Salade émeraude : au kiwi, au poulet, aux raisins

La dispersion de salade d'émeraude est considérée comme une excellente décoration pour la table de fête. Il tire son nom de la teinte obtenue par les tranches de kiwi. Le plat est préparé en couches, en y ajoutant toujours de la viande ou du poulet. La mayonnaise ou la crème sure est utilisée comme vinaigrette.

Comment préparer une salade émeraude

La dispersion d'émeraude s'avère être un régal de vacances tout à fait satisfaisant et attrayant. Dans le processus de préparation, aucune délicatesse n'est nécessaire. Tous les ingrédients sont disponibles gratuitement pour toute femme au foyer. Parfois, au lieu du kiwi, des raisins verts sont placés sur la couche supérieure. Cela donne au plat une acidité caractéristique et une belle couleur émeraude.

La salade peut être préparée de manière standard - en forme de cercle ou en forme d'anneau. La deuxième option consiste à disposer les aliments sur un plateau autour d’un verre. Le goût du Placer Émeraude est assez inhabituel. Cela est dû à la combinaison de viande et de fruits.

Pour rendre le plat savoureux et servir de décoration à la table de fête, il faut porter une attention particulière au choix des produits. Le fruit doit être suffisamment mûr, sans dommage visible en surface. La couleur de leur chair en dépend. Les œufs doivent être durs. Sinon, le plat aura une consistance liquide.

La mayonnaise est le plus souvent utilisée comme vinaigrette. Vous pouvez également la remplacer par de la crème sure faible en gras. Pour rendre le goût du plat plus piquant, de l'ail passé au pressoir ou du poivre noir moulu sont ajoutés à la vinaigrette.

Recette de salade classique Dispersion d'émeraude

Composants:

• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 2 oeufs;
• 250 g de poitrine de poulet ;
• 1 tomate ;
• un bouquet d'oignons verts ;
• 2 kiwis ;
• mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. La poitrine de poulet est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, puis coupée en petits cubes.
2. Les œufs sont durs, refroidis et décortiqués. Ensuite, ils sont râpés sur une râpe grossière.
3. Les fruits et les tomates sont coupés en petites tranches.
4. Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe.
5. Placez la poitrine dans la première couche. Il est recouvert d'oignons finement hachés.
6. Placer le fromage dessus et les tomates dessus. L'étape suivante consiste à ajouter un peu plus d'oignon.
7. La couche finale comprend des œufs râpés et du fromage.
8. Chaque couche est généreusement enrobée de vinaigrette mayonnaise. Disposez dessus des tranches de kiwi.

La salade deviendra plus savoureuse si vous la conservez au réfrigérateur avant de servir.

Salade émeraude parsemée de kiwi et de poulet

Ingrédients:

• 400 g de filet de poulet ;
• 2 tomates ;
• 3 oeufs;
• 2 kiwis ;
• 1 oignon;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• sel, poivre - au goût ;
• sauce mayonnaise - à l'oeil.

Recette:

1. Le filet est bouilli pendant une demi-heure. Après refroidissement, il est coupé en cubes.
2. Les œufs sont durs. Les tomates sont soigneusement lavées à l'eau courante.
3. Placer le filet de poulet dans le bol à salade comme première couche. De l'oignon finement haché y est placé. Après chaque couche, un filet de mayonnaise est réalisé.
4. L'étape suivante consiste à disposer le fromage râpé et à y placer soigneusement les tomates.
5. Enfin, des œufs finement hachés sont distribués et le tout est agrémenté de tranches de kiwi.

Le kiwi peut être coupé de n'importe quelle manière appropriée

Salade d'émeraude parsemée de raisins

Composants:

• 150 g de fromage à pâte dure ;
• 2 oeufs;
• grappe de raisins;
• 1 poitrine de poulet ;
• 100 g de noix ;
• vinaigrette mayonnaise.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
2. La viande est séparée en fibres et disposée comme première couche de salade. Il est recouvert d'un pansement sur le dessus.
3. Les œufs broyés sont ensuite distribués. Pour éviter qu'ils ne sèchent, de la mayonnaise est à nouveau placée dessus.
4. Les noix sont soigneusement écrasées à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis disposées en une nouvelle couche.
5. Garnir le plat de fromage râpé.
6. Les raisins sont coupés en deux, séparés des pépins et soigneusement décorés avec ceux-ci sur le plat.

Avant de servir, la friandise peut être décorée d'herbes

Salade émeraude parsemée de poulet et d'olives

Composants:

• 2 concombres frais ;
• 100 g de noix ;
• 2 kiwis ;
• 1 poitrine de poulet ;
• 1 boîte d'olives ;
• 100 g de fromage.

