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Les raisins sans pépins ont toujours été appréciés des consommateurs. Les sélectionneurs n'arrêtent pas de travailler et obtiennent de nouvelles variétés et hybrides qui mûrissent rapidement et ont en même temps une présentation attrayante. En 2009, un nouveau cépage Veles est apparu, grâce aux efforts du vigneron V.V. Zagorulko. Le cépage a été sélectionné à base de raisins Rusbol et Sofia, présente de grosses grappes à maturation précoce. La variété porte le nom du dieu slave de la fertilité Veles.
Description des raisins Veles
Les raisins Veles sont une variété hybride à maturation précoce. Environ 100 jours s'écoulent entre l'apparition des premières feuilles et la maturation des fruits. La vigne Veles pousse et mûrit rapidement. Une pousse fructifère forme 2 à 4 grappes de fleurs. Les fleurs sont bisexuées. La plante n'a pas besoin d'une pollinisation supplémentaire, cependant, si vous souhaitez augmenter le rendement, vous pouvez recourir à la pollinisation artificielle.
Au fur et à mesure que la récolte mûrit, des beaux-fils se forment sur la vigne, ce qui peut produire une récolte supplémentaire à la mi-septembre.
Dans la description du cépage Veles, le poids d'une grappe de raisin est indiqué de 600 g à 2 kg ; d'après les avis et photos des vignerons, une grappe peut mûrir jusqu'à 3 kg. La forme de la grappe de raisin Veles est conique, très volumineuse, peu dense ou lâche.
Les baies sont de forme ovale, pesant jusqu'à 5 g, la peau est fine, mais assez dense, ne permet pas aux baies de se fissurer, la couleur des baies lorsque le fruit est techniquement mûr est rose, il ne reste que des rudiments des graines - les rudiments des graines, qui ne se font pas sentir lorsqu'on les mange.
Grâce à la peau fine de la variété Veles, les baies sont visibles au soleil, ce qui les rend esthétiquement attractives pour l'acheteur. La pulpe des baies est dense, gélatineuse, au goût agréable avec une teinte muscade.
Les raisins Kishmish Veles sont une variété résistante au gel qui peut supporter des températures allant jusqu'à -23°C. Convient au centre de la Russie si la plante est couverte pour l'hiver. Dans les régions du sud il est possible d'obtenir 2 récoltes.
Regardez une vidéo sur les raisins Veles :
Caractéristiques de la culture du raisin
La variété Veles est plantée soit à partir de boutures récoltées à l'automne, soit de plants prêts à l'emploi. Dans tous les cas, les jeunes plantes s'enracinent bien et peuvent porter les premiers fruits dès la deuxième année. Il est recommandé de supprimer les inflorescences qui apparaissent, afin de ne pas retarder l’énergie des plantules pour le développement et la maturation des fruits, mais de les orienter vers la maturation des pousses.
Les raisins Veles n'imposent pas de hautes exigences en matière de qualité du sol. Peut pousser sur des sols grès, limoneux ou argileux. Quel que soit le sol, de l'humus, de la tourbe ou du compost sont placés dans le trou de plantation et mélangés à la terre. Des briques cassées et de l'argile expansée sont placées au fond du trou pour le drainage si le sol est argileux dense. Malgré le fait que le plant soit encore petit, les dimensions du trou de plantation doivent être d'au moins 0,8 x 0,8 m.
Lors de la plantation du cépage Veles, tenez compte de l'orientation des rangs du nord au sud et de la distance entre les plants d'au moins 1,5 m. La fosse de plantation doit être aussi bien remplie que possible de matière organique, car celle-ci constitue de la nourriture pour les raisins. dans les 3-4 prochaines années.Vous pouvez ajouter du superphosphate (300 g), des cendres (500 g), du sel de potassium (100 g).
Tant que la plante est jeune, elle nécessitera des soins plus attentifs. Détacher et arroser régulièrement, retirer mauvaises herbes. Si vous recouvrez la couche supérieure du sol sous les raisins avec du paillis, l'entretien peut être réduit, car le paillis empêche la croissance des mauvaises herbes et réduit l'évaporation de l'humidité. La tourbe peut être utilisée comme paillis.
Une plante adulte de la variété Veles ne nécessite pas d'arrosages fréquents, surtout lorsque les fruits mûrissent, un excès d'humidité peut provoquer la fissuration et la pourriture des raisins Veles. L'arrosage est effectué au maximum 4 fois par saison, aux moments les plus critiques du développement des plantes.
Lors de la plantation, assurez-vous de fournir un soutien. Il peut s'agir d'un simple treillis constitué d'une base creusée - de piliers et de plusieurs rangées de fils tendus entre eux. Le fil doit être suffisamment solide et bien tendu, car il devra supporter le poids considérable des raisins et de leurs fruits mûrissants.
Un espace suffisant est laissé entre les treillis, ce qui est pratique pour les soins et l'organisation de l'abri; il est important que les raisins de Veles ne s'ombragent pas les uns les autres et qu'ils aient suffisamment de soleil et de chaleur. La distance minimale entre les rangées de treillis est d'au moins 3 m.
