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Les raisins Early Gourmand sont une forme hybride amateur sélectionnée par le célèbre sélectionneur V.N. Kraïnov. Le nom original était Novocherkassk rouge.
Les variétés parentales étaient Kishmish radiant et Talisman. Les baies mûrissent tôt, dans les 115 à 120 jours suivant le gonflement des bourgeons. La récolte est récoltée fin juillet.
Description botanique
Description et photo du cépage rouge Novotcherkassk :
- plante de taille moyenne;
- fleurs de type femelle;
- grappes de forme cylindrique conique, pesant de 700 g à 1,5 kg ;
- baie ovale pesant 8-10 g, rose ;
- pulpe charnue juteuse;
- goût de muscade.
La variété précoce Gourmet apporte un rendement élevé et stable. La peau épaisse est comestible, mais n'est pas endommagée par les guêpes. Les baies sont consommées fraîches, utilisées pour la fabrication de jus et d'autres types de transformation.
Planter des raisins
Un endroit correctement choisi pour planter les raisins précoces Gourmand est la clé de rendements élevés à l'avenir. Assurez-vous de prendre en compte l'éclairage du site, son emplacement par rapport aux bâtiments et aux arbres. Pour améliorer la composition du sol, des engrais et d'autres composants sont utilisés.
Préparation du site et des semis
La variété précoce Gourmet préfère une bonne lumière naturelle. Il est préférable de choisir un lieu de plantation situé du côté sud ou ouest du site. A l'ombre, la plante se développe lentement et les fruits n'acquièrent pas un goût sucré.
Le cépage rouge Novotcherkassk a besoin d'un sol fertile et meuble. Si nécessaire, la composition du sol est améliorée avec du sable, du compost et de la cendre de bois.
Dans les régions fraîches, des buissons sont plantés du côté sud du bâtiment. En réfléchissant les rayons du soleil, les raisins recevront un supplément de chaleur.
Les plants de la variété Gourmand précoce sont achetés dans les pépinières. Les plantes saines n'ont pas de système racinaire sec, il n'y a pas de taches, fissures ou autres défauts. Avant la plantation, le plant laisse 2 pousses fortes, qui sont coupées en 2 yeux. Les racines sont également raccourcies à une longueur de 15 cm.
Demande de service
Les travaux de plantation sont effectués au début du printemps avant que les bourgeons ne commencent à gonfler. Si la plantation des raisins rouges Novocherkassky est reportée à l'automne, la fin septembre ou octobre est choisie.
Tout d'abord, un trou est creusé dans lequel sont versés du drainage et un sol fertile. Le sol se tassera dans les 2-3 semaines, après quoi les travaux commenceront.
L'ordre de plantation des raisins Gourmands précoces :
- Creusez un trou d'un diamètre et d'une profondeur de 80 cm.
- Déposer au fond une couche de pierre concassée ou d'argile expansée de 10 cm d'épaisseur.
- Remplissez la couche de drainage avec 1 seau de sable et 2 seaux d'humus.
- Ajoutez 150 g de superphosphate et 180 g de sulfate de potassium au sol fertile. Placez le mélange de terre dans le trou.
- Lorsque le sol s'affaisse, plantez le plant.Étalez ses racines et recouvrez-les de terre.
- Compactez le sol et arrosez généreusement les raisins.
Après la plantation, arrosez le plant chaque semaine avec de l'eau tiède. Avant l’arrivée des gelées, veillez à isoler les raisins pour les protéger du gel en hiver.
Entretien du raisin
Les raisins Early Gourmand répondent positivement aux soins. Les buissons nécessitent un arrosage, une fertilisation et une taille. Lors des hivers froids et sans neige, les plantes bénéficient d'un abri. La pulvérisation préventive contribuera à protéger le vignoble de la propagation des maladies et des ravageurs.
Arrosage
Les buissons de moins de 3 ans nécessitent des arrosages fréquents. Les buissons adultes de la variété rouge Novocherkassky ont un système racinaire développé, ce qui les aide à extraire l'humidité du sol.
Schéma d'irrigation des raisins Gourmands précoces :
- au printemps avant l'apparition des feuilles ;
- quand les bourgeons apparaissent ;
- après la floraison.
Le taux de consommation d'eau est de 4 seaux pour chaque buisson. Pour l'irrigation, prenez de l'eau tiède et décantée, à laquelle est ajoutée une poignée de cendre de bois. Lorsque les baies commencent à mûrir, l'ajout d'humidité est arrêté afin que la pulpe n'acquière pas un goût aqueux.
