Contenu
Tous les cépages ne sont pas capables de survivre au rude hiver russe et en même temps de plaire au propriétaire avec une généreuse récolte de fruits délicieux. La difficulté de faire pousser des cultures dans les régions du nord réside dans le nombre limité de mois chauds. Dans de telles conditions, seules les variétés très précoces auront le temps de mûrir. L'un d'eux est le cépage Julian, caractérisé par sa simplicité et son rendement élevé.
Caractéristiques principales
Julian est un hybride issu du croisement de deux variétés bien connues : « Kesha » et « Rizamat ». Le résultat de la sélection a été approuvé par de nombreux vignerons. Il serait plus correct de commencer par décrire le cépage julien issu de la vigne. Les buissons se caractérisent par une croissance intensive. Cependant, la vigne parvient à mûrir rapidement sur toute sa longueur, ce qui est important pour les régions du nord. Après tout, l’été ici est assez court. Le système racinaire est très ramifié et se caractérise également par une croissance rapide. Les boutures de l'hybride Julian ont un bon taux de survie, s'enracinent rapidement et conviennent également comme porte-greffe pour de nombreux cépages.
Sur la base de la photo, la description du cépage Julian peut être caractérisée comme une culture produisant de grosses grappes de couleur rose. De délicieuses baies se consomment fraîches ou sont utilisées pour décorer les plats cuisinés. La variété Julian est considérée comme une variété de table.La maturation très précoce des grappes intervient début août. Autrement dit, les baies ont besoin de 100 jours pour être comestibles.
Si vous regardez de plus près la photo des raisins Julian, tout spécialiste déterminera la similitude de la forme des grappes avec le cépage Rizamat. Et c'est vrai, car il est l'un des parents. Les baies de Julian ne s’emboîtent pas étroitement. Cela rend les grappes un peu lâches. La forme des baies est lisse, allongée en forme de doigt. La longueur du raisin est d'environ 4 cm et son épaisseur atteint 2,8 cm. Le poids d'une baie est de 15 g, mais il existe également des spécimens plus gros pesant 20 g. Les grappes de raisin grossissent toujours. Avec des soins normaux, leur poids varie de 0,7 à 1 kg. Si vous suivez toutes les règles d'alimentation et d'entretien, vous pouvez obtenir des grappes pesant jusqu'à 2 kg.
Les critiques des jardiniers sur les raisins Julian commencent souvent par une description de la couleur des baies. Cela est dû à leur beauté inhabituelle. Après maturation, la peau acquiert une couleur rose, mais au début le jaune prédomine, brillant magnifiquement au soleil. La peau d'une baie bien mûre peut être partiellement recouverte d'une teinte lilas. La chair est légèrement croustillante. Le goût rappelle un mélange de muscade et de fraises. Les pépins sont assez mous et il y en a très peu à l'intérieur du raisin. La peau est dense mais fine. Cela ne se ressent pratiquement pas en mangeant des baies.
Les grappes mûres se conservent longtemps sans perdre leur présentation.Les raisins peuvent être transportés, ce qui permet de les utiliser à des fins commerciales. La peau épaisse ne craque pas sur les baies pendant le stockage.
En continuant à considérer la description du cépage Julian, il convient de noter la résistance au gel de la culture. La vigne peut résister à des températures allant jusqu'à -23ÔC. Un autre facteur important est la tolérance de Julian à la sécheresse. De telles caractéristiques permettent à la variété d'être cultivée dans de nombreuses régions, même avec des climats défavorables. Pour se protéger du gel, la vigne est légèrement couverte pour l'hiver. Dans les régions du sud, la température ne baisse pas suffisamment pour nuire à la vigne, les raisins restent donc accrochés au treillis. Cela ne sert à rien de couvrir la vigne.
Julian, comme la plupart des hybrides, est légèrement sensible aux maladies fongiques. Lors d'un été favorable, vous pouvez éviter de pulvériser des produits chimiques sur les raisins tout en obtenant une bonne récolte. Cependant, si une épidémie survient et des étés défavorables, il est conseillé de ne pas prendre de risques. Il est préférable d'effectuer une prévention en pulvérisant des préparations pour protéger les baies et le feuillage.
Les raisins juliens peuvent être mieux caractérisés par une vidéo que nous vous suggérons de regarder :
Comme le montre la pratique, après avoir planté des raisins à partir de boutures, la première récolte avec des soins appropriés peut être obtenue la quatrième année.
Ravageurs et bactéries
En regardant les photos, les critiques et les descriptions du cépage Julian, il convient d'aborder un autre problème important : les ravageurs des cultures. Certains d'entre eux sont des guêpes et des oiseaux. Si les baies ne sont pas craquelées à cause d'une sursaturation en humidité, les insectes ne pourront pas vaincre la peau dure. Mais les oiseaux adorent manger des raisins sucrés.Lorsque les grappes commencent à mûrir, il convient de recouvrir les plantations juliennes d'un filet barrière.
Les bactéries sont plus difficiles à combattre. Même un vigneron expérimenté n’est pas toujours en mesure de déterminer avec précision ce qui affecte la récolte. Malgré le fait que cet hybride présente de bonnes caractéristiques, des situations désagréables surviennent lors d'une épidémie de maladies fongiques. Julian n'a pas peur des bactéries responsables de la pourriture grise, de l'oïdium, du mildiou ainsi que des acariens. Cependant, pendant l'été chaud et humide, lorsque la température extérieure varie de +25ÔDe plus en plus, le risque d'infection fongique augmente.
