Cultiver des tomates en serre

Les tomates de serre apparaissent beaucoup plus tôt que les tomates moulues et le nombre de ces fruits sera au moins deux fois plus important. Technologie faire pousser des tomates en serre et en pleine terre, c'est quelque peu différent. Afin d'obtenir une bonne récolte de tomates de serre, vous devez connaître quelques secrets et caractéristiques de ce processus.

Quelles sont les règles pour cultiver des tomates à l'intérieur, comment entretenir les tomates de serre, quels engrais nourrir et à quelle fréquence arroser - cet article portera sur cela.

Cultiver des tomates en serre étape par étape

Ayant décidé de cultiver des tomates en serre, un jardinier doit connaître certaines nuances. Par exemple:

• les tomates de serre sont plus susceptibles de souffrir d'infections fongiques, la désinfection doit donc passer en premier ;
• Seules les variétés parthénocarpiques ou autogames qui n'ont pas besoin d'insectes pollinisateurs doivent être plantées dans les serres et les serres ;
• si des tomates nécessitant une pollinisation ont été sélectionnées pour être plantées en serre, vous devez attirer les abeilles dans la serre ou procéder à une pollinisation manuelle à l'aide d'un pinceau par exemple ;
• il est nécessaire de surveiller en permanence la température et l'humidité à l'intérieur de la serre, car les tomates aiment les conditions suivantes : 23-30 degrés et 60-70 % d'humidité ;
• Une ventilation régulière est obligatoire, donc lors de la construction d'une serre, vous devez veiller à un nombre suffisant d'aérations ou installer un système de ventilation forcée ;
• Cultiver des tomates hautes dans une serre nécessitera des supports ou des tiges auxquelles les tiges des plantes pourront être attachées ;
• La plantation de tomates dans une serre fermée ne doit en aucun cas être épaissie, car cela augmente considérablement le risque d'infections fongiques et de pourriture des tomates.

Une fois la serre construite, vous pouvez procéder directement à la culture des tomates dans la serre. Ce processus doit comprendre plusieurs étapes obligatoires :

1. Acheter du matériel de plantation ou cultiver vous-même des plants de tomates.
2. Préparer le sol et la serre elle-même pour planter des tomates.
3. Transfert de plants de tomates dans une serre.
4. Pollinisation des tomates (si nécessaire).
5. Attacher les tomates à des supports et former des buissons.
6. Arroser et fertiliser les tomates.
7. Récolte et stockage.

Semer des graines de tomates pour les semis

Extérieurement, les tomates de serre ne se distinguent pas des tomates moulues : absolument n'importe quelle variété de tomates peut être cultivée en serre. Mais peu importe Des tomates spéciales ont également été sélectionnées, destinées spécifiquement aux sols intérieurs.. Ces variétés présentent de nombreuses caractéristiques :

• être immunisé contre les infections fongiques ;
• ne nécessitent pas de pollinisation;
• aime la chaleur et l’humidité;
• la plupart des tomates de serre appartiennent au groupe des variétés indéterminées, c'est-à-dire les plus grandes ;
• se caractérisent par une productivité accrue.

Après avoir décidé de la variété de tomates pour votre serre, vous pouvez acheter des graines. Si des graines de tomates enfermées dans des capsules colorées sont sélectionnées, des traitement ils n'en auront pas besoin avant le semis - la capsule contient déjà toutes les substances nécessaires à un développement normal et rapide.

Les graines non traitées devront être préparées pour semer les plants :

1. Traitez avec un antiseptique (par exemple, trempez-le dans une solution faible de permarganate de potassium).
2. Faire germer en recouvrant d'un linge humide et en plaçant dans un endroit chaud.
3. Faites durcir en mettant les graines de tomates germées au réfrigérateur pendant quelques jours.
4. Faites tremper les graines de tomates dans un stimulateur de croissance ou un engrais minéral complexe pendant plusieurs heures.

Les graines peuvent maintenant être plantées dans le substrat préparé. Le sol des plants de tomates doit être légèrement acide, meuble, bien retenir l'humidité et laisser passer l'air. Un mélange à parts égales des ingrédients suivants convient : tourbe, terre de gazon, humus.

Vous pouvez ajouter un pot d'un litre de sable de rivière grossier et la même quantité de cendre de bois au sol mélangé.Il faut maintenant désinfecter le sol ; pour ce faire, vous pouvez le congeler à l'extérieur (si la température y est inférieure à zéro) ou le conserver au four pendant environ 30 minutes (vous pouvez le faire au micro-ondes).

Une solution de permarganate de potassium est considérée comme un bon antiseptique - il suffit de la verser sur le sol placé dans des récipients. À propos, les conteneurs pour les plants de tomates doivent être peu profonds - environ 5 à 7 cm de haut. De cette façon, le système racinaire peut se développer normalement.

