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Les jardiniers adorent cultiver des variétés précoces. Alors que les principales variétés du site se préparent encore à fructifier, les premières ravissent déjà les propriétaires avec leur récolte. Par conséquent, les raisins « Russian Early » peuvent très souvent être trouvés dans le jardin, même parmi les jardiniers inexpérimentés. Il s'agit d'une variété hybride obtenue en croisant deux formes - "Shasla Northern" et "Michurinets".
Une description des caractéristiques et des propriétés des raisins « Russian Early » a été établie à l'Institut de viticulture et de vinification du nom. Ya. I. Potapenko de la ville de Novotcherkassk. L'hybride est une variété de table à fructification très précoce qui peut résister aux basses températures. Grâce à ces qualités, il est cultivé dans toutes les régions de Russie, même dans l'Oural et en Sibérie. Les cépages de table se caractérisent par un excellent goût et sont destinés à la consommation fraîche. « Russian Early » justifie pleinement son objectif. Pour que la description du cépage « Russian Early » soit la plus détaillée possible, l'article utilisera des photos, des vidéos et des avis de jardiniers.
Description de la variété
Examinons d'abord les caractéristiques pour lesquelles les vignerons choisissent cet hybride pour la plantation.
Bien sûr, c'est période de maturation des récoltes. Déjà en juillet, des baies rouge framboise s'affichent sur les buissons du cépage « Russian Early ». A cette époque, les premiers signes de maturation des fruits commencent à peine à apparaître sur les buissons d'autres variétés.Bien entretenu, le cépage vous ravira avec des raisins mûrs fin juin. Pour déterminer avec précision le moment de la récolte dans votre région, comptez 110 à 115 jours à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent. Les premiers raisins commencent à porter leurs fruits 2 à 3 ans après la plantation, sous réserve de bonnes pratiques culturales.
Productivité. Une pousse fructueuse forme 2-3 inflorescences. Chaque buisson adulte fait mûrir jusqu'à 25 kg de délicieuses baies. Les jeunes plants produisent environ 7 kg par buisson.
Buisson de taille moyenne, mais pousse assez largement. Un vignoble mature occupe une parcelle jusqu'à 5 mètres de large. Le cépage précoce présente une particularité.
Attention! Une couche de bois pérenne ne se forme pas immédiatement sur la vigne. C’est cette caractéristique qui conduit à de faibles rendements au cours des 3-4 premières années de vie de la brousse.
Par conséquent, les jardiniers doivent procéder chaque année à une taille moyenne et courte dans les endroits où l'épaisseur de la croissance est de 20 à 25 cm. Cette caractéristique est notée dans la description du cépage Russian Early.
Feuilles on les trouve sur la plante, rondes ou en forme de cœur, avec une légère pubescence sur la plaque inférieure. Ils sont situés sur de longs pétioles et tiennent fermement.
Bouquets lâche, pas très grand. Pour que la plante forme une grande grappe, les vignerons ne laissent pas plus de 2 inflorescences sur une tige. Si vous en laissez plus, le processus de maturation sera retardé et les grappes seront petites.
La valeur particulière des raisins « Russian Early » est baies (regarde la photo).
Ils sont de taille moyenne mais très savoureux. Le goût du fruit est doux avec une légère acidité. Arôme Contient des notes de parfum caramel. Les jardiniers ont donné au cépage précoce un deuxième nom - «Caramel». Les raisins sont de forme ovale et pèsent jusqu'à 6 à 7 g.La pulpe est légèrement croquante et accumule bien le sucre. S’il y a un manque d’humidité, ils peuvent commencer à se fissurer et attirer les insectes. Les fruits sont fermement attachés à la tige, de sorte que la variété tolère bien le transport et que les baies restent longtemps sur le buisson. Cela permet de ne pas récolter toute la récolte d’un coup.
Une petite vidéo sur le cépage sans commentaires :
Résistance au gel l'hybride précoce est très bon. Jusqu'à -23⁰С la variété ne nécessite pas d'abri. Cette caractéristique, combinée à une fructification précoce, permet aux raisins Early Russian d'être cultivés dans des régions aux étés courts et aux hivers froids.
Résistance à de nombreuses maladies la culture est très bonne. Il est très important que la variété ne soit pas affectée par le mildiou et l'oïdium, et qu'elle ne soit pas non plus susceptible de pourrir. Il résiste également bien aux attaques des tiques. Mais les « premiers Russes » n’ont aucune immunité contre le phylloxéra. Par conséquent, sans l'utilisation de mesures antiparasitaires, le rendement commencera à diminuer et après 6 à 8 ans, le buisson mourra.
Le cépage précoce est utilisé pour la production de vins et de jus de fruits, mais pas souvent. Il est principalement très demandé par les acheteurs pour la consommation fraîche.
Avantages et inconvénients
Selon les jardiniers, le cépage « Russian Early » présente de nombreux avantages qui ont conduit à sa popularité bien méritée :
- fructification très précoce ;
- rendement suffisant;
- goût inhabituel et agréable;
- résistance au gel;
- transportabilité;
- résistance aux principales maladies de la vigne ;
- conservation des pinceaux sur le buisson sans perte de goût ;
- facilité d'entretien;
- bonnes boutures.
Parmi les inconvénients, les vignerons notent :
- baies pas très grosses;
- faible rendement pendant la période de croissance de la brousse;
- les baies ont tendance à se fissurer en raison d'un arrosage irrégulier et de pluies prolongées ;
- sensibilité aux attaques des guêpes et des abeilles.
Malgré les inconvénients du cépage précoce, les vignerons l'apprécient beaucoup et sont heureux de partager leur expérience de culture.
