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Les raisins de l'Amour ont récemment acquis des légendes sur leurs pouvoirs curatifs et se répandent de plus en plus largement. Une puissante vigne sauvage est arrivée sur le territoire européen de la Russie au milieu du XIXe siècle. Les éleveurs, constatant la résistance au gel de la vigne - jusqu'à -400S, a commencé à travailler avec lui.
Les raisins de l'Amour sont populaires pour plusieurs raisons.
- Presque toutes les parties de la plante ont des propriétés curatives bénéfiques ;
- Riche en antioxydants, dont le resvératrol, qui élimine les métaux lourds et les toxines de l'organisme ;
- Les cépages cultivés s'enracinent facilement sur le porte-greffe de la vigne extrême-orientale ;
- La vigne pittoresque a conquis le cœur de nombreux paysagistes en raison de sa capacité à pousser rapidement, à réagir peu aux émissions de fumée ou d'échappement et à créer de beaux coins dans les zones industrielles, sans oublier les parcs et les cours.
Description de la variété
La vigne du raisin sauvage de l'Amour peut atteindre jusqu'à 20 m de long dans son pays d'origine, mais dans la partie européenne de la Russie, elle atteint plus de 10 M. Les feuilles sont grandes, jusqu'à 25 cm, de formes différentes : entières, trois- lobé, moins souvent à cinq lobes, profondément découpé. Il fleurit en juillet et attire les abeilles par son arôme délicat. Les petites baies rondes mûrissent en septembre, le poids des grappes est de 20 à 60 g.Ils ont un goût aigre, il y a de l'aigre-doux, du sucre - jusqu'à 10-12%.
La plupart des vignes de l'Amour sont des plantes dioïques, mais il existe aussi des plantes bisexuées. Sur les spécimens mâles d'arbustes, des fleurs sur une grande grappe (10 cm de long et 2 cm de large), qui ressemble à une élégante doudoune, apparaissent plus tôt. Les fleurs femelles se distinguent par un ovaire clairement défini. La pollinisation se fait grâce aux insectes et au vent. Le rendement total d'une vigne varie de 1,5 à 6-10 kg.
Multiplication du raisin
Les vignes de l'Amour deviennent des fourrés impénétrables non seulement en raison de leur forte croissance, mais aussi parce qu'elles se propagent facilement par graines et par marcottage. Les buissons issus de graines peuvent varier dans leurs caractéristiques, ce que les sélectionneurs utilisent. La multiplication par bouturage, qui garantit la pureté de l'espèce de vigne Amour, est légèrement différente de celle des raisins cultivés. Les boutures lignifiées s'enracinent mal. Et les verts sont à l’opposé. La vigne commence à porter ses fruits vers 6 ou 8 ans.
La végétation végétale commence à une température de +50 C, dans la zone médiane - à partir du début ou de la mi-mai. Les pousses cessent de croître en août. En quatre à cinq mois, la vigne devient plus forte et, au repos, ne craint pas lorsqu'elle est recouverte de neige, puisque son développement est terminé depuis longtemps. Les raisins de l'Amour s'enracinent bien à la latitude de Saint-Pétersbourg. Et lors d'un hiver sans neige, la racine de la vigne d'Extrême-Orient est préservée. Ce cépage constitue donc un excellent porte-greffe pour d’autres vignes cultivées.
Caractéristiques d'atterrissage
La vigne sauvage de l'Amour préfère les sols acides et ne tolère pas la présence de chaux dans le sol.Il se développe bien sur des sols drainés si vous mettez de la tourbe de haute lande fortement acide dans le trou pour le buisson. A noter que les vignes de plantes variétales aiment les sols légèrement acides ou neutres.
- Les trous plus grands doivent être préparés plus tôt ;
- On y ajoute jusqu'à 300 g de superphosphate et 100 g de sulfate de potassium ;
- Remplissez de compost et d'humus;
- Établissez un soutien solide.
Ce cépage n'est pas planté sous la maison ou à proximité des arbres fruitiers en raison de sa capacité à s'enrouler rapidement autour de tout support.
S’il n’y a pas de vigne pollinisatrice, les baies seront sans pépins, comme les raisins secs. Mais cela ne s'applique qu'aux vignes sauvages. Les semis de différentes variétés hybrides sélectionnées sur cette base resteront généralement stériles.
