Contenu
- 1 Recette de salade d'avocat et de thon
- 2 Salade de thon à l'avocat et à l'œuf
- 3 Salade de thon et avocat au concombre
- 4 Salade d'avocat au thon et tomates
- 5 Salade d'avocat, thon et fromage feta
- 6 Salade d'avocat, thon et poivron
- 7 Salade d'avocat, thon et pommes
- 8 Salade de roquette, thon et avocat
- 9 Salade d'avocat, thon et mandarines
- 10 Salade de fromage, avocat et thon
- 11 Salade d'avocat, thon et petits pois
- 12 Salade d'avocat, thon et crevettes
- 13 Salade d'ananas, avocat et thon
- 14 Salade d'avocat, thon et haricots
- 15 Salade d'avocat, thon, graines de lin et graines de sésame
- 16 Salade d'avocat, thon et grenade
- 17 Salade d'avocat, maïs et thon
- 18 Conclusion
Salade d'avocat et de thon pour un dîner de fête entre amis ou en famille. Ingrédients sains riches en protéines et en graisses. Une combinaison de légèreté et de satiété.
Recette de salade d'avocat et de thon
La recette de salade populaire avec du thon en conserve, des tomates cerises et de l'avocat est représentative de la cuisine américaine moderne. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- gros avocat – 1 pc.;
- feuilles de laitue – 5-6 pcs.;
- oeufs – 3 pièces;
- thon – 250 g;
- cerise – 4 pièces;
- jus de citron – 2 c.
Faites cuire les œufs pendant 7 à 8 minutes après l'ébullition. Sortez-le et placez-le dans l'eau froide. Les feuilles sont trempées dans de l'eau salée pendant quelques minutes, l'excès de liquide est secoué et déchiré en morceaux arbitraires. Le thon est retiré, coupé en morceaux et les arêtes retirées.
Épluchez les fruits avec le dos d'une cuillère. Retirez l'os et coupez-le en tranches. Les cerises sont coupées en 4 parties. Les œufs sont pelés et coupés en 4 tranches. La nourriture est placée dans l'assiette, les tranches de tomates et les œufs étant placés en dernier. Arrosez de jus.
Salade de thon à l'avocat et à l'œuf
Une recette faible en calories et riche en protéines pour les amateurs de poids. L'avocat au thon en conserve et aux œufs combine la saveur du yaourt tout en conservant ses propriétés bénéfiques. Ingrédients pour la cuisine :
- thon – 180-200 g;
- avocat – 1 pièce;
- oeufs – 3 pièces;
- feuilles de laitue - 3-4 feuilles ;
- yaourt – 1 pc.
Il est préférable d'utiliser un produit laitier fermenté faible en gras et sans aucun additif. Pour de plus grands bienfaits, choisissez une option riche en protéines. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et les placer dans l'eau froide. Cela vous aidera à vous débarrasser facilement des coquilles.
Les fruits préparés sont coupés en tranches. Les œufs sont écrasés selon la même forme. Disposez les feuilles lavées sur un plat large et versez dessus un peu de yaourt en fines lanières. Vient ensuite une couche d’avocat, puis du poisson et des œufs. La vinaigrette est versée dessus.
Salade de thon et avocat au concombre
Présentation originale, couleurs vives et goût raffiné. Une recette de salade avec du thon en conserve et de l'avocat frais a fière allure sur une table de fête, un pique-nique ou un buffet. Vous devez préparer :
- thon (dans son jus) – 200 g;
- avocat – 1 gros;
- concombres – 1-2 pièces;
- jus de citron – 4 cuillères à café ;
- huile - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Le fruit est coupé en deux.Retirez délicatement la peau avec le dos d'une cuillère pour qu'elle reste intacte. Pour faciliter la procédure, vous pouvez utiliser une cuillère aux bords tranchants, comme pour la glace. La pulpe est coupée en cubes, tout comme les concombres pelés.
Le mélange est versé avec du jus. Transférez le poisson et débarrassez-vous de l'excès de liquide. Retirez les os si nécessaire. Hacher et ajouter au mélange. Verser les épices et l'huile et bien mélanger. Disposez la salade en tas sur la moitié des écorces de fruits.
Salade d'avocat au thon et tomates
Un plat exquis avec une présentation originale. Pour la préparation, achetez les ingrédients suivants :
- thon en conserve – 1 pièce;
- avocat – 1 gros;
- grosse tomate – 1-2 pcs.;
- ail – 2 gousses;
- roquette – 1 bouquet;
- jus de citron – 2-3 cuillères à café ;
- huile – 1 cuillère à soupe. l.;
- épices - au goût.
