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Ces dernières années, les vignerons parlent de plus en plus d'un nouveau cépage appelé « Senator ». Ce cépage est apparu relativement récemment, mais est déjà très populaire en Russie et dans certains pays de la CEI. Il y a quelques années à peine, un autre hybride du même nom a été sélectionné dans une pépinière privée ukrainienne, ce qui a semé une grande confusion parmi les jardiniers et les résidents d'été. L'une de ces variétés produit de grosses baies de teinte rose bordeaux, l'autre est blanche et produit des fruits de couleur jaune verdâtre. Les deux sénateurs ont beaucoup en commun, mais ces espèces présentent également des différences significatives.
Raisins Senator : description de chaque cépage avec photos et avis de jardiniers - il y aura un article à ce sujet. Ici, nous parlerons des caractéristiques des deux hybrides, énumérerons leurs forces et leurs faiblesses et fournirons des recommandations pour la plantation et l'entretien.
Histoire de l'origine des hybrides
Le premier Senator a été élevé par l'éleveur russe Pavlovsky il y a une dizaine d'années. Ce raisin s'appelle Vitis Senator ou Pavlovsky Senator. Il a été possible d'obtenir un nouvel hybride après avoir croisé deux variétés populaires : Gift of Zaporozhye et Maradona.
Il y a quelques années à peine, un sélectionneur amateur ukrainien a croisé les variétés Talisman et Arcadia et a également nommé l'hybride qui en résulte. Le nom de famille de l'obtenteur est Burdak, c'est pourquoi sa variété est communément appelée Senator Burdak. Ce raisin n'a pas encore fait l'objet de recherches expérimentales, ses caractéristiques sont donc très conditionnelles. Mais cette circonstance n'empêche pas les vignerons d'acheter activement des plants du sénateur Burdak et d'essayer de cultiver cet hybride à succès.
Sénateur Pavlovski
Le sénateur Pavlovsky est une variété de table à maturation précoce, dont la période de maturation se situe entre 115 et 120 jours. Ce raisin s'est répandu en raison de sa belle apparence, de son excellent goût de baies et de la résistance de la vigne à diverses maladies et ravageurs.
Description de la variété Pavlovsky :
- la maturité technique des raisins intervient généralement fin août (dans les régions au climat doux) ;
- les buissons ont une bonne vigueur de croissance, la vigne est longue, puissante, bien ramifiée ;
- le taux de survie des boutures est excellent, il n'y a aucun problème de propagation des raisins hybrides ;
- les feuilles sont grandes, sculptées, avec des nervures vert foncé ;
- Les inflorescences du sénateur sont bisexuelles - les raisins Pavlovsky n'ont pas besoin d'autres variétés pour la pollinisation ;
- les baies sont grosses et insensibles aux pois ;
- Les fruits du Sénateur sont très gros, de forme ovale et de couleur bordeaux (la couleur des baies ressemble à des cerises mûres) ;
- le poids maximum de la baie peut atteindre 18 grammes ;
- généralement, la pulpe du fruit contient 2 à 3 graines (leur nombre et leur taille dépendent grandement des conditions de croissance et du climat de la région) ;
- la peau du fruit est fine, mais assez résistante - les raisins Senator ne se fissurent pas et tolèrent bien le transport ;
- les grappes sont très grandes, en forme de cône, densément tassées ;
- le poids des grappes dépend de la valeur nutritionnelle du sol et des conditions climatiques et varie généralement de 700 à 1 500 grammes ;
- le goût des raisins Senator Pavlovsky est très agréable, sucré, avec des notes de muscat clairement perceptibles ;
- la structure de la pulpe est tendre, pas trop élastique, fondante en bouche ;
- le rendement de la variété Senator est stable et, avec des soins appropriés, élevé ;
- La résistance au gel de l'hybride Pavlovsky est élevée - la vigne peut résister jusqu'à -24 degrés sans abri ;
- Le sénateur Pavlovsky a une immunité élevée contre les infections fongiques et virales - la vigne tombe rarement malade et n'est pratiquement pas sujette aux attaques d'insectes ;
- les baies sucrées avec un arôme fort n'attirent pas les guêpes - c'est un autre avantage de l'hybride Pavlovsky;
- Les raisins supportent bien le stockage et le transport ; les grappes denses conservent longtemps leur présentation.
Étant donné que le sénateur Sosnovsky est un hybride relativement nouveau, vous devez être prudent lors de l'achat de boutures - il existe un risque élevé de fraude de la part du vendeur.
Avantages et inconvénients
Le cépage Senator est très jeune, mais compte déjà toute une armée de fans. Pavlovsky en a sorti un très bon un hybride avec beaucoup d'avantages :
- bonne viabilité des boutures et croissance rapide de la vigne ;
- résistance au gel;
- rendement élevé et stable;
- même de grosses baies et de grosses grappes densément tassées ;
- aptitude au stockage et au transport (à condition que les raisins ne soient pas cultivés dans des conditions de forte humidité) ;
- immunité contre les infections et les ravageurs dangereux;
- sans prétention aux conditions de croissance et aux soins.
L'hybride Pavlovsky présente cependant quelques inconvénients mineurs. Mais ils sont tous associés à de mauvaises conditions météorologiques ou à un mauvais entretien. Donc, Les inconvénients suivants du sénateur ont été révélés :
- fissuration des fruits et leur pourriture due au contact de l'eau (période des pluies) ;
- un certain relâchement de la pulpe - certains dégustateurs n'ont pas le « croquant » caractéristique ;
- mauvaise résistance au gel pour les vignerons des régions du nord.
Comme vous pouvez le constater, il est tout à fait possible de s’accommoder de tels défauts : les avantages l’emportent largement sur les inconvénients.