Un grave danger pour la variété Julian est posé par :
- De nombreux viticulteurs définissent la brûlure alternarienne comme étant de l'oïdium. C'est une maladie très dangereuse. La bactérie affecte tout : le feuillage, les jeunes pousses, les inflorescences et toutes les grappes. Les baies deviennent 100 % impropres à la consommation. Dès les premières manifestations de la maladie, les buissons de Julian doivent être pulvérisés avec une solution à 2% de bouillie bordelaise. La bactérie peut infecter même les raisins mûrs se trouvant au sous-sol. Ici, il vous suffit de suivre les règles de conservation des raisins.
- Dans les régions chaudes, les raisins juliens sont exposés à une autre bactérie dangereuse, responsable de l'anthracnose tachetée. La maladie se manifeste par un assombrissement des zones de feuillage. Au fil du temps, ils meurent complètement. La méthode de lutte est la même - la bouillie bordelaise. Cependant, il est nécessaire de pulvériser les raisins juliens seulement après que les premières pousses ont atteint une longueur d'au moins 10 cm.
- Le mildiou et le mildiou ne sont pratiquement pas dangereux pour l'hybride Julian. Cependant, cela n’en vaut pas la peine. Pendant les étés chauds, les raisins doivent être traités avec des médicaments préventifs. Si la maladie apparaît soudainement, le vignoble est aspergé de fongicides ou d'une solution de sulfate de cuivre.
La prévention des maladies fongiques chez l'hybride Julian est obligatoire dans tous les cas. Il vaut mieux prévenir une maladie que d’essayer de la guérir plus tard. De plus, dans certains cas avancés, même des médicaments puissants ne permettront pas de sauver la récolte.
Dans la vidéo, le cépage Julian est présenté pour une meilleure connaissance :
Planter des plants de raisin
Vous pouvez cultiver la variété Julian sur votre site à l'aide de semis. Avant de les planter, vous devez effectuer une inspection visuelle. Le matériel de plantation de haute qualité possède un système racinaire développé. Cela permet au plant de raisin de s'adapter rapidement au terrain découvert et de s'enraciner. Il est préférable de planter les raisins juliens au printemps. Cela garantit un pourcentage plus élevé de survie des semis. Les règles de plantation du Julian sont les mêmes, comme pour tous les hybrides :
- Le lieu de plantation des raisins est préparé à l'automne. Peu importe qu’il s’agisse d’un trou ou d’une tranchée, l’essentiel est de créer un substrat nutritif pour le système racinaire. Il consiste en un mélange d'humus avec un sol fertile et l'ajout d'engrais. Il est important de ne pas oublier d'équiper la zone de plantation des raisins d'une couche de drainage.
- Au printemps, les racines des plants sélectionnés jusqu'à 15 cm sont coupées. Après cette procédure, ils sont immergés dans une solution stimulante pour une croissance rapide. Si un plant de raisin a des pousses faibles ou endommagées, elles sont coupées avec un sécateur bien aiguisé.
- Une cheville de support est enfoncée au centre du trou. Il peut s'agir d'une tige d'acier ou d'un bâton en bois. Le plant est descendu dans le trou, attaché à un piquet, puis recouvert de substrat et arrosé abondamment.
- Sous chaque plant, vous devez verser au moins 1,5 seau d'eau. Au fil du temps, le sol du trou s'affaissera. Il faudra l'arroser.
Pour garantir que les racines du raisin reçoivent de l'oxygène, les plants sont paillés avec de la sciure de bois.Vous pouvez ajouter un peu d'humus.
Soins pendant la culture
L'hybride Julian a pris toutes les meilleures qualités de ses parents. En raison de sa résistance aux maladies, il suffit généralement d’effectuer un traitement préventif médicamenteux deux fois par saison. Les activités restantes visent l’arrosage, la fertilisation et la formation de buissons. Prendre soin des raisins implique d'effectuer les actions suivantes :
- Avant le début de la saison de croissance et la préparation des raisins pour l'hivernage, les buissons sont abondamment arrosés. A ce moment, l'humidité est abondamment absorbée par les racines pour recharger la vigne pendant toute la période.
- Lors des étés secs, les raisins sont arrosés en fonction de l'état du sol.
- S'il n'y a pas de couche de paillis dans le trou, le besoin de matière organique se fait sentir. Pour reconstituer les nutriments, il est recommandé d'ajouter des composés organiques une fois par an.
- La qualité et la quantité de la vendange peuvent être augmentées en réduisant la surcharge des buissons. Pour ce faire, supprimez les grappes et les inflorescences en excès. En règle générale, il reste 40 à 45 yeux pour chaque cépage. Les vignes sont taillées à 8 ou 10 bourgeons.
L'hybride Julian se caractérise par une caractéristique. Dans un sol sursaturé d'humidité, jusqu'à 95 % des plants survivent et se développent. Et la meilleure qualité de la récolte est inhérente à la culture greffée.
Commentaires
Les critiques présentées sur la culture des raisins Julian en Sibérie indiquent que cet hybride est capable de s'enraciner même dans des conditions aussi difficiles.
