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À première vue, le cépage Sofia peut ressembler à un mannequin en plastique. Il s'agit de grosses baies de même taille. En effet, les grappes ressemblent exactement à ceci. Si vous souhaitez avoir de délicieuses baies dans votre jardin, lisez la description du cépage, les caractéristiques des raisins et les photos.
Description
Le cépage Sofia a été sélectionné à la fin du siècle dernier par le jardinier amateur V.V. Zagorulko. Les variétés ont été utilisées comme parents Kishmish Radiant Et Arcadie. Les nouveaux raisins ont absorbé les meilleures qualités de leurs ancêtres. La saison de croissance varie entre 110 et 115 jours.
Sofia est une variété de variétés de table à maturation précoce. Grâce à son goût exquis, les raisins gagnent en popularité auprès des jardiniers. Nous présenterons ci-dessous une description détaillée du cépage Sofia, des photos, des critiques et des vidéos à nos lecteurs.
Buisson
La vigne du buisson est puissante, d'un brun brillant. Mais le plus remarquable, ce sont les feuilles des raisins. Les feuilles supérieures sont vert foncé sans pubescence. Les limbes des feuilles sont grands, arrondis, légèrement disséqués et les bords sont ondulés. Le buisson est particulièrement beau en automne, lorsque le feuillage devient vert-jaune.
C'est pourquoi les raisins sont utilisés dans l'aménagement paysager : ils décorent les belvédères, le porche d'une maison et d'autres bâtiments situés sur le territoire.
Bouquets
Les grappes de cette variété sont grosses et pèsent plus d'un kilogramme. Parfois, les supergéantes pèsent jusqu'à trois kilogrammes. La forme du pinceau à raisin est conique. Les baies sont étroitement pressées les unes contre les autres, de sorte que les grappes ne se détachent jamais.
Baies
Les baies sont légèrement allongées, en forme d'œuf, pesant jusqu'à 15 grammes. Ils ont hérité des caractéristiques externes de la variété Arcadia. La taille des baies est de 3,3x2 cm, ce qui est clairement visible sur la photo.
Baies à la pulpe juteuse et tendre, au goût sucré. L'arrière-goût est de muscade, brillant et facile à retenir. Une peau fine mais dense avec des veines est un autre avantage.
Lorsqu'elles sont techniquement mûres, les baies ont une teinte rose tendre et brillent au soleil. Les raisins Kishmish Sofia sont une variété à faible teneur en graines. Il n'y a pas plus de deux graines dans les baies. Ils sont mous, comme des rudiments. Certains fruits ne contiennent aucune graine.
Fleurs
La variété Sofia n'a que des fleurs femelles, elle nécessite donc des plantes pollinisatrices. Pour éviter la pollinisation croisée, qui peut entraîner une perte des qualités variétales, il devrait y avoir un buisson d'Arcadia sur le site à proximité.
Les raisins fleurissent longtemps. Les pistils des fleurs retiennent longtemps l'humidité, donc toutes les fleurs sont pollinisées : les pois ne se forment pas en grappes.
Une fructification réussie nécessite non seulement des plantes pollinisatrices, mais également des soins appropriés, en particulier la taille des buissons. Les pousses qui portent des fruits doivent être raccourcies de 4 à 8 boutons.
Productivité
Les raisins Sofia sont un cépage à haut rendement.Il s'agit d'un buisson vigoureux, sur lequel toutes les pousses mûrissent en même temps. Grâce à cela, la nourriture est fournie dans les quantités requises. Et si les raisins sont cultivés dans des régions où la lumière du jour est longue et où le soleil est suffisant, une récolte élevée et stable est garantie.
Caractéristiques distinctives
Sur la base de la description du cépage Sofia, nous pouvons nommer ses traits caractéristiques et souligner ses avantages et ses inconvénients.
Avantages
- Conditions de maturation. Les raisins sont des cépages précoces.
- Caractéristiques du goût. Les baies ont un goût délicat et sucré avec des notes de muscade.
- Conditions de croissance. Le Sofia est un cépage résistant au gel qui peut hiverner à des températures allant jusqu'à -21 degrés lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud. Dans des conditions climatiques plus sévères, la vigne doit être couverte.
- Sécheresse. Fruits bien dans les climats arides à températures élevées. Si la chaleur dure longtemps, les grappes doivent être recouvertes de feuilles de vigne.
- Taux de survie. Les semis auto-enracinés saisissent rapidement le sol.
- État commercialisable. Les grappes de raisin sont visuellement attractives et résistent bien au transport. C'est pourquoi la variété Sophia est cultivée par les agriculteurs pour la vente.
- Application. Les baies sont bonnes fraîches et peuvent être transformées en jus.
- Excellente immunité. Les buissons ne sont pas affectés par de nombreuses maladies de la vigne ou les symptômes sont bénins, en raison de la capacité de la vigne à les combattre. Il s'agit d'oïdium, d'oïdium, de divers types de pourriture. Mais pour être en sécurité, vous devez prendre des mesures préventives.
