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Créer un design unique dans une maison de campagne est le rêve de nombreux jardiniers. N'est-il pas agréable de se détendre à l'ombre des vignes posées sur l'arche ? Et cueillir une grappe de raisin ambrée et mûre qui brille au soleil et offrir à vos amis le fruit de votre travail est déjà un conte de fées. Ce n’est pas seulement un rêve de conte de fées, mais une réalité tout à fait réalisable. Il vous suffit de choisir la bonne variété.
Si vous envisagez de planter du raisin, faites attention aux raisins Velika. Il convient de noter qu'il y a peu de gens qui n'aimeraient pas le goût et l'arôme des baies. Et la variété a une bonne récolte. Il ne reste donc plus qu'à se familiariser avec la description, les caractéristiques et les caractéristiques de la culture.
Nouveau colon bulgare
Le cépage Velika est originaire de Bulgarie. En 1987, l'obtenteur Ivan Todorov, basé sur les cépages parents Alphonse Lavallée et Bolgar, a réussi à obtenir de nouveaux raisins par croisement. Il se distingue par une maturation moyenne-précoce, de gros raisins et un excellent goût. En Bulgarie, ses fruits peuvent être dégustés dès la fin août. En état
La variété Velika a été inscrite au registre dix ans plus tard.
Caractéristiques des raisins
Les raisins Velika sont un cépage rouge de table, très apprécié des vignerons amateurs et professionnels.Malheureusement, les photos ne permettent pas toujours d'apprécier une variété sans une description détaillée.
Description du buisson
Le cépage bulgare se reconnaît à la grande taille de toutes les parties de la plante. Les buissons ont une croissance puissante, ils doivent donc se former 3 à 4 mois après la plantation.
La description de la croissance rapide du raisin géant inquiète même les jardiniers expérimentés. La croissance peut être contrôlée en utilisant des porte-greffes vigoureux. Les meilleurs, comme le croyait l'auteur de la variété lui-même, sont Monticola, Chasny, Berlandieri. Dans ce cas, non seulement le rendement augmente, mais aussi la taille des récoltes.
Les fleurs de la variété Velika sont bisexuées, donc les inflorescences sont pollinisées à 100 % et il n'y a pas de pois. La beauté du raisin est que seules des vignes de ce cépage peuvent être cultivées sur la parcelle.
Feuilles
Le feuillage de la variété Velika est profondément découpé (petit par rapport à la taille du buisson), de forme ronde. Le limbe de la feuille est lisse sur le dessus et la surface inférieure est rugueuse. Il existe des spécimens à cinq ou sept lobes.
Description des grappes et des raisins
Les baies mûrissent sur des grappes allongées en forme de cône de densité moyenne. Poids de 600 à 1000 grammes. Il existe également des détenteurs de records jusqu'à 1,5 kg, si les normes technologiques de culture et d'entretien sont respectées. La longueur du pinceau peut atteindre 20 cm et la largeur jusqu'à 15 cm.
Les raisins Velika, selon la description de la variété (cela peut être vu sur la photo) et les avis des jardiniers, ont des tailles records.Chaque raisin mesure jusqu'à 39 mm de long et 25 mm de large et pèse environ 15 grammes. Beaucoup de gens comparent les baies à la taille d’une boîte d’allumettes. Les fruits ovales allongés sont le plus souvent pointus vers la pointe.
A maturité technique, les baies sont bleu foncé avec une teinte bordeaux bien visible. Les fruits sont ternes car recouverts de cire naturelle, qui protège les raisins des dommages mécaniques et des maladies fongiques. Ci-dessous, une photo du cépage Velika ; elle reflète bien cette description.
La pulpe des raisins Velika est rosée à l'intérieur, pas trop aqueuse, croustillante. Il n'y a pas de graines en tant que telles, on trouve parfois des rudiments.
La peau du fruit est dense, mais pas dure (selon les avis des consommateurs, cela n'affecte pas le goût), ce qui assure une grande stabilité :
- les baies ne craquent pas ;
- ne pas raisins dans des conditions défavorables ;
- les raisins ne perdent pas leur présentation et sont facilement transportables.
Goût de la variété Velika
Quant au goût du cépage Géant, la photo n'est ici d'aucune aide. Il faut s'appuyer sur les retours des consommateurs et des jardiniers. La plupart d'entre eux notent que les fruits sont richement sucrés et que les notes aromatiques ont beaucoup en commun avec la variété mère, la variété Bolgar.
À propos des raisins de la sélection bulgare Velika :
Caractéristiques de la variété
Pour mieux comprendre les avantages des raisins Velika, seules les descriptions, les avis des jardiniers et les photos ne suffiront pas. Il est nécessaire de connaître les traits caractéristiques de la variété, ses avantages et certains inconvénients.
Les avantages incluent :
- Rendement élevé en raisin.En règle générale, jusqu'à 10 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'un buisson sur un terrain privé. En culture industrielle, de 350 à 400 c/ha. La particularité de la variété Velika est que la récolte est récoltée non seulement à partir de bourgeons fruitiers, mais également à partir de bourgeons de remplacement, bien que les grappes et les raisins soient un peu plus petits.
- Du fait de la présence de fleurs bisexuées, la grappe est pleine, sans pois, les baies ne craquent pas.
