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Le poivron doux, plante thermophile d'origine sud-américaine, s'est bien enraciné dans les régions proches de Moscou. Grâce à de nombreux efforts, les sélectionneurs ont depuis longtemps « adapté » cette culture au climat rigoureux du centre de la Russie et ont développé un grand nombre de variétés de poivrons qui non seulement poussent bien dans les serres chauffées, mais portent également des fruits abondamment dans les jardins familiaux.
Les meilleures variétés de poivre en pleine terre
Avant de commencer à cultiver des poivrons dans votre jardin, vous devez choisir la bonne variété. Dans les climats rigoureux, les variétés de poivrons à maturation précoce ou à mi-maturation sont les mieux adaptées aux terrains découverts.
Kolobok
Maturation précoce variété de poivre avec un bon taux de survie idéal pour grandir sur un terrain près de Moscou. Une plante sans prétention qui résiste aux changements de température.Avec de bons soins, les poivrons commencent à porter leurs fruits 2 mois après le transfert des plants dans le lit de jardin.
Les fruits du poivron rouge vif sont de forme sphérique avec une chair épaisse et conviennent à la mise en conserve et à la préparation de salades. La densité de plantation recommandée ne dépasse pas 5 buissons par mètre carré. M. Une plante à croissance basse n'a pas besoin de jarretière.
Montero F1
Un hybride productif à maturation précoce. Les semis sont plantés dans le jardin entre 52 et 65 jours. Il est recommandé de planter les plants en terre avant la mi-avril afin de récolter la première récolte en juin. Sous réserve d'une densité de plantation ne dépassant pas 4 plants par 1 m². m, dans cette zone, vous pouvez collecter jusqu'à 10 kg de poivron doux.
Une plante basse avec de très gros fruits (jusqu'à 300 g), en forme de prisme, de couleur rouge vif, a besoin d'une jarretière. L'épaisseur des parois d'un fruit mûr est supérieure à 7 mm.
F1 unie
Hybride de rendement maturation précoce. Le poivre plaît avec une fructification stable dans des conditions défavorables. Après avoir transféré des plants âgés de deux mois dans le lit de jardin, les premiers fruits apparaîtront dans 40 à 50 jours. Ce poivre tolère bien les basses températures. Les buissons ne sont pas hauts, mais nécessitent un tuteurage, car la fructification est abondante et les poivrons eux-mêmes sont très gros (jusqu'à 350 g). Jusqu'à 4 kg de fruits sont récoltés dans un buisson par saison. La plante est compacte, les buissons sont plantés assez densément (à une distance de 40 à 45 cm).
Topoline
La variété Topolin de mi-saison, bien entretenue, donnera une récolte abondante 100 jours après le repiquage des plants dans le sol. Productivité – plus de 5 kg de poivre par 1 m². m (avec une densité de plantation de 60x40). Les fruits sont allongés, en forme de cône, rouge vif. Le poivre Topolin convient au marinage, à la mise en conserve et à la préparation de salades.La plante n'est pas haute (50-55 cm) et doit être attachée à un treillis – la tige fine ne peut pas supporter le poids du fruit.
Victoria
La variété est de maturité moyenne, pousse bien et porte ses fruits dans les plates-bandes près de Moscou. Les graines de poivre sont semées fin février. En mai, les plantes peuvent être sorties en pleine terre, et fin juillet, les premiers fruits peuvent être dégustés. Ils sont sucrés, charnus et gros dans cette variété. Sur un buisson bas, vous pouvez cueillir 6 à 7 fruits rouge vif à la fois, chacun pesant entre 150 et 250 g.
Cadeau de Moldavie
La variété de poivre mi-précoce produit une récolte 120 (maximum 140) jours après la germination massive des graines. Fruits bien dans des conditions défavorables - jusqu'à 5 kg par 1 m². M. Les fruits sont rouges, lisses, en forme de cône, adaptés à la mise en conserve. Le buisson est bas (jusqu'à 50 cm). La plante a besoin d’être façonnée et jalonnée. Pendant la période de floraison, les pousses inférieures sont enlevées jusqu'à la première fourche. Cette variété de poivre est résistante aux maladies.
Cultiver des plants de poivrons en pleine terre
Une bonne récolte de poivrons commence par des graines fortes et saines, à partir desquelles vous devez d'abord faire pousser des plants. Les graines sont semées en février afin que les plants aient le temps de mûrir en pleine terre. Informations détaillées sur faire pousser des plants de poivrons vous pouvez apprendre de cette vidéo :
Prendre soin des poivrons à l'extérieur
Après avoir transplanté des plants de poivrons, vous devez vous assurer que les jeunes plants s'enracinent bien. Et pour une croissance et une fructification ultérieures, il est nécessaire de créer des conditions dans lesquelles une plante thermophile donnera une bonne récolte dans un climat défavorable. Les poivrons doux destinés à la pleine terre dans le climat proche de Moscou nécessitent des soins appropriés.
Conformité de la température
Les plants de poivrons se développent bien et portent leurs fruits à des températures supérieures à 20 degrés.