Choisir un lieu et atterrir
Bien que la variété soit considérée comme sans prétention, une attention suffisante doit être accordée au choix de l'emplacement et de la plantation. De la manière dont ces mesures seront mises en œuvre dépend le développement futur de l’usine. La technologie de plantation de la variété est standard, mais il existe quelques recommandations :
- Il est préférable de planter les plants du côté sud des bâtiments de campagne. C'est ainsi que les jardiniers expérimentés conseillent de placer les raisins « Russian Early » dans leurs critiques. Ils expliquent cela par le fait que la nuit, le bâtiment restitue aux plantes la chaleur accumulée pendant la journée.
- La variété est plantée en automne et au printemps, mais il est préférable de le faire en fin de saison. Dans ce cas, les plants s’adaptent plus facilement et se développent pleinement au printemps. La plantation de printemps est effectuée uniquement avec des plants dont les bourgeons sont en dormance.
- L'hybride est bien planté dans une tonnelle.
Les descriptions et les photos des étapes du processus aident les jardiniers débutants à planter correctement les raisins Russian Early.
Pour le vignoble, choisissez un endroit ensoleillé et protégé des vents. Ils marquent l'endroit et creusent des trous. Les buissons hybrides poussent fortement, la distance entre deux plants doit donc être d'au moins 3 mètres. Chaque buisson nécessite une superficie de 5 à 6 mètres carrés. M. Ces valeurs doivent être prises en compte lors du marquage. Les trous pour les buissons ont une profondeur d'au moins 50 cm. Si la plantation a lieu à l'automne, les trous sont préparés en 2 semaines, au printemps, la période peut être réduite à 3-4 jours. Une couche de drainage est placée au fond, puis un mélange d'humus et de sol fertile (1:2), ainsi que du sable (0,5 seau).Le sol est arrosé, et lorsqu'il se stabilise un peu, de la terre et de la cendre de bois (0,5 kg) sont à nouveau ajoutées. Ils laissent un trou pour permettre au sol de s'installer, puis commencent à planter.
Assurez-vous de faire attention à l'état des plants de raisin. Ils doivent être exempts de dommages et de signes de parasites ou de maladies. Les plantes sont placées dans un trou, en même temps un tuyau est creusé pour l'arrosage et les plants de raisin sont recouverts de terre. Arrosez-le ensuite.
Entretien du raisin
L'arrosage est un point important dans l'entretien des buissons. Lors de la culture de la variété «Early Russian», vous devrez effectuer une irrigation végétative et réapprovisionnant en humidité. Le chargement en humidité s'effectue en automne et au printemps, le premier étant plus important pour les raisins. L'événement automnal augmente la résistance au gel du buisson. Le moment de l'arrosage dépend des conditions météorologiques. En été, deux arrosages complets suffisent pour la variété. La première fois, c'est après la floraison, la deuxième fois, lorsque les baies commencent à mûrir. La consommation d'eau par plante est de 10 à 20 litres.
Malgré le fait que dans la description le cépage « Russian Early » soit qualifié de sans prétention, il ne sera pas facile d'obtenir une récolte comme sur la photo sans fertilisation. La nutrition est ajoutée tout au long de la saison de croissance. Au printemps, les vignes ont besoin d’une gamme complète de nutriments. Les vignerons utilisent des engrais minéraux complexes. Lorsque vient le temps de mûrir le fruit, du potassium et du phosphore sont ajoutés. Avant de couvrir les buissons pour l'hiver, répétez l'alimentation avec une composition minérale complexe. La matière organique ne doit pas être ajoutée plus d'une fois tous les 2-3 ans et à l'automne. La fertilisation des raisins est associée à un arrosage afin de ne pas endommager les racines.
Un autre point de soin important pour la variété Early Russian est la taille et le façonnage du buisson.
La variété est taillée chaque année.Le rendement et la présentation des raisins dépendent de la régularité et de la qualité de la taille. Il est important de tailler les raisins « Russian Early » à temps. Trop tôt - conduit à une perte de jus lors du pleurage du raisin, tardivement à un développement inégal du buisson. Il est donc recommandé de démarrer pendant une période où une chaleur constante s’est établie. Les vignerons expérimentés connaissent des signes particuliers sur la vigne qui indiquent le début de la taille.
Les jeunes jardiniers doivent respecter certaines règles lors de la culture de variétés :
- Durant les 2 premières années de vie du buisson, seules les parties sèches sont retirées.
- La véritable taille se fait après le lignification de la vigne.
- Les jeunes pousses ne sont pas taillées tant que le tronc est petit. Les jardiniers attendent qu'il grandisse, puis commencent à tailler le squelette.
- Lors de la taille des raisins, n'oubliez pas de normaliser la charge. Il ne reste pas plus de 2-3 pinceaux sur une seule pousse.
Un autre sujet qui inquiète les jardiniers est la protection antiparasitaire. La variété est affectée par le phylloxéra et est très attractive pour les guêpes. La lutte contre le phylloxéra doit commencer dès la plantation. Pour cela, le sol est correctement préparé. Si le site a un sol sablonneux, c'est très bien. Dans un autre cas, du sable est ajouté aux fosses.
Dès que des buissons infectés sont détectés, ils sont détruits. Les feuilles de vigne sur lesquelles le ravageur est détecté sont arrachées et brûlées. Pour le traitement, les médicaments Fozalon, Actellik et Fastak sont utilisés.
Les guêpes deviennent une nuisance tard dans la saison, lorsque les cultures sont prêtes à être récoltées.
Vous devez les combattre de la manière habituelle : détruire les nids, brûler des bombes fumigènes, disposer des appâts.Des sacs spéciaux ou des filets avec de petits trous qui protègent les raisins vous protègent des oiseaux.
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