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Le rêve de tout vigneron est un cépage sans prétention avec de grosses baies, de belles grappes et un excellent goût. Tôt ou tard, chacun est confronté à la question du choix : blanc ou bleu, précoce ou tardif, couvrant ou résistant à l'hiver. Malheureusement, il est rare de trouver des cépages qui n'ont que des avantages - mais il faut composer avec au moins un inconvénient. Parmi les variétés populaires et de haute qualité, on peut distinguer Helios. Les atouts de ce raisin : productivité, grande taille des grappes et des baies, goût muscaté délicat du fruit, résistance à diverses maladies. Helios a aussi un petit inconvénient : la variété est assez capricieuse et nécessite de bons soins et un sol nutritif.
Vous trouverez ci-dessous une description du cépage Hélios, avec des photos et des avis de jardiniers expérimentés. Vous y trouverez également des recommandations pour la plantation et l'entretien de la vigne, ainsi que des informations plus détaillées sur les forces et les faiblesses du cépage.
Caractéristiques hybrides
Helios est le fruit de l'éleveur amateur Krainov, auteur de nombreuses variétés et hybrides populaires dans le pays. En fait, Helios est un hybride, ses « parents » sont les sultanes Arcadia et Nakhodka.
Helios est un raisin de table rose à maturation précoce. Recommandé pour la culture dans les régions au climat doux - la partie sud du continent, de la Moldavie au Caucase.Dans les climats tempérés, Hélios se comporte également bien, mais la vigne doit être couverte pour l'hiver.
Description du cépage Hélios :
- pour qu'Helios mûrisse complètement, il faut 110 à 115 jours - généralement les baies mûres peuvent être cueillies dès début août (à l'automne, les fruits gagnent encore plus de sucre et deviennent plus savoureux, vous n'avez donc pas à vous précipiter pour récolter) ;
- les buissons hybrides se distinguent par leur grande hauteur et leur taux de croissance élevé, Helios convient donc à la décoration des haies et des belvédères ;
- les pousses sont de couleur brun doré, leurs entre-nœuds sont rouges ;
- les feuilles sont grandes, vert foncé, fortement dentées ;
- Les fleurs d'Helios sont bisexuées (hermaphrodites) ;
- la pollinisation des raisins se passe bien même dans de mauvaises conditions météorologiques ;
- la variété Helios se caractérise par un niveau élevé de maturation des pousses, un bon enracinement des boutures et une compatibilité avec différents porte-greffes ;
- les grappes de Pink Arcadia sont grandes, en forme de cône ou de cylindre conique ;
- le poids moyen d'un régime est de 600 à 900 grammes (on trouve souvent des grappes pesant 1,5 kg ou plus) ;
- les grappes sont moyennement denses, peu sujettes aux pois;
- les baies sont grosses, pesant environ 13 à 15 grammes ;
- la forme du fruit est ovale, la peau est de couleur rouge clair ;
- la peau des baies est dense, peu sujette aux craquelures et facile à mâcher en mangeant ;
- il y a un ou deux pépins dans la pulpe du raisin ;
- la structure de la pulpe est charnue, dense, juteuse ;
- Helios a un goût de noix de muscade, sucré, avec d'agréables notes fruitées et florales ;
- le rendement de la variété Helios est élevé, augmentant encore plus avec une alimentation fréquente et des soins appropriés ;
- la récolte récoltée est adaptée au stockage à long terme et au transport sur de longues distances ;
- La résistance au gel de l'hybride est moyenne - sans abri, la vigne peut résister à des températures descendant jusqu'à un maximum de -23-24 degrés ;
- Helios a une bonne immunité, ce raisin souffre rarement d'oïdium, de phylloxéra, de mildiou et n'est pas sensible aux pourritures diverses ;
- un gros avantage de la variété est sa résistance aux guêpes - les insectes ne peuvent pas endommager la peau dense des baies sucrées ;
- Cet hybride de raisin est assez fantaisiste et nécessite une bonne nutrition et des soins constants.
