Raisins Harold: description de la variété, photos, avis

Contenu

1 Histoire de la création et description de la variété
2 Description des grappes et des baies
3 Avis de jardiniers sur les raisins Harold
4 Conclusion

Il y a environ un demi-siècle, les maîtres vignerons étaient convaincus que plus une variété d'un cépage particulier était stable, plus elle perdait en qualité et en goût. Au cours des dernières décennies, cette affirmation a été constamment réfutée par l'émergence de variétés hybrides uniques qui, d'une part, ont un goût et d'autres caractéristiques remarquables, et d'autre part, sont résistantes à la plupart des maladies typiques de la vigne.

De plus, il était auparavant considéré comme tout simplement irréaliste de cultiver des raisins de table d'élite à la latitude de la région de Moscou et au nord. Aujourd'hui, une centaine de cépages sont apparus, se distinguant par un goût particulièrement délicieux, un bon rendement et en même temps une résistance accrue aux conditions climatiques difficiles. Un exemple est le cépage Harold, qui est non seulement capable de pousser dans les climats des Midlands, mais peut également produire l'une des premières récoltes. En raison de sa maturation si rapide, ce cépage peut être cultivé même dans les conditions de la Sibérie avec son été court.

Histoire de la création et description de la variété

La forme hybride de table du raisin Harold a été obtenue par des sélectionneurs scientifiques de la ville de Novotcherkassk à l'Institut de viticulture Potapenko. Les parents sont Arcadia croisé avec Delight et Summer Muscat.Le cépage obtenu s'est avéré très réussi à bien des égards, il est donc cultivé avec plaisir non seulement par les professionnels, mais également par les estivants et les jardiniers ordinaires.

Les buissons de raisin Harold sont grands et nécessitent donc une taille et une mise en forme obligatoires. L'énergie de croissance est importante et comme la variété peut être surchargée lors de la récolte, une normalisation obligatoire des inflorescences est requise. Environ 80 % des pousses peuvent être fructueuses. Il faut garder à l'esprit qu'une vigne peut mûrir d'une à deux grappes pleines.

Attention! Pour les vignerons des régions du sud, le cépage Harold peut être intéressant car il est capable de former des beaux-fils pouvant produire une deuxième vague de vendanges à l'automne.

La vigne elle-même est brun vif, souple et puissante. Les feuilles sont de taille moyenne, en forme de cœur. Les pousses mûrissent bien sur toute leur longueur.

En termes de temps de maturation, peu de cépages peuvent rivaliser avec Harold. En effet, les grappes commencent à mûrir en moins de 100 jours après le début du gonflement des bourgeons de la vigne au printemps. Selon les régions, cela peut se produire de la mi-juillet au début août. Et la propriété la plus attractive de ce cépage est que les baies peuvent s'accrocher aux buissons jusqu'à la mi-septembre sans être endommagées par les guêpes, sans tomber et conserver leur aspect d'origine. Les vignerons en profitent souvent en vendangant les raisins le plus tard possible afin que le maximum de sucre possible s'y accumule au moment de la récolte.

Parce que les fleurs raisins de cette variété bisexuel, il n'a donc pas besoin de variétés pollinisatrices pour une fructification complète. Dans la vidéo ci-dessous, voyez à quelle heure Harold fleurit.

Commentaire! Le rendement du cépage Harold est assez décent - dans de bonnes conditions de croissance, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg de raisins par buisson.

La résistance au gel des raisins est bonne - ils peuvent résister jusqu'à -25°C, mais dans la plupart des régions de Russie, à l'exception des régions les plus méridionales, ils devront être couverts pour l'hiver. Il présente une bonne résistance aux principales maladies du raisin, au mildiou - 3 points, à l'oïdium - 3,5 points. Mais des traitements préventifs contre les maladies seront de toute façon nécessaires.

Description des grappes et des baies

Au niveau de la taille des grappes et des baies, la variété Harold ne prétend pas du tout être une championne. Son principal avantage est la maturation très précoce des raisins associée à un goût attractif.

Voici les principales caractéristiques des baies et des grappes de ce cépage :

Les pinceaux peuvent être soit coniques, soit cylindriques, leur poids varie de 400 à 700 grammes ;
La densité des pinceaux peut être moyenne ou élevée ;
Les baies de raisin sont bien attachées à la tige, elles ne tombent donc pas longtemps ;
La forme des baies est ovale, légèrement pointue à l'extrémité ;
Le poids des baies est faible, 5 à 7 grammes, bien que leur taille soit assez grande - 20x24 mm ;
La pulpe des baies est juteuse, bien que peu charnue ;
Les baies contiennent une à trois graines ;
La peau est dense, mais lorsqu'elle est consommée, elle ne se fait pratiquement pas sentir ;
Les baies mûres développent une teinte jaune ambrée et commencent à « briller » au soleil ;
Le goût des raisins Harold est harmonieux, a un arôme vif de muscat, ce qui en fait un vin fait maison étonnant ;
Le taux de sucre est d'environ 20 g pour 100 mètres cubes. cm, l'acidité ne dépasse pas 5 grammes;
Grâce à la peau dense, les raisins, d'une part, ne sont pas endommagés par les guêpes, d'autre part, ils sont bien conservés et facilement transportés sur de longues distances.