Recette:

1. Le poulet est bouilli et coupé en petits morceaux. Il est disposé comme la première couche de salade.
2. Des concombres finement hachés sont placés dessus.
3. Les olives dénoyautées sont coupées en deux et placées dans la couche suivante.
4. Le plat est saupoudré de fromage râpé et graissé de mayonnaise.Il est également nécessaire de répartir le pansement sur chaque couche.
5. La salade est décorée de noix finement hachées. De fines couches de kiwi y sont déposées.

Vous pouvez servir l'Emerald Placer dans absolument n'importe quel récipient, mais il sera meilleur dans un récipient plat.

Recette de salade Parsemée d'émeraude au kiwi et aux noix

Les caractéristiques de la préparation de l'Emerald Placer incluent l'absence de nécessité de disposer les composants en couches. Ils sont mélangés dans un saladier puis simplement assaisonnés. Cette recette est rapide à préparer.

Ingrédients:

• 1 carotte ;
• 3 oeufs;
• 3 gousses d'ail ;
• 100 g de noix ;
• 250 g de fromage ;
• 50 g de raisins secs ;
• 3 kiwis ;
• crème sure faible en gras - à l'oeil.

Étapes de cuisson :

1. Cuire les œufs et les carottes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Après refroidissement, les produits sont pelés et coupés en cubes.
2. Les raisins secs sont lavés à l'eau courante, puis versés avec de l'eau bouillante et laissés 15 minutes.
3. Le kiwi est coupé en petits cubes.
4. Les noix sont écrasées au couteau et légèrement frites dans une poêle.
5. Tous les ingrédients sont mélangés dans un beau saladier puis assaisonnés. Ajoutez du poivre et du sel au goût.

Les fruits peuvent être placés dessus ou mélangés avec d'autres ingrédients

Salade émeraude parsemée d'ananas

Composants:

• 400 g de filet de poulet ;
• 1 boîte d'ananas en conserve ;
• 100 g de fromage ;
• 1 oignon;
• 4 œufs;
• 3 kiwis ;
• 4 tomates ;
• mayonnaise - au goût.

Recette:

1. La viande est bouillie pendant au moins une demi-heure et coupée en petits cubes.
2. L'oignon épluché est ébouillanté avec de l'eau bouillante puis haché finement.
3. Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe grossière.
4. Les œufs sont durs. Ils peuvent être hachés avec un couteau ou une râpe.
5. Les ananas et le kiwi sont coupés en tranches nettes.Faites de même avec les tomates.
6. Disposez une couche de viande de poulet dans le plat. De l'oignon finement haché y est placé. Étalez dessus le mélange de fromage.
7. Les tomates sont placées dans la quatrième couche de la salade. Des oignons et des œufs y sont distribués. Les fruits sont utilisés pour décorer les plats.
8. Chaque couche de nourriture est généreusement enrobée de mayonnaise.

Les noix sont souvent utilisées pour décorer des friandises.

Salade émeraude parsemée de fromage fumé et de champignons

Composants:

• 300 g de champignons marinés ;
• 150 g de filet de poulet ;
• 1 tomate ;
• 150 g de fromage fumé ;
• 1 concombre ;
• poivre moulu, mayonnaise - au goût.

Étapes de cuisson :

1. Les champignons sont coupés en petits cubes.
2. Le filet de poulet est bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, refroidi et coupé en petits morceaux.
3. Hachez le concombre et la tomate de la même manière.
4. Le fromage est râpé.
5. Tous les composants sont mélangés dans un saladier profond.
6. Le mélange obtenu est déposé sur un plat et recouvert de tranches de kiwi.

La durée d'imprégnation optimale est de 30 minutes

Délicieuse salade éparpillée d'émeraude sans oeufs

Pour préparer un Placer Émeraude savoureux et satisfaisant, il n’est pas nécessaire d’ajouter des œufs durs. Le repas s'avère plutôt réussi sans eux. Cette version du plat est parfaite pour les personnes allergiques à ce produit.

Ingrédients:

• 2 tomates ;
• 400 g de filet de poulet ;
• 2 kiwis ;
• 1 oignon;
• 100 g de fromage ;
• 100 g de mayonnaise ;
• sel, poivre - au goût.

Étapes de cuisson :

1. Le filet est cuit pendant 30 à 35 minutes. Après l'avoir retiré de la poêle, coupez-le en cubes. Ensuite, la viande est placée sur une assiette plate.
2. Déposez dessus un oignon haché.
3. La couche suivante est constituée de tomates hachées. Du fromage râpé y est réparti.
4. Chaque couche est généreusement graissée de vinaigrette mayonnaise.
5. La friandise est décorée de grosses tranches de fruits.

La salade peut également être agrémentée de graines de grenade.

Conclusion

La salade émeraude vous aide non seulement à faire face rapidement à la faim, mais constitue également une excellente décoration pour la table de fête. Chaque gourmet trouvera pour lui-même la variante la plus adaptée de la recette. L'essentiel est d'utiliser uniquement des ingrédients frais et de suivre le plan de cuisson.

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