Vous pouvez utiliser la récolte Hélios de différentes manières : manger de grosses baies fraîches, faire du vin rosé, des jus divers, des compotes ou des confitures de raisins. La teneur en sucre des fruits est élevée, sa quantité dépend de la lumière et de la température pendant la période de maturation.
Avantages et inconvénients
Le cépage Hélios est très apprécié des jardiniers privés et des estivants. Cet hybride est également choisi par les grands agriculteurs qui cultivent du raisin pour la vente ou pour la transformation. Cette popularité est tout à fait justifiée, car Pink Arcadia présente de nombreux avantages :
- grande productivité;
- maturation précoce;
- excellent goût et teneur élevée en sucre des baies;
- réticence aux attaques de pois, de craquements et de guêpes;
- immunité contre les maladies du raisin les plus courantes et les plus dangereuses;
- bonne résistance au gel;
- hautes qualités commerciales (aspect, aptitude au stockage et au transport) ;
- facilité de propagation et de culture.
Le vigneron doit rappeler que l'Hélios est un cépage très capricieux.Ces raisins « remarqueront » certainement toute erreur de soin et de culture et réagiront par une diminution du rendement, une détérioration de la qualité et du goût des baies et un mauvais état de la vigne.
Planter un hybride capricieux
Hélios doit être planté au bon endroit. Il doit s'agir d'une zone bien éclairée avec une protection naturelle contre le vent du nord sous la forme d'un mur de maison, d'une dépendance, d'une clôture ou d'un belvédère. Grâce à la forte croissance et à la ramification des pousses, les raisins Helios constitueront une excellente décoration pour le jardin ou la région. Le sol du site de plantation doit être fertile, meuble et bien perméable à l'humidité et à l'air.
Il est tout aussi important de choisir du matériel végétal de haute qualité. Les boutures d'Helios doivent être fortes et saines, avec un système racinaire bien développé sans signes de dommages ou d'infection.
Avant la plantation, les boutures de raisin doivent être préparées :
- Rajeunissez le système racinaire des boutures en coupant leurs racines d'environ 10 cm.
- Choisissez la pousse la plus longue et la plus forte (s'il y en a plusieurs sur le plant), découpez les pousses restantes.
- Coupez la pousse de raisin principale restante jusqu'au quatrième ou cinquième bourgeon.
- Un jour avant la plantation, placez le système racinaire des raisins dans de l'eau ou un stimulateur de croissance.
La période de plantation des raisins Helios peut être choisie soit au printemps, soit en automne. Si vous plantez en automne, vous devrez certainement couvrir le plant pour l’hiver pour éviter qu’il ne gèle.
Il est conseillé de préparer les fosses pour la plantation des raisins à l'avance (de manière optimale, six mois avant planter des boutures). La distance entre les buissons Helios voisins doit être d'environ 2,5 à 3 mètres, car la variété est vigoureuse et étalée. Les dimensions de la fosse de plantation sont légèrement plus grandes que la norme : 80x80x80 cm.
Pendant le processus de plantation, il est très important de répartir correctement les couches de sol. La couche supérieure (environ la moitié) est retirée de la fosse et mélangée à des engrais : superphosphate, sel de potassium, humus ou compost. Après cela, la terre fertilisée est placée au fond du trou (une couche d'environ 35 cm de hauteur doit se former) et la bouture de raisin est placée dessus.
Les racines des raisins sont soigneusement redressées en veillant à ce qu'elles ne soient pas dirigées vers le haut. Ensuite, le système racinaire d’Helios est saupoudré de terre provenant de la deuxième couche de sol inférieure. Le sol autour des raisins est soigneusement compacté.
Après la plantation, vous devez arroser régulièrement les raisins, en versant environ 25 litres d'eau par mètre carré de sol. Avant d'arroser, le sol doit être ameubli ou le trou doit être rempli de paillis.
