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Les agriculteurs des régions du sud n'ont aucune difficulté à choisir leurs raisins : la gamme des cépages est très large. Mais pour les habitants de la zone médiane, de l'Oural et de la Biélorussie, il est très difficile de choisir des raisins qui pourraient se développer et porter leurs fruits normalement dans des conditions climatiques difficiles. L'une des variétés universelles et très résistantes aux facteurs externes est Kishmish 342. Certaines personnes connaissent cet hybride sous le nom de Hongrois, d'autres jardiniers le connaissent sous l'abréviation GF-342 - la demande pour cette variété de Kishmish est très élevée. L'hybride mérite en effet la plus grande attention, car il présente de nombreux avantages, est sans prétention et ne nécessite pas de soins complexes.
Une description détaillée du cépage Kishmish 342 avec des photos et des avis de jardiniers peut être trouvée dans cet article. Ici, nous parlerons des forces et des faiblesses de l’hybride hongrois et fournirons des recommandations pour sa culture et ses soins.
Caractéristiques hybrides
Le cépage Kishmish 342 a été développé par des sélectionneurs hongrois à la fin du siècle dernier. Les « parents » de la nouvelle espèce étaient le Perlet américain et le Vilar Blanc européen. Perlet appartient aux variétés très précoces de Kishmish, il se distingue par un goût de dessert et l'absence de graines dans la pulpe.Mais Vilar Blanc est un cépage technique avec une période de maturation tardive : le GF-342 a atteint son rendement, sa résistance à l'hiver et sa simplicité.
Description de la variété Kishmish 342 :
- raisins à maturation très précoce et à saison de croissance courte - pour une maturité technique, la culture a besoin de 100 à 115 jours ;
- les buissons sont vigoureux, bien ramifiés et hauts - cela doit être pris en compte lors du choix d'un endroit pour planter un semis ;
- le nombre de pousses fructifères est d'environ 80 % du total ;
- Il est recommandé de normaliser l'hybride 342 afin qu'il reste 2 à 3 grappes sur une pousse ;
- la taille des grappes est moyenne et grande (400-900 grammes), sur les vieilles vignes ligneuses, les grappes de raisin sont généralement plus grandes ;
- les baies sont de forme ovale, de taille moyenne, leur poids varie de 3 à 4 grammes ;
- la peau est jaune verdâtre, fine mais dense ;
- dans la pulpe de Kishmish 342, il n'y a ni graines ni rudiments (plus la charge sur le buisson est grande, moins on trouve de graines dans les baies);
- la pulpe de l'hybride est élastique, sucrée, avec de légères notes de muscade ;
- la quantité de sucres dans les fruits est de 19 à 21 % et la teneur en sucre dépend légèrement des conditions climatiques et météorologiques ;
- Les raisins Kishmish 342 peuvent être utilisés comme variété de dessert ; ils sont également bons pour la production de raisins secs, car ils ne contiennent pas de pépins ;
- La fructification des raisins est stable ;
- le rendement est élevé - dans les 20 à 25 kg de chaque buisson avec des soins appropriés ;
- la transportabilité de la récolte est bonne - le Kishmish peut facilement être transporté sur de longues distances ;
- Les raisins récoltés peuvent être conservés pendant 3 à 5 semaines (au sous-sol ou au réfrigérateur) ;
- la variété Kishmish est résistante à diverses infections fongiques, ce qui est très important pour les raisins à maturation précoce ;
- les baies à peau fine et à forte teneur en sucre sont souvent affectées par les guêpes, il vaut donc la peine de penser à des pièges spéciaux pour ces insectes ;
- les pousses de raisin mûrissent bien, le taux de croissance de la vigne est très élevé - les buissons poussent rapidement ;
- Kishmish 342 a une bonne résistance au gel - la vigne peut résister à des températures descendant jusqu'à -26 degrés sans abri ;
- L'hybride n'aime pas l'épaississement et nécessite une taille régulière et compétente.
Avantages et inconvénients
Le Fruit Kishmish 342 est un raisin fiable qui donnera une bonne récolte dans presque toutes les conditions climatiques. Ce cépage est choisi par les vignerons vivant dans les climats tempérés ; le Kishmish a également fait ses preuves dans les vignobles du sud.
Les raisins hybrides présentent de nombreux avantages, notamment :
- modestie;
- résistance au froid et aux maladies;
- grande productivité;
- bon goût de table de baies;
- absence de pépins dans les fruits et peau fine ;
- la transportabilité de la récolte et son aptitude au stockage à long terme ;
- croissance rapide et vigne forte.
Le GF-342 ne présente aucun inconvénient en tant que tel. Pour les agriculteurs habitués à la variété des variétés étrangères et des hybrides, le Kishmish peut sembler trop simple, et son goût – plat et non multiforme. Ces jardiniers notent également la taille relativement petite des grappes et des petites baies.
Comme vous le savez, les baies des cépages ordinaires seront plus grosses et plus sucrées à mesure qu'elles recevront de la chaleur et du soleil pendant la saison. Dans les régions au climat tempéré (région de Moscou, Oural, Biélorussie), la saison estivale est souvent pluvieuse et nuageuse, et Kishmish 342, malgré cela, se plaît avec des fruits gros et sucrés.
