Les raisins Arcadia (également connus sous le nom de Nastya) sont l'une des variétés les plus populaires. Avec des soins appropriés, il produit un rendement constamment élevé de grosses baies avec un agréable arôme de muscade. S'adapte bien aux différentes conditions climatiques et ne souffre pas des changements brusques de température. La photo ci-dessous montre la récolte de la variété Arcadia :
Description du cépage Arcadia
Le cépage Arcadia présente les caractéristiques suivantes :
- Il s'agit d'une maturation précoce, la période allant du débourrement à la maturation des premières grappes est d'environ 120 jours. En fonction de la zone de culture ;
- Les raisins Arcadia ont été obtenus à la suite du croisement de 2 cépages : Moldavie et Cardinal. Et a reçu les meilleures qualités des variétés parentales ;
- Les baies sont assez grosses, le poids de chacune est proche de 15 g, la forme des baies est ronde, la couleur lorsque le fruit est techniquement mûr est blanche ou jaune clair. À maturité biologique – ambre. La peau est dense, mais fine, recouverte d'une couche cireuse blanchâtre sur le dessus. Le goût des baies est moyennement sucré et équilibré. La pulpe est charnue et juteuse. À pleine maturité, les fruits développent un arôme de muscade ;
- Les brosses tolèrent bien le transport et ont une forme conique. Le poids moyen d'une brosse individuelle atteint 700 g, bien qu'il existe des détenteurs de records dont le poids atteint 2 kg ;
- Le cépage Arcadia est grand, les feuilles sont grandes, 5 lobes, couvertes d'une légère pubescence blanche en dessous,
- La plupart des pousses en croissance (jusqu'à 70 %) peuvent former des grappes de fruits ;
- Le rendement de chaque cépage Arcadia peut atteindre 20 kg. Lors d'une saison de croissance particulièrement réussie, vous pouvez obtenir 50 kg de baies pour 1 raisin ;
- La fleur est bisexuée et ne nécessite pas de pollinisation artificielle. Il peut polliniser d’autres variétés ;
- Le cépage Arcadia tolère bien les gelées jusqu'à -23°C, ce qui le rend adapté à la culture en Russie centrale ;
Les vignerons débutants se posent souvent la question : en quelle année le cépage Arcadia produit-il une récolte ? Tout dépend de la méthode de plantation. Si tu raisins plantés à partir de boutures, puis la deuxième année, vous n'aurez que des clusters de signaux. Il est recommandé de n'en laisser pas plus de 2, car un plus grand nombre surchargerait le buisson, il lui serait difficile de faire pousser des pousses à part entière et de diriger l'énergie vers la maturation des baies. La 3ème année, la variété Arcadia produit une récolte complète.
D'excellentes caractéristiques variétales et commerciales font des raisins Arcadia une variété recherchée pour la culture dans les jardins et les parcelles familiales. C'est un cépage de table qui convient également à la vinification.
Les raisins Arcadia en vidéo :
Plantation et entretien
Pour obtenir une récolte décente de raisins Arcadia, vous devez adopter une approche responsable en choisissant où cultiver les raisins, puis en prendre soin correctement.
La variété Arcadia préfère les zones bien éclairées, protégées du passage des vents froids du nord. Les parties du jardin entourées de grands arbres ou à proximité de bâtiments ne conviennent pas. La présence d'ombre n'aura pas le meilleur effet sur le goût et le temps de maturation des baies.
Il n'y a pas d'exigences élevées pour les sols. Ils doivent être bien drainés. La stagnation de l'eau entraînera la mort de la vendange. Une couche d'argile expansée ou de brique cassée est posée au fond du trou de plantation, mesurant 70x70 cm, qui remplira les fonctions de drainage.
Ensuite, ajoutez de l'humus ou du compost, mélangez-le avec la terre existante, versez un seau d'eau pour qu'il n'y ait pas de vides et laissez l'eau être absorbée. Lors de la préparation d'une fosse de plantation pour les raisins, vous pouvez ajouter des engrais minéraux : superphosphate et nitrophoska 50 g chacun.
Il est préférable de planter les raisins Arcadia au printemps, lorsque les températures diurnes sont d'environ +15°C et que le sol se réchauffe jusqu'à +10°C. Ensuite, vous pouvez planter le plant de raisin existant, mais cela doit être fait de manière à ce que le niveau du sol du cercle du tronc de l'arbre soit inférieur au niveau des bords du trou de plantation. Selon les conseils de vignerons expérimentés, vous vous faciliterez ainsi la tâche pour arroser davantage et couvrir la vigne pour l'hiver.
Seuls les plants lignifiés cultivés indépendamment de boutures ou achetés en pépinière conviennent à la plantation de printemps.