- Les baies sont sucrées et aromatiques. Dans le raisin, le sucre peut atteindre 19 g/100 cm cube, l'acidité est de 4 à 6 g/l.
- Les grappes collectées peuvent être conservées longtemps dans un endroit frais, ce qui est très important pour les vendeurs et les acheteurs.
- Les baies denses se transportent facilement et ne perdent pas leur présentation.
- Les guêpes ne peuvent pas mordre à travers la peau épaisse, mais les raisins doivent être cachés sous un filet ou dans des sacs protégés des oiseaux.
Malgré ces avantages, tous les jardiniers ne s'efforcent pas de planter des raisins Velika sur leurs parcelles, car :
- les buissons poussent trop vite;
- les raisins ont une résistance à l'hiver moyenne, des problèmes surviennent à des températures inférieures à -23 degrés, la culture dans les régions du nord n'est pas souhaitable ;
- Les raisins ne peuvent pas vaincre de nombreuses maladies en raison d'une faible immunité, notamment l'anthractose, l'oïdium, l'alternaria et le mildiou. Il existe un autre problème : la faible résistance de la variété Velika au phylloxéra (pucerons qui détruisent le système racinaire).
Caractéristiques de la culture
Parlons des difficultés
D'après la description et les caractéristiques du cépage Velika, il ressort clairement que la plante a ses propres caractéristiques qui compliquent la culture de cette culture sur des parcelles privées :
- Premièrement, les maladies fongiques. Pour planter des raisins Velika, vous devez choisir des zones bien ventilées.
- Deuxièmement, vous devez arroser avec prudence, car un excès d'humidité est dangereux pour le système racinaire.De plus, des maladies fongiques peuvent se développer dans un environnement humide.
- Troisièmement, il est peu probable qu’il soit possible de cultiver une vigne et des vendanges saines sans traitements particuliers. Les jardiniers expérimentés utilisent les préparations suivantes : Switch, Horus et bien d'autres fongicides. Les raisins Velika s'habituent rapidement aux agents de transformation, donc pour obtenir l'effet, ils doivent être alternés.
- Quatrièmement, des erreurs de soins ou de culture des raisins Velika dans un climat froid entraînent des modifications du goût et des qualités externes des baies. La teneur en sucre du fruit diminue fortement et la quantité d'acide augmente. Les jardiniers écrivent souvent à ce sujet dans des critiques, notant le goût et les petites baies comme propriétés négatives de la variété. Il s'avère que le problème ne doit pas être recherché dans les caractéristiques ou la description de l'hybride, mais dans les conditions de croissance.
la reproduction
Les plants de la variété Velika sont obtenus de différentes manières :
- Greffage sur d'autres variétés. Les plus couramment utilisés sont le CO4 et le Chasselas. Cela contribuera à modérer un peu la croissance rapide du buisson. Des boutures de raisins verts sont insérées dans la fente au printemps. Le greffage doit être à une hauteur de 40 à 150 cm.
- Le greffage par boutures lignifiées est réalisé dans la partie aérienne ou souterraine du tronc. La coupe est réalisée à l'aide d'un couteau tranchant (traité), fendu et la coupe est insérée. Le site de greffe doit être pressé, lubrifié avec du vernis et attaché avec de la ficelle.
- De bons plants de raisin sont obtenus à partir de boutures capables de s'enraciner. Mais cette méthode n’est possible que si les plantes ne sont pas affectées par le phylloxéra. Les raisins commencent à porter leurs fruits au bout de trois ans.
Se soucier
Il n'y a rien de spécial dans le soin des raisins bulgares, presque tout est traditionnel.
Vous pouvez planter des plants de la variété bulgare Velika au printemps (mars-mai) ou en automne.Quelle que soit la période choisie, tout doit être réalisé dans le respect des normes agrotechniques.
Un trou ou une tranchée pour les raisins est creusé du côté sud ou sud-est du jardin.
Si vous avez une pente sur votre site, il n'y a pas de meilleur endroit pour choisir. La distance par rapport aux bâtiments est d'au moins 5 mètres, car les raisins Velika sont vigoureux. Les plants sont plantés dans un grand trou bien drainé et avec un sol fertile. Arrosez au besoin.
Doit être retiré pendant la saison mauvaises herbes, effectuer des traitements fongicides. En règle générale, les raisins sont pulvérisés trois fois (le sol sous les buissons est également traité) :
- au printemps bouillie bordelaise ou oxychlorure de cuivre ou Choris ;
- La deuxième fois lors de la formation des bourgeons en utilisant Strobi. Si vous tardez à pulvériser et que les raisins ont fleuri, il est interdit de pulvériser les plantes !
- Lorsque les baies atteignent la taille d'un pois, effectuez le troisième traitement. Vous pouvez prendre de la bouillie bordelaise, de l'oxychlorure de cuivre ou d'autres préparations fongicides contenant du cuivre.
En cas d'épidémie de maladies fongiques, le nombre de traitements du raisin augmente. Vous devrez pulvériser les buissons avec une attention particulière après avoir enlevé les grappes en vue de l'hiver. Pour que les plantes puissent hiverner sans maladies ni ravageurs.
Quant au recouvrement de la vigne pour l'hiver, il n'est pas obligatoire dans les régions du sud (d'après la description, la plante est thermophile). Si vous le cultivez dans des conditions plus difficiles, vous devrez déployer beaucoup d’efforts pour créer une « couverture » chaude.
