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Outre les cépages de table, les cépages techniques font l'objet d'une grande attention de la part des vignerons. Le cépage « Alpha », répandu dans de nombreuses régions, est un idéal paysagiste et pollinisateur des parcelles.
Le principal lieu de sa culture en Russie est le territoire de Primorsky. Depuis 1937, la culture de la région a pris l'une des premières places dans la culture du raisin industriel ; plus de 800 hectares de superficie sont occupés par sa culture. La variété Alpha a été développée en Amérique du Nord à partir des espèces parentales Riparia et Labrusca. Le raisin a d'abord attiré l'attention des sélectionneurs parmi les variétés de plantes sauvages. Quelles caractéristiques du cépage technique ont pu conquérir les faveurs des vignerons ? La réponse à cette question peut être facilement obtenue en lisant la description du cépage, les photos et les critiques des raisins Alpha.
Caractéristiques principales
Le cépage n’est pas nouveau pour les vignerons. Depuis des décennies, il est cultivé par des jardiniers expérimentés et débutants. Il attire l'attention car il tolère bien la saison froide et maintient la splendeur de la brousse. Il est difficile de trouver un meilleur paysagiste pour les gazebos, les balcons, les bâtiments et l’ensemble du site. De plus, les raisins Alpha ont un goût agréable et une bonne jutosité des baies. Les paramètres suivants sont importants pour les jardiniers :
Période de maturation des récoltes. Selon la description du cépage, les raisins Alpha appartiennent à la période de maturation moyenne. Les baies sont prêtes à être récoltées 110 à 145 heures après le début de la saison de croissance.Habituellement, la récolte a lieu fin septembre.
Le rendement des raisins Alpha, selon les jardiniers, est de 10 à 14 kg par plante et de 150 à 180 c/ha.
Le buisson est vigoureux et puissant. Il se distingue par la présence d'un grand nombre de beaux-fils. Cela conduit à un épaississement de la vigne. Par conséquent, il est nécessaire de retirer les beaux-fils au moins 2 fois par saison. Si cela n'est pas fait, la densité et la taille des couronnes diminuent.
Les lianes mesurent jusqu'à 9 mètres, elles ont de grandes feuilles (jusqu'à 25 cm de longueur). Les feuilles ont des dents pointues sur les bords, caractéristiques de la variété Alpha.
Les grappes d'"Alpha" sont petites, cylindriques, le poids d'une oscille entre 150 et 180 g. Dans certains cas, les jardiniers constatent la formation de spécimens plus gros sur la vigne pouvant atteindre 250 g. Pour un cépage technique, il s'agit d'un bon indicateur. Grons de densité moyenne.
La variété Alpha fleurit à la mi-juin. Il y a 2-3 inflorescences bisexuées sur la pousse. Il est souvent utilisé par les vignerons comme pollinisateur d’autres cépages.
Les baies du cépage Alpha sont rondes, de couleur bleu foncé, pesant 2 à 3 g chacune. Une légère couche cireuse se forme sur la peau.
Le goût des baies est très agréable, muscade, mais avec acidité. Par conséquent, "Alpha" est utilisé pour la fabrication de vins et de jus de fruits.
Mais il n'appartient pas aux espèces de table. La pulpe des baies est juteuse et visqueuse, avec une légère saveur de fraise.
La résistance au gel est la caractéristique la plus intéressante du raisin. Le système racinaire peut résister à des températures du sol allant jusqu’à -12°C et à des températures de l’air jusqu’à -35°C. Pour cette qualité, la variété Alpha est très appréciée des jardiniers.Il ne nécessite pas d'abri supplémentaire, ce qui permet d'économiser considérablement de l'énergie et du temps pendant la période chargée d'automne. Il sert également de porte-greffe de haute qualité pour les variétés à faible résistance au gel.
Résistance aux infections fongiques. La variété ne nécessite pas un grand nombre de traitements préventifs contre les infections et une attention constante. Mais la chlorose est assez fréquente.
Assurez-vous de couper à 8 à 10 yeux. Sinon, les raisins Alpha réduiront considérablement les rendements.
Sur la photo il y a des raisins Alpha :
Algorithme d'atterrissage
Les principales activités qui assureront le bon développement et la fructification des raisins Alpha sont la plantation et l'entretien. Le résultat final dépend de la qualité de leur fabrication.
En plus d'une résistance élevée au gel, les raisins Alpha démontrent le même degré de taux de survie. Par conséquent, la variété est plantée au printemps (fin mars-juin) et en automne (octobre-novembre).
Choisissez d’abord un lieu. Il doit être bien éclairé et protégé du vent. Le niveau de la nappe phréatique ne dépasse pas 2 mètres. Sinon, vous ne pouvez pas vous passer du drainage. Le côté sud-ouest du bâtiment est parfait.
Le matériel de plantation est en cours de préparation. Le plus souvent, les jardiniers propagent les raisins Alpha en enracinant des boutures. La variété a une bonne caractéristique : une fusion sans problème avec le porte-greffe. Les semis doivent être durcis et toutes les procédures recommandées pour la culture des boutures doivent être suivies.
