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Personne ne contestera le fait que le raisin est une plante qui aime la chaleur. Mais aujourd'hui, de nombreux jardiniers le cultivent en dehors des régions chaudes de Russie. Les passionnés utilisent pour la plantation des variétés capables de tolérer des conditions climatiques difficiles. Les sélectionneurs les y aident très bien, en créant toujours de nouvelles variétés de raisins résistantes au gel.
Un de ceux-là variétés résistantes à l'hiver est le cépage Pamyat Dombkowska. C'est une variété intéressante qui gagne en popularité parmi les jardiniers. Si vous êtes intéressé par les raisins Pamyat Dombkowska, une description de la variété, des photos et des avis de jardiniers seront présentés à votre attention dans notre article. Regardez la première photo, comme il est beau !
Histoire de la création
L'auteur de la variété Pamyati Dombkovskaya est Fedor Ilitch Shatilov, un sélectionneur de la ville d'Orenbourg. La variété a été créée en 1983. Les variétés Zarya Severa et Kishmish Universal ont été utilisées comme parents. La variété résultante a reçu de ses parents une résistance au gel, une productivité élevée et un goût particulièrement délicat.
Le raisin n'a reçu son nom, que les jardiniers du monde entier connaissent aujourd'hui, qu'en 1990. Chatilov a nommé la variété en l'honneur de l'employée décédée prématurément de la station de sélection, Yanina Adamovna Dombkovskaya.La même année, la variété Pamyati Dombkovskaya a été inscrite au registre national.
La chose la plus intéressante est que, afin de distribuer le cépage Dombkovskaya, Chatilov lui-même a fait don en grande quantité des boutures cultivées aux habitants de Tcheliabinsk qui souhaitaient cultiver du raisin. Actuellement, la variété est très demandée, notamment parmi les jardiniers vivant dans les régions du nord.
Description
Il est clair qu’un jardinier qui se respecte ne plantera jamais de plantes sans connaître leurs caractéristiques. C'est pourquoi nous commençons l'histoire des raisins Pamyat Dombkovskaya avec une description et une photo, afin que l'idée du cépage soit complète.
Description du buisson
Les raisins de Chatilov appartiennent aux cépages raisins de table. Les buissons sont forts, forts et poussent rapidement. Cette vigne puissante pousse jusqu'à 5 mètres en été et mûrit sur toute sa longueur, quelles que soient les conditions météorologiques.
Les feuilles trilobées vert foncé sont attachées à de longs pétioles. La pubescence du limbe est presque imperceptible, semblable à une légère toile d'araignée.
Des grappes et des baies
Les grappes de raisins Pamyatya Dombkowska sont denses, pratiquement sans pois, et ont une forme cylindrique ou conique. Le poids varie de 300 à 400 grammes s'il reste 3 grains sur la pousse. Dans le cas où il n'y a qu'un seul paquet, son poids atteint un kilogramme.
Une description de la variété serait incomplète sans une histoire sur les baies. Ils sont de couleur bleu-noir, assez grands, ronds, de forme légèrement allongée. La peau est fine, avec une couche blanchâtre de levure sauvage.À l'intérieur de la baie se trouve une pulpe rose juteuse et sucrée.
Étant donné que la variété Pamyati Dombkovskaya appartient aux raisins secs, elle ne contient pas de pépins. Bien que quelques rudiments mous soient parfois trouvés. Une excellente option pour préparer des jus, des compotes, des raisins secs et du vin.
Caractéristiques
Pour bien apprécier le cépage Pamyat Dombkowska, les photos et les descriptions ne suffiront pas.
Par conséquent, présentons également une caractéristique :
- Rendement élevé et stable ; avec de bons soins, un buisson produit 150 kg de fruits savoureux et sucrés.
- La rusticité (la vigne peut supporter des températures allant jusqu'à -30 degrés) permet de cultiver le cépage dans les régions du nord. Les raisins de Pamyatya Dombkovskaya, selon les critiques des jardiniers de la région de Moscou, s'adaptent bien à leurs jardins.
- La maturation massive des grappes débute en septembre.
- Le cépage est résistant à de nombreuses maladies de la vigne, mais le mildiou et l'oïdium, l'anthracnose et la pourriture grise affectent souvent la vigne.
- Récupère bien après l'hivernage et la maladie.
Caractéristiques de la culture et des soins
Sur la base des caractéristiques du cépage Pamyat Dombkowska, ainsi que de la description du cépage, les jardiniers plantent la vigne dans un sol fertile. À propos, planter et entretenir une plante sont presque les mêmes. Mais vous devez accorder une attention particulière aux questions de transformation, de taille et d'abri pour l'hiver. Le rendement des raisins dépend de la bonne mise en œuvre de ces procédures.
Quand et comment pulvériser
Pour pulvériser les plantations de raisin, des mélanges en cuve sont utilisés : plusieurs préparations sont placées dans un seul récipient. Ce traitement détruit non seulement les spores des maladies, mais aussi les ravageurs, et constitue également une sorte d'alimentation de la vigne.