La préparation de ces plants prendra un certain temps. À l'automne, les boutures de raisins Arcadia sont coupées, jusqu'à 30 cm de long, environ 10 mm d'épaisseur, traitées avec une solution faible de permanganate de potassium, bien séchées, enveloppées dans une toile, puis dans du polyéthylène, stockées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur jusqu'au début mars.
La coupe des boutures est rafraîchie, plusieurs encoches longitudinales sont pratiquées sur le fond de l'écorce sans toucher le bois, et elles sont placées dans des bacs de plantation (il est pratique d'utiliser des bouteilles en plastique coupées en deux) remplies de terre, de sciure et d'humus. en volumes égaux. Dans un mois, les boutures de raisin prendront racine.Pour grandir, ils peuvent être placés sur le rebord de la fenêtre. Au printemps, avec l'arrivée d'une chaleur stable, les plants préparés sont plantés dans un lieu de croissance permanent.
Vous devez immédiatement vous occuper d'organiser un support - un treillis pour la variété Arcadia et de poser des tuyaux pour son arrosage et sa nutrition ultérieurs.
Il existe plusieurs types de treillis. Les plus simples sont constitués d'un support creusé (poteaux en bois ou en métal de 15 cm de diamètre) et de fil tendu entre eux. La distance entre les supports du treillis est de 3 m et la distance entre les rangées de fils est de 30 cm, la première rangée du bas se trouve à une hauteur de 50 cm de la surface du sol.
Ce type de treillis est appelé monoplan et est le moins cher ; vous pouvez le fabriquer vous-même à partir du matériel disponible.
La présence d'un support pour une culture de raisin est obligatoire, car la récolte peut être lourde et il est difficile pour les sarments de la retenir. Le montage sur treillis permet d'obtenir une récolte de qualité. Les grappes de raisin reçoivent le maximum de soleil et de chaleur. Il n'y a pas de surpeuplement dans le feuillage et il n'y a aucune menace de maladies fongiques.
Les sarments commencent à être attachés dès la 2ème année de vie à un fil tendu, parallèle au sol. Les pousses en croissance sont attachées à la ligne de fil suivante lorsque leur longueur dépasse 30 cm.
Une autre technique agrotechnique importante qui est nécessairement utilisée lors de la culture de la variété Arcadia est la taille des buissons. Elle est réalisée dans le but de rajeunir le buisson, provoquant la croissance des pousses, ce qui permet d'obtenir une vendange abondante.
La taille des raisins est effectuée au début du printemps, lorsque les bourgeons sont encore dormants, les pousses principalement gelées ou pourries sont enlevées, ou à la fin de l'automne, fin octobre - début novembre. Pour les raisins Arcadia, la taille à l'automne est préférable si la plante est cultivée dans la zone médiane ; après la taille, l'hivernage est beaucoup plus facile et il est plus facile de couvrir les buissons formés. Tout type de taille convient à la variété Arcadia. Chaque vigneron choisit celui qui lui convient le mieux.
Les plants de raisin envahis sont raccourcis à 2 bourgeons à l'automne. À l'avenir, 2 manches en seront formées. En été, les beaux-fils sont coupés pour ne pas gêner la maturation de la récolte.
Faites attention à l'état des sarments, des vignes - ce sont les sarments qui ont porté des fruits et qui doivent être enlevés, car il n'y aura plus de récolte sur eux. Laissez toujours les pousses les plus fortes. La taille est un événement obligatoire, elle permettra au raisin de se développer correctement et de produire la récolte la plus riche possible.
Les raisins Arcadia ont besoin d'un arrosage régulier, surtout avant la floraison et avant la plantation de la culture. Le reste du temps, comptez sur les conditions météorologiques.
Pour l'hiver, après la taille et l'irrigation par apport d'eau, tous les sarments sont retirés du treillis, déposés au sol et recouverts d'agrofibre et de morceaux d'ardoise ou simplement recouverts de terre.
Pour prévenir les maladies, il est préférable de prendre des mesures de lutte préventive en pulvérisant les vignes deux fois par saison, au printemps et en automne, avec le moyen le plus accessible : la bouillie bordelaise.
Conclusion
Le cépage Arcadia est un cépage préféré des vignerons. Il n'est pas capricieux des sols et des conditions climatiques, tolère bien les hivers et répond par une bonne récolte à tous les efforts déployés. Les vignerons débutants doivent prêter attention au cépage Arcadia.
Maxim Solenko, 39 ans, Belgorod, c'est assez stupide de faire du vin à partir de raisins de table. Son but est de le manger. Et pour le vin, ils utilisent des cépages techniques. Intéressez-vous au moins un peu à la question pour ne pas écrire de bêtises