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Le raisin est considéré comme une culture aux formes traditionnelles. Les espèces exotiques sont plus courantes dans d’autres baies. Mais les sélectionneurs américains ont surpris les jardiniers en créant un cépage hybride et une baie de type méditerranéen. C’est ainsi qu’est né l’étonnant cépage « Witch Fingers ». Non seulement le nom, mais aussi l'apparence des raisins sont uniques.
Sa première culture a eu lieu en 2001. Actuellement, les plantations de ce cépage sont situées dans l'État de Californie dans un vignoble de la vallée de San Joaquin. C'est le seul endroit où un hybride unique est cultivé. Les sélectionneurs californiens ont présenté une variété de table intéressante avec des baies inhabituelles. Cela vaut la peine de mieux le connaître. Par conséquent, la description de la variété, les photos et les critiques des raisins « Witch’s Fingers » seront utiles à tous ceux qui vont le cultiver sur leur parcelle.
Il est presque impossible d'acheter des plants en Russie, ils ne sont disponibles qu'auprès d'obtenteurs occidentaux. Si vous tombez sur une publicité : « Je vends des plants de raisin Witch's Fingers », assurez-vous de demander où ils ont été cultivés. Il convient de noter qu'au Kouban, cette variété est déjà disponible dans certaines régions et les jardiniers sont très satisfaits de leur achat.
Plus de détails dans la vidéo :
Description de la variété
Cela vaut la peine de commencer par la partie la plus attrayante de la description : l’apparence.Après tout, le cépage « Doigts de sorcière » est particulièrement intéressant pour les jardiniers en raison de cette caractéristique.
Le caractère unique de la variété est donné par les baies, ou plutôt par leur forme.
Les raisins d'aspect inhabituel ressemblent à des poivrons ; les jardiniers appellent également cette variété par un autre nom : « chili ». Mais cette espèce n’est pas du tout seule. La présence de clones crée parfois des difficultés d'identification du cépage, le cépage Alyonushka est considéré comme le plus proche. Les raisins Witch's Fingers ont des baies très voyantes. Ils ont une forme tubulaire allongée et une riche couleur bleu foncé, par endroits avec une teinte violet foncé mate. Certains jardiniers notent que les raisins ressemblent aux doigts noueux d'une vieille dame. Des photos des raisins « Witch’s Fingers » peuvent le confirmer.
Goût Les raisins sont très doux et riches, rappelant la prune. La peau est un peu acidulée, mais cette association enrichit au contraire les sensations gustatives. L'arôme aux notes de duchesse et de pomme confirme que lors de la création de la variété, les sélectionneurs ont utilisé de nombreuses espèces européennes et américaines.
Les fruits mûrs ne poussent pas du tout de petite taille, mais ils n'ont presque pas de graines et sont petits. Par conséquent, "Les doigts de sorcière" de nombreux jardiniers classé comme variété de raisins secs et considéré comme un cépage d'élite. Les dimensions d'une baie sont de 10 x 30 cm et son poids est d'environ 10 g. La pulpe est très juteuse et plus foncée que la peau. Il convient également de mentionner que l'hybride appartient aux cépages de table. Les baies doivent être consommées fraîches. Ils ne peuvent pas être stockés, ils sont consommés immédiatement après l'achat ou sur une branche de brousse.
Bouquets mûrissent sur des buissons de taille et de poids impressionnants. Le poids d'un grain varie de 0,7 kg à 1,5 kg. La forme est correcte, harmonieuse et la densité est moyenne.
Buisson caractérisé par une vigueur de croissance élevée. Par conséquent, les vignerons construisent pour les vignes des treillis à deux niveaux de 2 à 3 m de haut.Les jeunes pousses des plantes sont peintes en vert clair et les matures sont en brun clair.
Une taille régulière est recommandée.
Les fleurs sont bisexuées, la variété appelée « Witch’s Fingers » ne nécessite donc pas la proximité des pollinisateurs.
Période de maturation. Selon la description du cépage, le raisin « Witch’s Fingers » appartient à la période mi-précoce. La récolte est prête à être récoltée 115 à 120 jours après le début de la saison de croissance. La période habituelle de collecte est fin juillet.
Résistance au gel très bonne variété. Les buissons peuvent résister à des températures allant jusqu'à -25 sans abri.0C. A des températures plus basses, la vigne doit être protégée du gel. Par conséquent, les jardiniers cultivent avec succès des cépages dans la zone médiane.
Résistance aux maladies. Les sélectionneurs ont initialement inclus dans la variété une bonne immunité contre les maladies et les attaques de ravageurs. On constate un niveau élevé de résistance du cépage au mildiou et au chancre bactérien. La nouvelle la plus agréable pour les jardiniers est l'indifférence à l'égard de la variété des guêpes et autres insectes. Mais cela ne s'applique qu'aux baies entières. Dès que des fissures ou des coupures apparaissent, les insectes n'hésiteront pas à se régaler du jus. Mais vous devrez utiliser des structures de protection contre les oiseaux.