Sénateur Burdaka
Ce n'est que l'année dernière que des critiques ont commencé à apparaître sur un tout nouvel hybride - le sénateur Burdak. Ce cépage n'a pas encore dépassé le stade de la culture expérimentale et n'est inscrit dans aucun registre, mais a déjà réussi à gagner l'amour de nombreux vignerons privés.
La description de la variété et ses caractéristiques ont une forte ressemblance avec l'hybride Pavlovsky :
- La vigne du sénateur Burdak est vigoureuse ;
- la couronne est grande et pousse rapidement ;
- les baies sont lisses, ovales, de couleur vert jaunâtre ;
- il n'y a pas de tendance au « pois » - tous les fruits ont la même taille et la même forme ;
- les grappes sont en forme de cône, les fruits s'emboîtent étroitement les uns aux autres ;
- le poids moyen d'une grappe de raisin est de 1 000 à 1 200 grammes ;
- Le sénateur Burdaka a une bonne résistance au gel ;
- L'hybride a une immunité élevée contre les maladies fongiques et infectieuses ;
- les caractéristiques gustatives sont excellentes - la chair est tendre, sucrée, avec de subtiles notes de muscade ;
- La récolte de Burdak est bien transportée et stockée ;
- la valeur commerciale du fruit est élevée ;
- rendement – moyen et élevé (selon les conditions de croissance) ;
- La période de maturation des raisins Senator Burdak est précoce - la saison de croissance dure de 115 à 120 jours.
Les avantages et les inconvénients de ces hybrides sont les mêmes. Le sénateur Burdaka est également sujet à la pourriture et au craquelage des baies dans des conditions d'humidité élevée, vous devez donc surveiller la technologie de culture et récolter à temps.
Technologie agricole
Les avis des vignerons sur les deux Senators sont positifs : tout le monde aime la simplicité de ces hybrides, leur croissance rapide et leur facilité de multiplication. Compte tenu des mêmes périodes de maturation et des caractéristiques similaires, les sénateurs Burdak et Pavlovsky ont besoin d'une technologie agricole similaire.
Planter des boutures
Les raisins Senator préfèrent les sols légers et nutritifs qui ont une bonne perméabilité à l'air. Il est préférable de choisir un site de plantation du côté sud ou sud-ouest du site, une petite pente est parfaite. Comme tout raisin, le sénateur a besoin d'être protégé des vents du nord et des courants d'air, c'est pourquoi il est encouragé de planter des chibouks le long d'un mur ou d'une clôture.
Les recommandations pour la plantation de raisins sont les suivantes :
- Le Senator peut être planté aussi bien dans des trous que dans des tranchées. Les dimensions des trous de plantation sont habituelles : 60x60 cm. La profondeur de la tranchée doit être la même.
- Il est conseillé de préparer le site d'atterrissage à l'avance.Si les boutures doivent être plantées au printemps, la fosse est préparée à l'automne. Dans les cas extrêmes, au moins deux semaines devraient s'écouler entre la création du trou et la plantation des raisins.
- Si la nappe phréatique de la zone est élevée, un drainage est nécessaire. Le fond du trou ou de la tranchée est recouvert d'une épaisse couche de brique cassée, d'argile expansée et de pierre concassée. Un peu de sable grossier est versé dessus.
- Après drainage, il devrait y avoir une couche fertile (à un niveau de 40 à 50 cm). Pour ce faire, la terre fertile extraite de la fosse est mélangée à des engrais organiques ou minéraux.
- Il est recommandé de tremper les racines des plants de raisin avant la plantation. Ils sont trempés pendant un jour ou deux dans de l'eau ordinaire avec une faible teneur en permarganate de potassium ou dans un stimulateur de croissance spécial.
- Immédiatement avant la plantation, vous devez couper les racines des boutures et éliminer les pousses endommagées.
- Le plant est placé au centre du trou et ses racines sont progressivement recouvertes de terre. Après la plantation, le sol doit être compacté et abondamment arrosé.
Règles de soins
Élever l’un ou l’autre des deux sénateurs n’est pas difficile. C'est pourquoi Ces variétés conviennent même aux vignerons débutants.
Tous les soins du raisin comprendront les éléments suivants :
- Arrosage régulier jusqu'à ce que les boutures soient complètement greffées. Par la suite, la vigne a besoin d'être arrosée lors des périodes de sécheresse où le sol est très craquelé. Il est très important de ne pas trop arroser, car une humidité excessive peut provoquer des fissures et la pourriture des raisins.
- Il est préférable de pailler le sol autour de la vigne. Cela aidera à protéger les racines de la surchauffe en été et du gel en hiver, et fertilisera en outre le sol.
- Vous pouvez nourrir le sénateur avec du lisier, des fientes d'oiseaux et des complexes minéraux pour les raisins. Comme tous les hybrides, Senator accepte bien les engrais dissous dans l’eau.
- Il est préférable de tailler les raisins au printemps. Pour les variétés Senator, une taille longue (7-8 yeux) ou moyenne (5-6 yeux) convient. La première fois, la vigne est taillée immédiatement après la plantation ou au printemps suivant.
- Malgré la persistance des raisins, ils doivent être pulvérisés plusieurs fois par saison. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la bouillie bordelaise, du Topaz ou du Ridomil Gold.
- Dans les régions du nord, la variété Senator doit être couverte pour l'hiver.
Commentaires
Conclusion
Les photos de grappes blanches et roses du cépage Senator sont tout aussi bonnes : les raisins sont alignés, de taille identique, joliment colorés et de grande taille. Les deux variétés ont été développées relativement récemment et se distinguent toutes deux par une forte croissance et une bonne résistance aux facteurs externes.
Les sénateurs Pavlovsky et Burdak sont définitivement de dignes concurrents, chacun d'eux mérite la plus grande attention.
