quelle variété, les résidents d'été concluent immédiatement si ces tomates valent la peine d'être cultivées sur leur parcelle. Le « Poids lourd de Sibérie » présente réellement de nombreux avantages :
- haute résistance aux basses températures;
- fruits gros et savoureux;
- les tomates peuvent être cultivées aussi bien en pleine terre qu'en terrain protégé ;
- des règles simples pour la plantation et l'entretien ;
- les fruits conservent longtemps leur présentation ;
- transportable;
- est résistant à de nombreuses maladies.
Malheureusement, il y avait quelques inconvénients :
- rendement relativement faible;
- une forte diminution du rendement à des températures élevées (+30˚С +35˚С et plus).
Mais pour les habitants des régions aux climats rigoureux, ce dernier inconvénient peut plutôt être considéré comme un avantage.
Les jardiniers qui ont planté la variété de tomates « Poids lourd de Sibérie » notent que les fruits se distinguent par leur viande et leur goût excellent et riche.
L'auteur de la vidéo partage les secrets de la culture des tomates en pleine terre dans la région sibérienne
Conclusion
Tomate « Poids lourd de Sibérie », description et caractéristiques de la variété et des fruits, des photos, ainsi que de nombreuses critiques de ceux qui les ont plantées, ne parlent que d'une chose : pour juger du goût des fruits, il faut les cultiver. . Peut-être qu'en plantant ce « héros », vous ajouterez une autre variété de tomate préférée à votre tirelire.