Le fruit est préparé (la peau est retirée et le noyau est retiré). Écrasez la pulpe à la fourchette ou au mixeur. Ajoutez du jus de citron pour ne pas perdre la couleur appétissante. Arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail haché et les épices. Mélanger délicatement jusqu'à consistance lisse.
Lavez la tomate et essuyez-la. Placer dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. Laisser refroidir et retirer la peau. Couper en cubes. Le jus séparé n'est pas ajouté. Des rondelles de salade sont posées sur les plats et disposées en couches : avocat, tomate, poisson. Retirez l'anneau et décorez de brins de roquette.
Salade d'avocat, thon et fromage feta
Le poisson en conserve, créé pour les salades, se marie bien avec les fruits, les légumes et le fromage. Préparer:
- thon (en conserve) – 1 boîte ;
- avocat – 1 gros;
- roquette – 1 bouquet;
- tomate mûre – 2 moyennes ;
- concombre – 2-3 pièces;
- fromage feta – 70 g.
Le fruit est pelé, coupé en cubes et placé dans un saladier. Les légumes sont coupés en lanières et disposés en couches en conséquence. Le fromage est coupé en cubes, le poisson est haché.La roquette est déchirée en morceaux arbitraires ou laissée en brindilles.
La salade est mélangée avant l'arrivée des invités et disposée dans des bols à salade en portions. Utilisez de l'huile au goût comme vinaigrette.
Salade d'avocat, thon et poivron
Une version lumineuse à la grecque, servie sur un grand plateau. Utilisez le sel d'Adyghe comme épices. Produits utilisés en préparation :
- gros avocat – 1 pc.;
- tomate – 1 pièce;
- poivron – 1 pièce;
- fromage feta - 1 paquet;
- thon dans son jus – 1 pc.;
- feuilles de laitue – 2 pcs.
Lavez la tomate et coupez-la en gros cubes avec un couteau bien aiguisé. Le fromage feta est sorti de l'emballage et coupé selon la même forme. L'avocat est pelé, dénoyauté et coupé en fines tranches.
La roquette est lavée et séchée. Coupez le dessus du poivron et retirez les graines. Coupez-le en lanières, puis en cubes. Le poisson est retiré, le liquide est égoutté et les arêtes sont retirées.
Disposez 2 feuilles d'un côté sur un plat plat. Parsemer la roquette et arroser de jus de citron. Dans un autre bol, mélanger tous les produits sauf le fromage. Placer sur un plat préparé avec des herbes et saupoudrer de fromage feta.
Salade d'avocat, thon et pommes
Ce plat d'été surprendra les invités et la famille. Une poignée de graines de sésame ou de lin diversifieront la recette.
- avocat – 1 pièce;
- pomme verte – 1 pièce;
- thon (en conserve) – 1 pc.;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
Le fruit principal et la pomme sont pelés, les pépins et les pépins sont retirés. Hachez la pomme avec un couteau bien aiguisé. Écrasez les fruits avec une fourchette. Le poisson est retiré de l'excès de liquide et des arêtes et haché. La salade est déchirée en morceaux.
Des rondelles de laitue sont placées sur le plat. Disposez en couches : avocat, poisson, pomme, fruit encore, thon, feuilles hachées. Arrosez chaque couche de jus de citron. Retirez les rondelles avant de servir.
Salade de roquette, thon et avocat
Un dîner léger pour les mangeurs sains. Les avocats se marient bien avec le thon en conserve, les œufs et la roquette. Tu auras besoin de:
- avocat – 1 pièce;
- poisson en conserve – 1 pot;
- oeufs – 2 pièces;
- roquette – 1 bouquet.
Faites tremper la roquette dans l'eau froide pendant 5 minutes, retirez-la et placez-la sur une grille ou une serviette à gaufres pour évacuer l'excès d'humidité. Le fruit est nettoyé et broyé dans un mélangeur pour obtenir une purée. Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes et placez-les dans l'eau froide jusqu'à refroidissement.
Retirez les œufs de leur coquille et coupez-les en cubes. La roquette est déchirée en feuilles et en brindilles. La moitié des tartelettes finies sont remplies de poisson mélangé à des œufs. Ensuite, à l'aide d'une seringue à pâtisserie, essorez la masse avec un « bouchon ». Décorer de brins de roquette.
Servir dans un saladier ordinaire, si vous n'écrasez pas l'avocat, mais le coupez en cubes. Mélangez le tout dans un bol et assaisonnez avec de l'huile d'olive au goût.