L'intervention est réalisée le soir, ce qui évitera les brûlures. Et lors du choix des médicaments, vous devez faire attention à leur compatibilité. Les débutants, bien sûr, auront du mal au début.
Selon des jardiniers expérimentés, un traitement unique des raisins Pamyat Dombkowska contre les maladies ne donnera pas de résultat positif. Il existe un certain schéma :
- avant l'ouverture des bourgeons au début du printemps ;
- avant le début de la floraison ;
- quand les baies ressemblent à des pois ;
- à l'automne, avant de couvrir la vigne pour l'hiver.
Il s'avère que seulement 4 fois. Mais parfois, dans des cas particuliers, un traitement supplémentaire est effectué.
Nous attirons également votre attention sur quelques conseils de jardiniers possédant une vaste expérience dans la culture du cépage Dombkowska. Dans les commentaires et critiques, ils recommandent de polliniser une vigne humide avec des cendres. Il ne s'agit pas seulement d'une alimentation foliaire, mais aussi de l'occasion de se débarrasser d'une invasion de souris et autres rongeurs avant de couvrir les raisins pour l'hiver.
Fonctionnalités de coupe
Pour une culture réussie et l'obtention d'une récolte riche et stable, la taille des raisins Pamyat Dombkowska doit être effectuée chaque année :
- En été, la couronne est éclaircie et les pousses sont supprimées. De plus, les feuilles situées à proximité des broussailles sont arrachées pour qu'il y ait suffisamment de lumière.
- Fin août, il faut planifier la première taille des sarments afin que la plante ait une force supplémentaire pour se préparer à l'hiver et que la vigne ait le temps de mûrir sur toute sa longueur.Pour ce faire, coupez le sommet des pousses de 20 ou 40 centimètres, selon la longueur de la pousse.
- La deuxième partie de l'opération est prévue en octobre, lorsque les feuilles seront tombées. Sur une branche qui porte des fruits en été, il reste quelques-unes des pousses les plus développées et les plus mûres. L'un d'eux (arbre fruitier) est coupé à 2 bourgeons, et le second (branche de remplacement) à 7 ou 15. Toutes les autres branches sont supprimées.
- Les buissons taillés, ainsi que le sol, sont traités avec du sulfate de cuivre ou de fer et préparés pour l'abri. Ce modèle de taille se répète chaque automne.
- Au printemps, vous devrez casser les branches gelées. Mais les jardiniers ne recommandent pas de reporter complètement la taille au printemps. Le jus s'écoule des coupes et la vigne se dessèche.
Abriter la vigne pour l'hiver
Dans les régions du nord, ainsi que dans la région de Moscou, les raisins Dombkovskaya doivent être couverts pour l'hiver. Nous allons maintenant présenter des photos et des descriptions des travaux.
Après transformation et taille, la vigne est retirée des supports et posée sur des branches d'épicéa ou de la paille. Une couche du même matériau est jetée dessus. Pour éviter que les pluies d'automne ne tombent sur les raisins et l'abri, des arceaux sont installés au-dessus de la vigne et recouverts de non-tissé. Il est préférable d'utiliser du spunbond. Cela empêchera non seulement l’humidité de pénétrer, mais créera également le microclimat nécessaire.
Lorsque la température de l'air descend en dessous de -5 degrés, les raisins doivent être entièrement recouverts, saupoudrés d'une couche de terre d'au moins 30 cm. Si l'hiver est enneigé, une couverture de neige suffira.
La photo ci-dessous montre différentes options pour couvrir les raisins pour l'hiver et une vidéo.
Un bon abri des raisins est la clé de la récolte :
Je n’ai trouvé nulle part aucune information sur ce cépage dans Mémoire de Dombkowska, qu’il soit auto-enraciné ou greffé.
Je suis vigneron débutant. J'ai planté ce cépage en 2018. Cette année, j'ai retiré trois grappes témoins. Je suis satisfait de la croissance active et de la maturation de la vigne. Aujourd'hui, fin août 2019, deux vignes mûrissent dans chacune des 2 directions et un sarment supplémentaire provenant d'un côté différent de la vigne. Je réfléchis à comment bien tailler la vigne en octobre. Il n'est pas clair dans la description de la variété qu'il est décrit de tailler la vigne fruitière à 2 bourgeons. et le nœud de remplacement est 7-15. Est-ce ainsi ?
Bon après-midi
Oui c'est vrai. Les pousses qui portent des fruits sont coupées, laissant 2-3 bourgeons dessus. Les nœuds de remplacement sont coupés, laissant dessus 7 à 15 bourgeons sains.
J'ai cultivé la variété Pamyati Dombkovskaya pendant 15 ans. La variété est résistante à l'hiver : dans les conditions du sud du territoire de l'Altaï (Biysk), il suffisait de plier la vigne pour l'hivernage. Il est exigeant sur les sols ; sur les sols argileux pauvres, les rendements diminuent avec le temps. N'aime pas l'épaississement ; pendant la saison des pluies, en cas d'épaississement, les baies sont facilement affectées par les maladies.