Un drainage constitué de cailloux, d'écorces ou de pierre concassée est placé au fond de chaque pot ou caissette pour plants de tomates. Versez le substrat dessus et tassez-le un peu. Maintenant, faites des trous et placez-y les graines de tomates germées préparées. Couvrez les graines d'une fine couche de terre fine et vaporisez de l'eau tiède provenant d'un flacon pulvérisateur.

Les récipients contenant des plants de tomates sont recouverts de verre ou de film et placés dans un endroit très chaud - ils y resteront jusqu'à l'apparition de pousses vertes.

Dès que des boucles de tomates commencent à apparaître sous terre, l'abri est retiré et les conteneurs contenant les plants sont placés sur un rebord de fenêtre ou dans un autre endroit lumineux et chaud.

Prendre soin des plants de tomates

Comme les semis ordinaires, les tomates de serre doivent être arrosées régulièrement. Au début, ils le font uniquement avec un vaporisateur. Lorsque les plantes deviennent plus fortes, vous pouvez utiliser un petit arrosoir ou une tasse. L'eau peut laver les racines des plantes - vous devez vous en souvenir.

Au stade d’apparition de deux ou trois vraies feuilles, les plants de tomates sont cueillis et repiqués dans des contenants plus grands. La plongée aide également les tomates à se préparer à une future transplantation dans le sol ; à ce stade, vous pouvez également contrôler la longueur des tiges et former le système racinaire.

Après la plongée, vous pouvez baisser un peu la température - elle peut être de 18 à 23 degrés. Cela ne vaut pas la peine de nourrir les plants de tomates, il est préférable d'appliquer des engrais une fois les tomates transplantées dans la serre et passées par le processus d'acclimatation.

Les tomates en serre seront plus saines si vous les apportez à l'extérieur ou sur le balcon quelques semaines avant le repiquage (vous pouvez laisser les plants plusieurs heures dans la même serre chaque jour).

Transplantation de plants de tomates dans une serre

Les plants de tomates sont prêts à être transplantés dans une serre lorsque les tiges ont atteint 18 à 25 cm de hauteur, que les plantes ont 7 à 8 vraies feuilles, que les premières inflorescences commencent à apparaître, mais il n'y a pas encore d'ovaires.

Jusqu'à ce moment, le sol de la serre doit également se réchauffer - la température du sol à une profondeur de 10 cm doit être d'au moins 12 degrés. Si vous plantez des tomates dans un sol trop froid, le développement des plantes s'arrêtera et par la suite elles pourront même mourir ou cela affectera le rendement des tomates. Le jour de la transplantation, il ne doit pas faire trop chaud, c'est bien s'il fait nuageux ou pluvieux dehors.

Vous pouvez accélérer le réchauffement du sol en utilisant un film plastique noir. Ils en recouvrent simplement le sol de la serre jusqu'à ce que la température souhaitée soit atteinte. En dernier recours, vous pouvez utiliser de l'eau chaude pour arroser les trous avant de planter les tomates.

Avant de faire cela, les murs et les structures de la serre doivent être soigneusement lavés et traités avec un antiseptique. Il est recommandé d'utiliser une nouvelle terre chaque année, mais vous pouvez simplement la désinfecter.

La fertilisation du sol avant de planter des plants de tomates est obligatoire - pour cela, des engrais superphosphatés et potassiques sont utilisés. La tourbe, l'humus ou la sciure pourrie aideront à ameublir le sol, la quantité de ces additifs doit être d'environ un seau par mètre carré. Quand tout est prêt, faites des trous pour les plants de tomates.

Le schéma de plantation de tomates dans une serre dépend bien entendu du type de plante et de la variété. Donc:

• des tomates à croissance basse et à maturation précoce sont plantées dans la serre sur deux rangées, en respectant un ordre de trous en damier. La distance entre les tomates adjacentes doit être de 35 à 40 cm, en laissant au moins 55 cm entre les rangées.
• Les variétés de tomates à croissance basse (déterminantes) et standards, qui sont généralement cultivées en une seule tige, peuvent être plantées un peu plus épaisses : 30 cm entre les buissons, en rangées espacées d'un demi-mètre.
• Les tomates indéterminées sont également plantées en damier. Un intervalle de 80 cm est maintenu entre les rangs, la distance entre les buissons voisins doit être d'au moins 70 cm.

Le plus important est que les plants de tomates ne s’épaississent pas. Si une telle tendance est observée, il est nécessaire de supprimer les pousses latérales. Mais il ne doit pas y avoir trop de distance entre les plants de tomates, sinon les plants commenceraient à tomber.

Le processus de plantation d'une tomate n'est pas différent de la plantation de plants dans le sol : environ un litre d'eau tiède est versé dans le trou, les plants sont retirés du pot, les racines sont redressées et mises en place, recouvertes de terre et légèrement compacté.