La description du cépage « Witch’s Fingers » est clairement confirmée par des photos et des vidéos :
Sélection et plantation
Si vous avez la chance d’acheter des plants de raisin « Witch’s Fingers », vous devez alors accorder une attention maximale à la plantation. Le développement ultérieur de la brousse dépend de la qualité de l'événement. Dans la description des raisins Witch's Fingers, il est noté que la meilleure période de plantation est l'hiver ou le début du printemps.Dans ce cas, les fosses de plantation sont préparées à l'avance 1,5 mois avant la date prévue. Les dimensions des trous sont standards - au moins 70 cm. Le sol est préparé fertile, en ajoutant toujours de la matière organique et du superphosphate. La variété répond bien à l'ajout de cendre de bois lors de la plantation. Un semis planté en hiver doit être recouvert ou saupoudré de sciure de bois pour le protéger du gel.
Les plantations de printemps sont également réalisées selon les règles traditionnelles.
Un endroit pour planter les plants est choisi avec un bon éclairage et une bonne ventilation. Cela empêchera l’apparition de nombreuses maladies. En même temps que le petit plant, une perche est placée dans le trou, sur laquelle il est ensuite facile de fixer un tissu de protection et un tube d'arrosage. Après la plantation, la plante est arrosée et le cercle autour du tronc est paillé.
Exigences en matière de soins
La description suggère que la variété ne doit pas être classée comme sans prétention. Il est préférable d'apporter des soins attentifs pour que les raisins d'outre-mer ravissent longtemps leur propriétaire avec des fruits étonnants.
Ce à quoi vous devez prêter une attention particulière :
Arrosage. Un certain niveau d'humidité est très important pour les raisins Witch's Fingers. Les buissons adultes sont arrosés une fois par mois. L'eau n'est pas froide et l'intervention est prévue pour la soirée. Pendant la période de floraison, l'arrosage est suspendu, sinon il y a un risque de chute des fleurs et de diminution du rendement de la variété. La dernière fois que les buissons sont arrosés, c'est 2 semaines avant le début du gel. Les prévisions météorologiques vous aideront à connaître la date exacte. Il s’agit d’un arrosage chargé d’humidité qui ne doit pas être ignoré. Cela permettra à la variété de bien résister au gel. Les jeunes plants de la variété ont besoin d'humidité une fois toutes les 2 semaines.
La sciure de bois ou la mousse conviennent mieux à cette variété comme couche de paillage.
Alimentation. Les « doigts de sorcière » devront être nourris régulièrement.
La variété doit être complétée par des substances azotées au printemps et des substances phosphorées et potassiques en été. Pour la nutrition printanière, il est recommandé aux jardiniers d'utiliser des compositions minérales complexes. Au moment de la maturation, les fruits ont besoin de suppléments minéraux en potassium et en phosphore. Durant cette même période, l’alimentation foliaire est très utile pour la vigne. Une composition de 10 litres d'eau, 40 g de superphosphate et 20 g de sulfate de potassium convient. Les ingrédients sont mélangés et les raisins sont pulvérisés sur les feuilles. À l'automne, assurez-vous de répéter une alimentation complexe. La matière organique est ajoutée au sol à l'automne et pas plus d'une fois tous les 3 ans. Cela se fait après la chute des feuilles.
En plus de l'arrosage et de la nutrition, vous devez faire attention la prévention des maladies. Bien que la variété soit résistante, elle subit pendant la saison de croissance 2 traitements préventifs avec des fongicides. Le premier traitement est nécessaire après la floraison des feuilles. La seconde se situe pendant la période de maturation des raisins. Le traitement au soufre colloïdal, « Skor », « Topaz », « Tiovit-Jet » permet de prévenir l'apparition du mildiou.
Dans le même temps, il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité du sol. Pour prévenir le cancer bactérien, utilisez « Fitoflavin », « Fitoplasmin », « Extrasol ». La variété "Witch's Fingers" n'est presque pas affectée par cette maladie, mais les jardiniers feraient mieux d'être prudents. Les oiseaux et les rongeurs constituent un danger pour les raisins. Ils se sauvent de ces dernières avec de la cendre ou de la tourbe avec de la créoline, en les dispersant dans le buisson.
Il est préférable d'effrayer les oiseaux à l'aide d'appareils à ultrasons ou de filets spéciaux.
Commentaires
Il n'y a pas beaucoup d'avis sur ce cépage, car acheter des plants est loin d'être simple.