Entretien de la vigne
Les deux années qui suivent la plantation, les raisins sont nourris avec des engrais azotés au printemps, des engrais complexes en été et des engrais potassium-phosphore à l'automne. La vigne du cépage Amour aime l'humidité, le taux de précipitations annuel dans son pays d'origine est de 700 mm. Par conséquent, l’arrosage est l’élément principal du soin de cette plante. Dans des conditions naturelles, la vigne est située à la lisière des forêts, le long des berges des rivières et sur les versants sud des montagnes. Lorsque vous cultivez la liane de l'Amour à la maison, vous devez sélectionner des zones ensoleillées.
Les raisins vigoureux de l'Amour nécessitent une formation annuelle. Il est recommandé de cultiver la vigne dans un tronc haut, à partir duquel s'étendent des branches vivaces, et à partir d'elles - des manches qui sont coupées chaque saison. L'épaississement ne doit pas être autorisé, la taille se fait le long des pousses vertes pouvant s'enraciner. Si de jeunes boutures de vignes sauvages ont pris racine, elles supportent bien l'hiver.
Planter la vigne de l'Amour dans des endroits ombragés menace les raisins d'oïdium. Aussi I.V. Michurin a sélectionné des variétés de raisins d'Extrême-Orient résistants au phylloxéra.
Progéniture d'une vigne sauvage
Maintenant cultivé en Russie variétés de vignes résistantes à l'hiver, créé après avoir croisé des raisins sauvages de l'Amour avec des buissons cultivés : Korinka Michurina, Northern Black, Far Eastern, Buitur, Arctic et autres. La viticulture du Nord utilise également les résultats de l'hybridation intraspécifique des raisins d'Extrême-Orient : une série de cépages Amur Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (percée de l'Amour), Triumph. Le succès des travaux fut la production de variétés bisexuées. Il s'agit des raisins Amursky Potapenko 1 et Aleshkovsky.
La vigne Amur Triumph a un avenir prometteur. La maturation précoce des baies rose foncé en grappes pouvant atteindre 1 kg, la saison de croissance rapide et la résistance aux maladies en font un favori des vignobles situés dans des climats rigoureux.
Autre réussite des sélectionneurs : le développement de cépages à baies claires. Les raisins blancs de l'Amour sont un rêve devenu réalité dans le cépage Zolotoy Potapenko. Les baies ont une très bonne teneur en sucre - 25 %.
La viticulture dans la région de la capitale
La vigne de l'Amour est facilement cultivée dans la région de Moscou. La vigne sinueuse pousse sur plus de 10 m. Ce beau raisin au manteau violet-or s'enroule comme une couverture luxuriante sur les arbres et les maisons de campagne. Il n’est pas sensible aux maladies, contrairement aux cépages cultivés du sud. Les feuilles apparaissent dans la deuxième décade de mai, lorsque la température devient supérieure à +60 C. Fleurit fin juin, les pousses cessent de croître en juillet - début août. Les baies sont récoltées dès début septembre, sans délai sur la vigne - elles peuvent tomber.
Tout le monde ne veut pas prendre soin des variétés délicates du sud, en couvrant soigneusement les buissons pour l'hiver. Et les vignes, dont l'ancêtre était la liane d'Extrême-Orient, viennent à la rescousse. Parmi les variétés non couvrantes de la région de Moscou, Agat Donskoy, Moscow White, Muscat Dalnevostochny, New Russian, Spoutnik, Alfa et autres sont populaires. Néanmoins, les vignerons paillent le sol autour des buissons, car les hivers sans neige et glacials ne sont pas rares dans ces régions.
Vignobles sibériens
Les stations expérimentales de fruits et de baies de Primorsky et d'Extrême-Orient ont fait de cette étrange phrase une réalité il y a quelques décennies. De nos jours, de nombreuses variétés issues de la vigne sauvage de l'Amour sont cultivées par les viticulteurs de Sibérie. À haut rendement, avec des baies de haute qualité, des vignes fruitières serpentines des variétés Amursky 1, Cheryomushka Sibirskaya, Black Seedless Winter Hardy, Taezhny, Vaskovsky No. 5, Bely Superranniy, Kozlovsky et bien d'autres sont distribuées dans les jardins sibériens.
Regardez une vidéo sur la culture du raisin en Sibérie
S'il vous plaît, écrivez-moi si quelqu'un peut le faire.
Je veux vraiment des raisins Amour pour ma parcelle. On dit qu'il est très résistant à l'hiver. Si quelqu'un a un surplus, merci de le partager. Oui, et j'aimerais beaucoup plus. Les bonnes personnes))) sont quelque chose que nous n'avons pas en Khakassie.