N'approfondissez pas trop profondément les plants, cela entraînerait la formation de racines latérales, ce qui ralentirait la croissance des plantes. Seules les tomates envahies peuvent être plantées un peu plus profondément, mais il vaut mieux éviter cela.

Les jardiniers expérimentés recommandent de retirer les feuilles des cotylédons avant planter des tomates dans une serre. La même chose est faite avec des feuilles jaunies ou endommagées.

Ne touchez pas les tomates pendant 10 à 12 jours après le repiquage dans la serre : à ce moment-là, elles sont acclimatées, il ne vaut donc pas encore la peine d'arroser ou de fertiliser les plants dans la serre.

Lier et pincer les tomates dans une serre

Deux semaines après avoir planté les plants en serre, vous pouvez commencer à attacher les tiges. Les tomates hautes dans une serre doivent être attachées, généralement des treillis d'environ 180 à 200 cm de haut sont utilisés pour cela. Avec les variétés à faible croissance, tout est beaucoup plus simple - leurs tiges n'ont pas besoin d'être attachées (seulement lorsqu'il y a trop de fruits sur les buissons, il est préférable d'installer des supports).

Pour nouer, vous devez utiliser un fil pas trop fin, sinon les tiges des tomates pourraient être coupées. Il est préférable d'utiliser pour cela des bandages ou de fines bandes de tissu en coton. L'extrémité libre de la corde est nouée autour du bas du buisson et soigneusement enroulée autour de toute la tige. Au fur et à mesure que les tomates se développent, les tiges sont également liées.

Le stepping est la formation d'un buisson en cassant les pousses inutiles. Cette procédure n'est pas non plus effectuée avec toutes les variétés de tomates, par exemple, les tomates standard produisent déjà peu de pousses latérales, le buisson lui-même est compact et ne s'étale pas.

Dans d'autres cas, il est nécessaire de retirer régulièrement les beaux-fils pour éviter la formation d'un nombre excessif d'ovaires - cela épuiserait les plantes et réduirait le rendement.

Les buissons de tomates sont formés d'une, deux ou trois tiges. Dans le cas où il ne reste qu'une seule tige, il est possible de récolter la récolte la plus précoce, mais il y aura peu de fruits, car il ne restera que 4 à 5 grappes.

Par conséquent, le plus souvent, les tomates sont formées en deux ou trois tiges - de cette façon, le rendement sera élevé et les fruits mûriront assez tôt.. 7 à 8 brosses sont laissées sur chaque tige, toutes les autres pousses doivent être enlevées avant que leur longueur n'atteigne plus de cinq centimètres.

Pollinisation des tomates en serre

Comme mentionné ci-dessus, toutes les variétés de tomates ne nécessitent pas de pollinisation. Pour une serre, il est préférable d'utiliser des tomates qui ne nécessitent pas la participation d'insectes. Mais de nombreux jardiniers notent un goût et un arôme plus prononcés dans les variétés nécessitant une pollinisation.

Dans ce cas il va falloir sérieusement bricoler les tomates de serre :

1. Une option consiste à installer un piège à abeilles directement dans la serre. Cela ne devrait être fait qu'au stade de floraison des buissons. Mais cette méthode n'est valable que pour les résidents d'été qui élèvent des abeilles.
2. Une autre méthode convient à ceux qui habitent à côté d'un rucher ou ont un voisin apiculteur : il faut attirer les insectes utiles dans la serre.À cette fin, des fleurs parfumées sont plantées à l'entrée de la serre, de petits récipients contenant du sirop sucré peuvent être placés dans la serre elle-même ou des buissons de tomates peuvent être irrigués avec cette solution.
3. Pour certaines variétés de tomates, une ventilation intensive de la serre suffit : le pollen est ainsi transféré de fleur en fleur par le flux d'air. Pendant la phase de floraison dans la serre, vous devez ouvrir toutes les fenêtres et portes pour créer un courant d’air. Avant cette procédure, vous devez réduire l'humidité de l'air dans la serre, encore une fois en utilisant la ventilation et en arrêtant l'arrosage. Le pollen doit être friable et sec. Mais irriguer les buissons avec un pulvérisateur aidera à consolider le résultat - cela aidera le pollen à germer sur les pistils des fleurs.
4. La méthode la plus exigeante en main d’œuvre consiste à transférer le pollen à la main à l’aide d’un pinceau. Cette option conviendra aux estivants qui disposent de petites serres contenant plusieurs dizaines de plantes.

Arroser et fertiliser les tomates

Les soins en serre consistent à nourrir et à arroser les tomates.

