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Le raisin est cultivé depuis l'Antiquité. Cette plante est célèbre non seulement pour son goût, mais aussi pour sa capacité à créer des structures décoratives dans le jardin. Les fruits du raisin sont une excellente matière première pour les compotes, les jus, le vin, sans oublier la consommation de baies fraîches. Les raisins sont largement utilisés en cosmétologie et en médecine.
En règle générale, la place de la vigne dans le jardin est choisie à côté du mur de la maison ou autour des belvédères. Vous pouvez utiliser des raisins pour diviser le territoire en zones en réalisant des arches et des pergolas. Les raisins arqués (regardez la photo) sont une variété avec laquelle vous pouvez créer diverses formes architecturales pour décorer le jardin.
Un peu d'histoire
La variété Arochny est un hybride de sélection russe. Les auteurs sont des scientifiques du VNIIViV russe qui porte son nom. MOI ET. Potapenko. Dans certaines sources, Arched a d'autres noms : III-14-1-1, Pink Friendship ou Tsvetnoy. Selon des informations connues, le cépage Intervitis Magaracha et le cépage Druzhba à baies blanches ont été choisis pour le croisement.
Propriétés botaniques
La vigne du cépage Arch est vigoureuse et, avec de bons soins, atteint trois mètres. La variété est à maturation précoce, résistante au gel. Les raisins se multiplient bien par bouturage.Après avoir planté une vigne, vous pouvez obtenir la première récolte la deuxième année.
Tous les jardiniers ne risqueront pas de faire de nouvelles plantations sans connaître les détails de la plante. Nous présenterons donc à nos lecteurs une description avec une photo du cépage Arochny. Sur cette photo, la plante a trois ans.
Description des fruits
- Les grappes d'Arochny sont grandes, avec des baies de taille moyenne, leur poids atteint 400 à 600 grammes. Ils ont une forme cylindrique-conique standard. Les raisins sont quasiment de même taille, il n'y a pas de petits pois sur des grappes denses.
- Les baies mesurent 18x25 mm et pèsent environ 6 grammes. La forme est un mamelon ovale. La couleur des baies est intéressante, allant du rose au rouge. Les fruits du cépage Arochny, poussant du côté ensoleillé, sont particulièrement brillants, comme l'écrivent les jardiniers dans les critiques.
- La pulpe est juteuse, savoureuse et aromatique. Les dégustateurs attribuent à la variété Arochny 7,7 points sur 10.
- Mais tout le monde n'aime pas la peau épaisse et le grand nombre de pépins de ce cépage.
- Les baies contiennent suffisamment de sucre – 16-18%, d'acide – environ 5 g/l.
Caractéristiques bénéfiques
La description du cépage ne serait pas complète si l'on ne parlait pas des propriétés bénéfiques des raisins. Les baies sont riches en chlore et sodium, soufre et zinc, iode et chrome, bore. De plus, ils contiennent du glucose, du fructose, de l'acide ascorbique et de la pectine.
En consommant le cépage Arochny, vous pouvez :
- renforcer le système immunitaire et normaliser la tension artérielle;
- se débarrasser des symptômes de douleur dans les articulations;
- oubliez l'insomnie.
Les médecins recommandent le jus de raisin frais pour de nombreuses maladies.
Sur la photo : Arochny sera bientôt à l'heure.
Spécifications techniques
Et maintenant - les traits caractéristiques de la variété Arochny :
- En raison de leur densité, les baies peuvent rester longtemps sur les buissons et ne pas perdre leurs qualités gustatives et aromatiques. Les grappes de raisin coupées peuvent être transportées sur de longues distances sans se déformer et les baies ne coulent pas.
- La vigne résiste au gel et peut supporter -25 degrés. Même si certains bourgeons de la vigne gèlent en hiver, la fructification reste dans les bourgeons en double. C'est pourquoi la variété Arochny est recommandée pour la culture dans les régions du nord.
- La récolte est stable d'année en année, élevée.
- La vigne du cépage Arochny est résistante à de nombreuses maladies de la vigne.
- Le fruit donne un excellent vin.
Caractéristiques de la culture
Le raisin est une plante thermophile, mais la vigne est de plus en plus cultivée dans des conditions climatiques plus sévères. Et à en juger par les critiques, c'est plutôt réussi. Pour éviter que les vignes ne meurent, il faut savoir les planter correctement, choisir les sols et en prendre soin.