En plus des caractéristiques ci-dessus, il convient de noter que les baies sont résistantes au craquelage et que le cépage lui-même n'est pas sensible aux pois.

En regardant la vidéo ci-dessous, vous pouvez avoir une image complète des grappes et des baies des raisins Harold.

Fait intéressant, les raisins Harold peuvent être classés parmi les variétés universelles pour leur utilisation. Il est très savoureux à manger frais et peut faire de merveilleux jus et compotes, mais il est également facile de faire du vin maison en raison de sa forte teneur en sucre.

Parmi les inconvénients du cépage, on peut noter le fait que si les buissons sont surchargés lors de la récolte, le goût des raisins se détériorera fortement. Par conséquent, lors de sa culture, n'oubliez pas de normaliser les inflorescences.

Avis de jardiniers sur les raisins Harold

Les vignerons expérimentés et les résidents d'été ordinaires parlent chaleureusement des raisins Harold. Il séduit beaucoup par son caractère peu exigeant en termes de culture et en même temps par sa période de récolte extrêmement précoce.

Oleg, 45 ans, Belgorod

J'avais déjà entendu beaucoup de bonnes choses sur ce cépage par des amis, alors quand soudain l'opportunité de l'acheter s'est présentée, je n'ai eu aucun doute. Pour être honnête, je n'ai jamais rencontré de raisins mûrissant si tôt et en même temps aussi savoureux et aromatiques. Au printemps, avant la floraison, je l'ai pulvérisé à titre prophylactique contre toutes sortes de maux. C'est vrai, je n'utilise pas de produits chimiques, j'ai utilisé Alirin avec Gamair, puis après la floraison je l'ai pulvérisé une fois avec Trichodermin.Je tiens à dire que j'ai été étonné par sa résilience et son immunité face à diverses adversités. Certes, l'été a été ensoleillé et chaud - en général, le temps était propice à la maturation des baies, mais même à l'automne, lorsqu'il pleuvait, les baies étaient parfaites - propres et intactes. Nous avons tenté la première récolte le 20 juillet et laissé certaines grappes en suspens jusqu'à l'automne. L'arôme de muscade persiste quelle que soit la météo et se ressent de loin. Et aussi des baies assez grosses pour une maturation aussi précoce. Les grappes, bien que petites, étaient pratiquement exemptes de défauts et pouvaient être immédiatement mises en vente.

Natalia, 38 ans, Quartier Rouzski

Je savais déjà par des amis que dans notre région de Moscou, vous pouvez cultiver des raisins vraiment délicieux. Mais d’une manière ou d’une autre, je n’y ai pas vraiment cru jusqu’à ce que je plante 5 buissons de raisins Harold. Avant cela, j'avais déjà cultivé plusieurs cépages, comme l'Isabella, et celui-ci était le premier cépage de table. Il s'est bien enraciné, après l'hiver tous les bourgeons ont été conservés et les raisins ont rapidement commencé à pousser. En général, j'ai remarqué qu'il est le premier à se réveiller et à commencer la saison de croissance - j'ai même peur pour lui, il se retrouvera soudainement pris dans le gel. J'essaie de ne pas l'attacher jusqu'à ce que le gel soit complètement passé et de le recouvrir, le cas échéant, de non-tissé. Déjà la troisième année, j'ai décidé de laisser toutes les grappes apparues et au tout début du mois d'août j'ai essayé les premières baies. Bien sûr, les raisins étaient encore légèrement acides, mais l'arôme était déjà présent. Et en septembre, nous dégustions déjà les luxueuses grappes de vrais raisins du sud. À propos, je le couvre pour l'hiver un peu comme des roses - juste avec des branches d'épinette et de la toile de jute synthétique, et jusqu'à présent tout va bien - il n'a pas gelé.J'ai beaucoup aimé ce cépage et je vais maintenant rechercher d'autres cépages adaptés à la région de Moscou pour la collection.

Conclusion

Les raisins sont déjà cultivés avec audace non seulement dans la zone médiane, mais aussi au nord - dans les régions de Pskov et de Léningrad, et ils ont également atteint la région sibérienne. Et tout cela grâce à l'enthousiasme des scientifiques-obtenteurs d'une part, et des jardiniers d'autre part, qui ne veulent pas rester les bras croisés, mais rêvent d'ajouter de la variété à la gamme de plantes cultivées sur leurs parcelles.