Les tomates doivent être arrosées rarement, mais abondamment. – cette règle s’applique aussi bien aux plantes terrestres qu’aux plantes de serre. Une humidité élevée est préjudiciable aux tomates, surtout dans une serre fermée. Cela provoque le développement d'infections fongiques pouvant entraîner la perte de la récolte entière.

Pour éviter cette situation, vous devez retirer les feuilles inférieures, surveiller la densité des plantations et aérer régulièrement la serre. Et l'essentiel est d'arroser les tomates uniquement au niveau des racines, en évitant de mouiller les tiges et les feuilles. L'irrigation goutte à goutte des tomates dans les serres est très efficace, donc si possible, ce système doit être installé.

Les tomates de serre ne doivent pas être arrosées plus de deux fois par semaine.La quantité d'eau pour chaque buisson varie en fonction de la phase de développement de la plante : au début, l'arrosage doit être plus abondant, et au cours de la phase de formation des ovaires et de maturation des fruits, la quantité d'eau doit être progressivement réduite. Si cela n'est pas fait, les fruits se fissureront et les plantes elles-mêmes pourraient développer le mildiou ou une autre infection.

Pendant toute la saison de croissance, les tomates sont nourries au moins trois fois. Le programme d'alimentation est approximativement le suivant :

1. La première alimentation est effectuée trois semaines après la plantation des plants en terre. A ce stade, les plantes ont besoin d’azote. Par conséquent, ils prennent de la nitroammophoska et de la molène liquide, les diluent dans de l'eau et versent un litre de cette solution sous chaque buisson de tomates.
2. Après 10 jours supplémentaires, les tomates doivent être nourries avec un engrais minéral complexe. La composition « Fertilité » est efficace, à laquelle vous pouvez ajouter un peu d'engrais potassique.
3. Deux semaines après la deuxième tétée, l'étape suivante commence. Pour cela, ils prennent du superphosphate, de la cendre de bois ou de l'humate de sodium avec de la nitrophoska. Les composants sont dissous dans l'eau, il faut verser environ cinq litres de la composition pour chaque mètre carré.

Il est très important de ne pas en faire trop avec les engrais azotés, car leur excès ne fera qu'entraîner une augmentation de la masse verte - cela n'augmentera pas le rendement. Pour comprendre ce qui manque aux tomates, vous devez observer la couleur des feuilles et l'état général des plantes.

Un autre élément obligatoire des soins est la ventilation. Les tomates n'ont pas peur des courants d'air, vous pouvez donc aérer la serre de n'importe quelle manière. Les fenêtres et les portes doivent être ouvertes pendant au moins quelques heures après chaque arrosage.De plus, la serre est aérée quotidiennement par temps trop chaud, ou lorsque la température « extérieure » dépasse 23 degrés. La nuit, la température dans la serre devrait être d'environ 16 à 18 degrés Celsius.

Récolte et stockage

Cultiver une tomate en serre prend 1,5 à 2 mois. Pendant ce temps, les fruits ont le temps de mûrir et de rougir. Cela signifie qu'il est temps de commencer la récolte.

Les conseils pour cultiver et récolter des tomates en serre sont les suivants :

• dans les serres chauffées, les fruits peuvent mûrir au printemps. Dans ce cas, les tomates mûres sont récoltées tous les deux à trois jours. Pendant la période été-automne, la récolte devra être effectuée quotidiennement.
• Il faut cueillir les fruits pour que les tiges restent sur les buissons.
• Disposez les tomates dans des petites caissettes, en plusieurs couches, afin que les fruits ne soient ni froissés ni écrasés.
• Vous pouvez cueillir aussi bien des tomates roses que rouges : les fruits non mûrs auront le temps de mûrir s'ils doivent être transportés longtemps.
• Si vous cueillez des tomates non mûres, vous pouvez augmenter le rendement, car les tomates voisines commenceront à se remplir plus rapidement et plus abondamment.
• Il est recommandé d'alterner les tomates pliées en plusieurs couches avec des couches molles de tourbe, de foin ou de sciure de bois.
• Si vous devez conserver les fruits pendant une longue période, chaque tomate doit être enveloppée dans du papier souple.
• Il est préférable de récolter tôt le matin ou d'attendre le soir.

Résumons

Cultiver et entretenir des tomates en serre diffère peu de la culture de cette culture en pleine terre. Pour obtenir des rendements élevés, vous devrez suivre les règles de la technologie agricole de la tomate et bien comprendre les caractéristiques de cette culture capricieuse.

Les tomates cultivées en serre ne peuvent pas être pires, ni même meilleures, que leurs cousines du jardin. Un excellent goût et une odeur standard sont nécessairement présents si les règles d'arrosage sont respectées, si les engrais nécessaires sont appliqués et si la pollinisation normale des fleurs se produit.

Vidéo sur faire pousser des tomates dans la serre vous aidera à démêler les subtilités restantes et à comprendre toutes les nuances de cette affaire difficile :

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