Comment attacher et pignonner les raisins
Pendant la saison de croissance, les sarments de raisin Veles devront être attachés à plusieurs reprises à plusieurs rangées de treillis. Pourquoi attacher les pousses ?
- L'encombrement des feuilles et des pousses est réduit à néant lorsque la masse verte s'ombrage sans recevoir suffisamment de soleil ;
- Il facilite la réalisation des travaux d'entretien de la vigne. Il est beaucoup plus facile d'effectuer la fertilisation foliaire, en pinçant et en retirant les pousses de Veles ;
- Les pousses en position liée deviennent fortes et mûrissent plus rapidement ;
- Le liage des raisins prévient les maladies et améliore la ventilation des pousses et des feuilles.
Lorsque les pousses atteignent une taille de 30 à 40 cm, elles sont attachées dans le treillis inférieur, puis, au fur et à mesure de leur croissance, elles sont fixées aux rangées de fils suivantes.
Le matériau de la jarretière peut être de la ficelle, de la ficelle, des chutes de textile ou du tricot. Il doit être fixé solidement, mais avec une certaine marge, afin que la pousse en croissance ne soit pas trop tendue à l'avenir. Les fabricants proposent aux vignerons des clips en plastique spéciaux, très pratiques à utiliser et conçus pour un usage répété.
Une caractéristique du cépage Veles est sa capacité à former de nombreuses pousses de second ordre. Dans les régions du sud, une deuxième récolte pourrait bien y pousser. Mais dans la zone médiane, un grand nombre de pousses ne feront appel qu'à la force du buisson, empêchant la récolte de mûrir rapidement et ombrageant le buisson, ce qui est un facteur négatif dans le développement de maladies. Par conséquent, les beaux-fils doivent être complètement retirés et, dans les régions du sud, la partie supérieure doit être pincée.
Préparation de structures de protection pour les raisins
La variété Veles tolère bien le froid de la zone médiane. Il vous faudra cependant organiser un refuge.Pour ce faire, à l'automne, les raisins sont retirés du treillis, parés, traités préventivement contre les maladies et recouverts d'un film ou d'agrofibre.
La taille des raisins Veles est une étape obligatoire du soin des plantes, qui facilite non seulement l'hivernage des plantes, mais façonne également la future récolte. Pour la variété Veles, il est recommandé de couper 6 à 8 bourgeons de chaque pousse. Habituellement, dans la zone médiane, la taille a lieu fin octobre - début novembre.
Pour plus d'informations sur la protection des raisins pour l'hiver, regardez la vidéo :
Vous ne devez pas organiser immédiatement un refuge. Jusqu'à ce que la température atteigne -10°C-12°C. Les premières gelées sont bénéfiques pour les raisins de Veles, car elles les durcissent et les préparent à des températures plus basses.
Les vieux buissons de la variété Veles tolèrent beaucoup plus facilement les gelées hivernales; une forte baisse de température est la plus destructrice pour les jeunes plantes. Ils doivent être couverts avec le plus grand soin. Les sarments retirés du treillis ne doivent pas reposer sur un sol nu. Un substrat est utilisé entre eux. Par exemple, des feuilles ou des planches d'ardoise.
Ensuite, le dessus des raisins est recouvert de branches d'épicéa, de paille ou simplement recouvert de terre, en le prenant dans les espaces inter-rangs. Les structures de protection combinées pour les raisins sont plus efficaces. Exemple : après avoir recouvert les plantes de branches d'épicéa, ils tendent dessus un film ou une agrofibre, en les fixant le long du périmètre avec des briques. La neige tombée isolera en outre la structure.
Autre exemple de structure de protection : des panneaux de bois ou de contreplaqué recouverts d'un film d'agrofibre ou de polyéthylène. Ils sont placés au-dessus des vignes empilées du cépage Veles en biais, en forme de cabane. L'avantage de tels abris est leur utilisation répétée sur plusieurs années.
Une autre façon de couvrir les raisins Veles pour l'hiver. Des tranchées spéciales sont creusées sous les vignes.Les raisins retirés du treillis y sont placés et fixés avec des crochets métalliques. Des arcs sont installés sur le dessus à intervalles de 0,5 m. Le matériau de revêtement est tiré sur les arcs, qui sont fixés sur les côtés avec des briques ou des piquets. Lorsque le temps est au-dessus de zéro ou légèrement en dessous de zéro, les extrémités de l'abri ne sont pas couvertes. Mais dès que le temps s'installe avec une température de l'air de -8°C à 10°C, les extrémités sont bien fermées.
Conclusion
Les caractéristiques positives du cépage Veles : résistance au gel, maturation précoce de la récolte, bon goût, aspect attrayant, rendent le cépage attractif pour la culture non seulement dans le sud du pays, mais également dans la zone médiane aux hivers plutôt froids. Vous devez suivre les bases de la technologie agricole, il n'y aura alors aucun problème lors de la culture des raisins Veles.
Sébastopol. Le sol est limoneux, situé du côté sud de la bastide. La deuxième année après la plantation, la vigne a poussé de façon extravagante, laissant deux signaux (coupés), demain 3 août, nous la dégusterons. En principe, je suis satisfait de l'achat de cette variété, Zagorulko V.V. un maître avec une majuscule dans la production de tels chefs-d'œuvre.