Pour les boutures, choisissez les vignes les plus proches du sol. Avant la plantation, le plant est trempé dans l'eau pour un meilleur enracinement et un meilleur développement du système racinaire.
Le sol à planter convient à n'importe quelle composition, mais fertilisé. Assurez-vous d'ajouter du sable au sol.Il ne sert à rien de trop humidifier le sol avant de planter un semis, l'événement n'est donc pas programmé après la pluie.
Des trous de plantation sont en cours de préparation. Pour les sols fertiles, un cube de 80 cm suffit, pour le sable, il faudra creuser jusqu'à 1 m de profondeur, laisser une distance entre les trous d'au moins 1,5 m, et 2 m entre les rangs.
Un piquet de support est placé au centre du trou, le plant est abaissé jusqu'au collet et recouvert de terre.
Le plant de raisin doit être arrosé et paillé. La jeune plante est couverte pour l'hiver, elle n'a pas encore la force de résister au gel. Il ne faut pas s'attendre à une récolte la première année après la plantation. À l’heure actuelle, l’enracinement résiduel, le durcissement et le renforcement des plants sont encore en cours. Malgré le fait que les raisins Alpha, selon la description du cépage et les critiques, soient sans prétention, il faut en prendre soin. Surtout au premier stade de développement. Par conséquent, la prochaine étape pour le jardinier est de prodiguer des soins décents aux raisins.
Entretien du raisin
Afin de maintenir les raisins Alpha en bon état et d'obtenir le résultat indiqué dans la description, il est nécessaire de respecter les exigences de la technologie agricole du cépage :
Eau. La première fois, un arrosage abondant réapprovisionnant en humidité est effectué après avoir retiré l'abri de source. Il est important de le faire surtout les années où il y avait peu de neige en hiver et de pluie au printemps. Dans les mois suivants, arrosez les buissons tôt le matin ou le soir une fois par semaine. Une plante a besoin de 1 à 2 seaux d'eau tiède décantée.Les arroseurs ou les pulvérisateurs ne sont pas utilisés à ces fins, l'eau doit être fournie aux racines. Pour les plantes adultes, la dose d'arrosage est augmentée, 2 à 4 seaux sont utilisés par buisson.
Alimentation. Les plants de raisin Alpha se caractérisent par une croissance intensive. Sans appliquer un groupe d'engrais, il est difficile pour la plante de résister à la période critique initiale. Jusqu'à ce que le processus naturel de nutrition symbiotique soit normalisé, les raisins sont nourris d'azote, de carbone et de potassium. Les additifs organiques conviennent également :
- infusion de fientes d'oiseaux (en bonne dilution) ;
- infusion de plantes;
- infusion de cendre de bois.
Les préparations « Biovit », « Gummi-Plus », Vermistim », « Optim-Humus » sont également utilisées. Ils sont appliqués selon les instructions et au plus tôt 7 jours après les principales.
Coupez et retirez les beaux-fils.
Éclaircissez les vignes tout au long de l'été. La taille est effectuée correctement pour 8 à 10 yeux. Il n'est pas recommandé de sauter des événements, sinon les buissons deviendront très envahis.
Protéger des maladies et des ravageurs. La variété n'a pas peur des infections fongiques. Mais d’autres maladies et ravageurs sont aussi courants que sur d’autres espèces.
Les principaux ravageurs attaquant les raisins Alpha :
- Altise du raisin. Vous pouvez détruire la puce à l'aide des insecticides "Karbofos" et "Fufanon".
- Moustique du raisin. Pour le raisin, ses larves sont dangereuses, des galles se forment au site de leur pénétration. Les mêmes insecticides sont utilisés contre les puces.
- Coussin de raisin. Il est problématique de détruire les ravageurs adultes, c'est pourquoi les vignes sont traitées avec la Préparation 30 ou le Nitrafen au printemps. Pour éviter de devoir traiter à nouveau les raisins, le tampon peut être retiré manuellement. Il suffit de le faire régulièrement.
- Guêpes. Ils aiment les raisins mûrs.Le danger est que dans les zones endommagées par les guêpes, les mouches des fruits se multiplient et les fruits pourrissent. La lutte s'effectue à l'aide de pièges parfumés ou d'insecticides.
Parmi les maladies trouvées sur les raisins Alpha figurent :
- Chlorose, oïdium, types de pourriture. Il est difficile de faire face à de tels problèmes et des mesures préventives régulières sont donc nécessaires.
- Anthracnose. La pulvérisation de Ridomil, d'Antracnol et de bouillie bordelaise aide.
Préparer les raisins Alpha pour l'hiver consiste à couvrir les vignes. Malgré sa grande résistance au gel, la vigne située au ras du sol peut geler.
Commentaires
Les avis des jardiniers sur la variété diffèrent. Cela dépend de la région et des conditions de croissance. Mais la plupart d’entre eux sont positifs. Accompagné d'une description du cépage et d'une photo des raisins Alpha.
Vidéo utile pour les vignerons :