Salade d'avocat, thon et mandarines
Une recette intéressante que l'on retrouve dans les cafés et restaurants grecs. Vous pouvez le préparer à la maison en utilisant les produits suivants :
- thon frais – 250 g;
- laitue – 70 g;
- mandarine – 1 pièce;
- céleri-rave – 20 g;
- avocat – 1 pièce;
- poivron – 30 g.
Pour la sauce:
- beurre – 40 g;
- jus de citron vert – 10-15 g ;
- vinaigre de vin – 10 g;
- miel – 5-10 g.
Les ingrédients de la sauce sont mélangés dans un bol séparé et laissés infuser. Le poisson est coupé en morceaux et frit. La laitue est déchirée le plus petit possible.
La mandarine est pelée, le film est retiré et les graines sont retirées. Le céleri est tranché finement, le poivre est coupé en cubes. Le fruit est nettoyé et coupé en tranches. Les légumes sont mélangés à une partie de la sauce et disposés sur un plat.Vient ensuite le poisson frit et le reste de la sauce sur les lanières.
Salade de fromage, avocat et thon
La recette de salade d'avocat et de thon en conserve avec du fromage est magnifique sur un long plateau blanc. Préparer:
- gros avocat – 1 pc.;
- cerise – 6-8 pièces;
- thon – 200 g;
- fromage feta – 100 g;
- jus de citron – 4 cuillères à café ;
- huile - au goût.
Les cerises sont coupées en 4 parties, l'excès de jus est éliminé. La feta est retirée de l'emballage et coupée en cubes. Le fruit est coupé en deux, pelé et désossé, arrosé de jus de citron. Couper en fines tranches. Le poisson est haché et le liquide est d'abord égoutté.
Mélangez le tout, ajoutez les épices et l'huile d'olive au goût. Ajoutez les cubes de feta en dernier pour ne pas gâcher l'aspect en remuant.
Salade d'avocat, thon et petits pois
Une salade simple qui se marie bien avec le thon, l'avocat et l'œuf. Pour compléter la recette, vous aurez besoin de :
- thon en conserve – 1 pièce;
- pois verts – 1 pot;
- oignon rouge – 1 pièce;
- oeufs – 2 pièces;
- concombre – 2 pièces;
- mayonnaise, sel, poivre - au goût.
Hachez l'oignon et laissez-le dans un bol séparé. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. Pelez la coquille et râpez-la. Épluchez le concombre avec un économe et coupez-le en petits cubes.
Retirez le poisson du bocal et égouttez le liquide. Retirez les os et écrasez-les avec une fourchette. Mettez le tout dans un bol profond, mélangez et versez les petits pois. Pour réduire la teneur en calories, utilisez du yaourt sans additifs à la place de la mayonnaise.
Salade d'avocat, thon et crevettes
Une salade contenant un grand nombre d'ingrédients peut être préparée en 20 minutes. Toute femme au foyer sera à temps pour l'arrivée d'invités non invités. Préparer:
- nourriture en conserve - 1 boîte de conserve;
- avocat – 1 moyen;
- citron – 1 pièce;
- persil – 1 bouquet;
- crevettes – 15 pièces;
- œufs – 2-3 pièces ;
- fromage feta - 1 paquet;
- concombre – 1 pièce;
- sel, poivre - au goût.
Les crevettes sont nettoyées et lavées. Placez une casserole d'eau salée sur le feu. Porter à ébullition et ajouter les crevettes pendant 2 minutes. Sortez-le et laissez-le refroidir. Les œufs sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidis et hachés.
Les fruits préparés sont écrasés en petits cubes. Le persil est lavé, séché et haché. Le poisson du bocal est écrasé à la fourchette. Coupez le citron en deux et pressez-en le jus. Mettez le tout dans un bol, mélangez et partez. Assaisonner de mayonnaise 5 à 7 minutes avant de servir.
Salade d'ananas, avocat et thon
Si cela est nécessaire pour un grand festin, cela vaut simplement la peine d'augmenter proportionnellement le nombre de produits. La recette classique de salade avec du thon en conserve, de l'ananas et de l'avocat sert 3 portions. Tu auras besoin de:
- ananas frais – 4 rondelles ;
- avocat – 1 pièce;
- thon – 250 g;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- cerise – 6-8 pièces;
- concombre – 1 pièce;
- Parmesan – 100 g;
- oignon rouge – ½ pc.
L'ananas et les tomates cerises sont coupés en morceaux. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Le concombre est pelé et finement haché. Le fruit est nettoyé et coupé en lanières. La salade est déchirée en petits morceaux.