Défauts
Malgré les avantages, la variété présente des inconvénients :
- La présence de fleurs uniquement femelles peut entraîner une pollinisation croisée avec d'autres cépages situés à une distance d'un mètre de Sofia.
- Le cépage est sensible à la pourriture grise.
- Les baies trop mûres peuvent se fissurer.
- La forte densité des grappes contribue au pourrissement des baies.
- Les baies trop mûres ne tiennent pas bien sur la grappe et tombent.
Le secret des grosses baies
Comme le notent les jardiniers dans les critiques, la variété Sofia n'est pas une plante sans prétention. Il nécessite des soins particuliers, les baies seront alors grosses et les grappes ne seront pas pois. Laissez-nous révéler quelques secrets aux futurs vignerons :
- Lors de la floraison, il est nécessaire de polliniser artificiellement les raisins. Pour ce faire, utilisez une houppette à poudre. Grâce à ce procédé, la densité du régime augmente.
- Vous ne devez pas laisser plus de 30 pinceaux sur le buisson. Plus de grappes donnent des baies plus petites.
- Il est nécessaire de surveiller le nombre d'ébauches formées. S'il y en a beaucoup, il faut les éclaircir. Il n'est pas nécessaire d'épargner l'ovaire, sinon, en raison d'une densité trop élevée, certaines baies commenceront à pourrir.
- Si certaines baies de la grappe sont en retard de développement, elles doivent être retirées lors du remplissage afin qu'elles n'attirent pas de nutriments sur elles-mêmes.
- La plante doit être pulvérisée contre la pourriture grise afin que l'apparence de la grappe et son goût ne se détériorent pas.
- Des baies grosses et savoureuses poussent avec une alimentation régulière.
la reproduction
Le raisin Sofia est une plante unique car il peut se multiplier de différentes manières :
- graines;
- superposition;
- boutures;
- plants;
- par la vaccination.
Pour le greffage, on utilise un porte-greffe sur lequel le bois a mûri. L'effet de cette méthode est la présence d'un excellent système racinaire. La fructification commence un an plus tôt.
Lors de la multiplication par marcottage, choisissez le buisson le plus productif avec des pousses puissantes et fortes. Il est posé horizontalement sur la surface et saupoudré de terre fertile. Pour éviter que le calque ne remonte, il est épinglé. Lors de l'enracinement, il est nécessaire de surveiller l'état du sol : le dessèchement n'est pas autorisé. Lorsque de bonnes racines apparaissent sur le marcottage, vous pouvez le transplanter dans un endroit permanent.
La méthode de culture des raisins Sofia par graines prend plus de temps, mais le résultat est toujours positif.
Caractéristiques des soins
Comme il ressort de la description et des caractéristiques de la variété, tout jardinier peut la cultiver. Les soins sont presque identiques à ceux des autres cépages. Mais vous devez prendre en compte certaines fonctionnalités :
- Sofia réagit négativement à de grandes quantités de médicaments contenant de l'azote. Mais les engrais phosphorés-potassiques permettent à la brousse de bien se développer, de porter ses fruits en temps opportun et de produire une riche récolte.
- Lorsque vous cultivez du raisin dans des régions où les températures descendent en dessous de -21 degrés, vous devez penser à un abri approprié pour l'hiver.
- Lors de chaleurs prolongées, les grappes peuvent être endommagées, elles se couvrent donc de feuilles de vigne.
- Une bonne formation du buisson contribue à obtenir des rendements stables. La vigne doit être taillée chaque année. Il ne reste pas plus de huit yeux sur le buisson. La surcharge réduit le poids des grappes.
- Les raisins Sofia doivent être arrosés abondamment avant, pendant la floraison et pendant la période de remplissage des baies. Lorsque les baies commencent à mûrir, vous devez faire attention à l'arrosage. Une grande quantité d'eau entraîne le craquelage des baies.
Maladies et ravageurs
La description indique que les raisins Sofia sont résistants à de nombreuses maladies et ravageurs. Mais il faut quand même tout mettre en œuvre pour obtenir une riche récolte de grosses baies au goût délicat.
Les ravageurs les plus dangereux pour les plantations de raisin sont les guêpes et les oiseaux, qui adorent se régaler de baies sucrées. Les fruits endommagés commencent à pourrir, ce qui détériore la présentation. Vous pouvez échapper aux oiseaux à l'aide de filets jetés sur les buissons ou en cachant chaque groupe dans des sacs en plastique.
Quant aux guêpes, elles causent beaucoup de problèmes. Tout d’abord, vous devez inspecter la zone à la recherche de nids de guêpes. Les colonies d'insectes trouvées sont brûlées. Deuxièmement, il est conseillé d'accrocher des appâts Velcro aux buissons.
Il ne faut pas compter sur la résistance aux maladies si différents cépages poussent sur le site. Dans tous les cas, des traitements préventifs seront nécessaires à base de bouillie bordelaise, de karbofos, de vitriol et d'autres préparations spéciales.
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