En pleine terre, vous pouvez créer un climat optimal à l'aide d'abris cinématographiques temporaires. Des arcs métalliques sont enfoncés dans le sol des deux côtés du lit et recouverts d'un film afin de former un tunnel. Le soir, dès que le thermomètre descend en dessous de 15 degrés, les usines sont fermées. Début juin, l'abri peut être entièrement retiré.
Arrosage
L'arrosage des plantes s'effectue le matin ou le soir. Avant l'apparition des fleurs sur les poivrons, les plants sont arrosés une fois par semaine. Pendant la période de fructification, les plantes ont besoin de plus d'humidité et sont arrosées tous les deux jours.
Alimentation
Avant la floraison, les plantes sont nourries une fois à 10 jours après la transplantation. Pour ce faire, vous devez préparer la solution suivante :
Les feuilles et les tiges hachées d'ortie et de plantain sont mélangées dans un tonneau avec du fumier pourri et des cendres sont ajoutées. Le baril est rempli d'eau. Après 5 jours, vous pouvez arroser le sol autour des buissons avec cette solution.
Après l'apparition des fruits, une autre composition est préparée pour nourrir le poivron : des fientes d'oiseaux sont mélangées à du fumier de vache, de l'eau est versée et laissée infuser pendant une semaine.
Les plantes sont nourries tous les 10 jours après l'apparition des fleurs. L'engrais organique pour poivrons peut être utilisé tout au long de la saison de croissance - cela n'affectera en rien le goût du fruit.
Maladies du poivre, ravageurs et moyens de les combattre
Deux problèmes qui peuvent survenir lors de la culture de poivrons en extérieur sont les maladies et les insectes nuisibles. Un potager sur un terrain personnel empêche le jardinier de prendre à temps des mesures préventives pour prévenir ces malheurs. En effet, en serre, il est beaucoup plus facile de planter des plants dans un sol désinfecté ou de protéger les plantes. des parasites en traitant les murs de la serre. En pleine terre, une plante non protégée devient un véritable appât pour les insectes, et en sol humide, les conditions sont idéales pour la prolifération de micro-organismes pathogènes.
Verticilliose
L'agent causal de cette maladie est un champignon. Il pénètre dans la plante par les racines. Lorsque le poivron est infecté, les vaisseaux des feuilles sont affectés, ce qui rend la plante incapable d'absorber l'humidité. Il existe plusieurs formes de cette maladie. Avec le verticillium brun, les feuilles deviennent grises. Avec un arrosage régulier, la plante n'est presque pas en retard de croissance, mais semble ridée et tombante. Les fleurs et les ovaires ne se forment pas sur un poivrier malade et la plante meurt.
Verticilliose naine
La maladie se manifeste 30 à 40 jours après la plantation des plants. Le plant de poivron cesse de croître et laisse tomber ses fleurs et ses feuilles. La tige principale reste vivante et forme de nouvelles pousses qui tombent rapidement. La plante peut vivre dans cet état plusieurs mois, mais le poivron infecté ne portera plus de fruits.
Verticilliose verte
Cette maladie peut détruire une plante saine en quelques jours. Lorsqu'il est atteint de cette forme de la maladie, un plant de poivron vert doté d'un grand nombre d'ovaires perd rapidement ses feuilles et sèche.
Brûlure alternarienne
Cette maladie fongique est communément appelée « taches sèches ».Les poivriers plantés dans un lit où les tomates ont poussé l'année dernière sont particulièrement souvent infectés. La maladie se caractérise par l’apparition de zones brunes et sèches sur les feuilles, les troncs et les fruits de la plante. Après la pluie, ces taches se couvrent d'une couche noire. La plante est en retard de croissance, cesse de fleurir et de porter ses fruits.
Septoria
Le champignon septorien se propage par temps pluvieux. Des taches gris-blanc avec un bord apparaissent sur les plantes. À la surface de ces taches, vous pouvez voir de fréquents points noirs - ce sont les spores du champignon, qui infecte d'abord les feuilles puis se déplace vers le tronc et les fruits du poivron.
Méthodes de contrôle et de prévention
Pour éviter l'apparition maladies du poivre La prévention est effectuée avant même de semer les graines. Pour ce faire, ils sont marinés dans une solution désinfectante, séchés et plantés dans un sol traité.
Les cultures qui ont poussé dans le jardin l'année dernière sont d'une grande importance. Les spores fongiques peuvent rester dans le sol après d'autres plantes solanacées - tomates, aubergines, pommes de terre. Les légumes-racines, les légumes verts et les légumineuses ne sont pas sensibles aux infections fongiques. Alterner les plantations et pailler le sol autour poivrons la paille et les cendres aideront à prévenir le développement de maladies.
Lorsque les premiers signes d'infection apparaissent (taches, flétrissement, chute des feuilles et des fleurs) sur une plante, celle-ci est immédiatement éliminée et les buissons restants sont traités avec des fongicides. Il est recommandé de saupoudrer le sol autour des plantes avec des cendres ou de l'eau avec une solution d'ammoniaque.