Le fromage est râpé, le poisson du pot est écrasé à la fourchette. Mélangez tout sauf le fromage. Ajouter de l'huile comme vinaigrette.
Salade d'avocat, thon et haricots
Une belle version printanière de la salade avec des ingrédients lumineux et riches en saveurs :
- haricots en conserve (rouges) – 150 g;
- avocat – 1 pièce;
- cerise (rouge) – 5 pièces;
- cerise (jaune) – 5 pièces;
- oignon rouge – 1 pièce;
- salade - 3 feuilles.
Pour la sauce préparer :
- huile – 4 cuillères à soupe. l.;
- jus de citron – 1 ½ cuillère à soupe. l.;
- tabasco – 2 gouttes;
- sel - au goût.
Pour la sauce, bien mélanger tous les ingrédients et laisser infuser. Le fruit est pelé et coupé en fines tranches. L'oignon est coupé en demi-anneaux. Les légumes sont divisés en deux. Les feuilles sont finement hachées ou déchirées.
Dans un autre bol, mélanger les haricots, la purée de thon et les tomates cerises. Des feuilles de laitue sont déposées sur le plat. Puis tous les autres produits. Arroser de vinaigrette 5 minutes avant de servir.
Salade d'avocat, thon, graines de lin et graines de sésame
Recette non standard. L'iceberg peut être remplacé par un autre type de laitue si nécessaire. Tu auras besoin de:
- thon en conserve – 1 boîte de conserve ;
- laitue iceberg – ½ morceau;
- tomate – 1 pièce;
- avocat – ½ morceau;
- oeufs – 4 pièces;
- citron – 1 pièce;
- huile – 1 cuillère à soupe. l.;
- sésame – 1 cuillère à soupe. l.;
- graines de lin – 2 c.
Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Après ébullition, ajoutez les œufs et faites cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes maximum. Le jaune doit rester mou. Transférer dans un récipient rempli d'eau froide. Après refroidissement, retirez la coquille et coupez chaque œuf en 4 tranches.
Les légumes sont hachés et mélangés avec du thon. Les avocats sont pelés et coupés en cubes. Mélangez le tout avec l'ajout de jus de citron et d'huile. Avant de servir, saupoudrer de graines de lin et de sésame.
Salade d'avocat, thon et grenade
Un plat sain pour ceux qui mènent une vie saine. Cette recette de salade au thon en conserve, à la grenade et à l'avocat peut être servie dans un plat transparent sur des feuilles ou placée dans des saladiers portionnés. Pour la préparation, utiliser :
- grenade – 1 pièce;
- avocat – 1 gros;
- thon – 150-170 g;
- oignon – 1 pièce;
- feuilles de laitue – 5 pièces ;
- cerise – 8-10 pièces;
- huile d'olive, épices - au goût.
L'avocat est pelé, dénoyauté et coupé en tranches. La grenade est nettoyée et les graines sont retirées.Sortez le thon de la boîte, laissez l'huile s'écouler et écrasez le poisson désossé avec une fourchette. Les cerises sont divisées en 4 parties. L'oignon est coupé en demi-anneaux, les feuilles de laitue sont finement hachées et placées au fond du plat.
Mettez les ingrédients dans un saladier et versez dessus de l'huile d'olive ou du vinaigre de vin. Saupoudrer de graines de grenade dessus.
Salade d'avocat, maïs et thon
Une option copieuse avec du maïs en conserve pour une table de vacances d'été. Une salade nutritive et savoureuse est préparée à partir des produits suivants :
- maïs en conserve - 1 boîte;
- thon – 1 boîte de conserve ;
- poivron (rouge) – 1 pièce;
- carottes – 1 pièce;
- tomate – 1 pièce;
- oignons verts – 1 botte ;
- huile d'olive – 2-3 c. l.
Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Tous les légumes sont coupés en cubes, mélangés et assaisonnés d'huile d'olive. Le thon est retiré de la boîte, l'excès de jus est retiré et il est haché. Les verts sont hachés. Les ingrédients sont mélangés dans un saladier.
Conclusion
Une salade d'avocat et de thon agrémentera les vacances. Des couleurs vives, un goût riche inhabituel et de nombreux avantages. Les recettes sont modulables et l'hôtesse pourra les ajuster à sa guise, changer la vinaigrette ou les ingrédients. Vous pouvez diversifier la recette avec des épices, des assaisonnements, des vinaigrettes, utiliser des produits laitiers fermentés allégés avec des herbes, ajouter des notes de jus d'agrumes pour la saveur ou changer les types d'herbes.