Caractéristiques de la culture
Les raisins 342 ne causeront pas de problèmes au résident d'été, car cet hybride est sans prétention et convient même aux vignerons débutants. La variété plaît par la bonne qualité des boutures et la possibilité de multiplication par racines et greffage. Pour obtenir une récolte abondante, l'agriculteur n'a pas besoin de s'occuper constamment de son vignoble - Kishmish nécessite les soins les plus simples : arrosage, fertilisation, traitement préventif, taille.
Règles d'atterrissage
La condition la plus importante pour la culture réussie des raisins Kishmish 342 est le choix d'un endroit approprié. Cet hybride se sent bien dans une zone bien éclairée et protégée de manière fiable contre le vent et les courants d'air. Le meilleur endroit pour planter les boutures sera un endroit ensoleillé près du mur d'une maison ou d'une dépendance, non loin d'une haute haie.
Le bon moment pour planter du Kishmish peut être le printemps ou l’automne. Au printemps, les boutures sont plantées lorsque le sol s'est complètement réchauffé et que la menace de retour des gelées est passée. La plantation a généralement lieu fin avril - début mai. Si les raisins sont plantés à l'automne, cela doit être fait au moins un mois avant le début des gelées (octobre est parfait pour la plantation).
Lors de la préparation des trous de plantation, il est nécessaire de prendre en compte la forte ramification et la grande hauteur de la vigne Kishmish. Cette variété est plantée à des intervalles de 3 à 4 mètres entre les buissons voisins ou d'autres plantes. Les trous doivent être grands et profonds : environ 70 cm de profondeur et 80 cm de diamètre.
La terre extraite du trou est mélangée à un seau d'humus et à un pot d'un litre de cendre de bois. Bien mélanger. Après la plantation, le site de greffage doit être au-dessus du sol. Immédiatement après la plantation, il est recommandé de couper les boutures en deux boutons.
Soins nécessaires
Au cours de la première année après la plantation, tous les soins apportés aux raisins Kishmish 342 consistent à arroser régulièrement, à ameublir le sol et à nourrir au moins une fois les plants avec des engrais minéraux.
Dans les saisons suivantes, le travail du vigneron sera le suivant :
- Taille annuelle des vignesqui a lieu au début du printemps. Il est recommandé de couper Kishmish 342 en 6 à 7 boutons, en normalisant les pousses de manière à ce que pas plus de trois grappes ne mûrissent sur chacune.
- Ameublir le sol après chaque arrosage ou pluie. Pour faciliter votre travail, vous pouvez pailler le sol autour des raisins avec de la sciure de bois, des feuilles sèches ou toute autre matière organique.
- Eau l'hybride 342 ne sera pas souvent nécessaire ; ces raisins n'ont besoin d'humidité supplémentaire que pendant les périodes de sécheresse prolongée. Comme la variété est précoce, sa saison de croissance a lieu en juin et dans la première quinzaine de juillet, période où il n'y a généralement pas de sécheresse dans les climats tempérés.
- Au milieu de l'été, Kishmish est nécessaire alimentation complexe phosphore-potassium - cela améliorera la qualité du fruit et contribuera à augmenter la taille des baies. A la fin de l'automne, les raisins sont nourris avec des matières organiques (humus, compost, cendre de bois, fientes d'oiseaux).
- Bien que la variété 342 soit résistante aux infections fongiques, il est nécessaire de la prévention ces maladies. Ce traitement est particulièrement important dans des conditions estivales pluvieuses et fraîches. Les préparations fongicides sont associées à des insecticides, protégeant la vigne des tétranyques, des enrouleurs et des larves de hanneton. Au printemps, vous pouvez utiliser de la bouillie bordelaise ou des produits de protection biologique du raisin.
- La maturation des grappes est indispensable protéger des guêpes Pour éviter que ces insectes n'endommagent la majeure partie de la récolte, les grappes de raisin sont placées dans des sacs spéciaux et enveloppées dans un filet ou une gaze. Les pièges à guêpes sont également efficaces comme moyen de contrôle.
- Dans les régions du nord (dans la région de Moscou, dans l'Oural par exemple), les raisins Kishmish sont nécessaires couverture pour l'hiver. La vigne de ce cépage est assez élastique, il est donc difficile de la plier. Mais les pousses devront être attachées et pliées au sol afin d'être recouvertes d'un matériau spécial. Les branches d'épicéa ou de pin, les feuilles sèches, la sciure de bois et l'agrofibre conviennent comme abri. Dès que la neige tombe, il faut la collecter sur toute la zone et construire un abri.
La récolte récoltée peut être utilisée à différentes fins : manger des baies de table fraîches, préparer du vin et des jus de fruits, sécher des fruits pour obtenir des raisins secs. D'ailleurs, l'hybride 342 peut être séché à l'état de raisins secs directement sur la vigne.Pour ce faire, les grappes doivent être placées dans des sacs de protection et retournées régulièrement.
Revoir
Conclusion
Kishmish 342 est un merveilleux cépage adapté à la culture dans différentes conditions climatiques. En plus d'un rendement élevé et d'une bonne stabilité, l'hybride séduit par son excellent goût et sa teneur élevée en sucre dans les baies.
Ces raisins tombent rarement malades et ne nécessitent pas de soins complexes, ils conviennent donc aussi bien aux jardiniers débutants qu'expérimentés. Les photos de grappes et les critiques sur la variété ne laisseront personne indifférent - cela vaut vraiment la peine de cultiver du Kishmish !
