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Aujourd'hui, de nombreux Russes cultivent du raisin sur leurs parcelles. Lors du choix d'une vigne, il faut prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région et le temps de maturation du cépage. Le raisin Memory of the Teacher est une forme hybride relativement jeune, dont les jardiniers savent encore peu de choses.
Il convient de noter que le cépage est encore en cours de test, mais, selon les avis des jardiniers qui cultivent déjà ce cépage, Memory of the Teacher a un grand avenir. Une description de la variété, des principales caractéristiques et des photos intéressantes seront présentées dans l'article.
Un peu d'histoire
L'auteur du nouveau cépage est l'éleveur amateur E. G. Pavlovsky. Pour créer l'hybride, les variétés bien connues Talisman et Cardinal ont été utilisées. Les raisins Pavlovsky ont absorbé toutes les meilleures qualités de leurs parents : résistance au gel, capacité à résister à certaines maladies. Le cépage est principalement cultivé dans la région de la mer Noire, car les tests sur la vigne sont toujours en cours.
Caractéristiques de l'hybride
Les raisins Teacher's Memory, selon la description, sont des cépages de table et se distinguent par une maturation très précoce.Les premières grappes, selon les avis des jardiniers impliqués dans la culture, sont coupées fin juillet ou début août.
Lorsqu’ils cultivent un hybride à grande échelle, les agriculteurs préfèrent ne pas récolter les raisins tôt et laisser les grappes jusqu’à l’automne. Dans ce cas, les baies acquièrent une saveur de sucre et de muscade.
Description des buissons
Le cépage se caractérise par une forte croissance. Les pousses mûres deviennent brun clair avec des veines rouges. Les feuilles du raisin Mémoire du Maître sont vert foncé, situées sur des pétioles rougeâtres. La forme de la plaque est à cinq pales, avec une bonne ondulation.
Bouquets
Les cépages ne sont pas cultivés uniquement pour leurs fruits. Le fait est qu'à tout moment de l'année, la plante peut décorer le jardin.
Difficile de trouver une variété avec des grappes aussi énormes, pesant jusqu'à deux kilos ! La taille des pinceaux est également impressionnante : ils peuvent mesurer de 40 à 60 cm de long.
La forme du bouquet de la variété Memory of the Teacher est symétrique cylindrique-conique, on peut parfois observer des ailes. Pinceaux de densité moyenne. La variété Memory of the Teacher ayant à la fois des fleurs mâles et femelles, la plante ne nécessite pas de pollinisateur supplémentaire, le taux fixé est de 100 %. Par conséquent, dans des conditions favorables, les pois ne sont pas observés sur les cépages.
Fruit
En fin de maturation, les grappes prennent toutes les nuances de rose ou de cerise avec une teinte violette. Ce paramètre d'un cépage dépend souvent de la manière dont le cépage a été multiplié. Différents porte-greffes ont leur propre influence sur la couleur du fruit.
Les baies sont de forme ovale, assez grosses - de 10 à 15 grammes.Cette caractéristique des fruits de la variété Memory of the Teacher est visible sur la photo ci-dessous.
Le cépage du sélectionneur Pavlovsky présente des baies de densité moyenne. Ils sont croustillants, juteux mais pas liquides. Chaque baie contient 2-3 graines. La peau est également dense, mais on ne la sent pas en la mangeant. De plus, cette propriété permet aux fruits de conserver leur présentation et de ne pas se fissurer même lors des étés pluvieux.
Les raisins sont savoureux, avec une grande quantité de sucre (18-20%), qui augmente à force de suspendre longtemps les grappes à la vigne. Les fruits de la variété Memory of the Teacher sont parfumés de délicates notes de muscade. Certains jardiniers qui ont commencé à cultiver pour la première fois notent dans leurs critiques qu'il n'y a pas de goût de muscade dans les baies. Cela peut être dû à diverses raisons, mais il est très probable que les grappes de la variété ne mûrissent pas bien sur le buisson.
Faits intéressants
Le cépage a une application universelle. Les fruits sont savoureux frais ou en compotes. Et la présence de tanins permet aux baies d'être utilisées en vinification maison. Les boissons sont aromatiques, de couleur rouge bordeaux avec une agréable saveur de muscade.
La variété a déjà reçu ses premiers prix. Lors du concours « Sunny Bunch » (2015), les raisins sont devenus vainqueurs dans la catégorie « Sympathie du consommateur ».
Caractéristiques
La description du cépage, les avis et les photos des raisins Memory of the Teacher seront incomplets si des caractéristiques importantes ne sont pas indiquées : avantages et inconvénients.
avantages
Regardons les avantages du nouvel hybride :
- Les raisins Teacher's Memory ont des rendements stables et une fructification durable.
- Excellentes propriétés gustatives et culinaires.
- Grande transportabilité et qualité de conservation des grappes, ce qui rend le cépage attractif pour la culture à grande échelle.
- Maturation de la vigne sur toute sa longueur.
- Résistance des raisins à la pourriture grise et à de nombreuses autres maladies des cultures.
- Possibilité de cultiver sur différents porte-greffes, puisque la variété Memory of the Teacher s'y combine bien.
- La résistance au gel est également bonne, la plante peut résister à des températures allant jusqu'à -23 degrés.