À l'automne, avant de s'abriter pour l'hiver, les premiers raisins Gourmands, quel que soit leur âge, ont besoin d'un arrosage abondant. Cette procédure augmente la résistance des plantes à l'hiver, car un sol humide protège les racines des raisins du gel.
Alimentation
Si des engrais ont été appliqués au trou de plantation, les premiers raisins Gourmands reçoivent des substances utiles pour les 3-4 prochaines années. À l’avenir, l’alimentation des buissons sera effectuée chaque année.
Les raisins sont nourris selon le schéma suivant :
- au printemps, lorsque les premières feuilles apparaissent ;
- 14 jours après la floraison ;
- quand la récolte mûrit ;
- à l'automne après la récolte des baies.
Si les raisins se développent normalement, alors deux traitements suffisent : 10 jours avant et après la floraison. Pour l'alimentation printanière, choisissez des substances contenant de l'azote. Le vignoble est arrosé avec une infusion de molène dans un rapport de 1:15.
Avant et après la floraison, pour traiter les raisins rouges Novocherkassky, préparez une solution contenant 130 g de superphosphate et 200 g de sel de potassium pour 10 litres d'eau. Une fois les substances dissoutes avec l'engrais obtenu, les plantes sont arrosées à la racine.
L'alimentation des racines des raisins peut être remplacée par une pulvérisation. Les plantes sont traitées une feuille à la fois par temps nuageux ou le soir.
Tous les 3 ans à l'automne, le sol est creusé et jusqu'à 6 seaux de fumier par mètre carré sont ajoutés. m. Au lieu de matière organique, 100 g d'engrais phosphorés et potassiques sont incorporés dans le sol.
Garniture
Selon la description de la variété, la revue et la photo, les raisins Gourmand précoces apportent un rendement élevé grâce à une charge correcte. Il ne reste pas plus de 22 à 24 pousses pour chaque buisson. Les branches restantes sont coupées. Les pousses sont raccourcies de 6 à 8 yeux.
La taille est effectuée au début du printemps, lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +5 °C.
Si les travaux sont reportés à l'automne, il faut alors attendre la fin de la chute des feuilles.
En été, les raisins Gourmands précoces ne sont pas taillés. Il suffit de retirer les beaux-fils et les feuilles qui recouvrent les grappes du soleil.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les raisins Early Gourmand sont très résistants au mildiou et à la pourriture grise. Cependant, la variété est sensible à l'oïdium, une maladie fongique qui se développe dans des conditions humides. Le risque de développer la maladie augmente en l'absence de taille et de plantation fréquente de vignes.
Au début, l'oïdium affecte les feuilles et les pousses, se propageant progressivement aux inflorescences et aux baies.En conséquence, le rendement diminue et, dans les cas avancés, la plante meurt.
Pour protéger les raisins des maladies, des traitements préventifs sont nécessaires. Pour pulvériser les plantes, préparez une solution de Ridomil, Ordan ou Topaz. Pendant la saison, 3 à 5 soins sont autorisés.
Le vignoble est sensible aux attaques de pucerons, thrips, guêpes, charançons, acariens, enrouleuses et autres ravageurs. Une fois les insectes détectés, les plantes sont traitées avec les insecticides Karbofos et Actellik. Pour la prévention, des remèdes populaires sont utilisés : infusions à base d'absinthe, de poussière de tabac et de pelures d'oignon.
Abri pour l'hiver
Selon la description de la variété, les critiques et les photos, la résistance à l'hiver du raisin Early Gourmet est de -23 °C. Lorsqu’ils sont cultivés dans des régions froides, les buissons ont besoin d’un abri. En automne, les pousses sont retirées du support et déposées au sol. Ils sont buttés, puis recouverts de feuilles sèches et d'humus.
De plus, une charpente en bois ou en métal est installée au-dessus des raisins. De la toile de jute ou de l'agrofibre est fixée sur le dessus. Il n'est pas recommandé d'utiliser un film plastique, car la plante séchera rapidement en dessous.
Au printemps, l'abri est retiré lorsque la température atteint +5 °C. S'il existe encore un risque de gel, des trous d'aération sont prévus dans le matériau de revêtement.
Avis des jardiniers
Conclusion
Les raisins Early Gourmand se distinguent par une maturation précoce et une qualité de récolte élevée. Prendre soin des buissons implique l’arrosage, la fertilisation et la taille. La variété a une bonne résistance au gel et est capable de résister aux maladies fongiques.