Préparation de la fosse
Le cépage Arch nécessite des sols sableux et limoneux sableux lors de la plantation. Le système racinaire des raisins va à de grandes profondeurs, donc lors du choix d'un emplacement, vous devez prendre en compte la hauteur de la nappe phréatique jusqu'à l'horizon. La proximité de l'eau a un effet néfaste sur le développement de la vigne. La variété Arch se sent bien du côté ensoleillé, notamment au sud-ouest ou au sud-est.
La taille du siège spécifiquement pour Arched Grapes est d’un mètre sur un mètre.
Quelques jours avant la plantation des raisins, un drainage est placé dans le trou. Vous pouvez utiliser des morceaux de brique, d'argile expansée ou de pierre concassée. Versez dessus un mélange nutritif : sable, tourbe et humus en quantités égales.
Saupoudrer chaque couche d'engrais minéraux, tels que :
- superphosphate de potassium – 100-200 grammes ;
- nitrate d'ammonium - environ 30 grammes;
- sel de potassium – 100 grammes.
Les engrais ne doivent pas être versés sur la dernière couche de sol, sinon des brûlures se formeraient sur le système racinaire. Remplissez le trou avec de l'eau tiède jusqu'à deux seaux et laissez le sol se déposer un peu.
Planter une vigne
Un plant de raisin du cépage Arochny peut avoir un système racinaire ouvert ou fermé. La préparation et la plantation varient légèrement :
- Une vigne à système racinaire ouvert est trempée pendant deux heures pour réveiller les racines et les saturer d'humidité. Il est préférable d'effectuer cette procédure dans une solution d'hétéroauxine.
- Dans la partie centrale de la fosse, on réalise une butte de terre d'environ 15 cm de haut, sur laquelle un raisin « repose », comme sur une chaise. Les racines sont soigneusement redressées. Assurez-vous que les racines pointent vers le bas !
- Il est plus facile de planter des plants de raisin Arochny avec un système racinaire fermé, il suffit de réaliser une dépression de la taille requise au centre du trou.
- Après la plantation, les plantes sont arrosées abondamment. Un paillage est ensuite effectué pour retenir l'humidité.
- L'arrosage ultérieur des raisins est effectué chaque semaine, en versant 10 à 20 litres d'eau sous le buisson. Cette procédure s'arrête en août pour que la plante se prépare à l'hiver.
La photo montre un plant de deux ans du cépage Arochny.
Revue vidéo des raisins Arch :
Façonnage et taille de la vigne
Une des caractéristiques du cépage Arochny est sa forte croissance. Il doit donc être formé correctement. Sinon, les branches seront très épaisses et vous n’aurez pas à attendre la récolte.
La vigne plantée la première année n'est pas touchée, la première taille est prévue au printemps prochain. Il reste deux cils sur la plante, qui sont coupés différemment :
- le premier est le maillon fructifère, il reste de 5 à 8 bourgeons dessus ;
- la deuxième branche est appelée nœud de remplacement. Il est coupé en deux bourgeons.
Au troisième printemps, la vigne du cépage Arochny est déjà taillée avec un nœud de remplacement. Le travail est effectué par analogie : sur une branche, il y a 5 à 8 bourgeons, et sur l'autre, un nœud de remplacement avec deux bourgeons est à nouveau formé. L'année suivante, une branche fructifère s'y formera à nouveau.
La taille des raisins à l'automne est également nécessaire : après avoir récupéré les grappes, la vigne est taillée en souche. Si la vigne est mal formée et que les vieilles branches ne sont pas coupées, les baies deviennent petites et insipides.
Hivernage
Comme déjà mentionné, la vigne Arochny résiste au gel. Mais dans les premières années de vie, plus souvent dans les régions du sud, sans parler des zones d'exploitation agricole à risque, la vigne a besoin d'être couverte pour l'hiver.
Il est soigneusement retiré des supports et posé au sol. Vous pouvez le recouvrir d'agrospan ou de spunbond. Ces matériaux de couverture permettent non seulement à l'oxygène d'atteindre les vignes, mais créent également des conditions favorables à l'hivernage.
Aux latitudes septentrionales, la plante nécessite un abri soigné. Des branches d'épinette sont jetées dessus et saupoudrées de terre.