Points négatifs
A noter que les travaux sur la variété ne sont pas encore terminés, elle continue d'être testée. Mais les jardiniers qui cultivent du raisin, outre les avantages mentionnés dans les critiques, notent certains inconvénients :
- les plantes n'aiment pas les sols trop humides ;
- pour la culture, vous devez utiliser un sol nutritif et fertile ;
- les gelées tardives de l'automne ou du printemps peuvent détruire les vignes ;
- la fructification et, par conséquent, le rendement est réduit à des températures élevées ;
- lorsqu'ils sont cultivés dans des climats rigoureux, les buissons de la variété doivent être couverts pour l'hiver ;
- si la formation de grappes n'est pas normalisée, une surcharge se produit, par conséquent, le rendement diminuera la saison prochaine.
Raisins en Mémoire du Maître sur différents porte-greffes :
Planter des raisins
Lors de la plantation d'une vigne sur une parcelle, il faut tenir compte du fait que les raisins devront pousser au même endroit pendant des décennies. C'est pourquoi il est nécessaire de répondre aux exigences de la culture. Même une seule erreur peut entraîner la reprise du travail.
Sélection d'un emplacement
Lorsque vous cultivez des raisins à la mémoire de l'enseignant sur une parcelle, vous devez lui allouer un endroit confortable :
- La zone doit être bien éclairée et protégée des vents froids du nord ; dans les cas extrêmes, une protection spéciale peut être construite.La meilleure option est de planter les plants près du mur du bâtiment, du côté sud. Les grands arbres ne doivent pas pousser à proximité de raisins de quelque variété que ce soit, y compris Memory of the Teacher, car ils ombrageraient les plantations.
- Les raisins aiment les endroits élevés, mais les basses terres peuvent être destructrices pour eux : les racines sont affectées par des maladies fongiques.
- Lors du choix du sol, vous n'avez pas à vous inquiéter trop, l'essentiel est de bien le remplir de nutriments lors de la plantation. Mais pour éviter que le phylloxéra ne s'installe dans la plantation avec la variété Memory of the Teacher, un sol argileux ou limoneux est mieux adapté.
Préparation de la fosse
Le site d'atterrissage est préparé à l'avance. À l'automne, les billons doivent être creusés et tous les débris végétaux enlevés. La fosse à raisins du cépage Mémoire du Professeur doit avoir les paramètres suivants : profondeur - 80 cm, diamètre d'au moins 50 cm.
Le fond du site de plantation est recouvert de drainage et le dessus est bien fertilisé avec de l'humus ou de la compote. Le trou doit être arrosé généreusement. Vous n'avez rien d'autre à faire. Au printemps vous devrez installer un tuyau d'irrigation, comme sur la photo ci-dessous.
Dates d'atterrissage
Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de planter des plants de raisins Memory of the Teacher à l'automne. Il est préférable de reporter la plantation au printemps. Dans ce cas, la variété aura la possibilité de s'enraciner puis de bien hiverner.
Personne ne peut dire exactement quand planter des raisins dans un endroit permanent, car le moment dépend des caractéristiques climatiques de la région. Il faut viser mi-avril ou début mai. L'air devrait se réchauffer jusqu'à +15 degrés.
Atterrissage
Avec l’arrivée de conditions climatiques favorables, les vignes commencent à être plantées. Au centre du trou ou de la tranchée, des monticules sont réalisés et des buissons y sont placés, les racines sont soigneusement redressées. Ils doivent regarder droit en bas !
Couvrez les plantations avec un sol fertile, renversez la terre et pressez-la bien autour des plantations pour assurer une adhérence fiable des racines au sol et expulser l'air des « poches ».
Caractéristiques des soins
Au cours de la première année de vie, les raisins plantés sont arrosés une première fois par semaine, après 30 jours une fois par mois. En août, l'arrosage se termine.
Pour arroser les buissons adultes, utilisez le schéma suivant :
- au printemps, s'il y avait peu de précipitations en hiver ;
- puis une fois avant et après la floraison. Durant la maturation des grappes, aucun arrosage n'est effectué ;
- après la récolte en automne.
Il est préférable de nourrir les raisins avec des engrais organiques au moins 4 fois pendant la saison de croissance. Si vous aimez les fertilisations minérales, alors en début de croissance, deux fertilisations azotées sont réalisées, puis avec du potassium et du phosphore.
La variété Memory of the Teacher est taillée par 6 à 8 yeux ; en été, les beaux-fils qui poussent à l'aisselle des feuilles sont nécessairement éclatés.
Maladies et ravageurs
Pour sauver les baies sucrées de cette variété des gourmands à plumes, vous devez étendre un maillage solide et rigide sur les plantations.
La résistance des raisins Mémoire du Maître aux maladies étant moyenne, il est nécessaire de prendre des mesures préventives :
- Pour prévenir les acariens feutres, les plantations sont pulvérisées avec une solution de sulfate de cuivre et de captane.
- Vous pouvez vous débarrasser de la tordeuse des bourgeons avec l'aide de Keltan, Fozalon, DNOC.
- C'est le cépage qui souffre le plus du phylloxéra. Au stade initial de la maladie, vous pouvez utiliser des produits chimiques. Les buissons fortement infectés peuvent rarement être sauvés. Pour éviter la propagation à l'ensemble de la plantation, les buissons affectés sont arrachés et brûlés. Il existe une autre option : après la récolte, la plantation est inondée pendant un mois et demi.
Les raisins Teacher's Memory sont une excellente forme hybride qui peut être cultivée non seulement en terrain découvert, mais également en terrain protégé. C'est pourquoi la popularité de la variété va augmenter.
Merci très intéressant. Je commence à cultiver du raisin