Ravageurs
Le poivre est l’un des aliments préférés des insectes.Les ravageurs attaquent les feuilles, les tiges et les racines des plantes, les empêchant de croître et les faisant mourir.
puceron du melon
Malgré son nom, l'insecte ne se nourrit pas seulement de melons et de melons. Ce parasite peut être observé sur les tomates, les concombres, les légumes verts, les légumes-racines et d'autres plantes. Les pucerons ne dédaignent pas et mauvaises herbes. Les colonies de ces insectes sont situées sous la feuille et migrent progressivement vers les tiges et les sépales. Les feuilles et les fleurs tombent et la plante affectée se dessèche rapidement.
Lorsque les pucerons apparaissent, les plantes sont traitées avec des produits chimiques (fufanon, karbofos, etc.). Si l'attaque de parasites s'est produite pendant la phase de floraison ou de nouaison du poivron, il est préférable d'utiliser des remèdes populaires. Pulvériser sur les poivrons des décoctions de plantes odorantes repoussera longtemps les insectes du jardin. Pour les préparer, utilisez des fanes de pommes de terre ou de tomates, du shag, de l'ail et des pelures d'oignon. La fumigation des plantes avec de la fumée de tabac est également efficace. Ce traitement peut être effectué après chaque pluie - il ne nuira pas aux plantes et n'affectera en rien la qualité du fruit. Il est également nécessaire de se débarrasser régulièrement des mauvaises herbes.
Acarien
Il est impossible de voir cet insecte à l'œil nu. Son apparence est indiquée de manière éloquente par la présence d’une fine toile sur la face inférieure de la feuille. Le ravageur se nourrit de la sève des plantes. Les feuilles affectées jaunissent et tombent, et l'acarien se déplace vers les tiges et les tiges. À la suite de l'attaque du tétranyque, le poivron se déforme et meurt rapidement.
Pour éviter l'apparition de tétranyques, il est nécessaire de nettoyer le sol des plantes précédentes avant la plantation.Ce ravageur s'installe particulièrement souvent sur les concombres, et si l'année dernière cette culture a poussé à la place du poivre, il est alors conseillé de traiter le sol avec des fongicides ou de le déterrer avec les cendres. Les larves de tétranyques n'hivernent pas seulement dans le sol, il est donc nécessaire d'éliminer complètement l'herbe, les feuilles mortes et les restes de plantes cultivées de la zone.
Si une infection au poivre se produit, vous devez vous débarrasser des plantes gravement touchées, nettoyer soigneusement le sol des mauvaises herbes et des débris et traiter les buissons restants avec une solution de cendre de bois, des infusions d'oignon et d'ail.
Limaces
Les limaces nues vivent et se reproduisent dans un sol humide. La nuit, ils remontent à la surface et se nourrissent de la masse verte des plantes. Les tiges et les feuilles des poivrons doux sont gravement endommagées par les limaces. Ce ravageur est un résident permanent des zones proches de Moscou, où toutes les conditions sont créées pour lui - humidité et air frais.
Malheureusement, il est impossible de débarrasser définitivement votre jardin des infestations de limaces. Mais il est tout à fait possible de détruire la plupart d'entre eux ou de créer sur votre site des conditions inadaptées aux nuisibles. Il existe de nombreuses méthodes traditionnelles efficaces pour cela. Les mesures préventives visant à prévenir l'apparition de limaces dans votre région devraient commencer à la fin du mois de mai, lorsque les ravageurs commencent à naître d'œufs dans le sol.
- Saupoudrer le sol autour des plantes avec des épices. Piment fort, aneth, coriandre ou un ensemble de cuisine composé d'assaisonnements secs repousse les limaces grâce à leur odeur. Les parasites sont obligés de changer d'emplacement.
- Si vous trouvez des limaces dans votre région, vous devez le faire pièges à bière. Pour ce faire, versez un peu de bière dans une bouteille ou un pot et déposez-la sur le site. Le niveau du cou doit affleurer la surface du sol.La nuit, les limaces rampent vers l’odeur de la bière et, une fois piégées, ne parviennent plus à remonter à la surface.
- Sel agit efficacement contre les limaces nues - lorsqu'elle pénètre dans le corps du parasite, elle le ronge littéralement. Mais cette méthode doit être utilisée quotidiennement, car le sel dissous dans le sol devient inoffensif pour la limace. Chaque soir, saupoudrez le sol autour du poivron d'un mélange de sel de table et de cendre afin qu'il (le mélange) ne touche pas les plantes.
Les plantes en pleine terre nécessitent des soins particuliers. Il est nécessaire d'inspecter constamment chaque poivrier à la recherche de maladies afin d'avoir le temps de prendre les mesures nécessaires. Les travaux préventifs consistent à préparer minutieusement le site pour l'hivernage. Tous les feuillages, débris et plantes sèches doivent être enlevés - c'est un environnement d'hivernage idéal pour les parasites, les champignons et les bactéries nocives.
La récolte d'automne contribuera non seulement à protéger les futures plantations de poivrons contre les maladies, mais facilitera également les travaux de printemps, lors du semis, du repiquage et du se soucier pour les plantes.