Des soins compétents
Comme déjà mentionné, le cépage Helios a besoin de soins compétents et corrects - cet hybride ne pardonne pas les erreurs. En principe, les étapes de soins sont les mêmes que d'habitude, mais ici, il est important de suivre les instructions et de tout faire dans les délais.
Les raisins Helios ont besoin des éléments suivants :
- Eau Les raisins roses doivent être cultivés avec beaucoup de soin. Pour Helios, le manque d'humidité et son excès sont tout aussi dangereux.Au début du printemps, il faut arroser la vigne dès que le thermomètre reste au-dessus de zéro. À des températures inférieures à zéro, n'arrosez pas les raisins, car cela pourrait faire geler leurs racines. La deuxième fois qu'Helios est arrosé immédiatement après la taille de printemps, vous devez verser environ 30 litres par mètre carré. Avant et après la floraison, au stade de la formation des baies, la vigne est arrosée plusieurs fois. Le dernier arrosage doit avoir lieu avant l'hivernage, puis la quantité d'eau est augmentée à 50 l/m2. Il est important de comprendre que l’irrigation artificielle n’est nécessaire que pendant les périodes de sécheresse, lorsque les précipitations naturelles sont insuffisantes.
- Pour retenir l'humidité au niveau des racines et protéger le système racinaire des raisins de la surchauffe, il est recommandé utiliser du paillis. Feuilles sèches, paille, herbe tondue, sciure de bois, humus ou tourbe sont déversés en couche épaisse (environ 5 cm) autour de la vigne.
- Les raisins Helios à haut rendement ont besoin de haute qualité taille et rationnement, sinon ses pousses pourraient se casser et les baies deviendraient plus petites. La taille doit être effectuée au début du printemps, avant que la sève ne commence à couler dans la vigne. Chaque pousse doit être raccourcie à un maximum de sept yeux. Sur chaque buisson adulte, il devrait y avoir au total 35 à 40 bourgeons.
- Alimentation pour Hélios, elles doivent être régulières et assez abondantes. Les engrais minéraux doivent être appliqués au sol au moins une fois par an. Une fois tous les trois ans, de la matière organique est généralement ajoutée. Le régime alimentaire optimal est le suivant : nitrate d'ammonium au début du printemps, avant et après la floraison - superphosphate et sel de potassium, entre les deux - arrosage avec ajout de matière organique (lisier, fientes d'oiseaux, cendre de bois).
- Lutte contre les maladies et les ravageurs doit être réduit à la prévention, d’autant plus qu’Helios n’est pas sensible aux infections. Il est efficace de traiter la vigne avant et après la floraison avec des agents fongicides, comme la bouillie bordelaise par exemple. Les guêpes sont rarement tentées par les baies d'Hélios, mais si cela se produit, les grappes peuvent être placées dans des filets de protection spéciaux.
- Dans les régions aux hivers rigoureux ou sans neige, les raisins doit être couvert. Habituellement, chaque buisson est divisé en deux, la vigne est liée et posée au sol, préalablement recouverte d'agrofibre. Chaque moitié du buisson doit être épinglée au sol. Des arcs métalliques sont installés sur les sarments, qui doivent être recouverts d'un film. Vous pouvez également utiliser le sol comme abri, mais cette méthode est plus adaptée aux régions aux hivers enneigés.
Si tout est fait correctement, les clusters Helios grandiront de la même manière que sur la photo. Les avis des vignerons sur cette variété sont pour la plupart positifs, il ne devrait donc y avoir aucun problème avec l'hybride rose.
Revoir
Conclusion
Les raisins Pink Helios conviennent parfaitement aux vignerons des régions du sud au climat doux et aux hivers relativement froids. Cette variété ne devrait probablement pas être plantée par ceux qui commencent tout juste à cultiver des baies de vin et par ceux qui n'ont pas le temps de s'occuper du vignoble.Sinon, l'hybride Pink Arcadia est très bon : le rendement est élevé, il tombe rarement malade et il porte ses fruits en grandes et belles grappes.
